Tác Động Của Tài Nguyên Đến Môi Trường: Những Khía Cạnh Quan Trọng

Tài liệu nghiên cứu Đánh giá hiện trạng nước thải về vệ sinh hoá lý của một số cơ sở sản xuất bia tại hà nội đề xuất, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Trường học: Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên
• Chuyên ngành: Môi Trường
• Đề tài: Khám Phá Tác Động Của Tài Nguyên Đến Môi Trường
• Loại tài liệu: Luận Văn
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TẠI LỰU
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu
• 2.3. Tiêu chuẩn số sinh
• 2.3. Thời gian nghiên cứu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Mô tả quá trình đóng nghề sản xuất bia
• 3.2. Đánh giá mức thái qua số sản xuất bia
• 4. CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT PHƯƠNG PHÁP
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Tác Động Môi Trường Của Tài Nguyên

Bài viết này khám phá sâu sắc về mối liên hệ giữa tài nguyên thiên nhiên và tác động môi trường. Việc khai thác tài nguyên để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của con người đang gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với hệ sinh thái. Từ ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu đến suy thoái đất, tác động của việc sử dụng tài nguyên không tái tạo là rất lớn và cần được quan tâm đặc biệt. Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn tổng quan về vấn đề này, phân tích các khía cạnh khác nhau và đề xuất các giải pháp tiềm năng để giảm thiểu tác động môi trường tiêu cực. Theo Thư viện Điện tử Khoa học, trung bình để sản xuất 1m3 sản phẩm bia, cần tiêu thụ 3-5 m3 nước.

1.1. Khai Thác Tài Nguyên và Hậu Quả Đối Với Đa Dạng Sinh Học

Việc khai thác tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là khai thác khoáng sản và chặt phá rừng, trực tiếp đe dọa đa dạng sinh học. Môi trường sống của nhiều loài động thực vật bị phá hủy, dẫn đến nguy cơ tuyệt chủng. Hoạt động khai thác tài nguyên không chỉ ảnh hưởng đến các loài hoang dã mà còn tác động tiêu cực đến sinh kế của cộng đồng địa phương, những người phụ thuộc vào tài nguyên thiên nhiên để sinh sống. Việc mất đa dạng sinh học làm suy yếu hệ sinh thái và giảm khả năng phục hồi của môi trường trước các tác động khác.

1.2. Mối Liên Hệ Giữa Sử Dụng Tài Nguyên và Biến Đổi Khí Hậu

Việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là tài nguyên không tái tạo như than đá và dầu mỏ, là nguyên nhân chính gây ra biến đổi khí hậu. Quá trình đốt cháy nhiên liệu hóa thạch thải ra một lượng lớn khí nhà kính vào khí quyển, làm tăng nhiệt độ toàn cầu và gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan. Hơn nữa, chặt phá rừng làm giảm khả năng hấp thụ khí CO2 của trái đất, làm trầm trọng thêm tình trạng biến đổi khí hậu. Việc chuyển đổi sang năng lượng sạch và quản lý tài nguyên bền vững là rất quan trọng để giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu.

II. Ô Nhiễm Môi Trường Thách Thức Từ Sử Dụng Tài Nguyên

Việc sử dụng tài nguyên một cách thiếu kiểm soát dẫn đến ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm không khí và suy thoái đất là những hậu quả trực tiếp của hoạt động sản xuất và tiêu thụ tài nguyên. Các chất thải công nghiệp, hóa chất nông nghiệp và rác thải sinh hoạt không được xử lý đúng cách gây ô nhiễm các nguồn tài nguyên quan trọng và đe dọa sức khỏe con người. Theo nghiên cứu của Viện Khoa học Công nghệ và Môi trường, phần lớn các cơ sở sản xuất bia trên địa bàn Hà Nội đều chưa có hệ thống xử lý nước thải thích hợp.

2.1. Các Nguồn Gây Ô Nhiễm Nguồn Nước Liên Quan Đến Khai Thác Tài Nguyên

Khai thác tài nguyên, đặc biệt là khai thác khoáng sản, thường đi kèm với ô nhiễm nguồn nước. Quá trình khai thác sử dụng nhiều hóa chất độc hại có thể rò rỉ vào các nguồn nước ngầm và sông suối, gây ô nhiễm nghiêm trọng. Nước thải từ các nhà máy công nghiệp cũng chứa nhiều chất ô nhiễm, gây ảnh hưởng đến chất lượng nước và đe dọa sinh vật thủy sinh. Kiểm soát chặt chẽ quy trình khai thác và xử lý nước thải là rất quan trọng để bảo vệ nguồn nước.

2.2. Ô Nhiễm Không Khí Hậu Quả Của Việc Đốt Tài Nguyên Không Tái Tạo

Đốt tài nguyên không tái tạo như than đá và dầu mỏ là nguyên nhân chính gây ra ô nhiễm không khí. Khói bụi và các chất khí độc hại thải ra từ các nhà máy, phương tiện giao thông và hoạt động sinh hoạt hàng ngày gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường. Ô nhiễm không khí có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp, tim mạch và ung thư. Chuyển đổi sang năng lượng sạch và sử dụng các phương tiện giao thông công cộng là những giải pháp hiệu quả để giảm ô nhiễm không khí.

III. Giải Pháp Môi Trường Quản Lý Tài Nguyên Bền Vững

Để giảm thiểu tác động môi trường của việc sử dụng tài nguyên, cần có các giải pháp toàn diện và bền vững. Quản lý tài nguyên hiệu quả, thúc đẩy kinh tế tài nguyên, tái chế và phát triển nông nghiệp bền vững là những yếu tố then chốt. Việc thay đổi thói quen tiêu dùng và nâng cao nhận thức của cộng đồng về bảo tồn tài nguyên cũng đóng vai trò quan trọng. Các cơ quan quản lý cần có chính sách khuyến khích sử dụng tài nguyên tái tạo và áp dụng các biện pháp trừng phạt đối với hành vi vi phạm.

3.1. Thúc Đẩy Kinh Tế Tài Nguyên và Sử Dụng Tài Nguyên Tái Tạo

Kinh tế tài nguyên tập trung vào việc quản lý tài nguyên thiên nhiên một cách hiệu quả và bền vững để tạo ra giá trị kinh tế đồng thời bảo vệ môi trường. Thúc đẩy sử dụng tài nguyên tái tạo như năng lượng mặt trời, năng lượng gió và năng lượng sinh khối là một phần quan trọng của kinh tế tài nguyên. Việc chuyển đổi sang tài nguyên tái tạo giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào tài nguyên không tái tạo và giảm tác động môi trường tiêu cực.

3.2. Tăng Cường Tái Chế và Quản Lý Chất Thải Hiệu Quả

Tái chế là một giải pháp hiệu quả để giảm lượng tài nguyên cần khai thác và giảm lượng chất thải thải ra môi trường. Việc tái chế giúp tiết kiệm năng lượng, giảm ô nhiễm và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên. Quản lý chất thải hiệu quả bao gồm việc phân loại, thu gom, vận chuyển và xử lý chất thải một cách an toàn và hợp vệ sinh. Việc áp dụng các công nghệ xử lý chất thải tiên tiến có thể biến chất thải thành tài nguyên có giá trị.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Nghiên Cứu Về Xử Lý Nước Thải Sản Xuất Bia

Một nghiên cứu thực tế đã đánh giá hiện trạng xử lý nước thải của một số cơ sở sản xuất bia tại Hà Nội và đề xuất các biện pháp bảo vệ môi trường. Nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá chất lượng nước thải, xác định các nguồn gây ô nhiễm và đề xuất các giải pháp xử lý phù hợp. Kết quả nghiên cứu cung cấp thông tin hữu ích cho các nhà quản lý, các nhà hoạch định chính sách và các doanh nghiệp sản xuất bia trong việc cải thiện hệ thống xử lý nước thải và giảm tác động môi trường.

4.1. Đánh Giá Chất Lượng Nước Thải Của Các Cơ Sở Sản Xuất Bia

Nghiên cứu đã tiến hành lấy mẫu và phân tích chất lượng nước thải tại các cơ sở sản xuất bia khác nhau. Kết quả cho thấy nước thải chứa nhiều chất ô nhiễm vượt quá tiêu chuẩn cho phép, bao gồm BOD, COD, SS và H2S. Điều này cho thấy các cơ sở sản xuất bia cần cải thiện hệ thống xử lý nước thải để đáp ứng các yêu cầu về bảo vệ môi trường. Các thông số như pH biến động cũng cần được kiểm soát chặt chẽ.

4.2. Đề Xuất Các Biện Pháp Xử Lý Nước Thải Hiệu Quả

Dựa trên kết quả đánh giá chất lượng nước thải, nghiên cứu đã đề xuất các biện pháp xử lý nước thải phù hợp với từng cơ sở sản xuất bia. Các biện pháp bao gồm việc áp dụng các công nghệ xử lý sinh học, hóa học và vật lý. Việc sử dụng các công nghệ tiên tiến giúp loại bỏ các chất ô nhiễm và đảm bảo nước thải đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra môi trường. Việc kết hợp các phương pháp xử lý khác nhau có thể mang lại hiệu quả cao hơn.

V. Hướng Đến Tương Lai Phát Triển Bền Vững Và Bảo Tồn Tài Nguyên

Tương lai của hành tinh phụ thuộc vào khả năng phát triển bền vững và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên. Cần có sự hợp tác giữa các quốc gia, các tổ chức và cộng đồng để giải quyết các thách thức môi trường toàn cầu. Việc áp dụng các công nghệ xanh, thúc đẩy tiêu dùng bền vững và nâng cao nhận thức của cộng đồng là rất quan trọng để xây dựng một tương lai xanh và thịnh vượng.

5.1. Vai Trò Của Chính Sách Trong Việc Quản Lý Tài Nguyên Bền Vững

Chính sách đóng vai trò then chốt trong việc quản lý tài nguyên bền vững. Chính phủ cần xây dựng và thực thi các chính sách khuyến khích sử dụng tài nguyên tái tạo, tái chế, và tiết kiệm năng lượng. Các chính sách cần đảm bảo rằng các hoạt động kinh tế không gây hại cho môi trường và các nguồn tài nguyên được sử dụng một cách hiệu quả và công bằng.

5.2. Nâng Cao Nhận Thức Cộng Đồng Về Tác Động Môi Trường

Nâng cao nhận thức cộng đồng về tác động môi trường là rất quan trọng để thúc đẩy hành vi tiêu dùng bền vững. Giáo dục môi trường cần được đưa vào chương trình học ở các cấp độ khác nhau. Các chiến dịch truyền thông cần được triển khai để nâng cao nhận thức về tác động môi trường của các hoạt động kinh tế và tiêu dùng. Cộng đồng cần được trao quyền để tham gia vào quá trình ra quyết định liên quan đến quản lý tài nguyên.

Trích đoạn nội dung tài liệu

bA0 cA0 T0IIG KET DE TẠI HGhIEITI cÚU KhOA h0c cap qufin 1j' de tii: cap vier cO quan chil tri: Vién Y h0c laO dOnps va Ve sinh m0i rhOng TEL DE TAI: Oém aif sign zcOna cl4« r L«qna nu0c Thfil VE VE SIIfJ £40fi LY cdi m0z sé cO sé sin xuffr am Sri nj mpi. OExui rm SO BIEIT Pl4fiP Sfi0 VE [”10ITIu0IIG chñ nh1 m de tai: cA. Lé Thai ha cân píi thqc hien de tai: KS. Teân Quang TUân cI.

IIguyén Thi bao Ai c.VG Thi Minh Anh 342 (0t chUDIIG I chUDHG II 2.2 chUDIIG IV MUc LUc MUc LUc DAITh MUc cAc KY hIEU, cAc cA \*IET TAT DAT VAII DE TONG QUAIITAI LIU D0OI TUDIIG VÀ PhUDIIG PhAP IIGhIEh# cA Dãi luO0ngva dia diem nghién ciru cfing ty bra ha fi cing ty pra DOng Ilam A cO sS san xual pra 254 Minh Khai PhirOng phap nghien emu Phir0ng phap lay mau Phir0ng phap phan Itch Tiếu chuan sO sinh ThSi gian nghien chu IT QUA LGHIEII cA Mã la qui lrinh c0ng nghe san xuâi p1a Dac †:nh nusc thai cua cŨ sŠ san xuâi b1a bAlI LUAII IT LUAII DE XUAT GUI PhAP TAIUS THAM KhA0 PhU LUc Trang \`© \+C '+C '+C ớ œc c œ C Ca BB WwW WwW WW — BENRRESESS DAIIh MUc cAc KY HIEU, cAc chLf VIET TAT DO : ham lupng Oxy h0a lan B0D, : [hu cpu Oxy simh h0c sau 5 ngay c0D : [hu cfiu Oxy h0a hOc the0 phunng phap kalizicrOmat. SS : ham luring ram lv liing TcVII : Tiéu chuan Viét Tam TccP : Tiếu churmn ch0 phép Kh-cIl& MT : Kh0a hỌc cÔng nghe va mãi lrusng DTM : Damh gia tae ding m0i trufing cSSX : €0 sŠ san xual BAT VAII bE ha [fi la trung Um dau na0 vé chỉnh tri, viin h0a, kh0Oa h0c-ky thuat dãng lh0I lã hung lâm lñãn vé kinh te, giaO dich qu0c lé cua ca nusc. ha TIIOI cfi nhiéu tém niing dé phat trién cfing nghiep dac piel la cñng nghiep nhe. VSi ting dien tich ur mhién khOang tich 918,46 km? gãm 7 quan nãi thamh va 5 huyen ng0ai thanh [13], dan sO trung sinh 10an thanh phố gan 3 lrieu ngusi, ha [fi la thi trirfing ly tufing de tiéu thu cac san pham cñng nghiep dac piel la cCOng nghiep thuc pham.

San xuat cfing nghiep n0i chung va sam xual bra mam lr0ng ngñnh cñng nghiep ché bien thirc pham nỘI riếng dang bVsc va0 giai d0an phai lriến manh mé. The0 s0 lieu diếu lra chinh thirc [6] den thang 3/1997 hii IIãi cŠ 181 c0 sS san xuâi pia chính thñc dang ky kinh dOanh, trOng dS cac c0 sŠ iu nhan chiếm lupng lãn. bén canh nhĩmg thiinh 1Uu kinh te dang khich le, ha [fii da va dang phai dHnng diu vỗi cac van de m0i twig het sic phirc tap cu the la van de chai thai va nan fi nhiếm mãi lruãng d0 cac nganh san xuâi gay ra, dac biel 1 flginh cñng nghiep thuc pham. Xuat phat thuc té dS dé tar nghien ciru “Danh gia hiém trang chat lirpng nusc thai vé ve sinh h0a ly ciia mfit s<i cv sfi sam xuil bia tai ha I10i.

De xuat mfit sfi bien phap ba ve mãi lruãng” da dir0c tiéu hanh nham cfc mhm liều sau: - Damh gia chat lirnng mirsc thai cua mOt sO @ sS sam xuat bia tai ha TI0i bing cac chi Héu dac trung vé mat h0a ly: ph, bOD,, cOD, SS, hIS - Dc xuat m0t sii bien phap xii ly mham ba0 ve mii twang. Ket qua nghién clu cua de hi la tai lieu tham kha0 hiiu ich chO cac nha quan ly, cac nha h0ach dinh chính sach dãng thsi cumg cup cac thiing tin can thiel ch0 cac d0anh nghiep dang h0al dOng san xual lrén dia ban ha IIOI. IIgOñi ra, de lai cñn la 10 lieu can thiết chŨ cac nha khOa hÓc, cac sinh viến nghien ciiu chuyén siu lrÔng linh vŨc mŨi lruãng. chƯf0IIG I: T0IIG QUAITI TAI LIEU Dic trung lãn lr0ng cñng nghe san xuat pra la phai lieu thu dOng thsi thai mii lirpmg nirsc lin.

TheO sfi lieu cua cuc ba0 ve mãi lruãng Thuy Dien, thfing thufing de san xuat ra 1m? san pham bra nguãi †a can liều thu ti un bith 3-5 m’ misc. 70% luOng nirsc dO se dupc thai ra 0 Ong cac cñng d0an san xuat trOng dO cO mhimg cOng dOan mhir 10c bia, rata thiel b1, mha xusng, BOrn, chai lupng nw0Osc dir0c thai ra g5n nhir 100%. TheO quy dimh cua chLb Dec: - Dinh mire nir0c cap la 4-6 m3/1000 lit bia - Tai lirnng rnrsc thal: 2,5-6 m’/1000 lii_ bra Tai hii [fi hien nay mha may era lien tién mhal, cOng suat lan nhai la bia ha lIõi lirpng mirsc tiéu thu ch0 1 lit pra la - 20 lit. The0 ba0 ca0 cua lrusng Dal h0c Mã dia chỉ ve cac c0 sSŠ cñng nghiep lrén dia ban ha nãi thi chi rieng 3 c0 sSŠ : cñng ty pra ha II0I, cñng ly bra Diing Ilam A va cOng ty bia Viet hã da thai ra lr0ng 1VSc thai bang >5 */0 ling s6 nuOc thai 10an nganh cñng nghiep ha IIãI.

cing lhe0 cuc pa0 ve mŨi irHñãng Thuy Dien nusc thai lr cac nha may bia Chira n0ng dfi ca0 cac chat hiiu cv ning mhu cfc chat fay tea thira. cfc ba0 ca0 DTM ch0 they cac c0 sŠ san xual bra déu cO nfing dO cac chat gay fi mhiém mhir b0D;,cOD, SS, ph, HIS u Ong nusc thai ca0 hcin nhieu lan Héu chuan ch0 phép [7][8][9]{10). cac nghien elm ciing chi ra rang da s0 cac nha may bra trem dia ban ha II0i déu chua cS he thOng sfi ly mrrsc thai thich h0p [1][12]. Thanh phan fi mhiém chu yéu cua nirsc thai s3m xuat pra la cac chil hiiu c0 de bi chuyén h0a simh hOc.

Tuy theO cfing nghe cua timg diy chuyến san xuat ma lucing cac chit giy fi mhiém trOng nirsc bi bien diing. hin chung day 6 lñ mñi lruãng ri lãi ch0 vi sinh vat phat trién ké ca vi simh vat gay benh vi v y meu khiing diOc xã ly sé la nguŨn guy ñ nhiếm mãi lruãng mai, dãi, dãng Thñi lac dl0ng den nguÖn nusc ngñm lr0ng khu vuc. Iluñc thai lÖai nãy cÔn guy ra 0 mhiém the cup d0 lén men cac chit him c0, simh ra cac axit him cO mhu butyric, PrOpiOnic, Lactic. phan huy PrOtein sinh ra cfc axit amin va cac amin dac trung ciia sit th0i rma guy miii khs ch!U lam ñ nhiem ca mãi tru0ng khiing khi [1][4].

chLf0NấG II: b0I TLf@IIG VÀ PhƯf0H@G PhAP TIGhIEII cLfU 2. Dñi lirensg va dia diềm nghién cñu Tr0ng khuãn khó cña de lñi, 3 nha may bia lrén dia ban ha ITfii cO cong suat Ibn va dién hinh ve quy trmh cOng nghe, hien trang va chat hung he thiing xfi ly mufic thai da dupc ma ch0n lam miu nghién chu. cac mha may dupc lira chOn la: - cOng ty bra ha H0i - ¢cfing ty bia Ding WamA - cOsS san xuit bia 254 Minh Khai — cfing ty bia Viet ha. IIgOai ra, dé tai ciing di sau nghién chu va tim ra cac giai phap kha thi nham xã ly mrlc thai cua cac mha may ké u en mit cach Hh iet dé (dat Tc VI]) trufic khi thai ra mOi truñng xung quanh.

cing ly via ha nai: - Dan vi kinh dOanh cup Trung uOng, truc thufic bO cOng nghiep c0 cfing su5t 10n mhat 50 trieu lit/nam va la mha may bra dau men tai ha IIãi d0 Phap xiy dimg Ht nam 1890. ha may da lien tuc dir0c nang cup, dau tir day chuyen cfing nghé m0i cua Dire va cac mlrsc Tay Au - San pham: bia heri (sia keg), bia JOn 330m1 va bia chat 500m1 - Diem tich st dung: - 50. - Tlufic thai diftc thai ra munng Lieu Giai-sfing T6 Lich 2. dâng ly sia Dang Ham A: - Dan vi Lién dOamh nirfic ngOai san xuat bia lin mhat tai ha Hifi, cOng suat 30 trieu lit/niim.

- Thath Up nam 1993 la Lim dOamh giita nha may bia Viet ha va 8 hang bia car lsberg nÖI lieng cua Dan mach. -_ T0an b0 thiết s1 may msc cua cÔng †y déu la msi va hien dai cua Die, Dan mach, Y. - San pham: bia halida va carlsberg: bia I0n 330 ml, bia chai cac 10ai 330 mI vñ 635 mi, bia h0i (bia Keg): 22,51/Keg Dien tfch st dung: - 14.000 m' - TlirSc thai dupc thai ra sOng Kim Hguu 2. œ0 sâ sân xuat via 254 Minh diet - cang ty via Viet ha: (Dirfii day viét tat 1a cSSX 254) - Dun vi kinh d0amh nay la mOt bf phan cua cñng ty bia Viet ha true thu0c SP cfing nghiep ha niii, cS cfimg suet kha lin va fin dinh 6 lrieu li/mim.

- _ Cñng nghe san xual Hén tien cua Dan Mach - Sam pham: chi san xual bia hOt dOng h Ong cfc BOrm 20 lit, 30 l1, 5Q lit va 75 lí. Dien lich st dung: 3.000 m' - TlirSc thai diipc thai ra sfing Kim Hguu. PhirOng phiip nghién emu 2. Phu:0ng phâp lây mâu: - The0 TcVTI 5999-1995.

- câc mu nude thai dupc lay †he0 cac cñng d0an san xual chính cua ting nha may lrÔng thấi gian Hi thang 5 dén thang 9/2001 (bang2,3,4) - M0Oi vI tri dirpc lay 2 Ibn gi1a ca san xual sang va chiếu, vñ0 ngay khOng mua dé Hanh sir pha lOang cua mIrSC mITa. Phu-eng phâp phân ttch.’ The0 †thirãng quy ky thual cua Vien V h0c la0 dãng &Ve sinh mãi lruãng — b0 V lé - 1993. câc thñãng sñ ñ nhiem h0a ly chỉnh dune xac dinh †he0 cac phuÔng phap sau: ph : bñng may dO ph, dã chinh xac 0,01 9 cfin lv liing : Phumig phap u0ng lupng D0, B0D, D0 s'dng may d0 0xy h0a lan dO chỉnh xac 0,01 c0D : Phunng phap chub dã sŨ mau vñi KalizicrOmat hIS : Phunng phap chus dO sO mau 2. Tiều chuzfn s0 sânh: TcVH 5945-1995, l0ai b: ph : Tr0ng khOang 5,5- 9SS_ :<100 mg/1 bODS : < 50 mg/1 cOD : <100 mg/1 h,S : <0,5 mg/1 2.

ThOi gian nghién clu Tir thang 12-2000 den thang 12-2001 10 chLfolG MI: KET QUA IIGHIET cLfU 3. Mii Hi quv trinh cOng nghe san xuñi bia Ga0 va mall dir0c xã ly s0 30 rfii can dimh lupng chO timg mé mau. Tiép dO gaO va malt dupc xay, sang lrén hai he thãng riéng. [lirfic dupe xii ly riéng chO miu bia dupe dira va0 sói ga0 de niu chaO vii cap hOt dé hén hanh dich hOa rfii dun sfii.

Sau dO dich cha0 va malt dune dna va0O nối nñu h0n hip. Tai d5y hOn hpp dv0c bS sung them cac h0a chat va enzim de hién hanh dir0ng h0a. Qua lrinh dir0ng hOI xay ra nhs sU gia mhiet cua h01 nusc qua mhiet. Két thuc qua trinh dusng h0a, 10am bã dịch n u du0c chuyen sang mãi lOc de lOc ba bia.

Khi dịch dai duOc dã lrÔng theO yếu cu, ch0 them h0a va diếu chính dã ph thích hnp.