Công Nghệ Sinh Học 2023: Những Xu Hướng Mới và Ứng Dụng Quan Trọng

Chuyên ngành

Sinh học

Người đăng

Ẩn danh

2022

74
0
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

1.1. TỔNG QUAN VỀ THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ

1.1.1. Thức ăn đường phố

1.1.2. Giới thiệu về cơm chay

1.1.3. Người dân Việt Nam ưa chuộng thức ăn đường phố

1.1.4. Thực trạng thức ăn đường phố kém chất lượng

1.2. TỎNG QUAN VỀ CÁC CHỈ TIÊU VSV TRONG KIỂM NGHIỆM

1.2.1. Tổng số Coliforms

1.2.2. Tổng số vi khuẩn hiếu khí

1.2.3. Tổng số nấm men, nấm mốc

1.2.4. Tổng số vi khuẩn kỵ khí sinh H2S

1.3. TIÊU CHUẨN VIỆT NAM VỀ MẪU

2. CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

2.1. Mẫu kiểm nghiệm

2.2. Hoá chất và môi trường

2.3. Môi trường

2.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.4.1. Phương pháp lấy và bảo quản mẫu

2.4.2. Phương pháp pha loãng

2.4.3. Phương pháp phân tích chỉ tiêu VSV

2.4.4. Phương pháp kiểm nghiệm VSV

3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1. Tổng quan kết quả nhiễm vi sinh trong mẫu cơm chay (Xử lý nhiệt hoàn toàn)

3.2. Kết quả nhiễm vi sinh vật của mẫu xử lý nhiệt hoàn toàn và xử lý nhiệt có làm thủ công

3.3. Tổng số vi khuẩn hiếu khí

3.4. Tổng số men mốc

3.5. Tổng số Coliforms

3.6. Phát hiện Escherichia coli

4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Công nghệ sinh học 2023

Tài liệu "Khám Phá Công Nghệ Sinh Học Năm 2023: Xu Hướng và Ứng Dụng" mang đến cái nhìn sâu sắc về những xu hướng mới nhất trong lĩnh vực công nghệ sinh học, cùng với các ứng dụng thực tiễn của nó trong đời sống. Tài liệu không chỉ giúp người đọc hiểu rõ hơn về các công nghệ tiên tiến như chỉnh sửa gen, sinh học phân tử, mà còn chỉ ra những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe con người và môi trường. Đặc biệt, tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng của công nghệ sinh học trong việc phát triển các sản phẩm an toàn và hiệu quả hơn trong ngành thực phẩm.

Để mở rộng thêm kiến thức về các vấn đề liên quan, bạn có thể tham khảo các tài liệu sau: Luận văn thạc sĩ xác định tỷ lệ nhiễm và một số đặc tính của vi khuẩn staphylococcus aureus gây ô nhiễm trên thịt lợn bán ở một số chợ của tỉnh bắc giang, nơi nghiên cứu về sự ô nhiễm thực phẩm và các biện pháp kiểm soát. Bên cạnh đó, Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của vi khuẩn listeria monocytogenes và staphylococcus aureus nhiễm trên thịt bò sẽ cung cấp thêm thông tin về các vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm. Cuối cùng, Luận văn nghiên cứu phân lập tuyển chọn thực khuẩn thể ly giải đặc hiệu bacillus cereus gây ngộ độc thực phẩm sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm và cách phòng ngừa chúng. Những tài liệu này sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá sâu hơn về công nghệ sinh học và ứng dụng của nó trong thực tiễn.