Kế Toán Doanh Thu và Xác Định Kết Quả Kinh Doanh Tại Công Ty Á Châu Khách Sạn Asia Huế

Kế toán doanh thu và kết quả kinh doanh là hai yếu tố quan trọng trong quản lý tài chính tại khách sạn Asia Huế. 95 trang · Đại học Huế · 2015.

• Tác giả: Nguyễn Thị Huế
• Người hướng dẫn: Th.S Hoàng Thùy Dương
• Trường học: Đại học Huế
• Chuyên ngành: Kế toán – Kiểm toán
• Đề tài: Kế Toán Doanh Thu Và Kết Quả Kinh Doanh Tại Khách Sạn Asia Huế
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ
• MỤC LỤC
• PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu của đề tài
• 1.3. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Các phương pháp nghiên cứu
• 1.6. Cấu trúc của khóa luận
• PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI DOANH NGHIỆP
• 1.1. Những vấn đề chung về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp
• 1.1.1. Đặc điểm về hoạt động kinh doanh du lịch
• 1.1.2. Một số khái niệm về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
• 1.1.3. Nhiệm vụ công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
• 1.1.4. Ý nghĩa công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH Á CHÂU KHÁCH SẠN ASIA – HUẾ
• 2.1. Khái quát về Công ty TNHH Á Châu Khách sạn Asia – Huế
• 2.2. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Asia – Huế
• 2.3. Chức năng, nhiệm vụ của Công ty TNHH Á Châu - Khách sạn Asia
• 2.4. Cơ cấu tổ chức của khách sạn Asia
• 2.5. Bộ máy kế toán tại Công ty TNHH Á Châu - Khách sạn Asia
• 2.6. Tổ chức vận dụng chế độ kế toán áp dụng tại Khách sạn Asia
• 2.7. Các chính sách kế toán áp dụng tại công ty
• 2.8. Tổ chức vận dụng hình thức sổ kế toán
• 2.9. Tình hình nguồn lực tại Công ty TNHH Á Châu– Khách sạn Asia
• 2.10. Tình hình quản lý và sử dụng lao động tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia
• 2.11. Tình hình tài sản, nguồn vốn và kết quả kinh doanh của Khách sạn Asia
• 2.12. Tình hình công nợ phải thu và phải trả của Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia
• 2.13. Đặc điểm về phương thức thanh toán
• 2.14. Thực trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia
• 2.14.1. Tình hình doanh thu tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia
• 2.14.2. Tình hình nguồn khách du lịch đến với khách sạn Asia
• 2.14.3. Kế toán doanh thu tại Công ty TNHH Á Châu - Khách sạn Asia
• 2.14.4. Kế toán giá vốn hàng bán
• 2.14.5. Kế toán doanh thu hoạt động tài chính
• 2.14.6. Kế toán chi phí tài chính
• 2.14.7. Kế toán chi phí quản lý kinh doanh
• 2.14.8. Kế toán chi phí khác và doanh thu khác
• 2.14.9. Kế toán thuế thu nhập doanh nghiệp
• 2.14.10. Kế toán xác định kết quả kinh doanh
• 2.14.11. Đánh giá hiệu quả sử dụng nguồn vốn kinh doanh của công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN HOÀN THIỆN, NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH Á CHÂU – KHÁCH SẠN ASIA
• 3.1. Nhận xét đánh giá về tình hình tổ chức, hoạt động kinh doanh và công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia
• 3.2. Nhược điểm
• PHẦN III: KẾT LUẬN
• 4.1. Hướng nghiên cứu của đề tài trong thời gian tới
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về Kế Toán Doanh Thu và Kết Quả Kinh Doanh Tại Khách Sạn Asia Huế

Kế toán doanh thu và kết quả kinh doanh là hai yếu tố quan trọng trong quản lý tài chính tại khách sạn Asia Huế. Chúng không chỉ phản ánh tình hình tài chính mà còn giúp doanh nghiệp đưa ra các quyết định chiến lược. Việc nắm rõ các khái niệm và quy trình kế toán sẽ giúp tối ưu hóa lợi nhuận và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

1.1. Đặc điểm hoạt động kinh doanh tại Khách sạn Asia Huế

Khách sạn Asia Huế hoạt động trong lĩnh vực du lịch, nơi mà doanh thu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mùa vụ, sự kiện và nhu cầu của khách hàng. Đặc điểm này đòi hỏi một hệ thống kế toán linh hoạt và chính xác để theo dõi doanh thu và chi phí.

1.2. Khái niệm về kế toán doanh thu và kết quả kinh doanh

Theo chuẩn mực kế toán, doanh thu là tổng giá trị lợi ích kinh tế mà doanh nghiệp thu được từ hoạt động sản xuất kinh doanh. Kết quả kinh doanh là chênh lệch giữa doanh thu và chi phí, phản ánh hiệu quả hoạt động của khách sạn.

II. Vấn đề và Thách thức trong Kế Toán Doanh Thu tại Khách sạn Asia Huế

Mặc dù khách sạn Asia Huế đã có những thành công nhất định, nhưng vẫn tồn tại nhiều thách thức trong công tác kế toán doanh thu. Việc ghi nhận doanh thu chính xác và kịp thời là một trong những vấn đề lớn nhất mà khách sạn phải đối mặt.

2.1. Khó khăn trong việc ghi nhận doanh thu

Khách sạn thường xuyên gặp khó khăn trong việc ghi nhận doanh thu do tính chất không ổn định của ngành du lịch. Các khoản doanh thu từ dịch vụ bổ sung cũng cần được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo tính chính xác.

2.2. Thách thức trong quản lý chi phí

Chi phí hoạt động tại khách sạn thường cao, bao gồm chi phí nhân sự, bảo trì và marketing. Việc kiểm soát chi phí là rất quan trọng để đảm bảo lợi nhuận không bị ảnh hưởng.

III. Phương pháp Kế Toán Doanh Thu Tại Khách sạn Asia Huế

Để cải thiện công tác kế toán doanh thu, khách sạn Asia Huế đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Những phương pháp này không chỉ giúp ghi nhận doanh thu chính xác mà còn tối ưu hóa quy trình làm việc.

3.1. Hệ thống ghi chép và báo cáo

Khách sạn sử dụng hệ thống phần mềm kế toán hiện đại để ghi chép và báo cáo doanh thu. Hệ thống này giúp tự động hóa nhiều quy trình, giảm thiểu sai sót và tiết kiệm thời gian.

3.2. Kiểm soát nội bộ trong kế toán

Việc thiết lập các quy trình kiểm soát nội bộ chặt chẽ giúp đảm bảo tính chính xác của các báo cáo tài chính. Điều này cũng giúp phát hiện kịp thời các sai sót trong kế toán.

IV. Ứng dụng thực tiễn và Kết quả nghiên cứu tại Khách sạn Asia Huế

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc cải thiện công tác kế toán doanh thu đã mang lại nhiều lợi ích cho khách sạn Asia Huế. Doanh thu tăng trưởng ổn định và lợi nhuận được tối ưu hóa.

4.1. Tăng trưởng doanh thu qua các năm

Khách sạn đã ghi nhận sự tăng trưởng doanh thu qua các năm nhờ vào việc cải thiện chất lượng dịch vụ và marketing hiệu quả. Điều này đã giúp thu hút nhiều khách hàng hơn.

4.2. Đánh giá hiệu quả kinh doanh

Kết quả kinh doanh được cải thiện rõ rệt, với lợi nhuận gộp tăng lên đáng kể. Điều này cho thấy sự hiệu quả trong công tác kế toán và quản lý tài chính.

V. Kết luận và Hướng phát triển tương lai cho Kế Toán Doanh Thu tại Khách sạn Asia Huế

Kế toán doanh thu và kết quả kinh doanh tại khách sạn Asia Huế đã có những bước tiến đáng kể. Tuy nhiên, vẫn cần tiếp tục cải thiện để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

5.1. Đề xuất cải tiến quy trình kế toán

Cần xem xét và cải tiến quy trình kế toán để đảm bảo tính chính xác và kịp thời trong việc ghi nhận doanh thu. Việc áp dụng công nghệ mới có thể là một giải pháp hiệu quả.

5.2. Hướng phát triển bền vững

Khách sạn cần xây dựng chiến lược phát triển bền vững, không chỉ tập trung vào doanh thu mà còn vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong chiến lược quy hoạch và phát triển kinh tế của Việt Nam theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, ngành du lịch được xác định là một ngành kinh tế mũi nhọn mang lại nguồn thu lớn cho ngân sách và thúc đẩy cơ sở hạ tầng phát triển. Thừa Thiên Huế là một trong những trung tâm du lịch lớn với sự kiện Festival Huế được định kỳ tổ chức hai năm một lần, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh lưu trú và dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, sự cạnh tranh gay gắt giữa các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch đặt ra yêu cầu phải hoàn thiện bộ máy quản trị, trong đó công tác kế toán đóng vai trò tham gia điều hành và điều hòa hoạt động kinh doanh hướng tới mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận. Chỉ tiêu doanh thu và kết quả kinh doanh là thước đo phản ánh trình độ tổ chức và năng lực tài chính của doanh nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực du lịch – khách sạn có liên quan chặt chẽ đến tính thời vụ và ngoại tệ.

Khóa luận xác định các mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu cụ thể:

1. Tổng hợp những vấn đề lý luận cơ bản về công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch, khách sạn.
2. Nghiên cứu và phản ánh thực trạng tổ chức hạch toán kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia (Huế).
3. Đánh giá ưu điểm, hạn chế và đề xuất các giải pháp khả thi nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại đơn vị.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài được giới hạn như sau:

• Đối tượng nghiên cứu: Công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia.
• Phạm vi không gian: Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia, địa chỉ tại số 17 đường Phạm Ngũ Lão, phường Phú Hội, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.
• Phạm vi thời gian: Quá trình nghiên cứu thực tế diễn ra từ ngày 19/01/2015 đến ngày 16/05/2015. Dữ liệu kế toán và tài chính được thu thập qua 3 năm (2012, 2013, 2014), trong đó các chứng từ, hóa đơn và hệ thống sổ sách hạch toán chi tiết tập trung chủ yếu vào quý IV năm 2014.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng hệ thống cơ sở lý luận dựa trên các quy định pháp lý, chế độ và chuẩn mực kế toán hiện hành của Việt Nam đối với doanh nghiệp vừa và nhỏ:

• Chuẩn mực kế toán: Chuẩn mực kế toán Việt Nam số 14 (VAS 14) – "Doanh thu và thu nhập khác" ban hành theo Quyết định số 149/2001/QĐ-BTC của Bộ Tài chính, quy định 5 điều kiện ghi nhận doanh thu bán hàng và 4 điều kiện ghi nhận doanh thu cung cấp dịch vụ.
• Chế độ kế toán áp dụng: Chế độ kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa ban hành theo Quyết định số 48/2006/QĐ-BTC ngày 14/09/2006 của Bộ Tài chính.
• Văn bản pháp luật thuế: Thông tư số 78/2014/TT-BTC ngày 18/06/2014 của Bộ Tài chính quy định mức thuế suất thuế Thu nhập doanh nghiệp (TNDN) năm 2014 là 20% đối với doanh nghiệp có tổng doanh thu năm dưới 20 tỷ đồng và 22% đối với doanh nghiệp có tổng doanh thu năm trên 20 tỷ đồng.
• Hệ thống chỉ tiêu đánh giá tài chính: Lợi nhuận gộp biên, Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu (ROS), Khả năng sinh lời cơ bản (EBIT/Tổng tài sản bình quân), Tỷ suất lợi nhuận trên tài sản cố định (LNST/Tổng TSCĐ bình quân), Tỷ suất sinh lời của tài sản (ROA), và Tỷ suất sinh lời trên vốn chủ sở hữu (ROE).

Tác giả đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu chuyên ngành kế toán và phân tích kinh tế:

• Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Thu thập giáo trình, chuẩn mực kế toán, văn bản quy phạm pháp luật để hệ thống hóa cơ sở lý luận.
• Phương pháp hạch toán kế toán: Sử dụng hệ thống chứng từ kế toán, tài khoản đối ứng và sổ kế toán để tìm hiểu, phản ánh và phân tích quy trình xử lý các nghiệp vụ kinh tế phát sinh.
• Phương pháp quan sát và phỏng vấn trực tiếp: Tiếp cận thực tế tại Phòng Kế toán của khách sạn để tìm hiểu quy trình luân chuyển chứng từ và mô hình tổ chức bộ máy kế toán.
• Phương pháp phân tích, thống kê: Xử lý các số liệu từ Bảng cân đối kế toán, Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2012–2014 để đánh giá biến động nguồn lực và hiệu quả kinh doanh.
• Phương pháp đối chiếu, so sánh: So sánh thực tế công tác kế toán tại đơn vị với lý thuyết chuyên ngành để chỉ ra các điểm phù hợp và những bất cập cần hoàn thiện.

Nguồn dữ liệu sử dụng là các báo cáo tài chính kiểm toán nội bộ, sổ cái, sổ chi tiết, bảng kê và chứng từ gốc (hóa đơn GTGT, phiếu thu, phiếu chi, giấy báo Nợ/Có) do Phòng Kế toán và Phòng Nhân sự Công ty TNHH Á Châu cung cấp.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Cơ sở lý luận về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp

Chương này hệ thống hóa các khái niệm, nguyên tắc và quy trình hạch toán kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh theo chế độ kế toán hiện hành:

• Đặc điểm ngành kinh tế du lịch: Hoạt động mang tính tổng hợp (lưu trú, ăn uống, lữ hành, dịch vụ bổ sung), tỷ lệ lợi nhuận trên vốn cao, vốn đầu tư ban đầu lớn, chi phí khấu hao TSCĐ chiếm tỷ trọng lớn, mang tính thời vụ rõ rệt và sản phẩm không có hình thái vật chất, được tiêu dùng đồng thời với quá trình sản xuất nên thường không có sản phẩm dở dang cuối kỳ.
• Quy định hạch toán các tài khoản kế toán:
  • Doanh thu bán hàng và CCDV (TK 511): Chi tiết TK 5111 (Hàng hóa), TK 5112 (Thành phẩm), TK 5113 (Dịch vụ), TK 5118 (Khác).
  • Các khoản giảm trừ doanh thu (TK 521): TK 5211 (Chiết khấu thương mại), TK 5212 (Hàng bán bị trả lại), TK 5213 (Giảm giá hàng bán).
  • Giá vốn hàng bán (TK 632): Phản ánh giá trị xuất kho hoặc chi phí thực tế tạo ra dịch vụ hoàn thành đã tiêu thụ trong kỳ theo phương pháp kê khai thường xuyên hoặc kiểm kê định kỳ.
  • Doanh thu tài chính (TK 515) và Chi phí tài chính (TK 635): Phản ánh các khoản lãi tiền gửi, chênh lệch tỷ giá ngoại tệ, chi phí lãi vay và chi phí đầu tư tài chính.
  • Chi phí quản lý kinh doanh: Theo QĐ 48/2006/QĐ-BTC sử dụng TK 6421 (Chi phí bán hàng) và TK 6422 (Chi phí quản lý doanh nghiệp).
  • Thu nhập khác (TK 711) và Chi phí khác (TK 811): Hạch toán các khoản thanh lý nhượng bán TSCĐ, phạt vi phạm hợp đồng, thu nợ khó đòi đã xóa.
  • Chi phí thuế TNDN (TK 821) và Xác định kết quả kinh doanh (TK 911): Kết chuyển toàn bộ doanh thu thuần, thu nhập khác và các chi phí hợp lý để tính toán lợi nhuận sau thuế chuyển sang TK 421 (Lợi nhuận chưa phân phối).

Chương 2: Thực trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu Khách sạn Asia – Huế

Tác giả đi sâu phân tích tổng quan doanh nghiệp, nguồn lực và thực tế quy trình hạch toán tại Khách sạn Asia:

• Khái quát doanh nghiệp: Khách sạn Asia được xây dựng và đưa vào hoạt động từ tháng 11/2004, cấp giấy phép kinh doanh số 3102000255 (lần 5 ngày 04/04/2007) tại 17 Phạm Ngũ Lão, Huế. Khách sạn đạt chuẩn 4 sao vào tháng 10/2010 với 60 phòng ngủ (6 phòng Asia Suite, 6 phòng Junior Suite, 48 phòng loại III) cùng 3 nhà hàng (Pano, Lecaramel, La Campania), các dịch vụ tour, massage, phòng hội nghị và quầy bar.
• Tổ chức bộ máy kế toán: Áp dụng mô hình kế toán tập trung với cơ cấu gồm Kế toán trưởng, Kế toán tổng hợp, Kế toán thanh toán, Kế toán thuế GTGT, Kế toán công nợ, Thủ quỹ và Thủ kho.
• Chính sách kế toán áp dụng: Áp dụng QĐ 48/2006/QĐ-BTC; niên độ kế toán từ 01/01 đến 31/12; đơn vị tiền tệ VNĐ; phương pháp kế toán hàng tồn kho là Kê khai thường xuyên; phương pháp tính giá xuất kho là Nhập trước - Xuất trước (FIFO); khấu hao TSCĐ theo phương pháp đường thẳng; hình thức sổ kế toán là Chứng từ ghi sổ.
• Tình hình lao động (2012–2014):

Chỉ tiêu	Năm 2012	Năm 2013	Năm 2014	So sánh 2013/2012 (%)	So sánh 2014/2013 (%)
Tổng số lao động (người)	95	99	100	+4,21%	+1,01%
- Lao động nữ (%)	> 50%	Tăng	Tăng	-	-
- Lao động nam (%)	< 50%	Giảm	Giảm	-	-
- Trình độ Đại học (%)	70,45%	> 70%	> 70%	-	-
- Lao động trực tiếp (%)	> 70%	Ổn định	Ổn định	-	-
- Có trình độ ngoại ngữ (%)	68,17%	> 65%	Tăng	-	-

• Quy mô, cơ cấu tài sản và nguồn vốn (2012–2014):

Chỉ tiêu (ĐVT: Đồng)	Năm 2012	Năm 2013	Năm 2014	So sánh 2013/2012 (%)	So sánh 2014/2013 (%)
Tổng tài sản / Nguồn vốn	184.289.077.080	189.542.704.512	186.632.506.630	+2,85%	-1,54%
- Tài sản ngắn hạn (TSNH)	Tỷ trọng < 7%	Tăng mạnh	Giảm nhẹ	-	-
- Tài sản dài hạn (TSDH)	Tỷ trọng 94,03%	Biến động	Giảm	-	-
- Nợ phải trả (NPT)	Tỷ trọng thấp	Giảm nhẹ	Tăng mạnh	-	-
- Vốn chủ sở hữu (VCSH)	Tỷ trọng > 70%	Tăng	Giảm	-	-

• Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh (2012–2014):

Hạng mục (ĐVT: Đồng)	Năm 2012	Năm 2013	Năm 2014	Chênh lệch 2013/2012 (%)	Chênh lệch 2014/2013 (%)
Doanh thu bán hàng và CCDV	24.521.603.850	23.741.248.867	24.607.777.877	-3,18%	+3,65%
Doanh thu thuần	24.521.603.850	23.741.248.867	24.607.777.877	-3,18%	+3,65%
Giá vốn hàng bán	9.865.269.984	9.906.478.673	11.044.306.631	+0,42%	+11,49%
Lợi nhuận gộp	14.658.333.866	13.834.770.149	13.563.471.246	-5,62%	-1,96%
Chi phí tài chính (lãi vay)	6.891.871.639	5.518.347.350	5.388.626.836	-19,93%	-2,35%
Chi phí quản lý kinh doanh	1.212.967.211	1.246.867.799	1.731.117.041	+2,79%	+38,84%
Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế	6.553.495.016	7.069.555.045	6.443.727.369	+7,87%	-8,85%
Chi phí thuế TNDN	1.638.373.754	1.767.388.761	1.287.710.282	+7,87%	-27,14%
Lợi nhuận sau thuế TNDN	4.915.121.262	5.302.166.284	5.156.017.087	+7,87%	-2,76%

• Cơ cấu nguồn khách và doanh thu:
  • Lượt khách tăng đều: Năm 2012 đạt 8.228 lượt (Quốc tế: 3.947 lượt ~ 47,97%; Nội địa: 4.281 lượt ~ 52,03%); Năm 2013 đạt 9.195 lượt (Quốc tế: 4.480 lượt ~ 48,72%; Nội địa: 4.715 lượt ~ 51,28%); Năm 2014 đạt 10.140 lượt (Quốc tế: 4.850 lượt ~ 47,83%; Nội địa: 5.290 lượt ~ 52,17%).
  • Cơ cấu doanh thu theo dịch vụ: Doanh thu lưu trú chiếm tỷ trọng lớn nhất (> 65%), tiếp theo là doanh thu nhà hàng (> 25%), dịch vụ bổ sung chiếm tỷ trọng nhỏ (< 7%).
  • Hạch toán doanh thu lưu trú sử dụng tài khoản cấp hai: TK 51131 (Doanh thu dịch vụ phòng). Trình tự luân chuyển chứng từ: Khách đặt phòng -> Nhận phòng -> Trả phòng và thanh toán tại Lễ tân (Lễ tân xuất hóa đơn GTGT liên 2 cho khách) -> Ghi sổ theo dõi doanh thu -> Kế toán định kỳ tổng hợp và lập Chứng từ ghi sổ.

Chương 3: Một số giải pháp góp phần hoàn thiện, nâng cao chất lượng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng, chương 3 tập trung vào việc đánh giá công tác quản trị và đưa ra các đề xuất cụ thể:

• Đánh giá ưu điểm: Bộ máy kế toán gọn nhẹ, phân công trách nhiệm rõ ràng; quy trình kiểm tra chứng từ thu chi chặt chẽ; thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế với Nhà nước; áp dụng phần mềm kế toán hỗ trợ hình thức Chứng từ ghi sổ giúp giảm nhẹ công việc ghi chép thủ công.
• Đánh giá nhược điểm:
  • Công tác quản lý công nợ phải thu còn kéo dài, để khách hàng chiếm dụng vốn lớn làm ảnh hưởng tới thanh khoản ngắn hạn (năm 2014 công nợ phải thu phát sinh lớn).
  • Chi phí quản lý kinh doanh năm 2014 tăng mạnh (tăng 38,84% so với 2013) làm giảm tỷ suất lợi nhuận.
  • Việc theo dõi chi tiết các khoản chi phí theo từng dịch vụ (buồng phòng, ăn uống, tour) chưa thực sự tách bạch triệt để, gây khó khăn cho việc định giá thành chuẩn xác cho từng gói dịch vụ.
• Các nhóm giải pháp đề xuất: Hoàn thiện công tác quản lý và thu hồi công nợ phải thu; kiểm soát và cắt giảm các khoản chi phí quản lý không cần thiết; hoàn thiện hệ thống tài khoản kế toán chi tiết; nâng cao trình độ chuyên môn của đội ngũ nhân viên kế toán; tăng cường đối chiếu định kỳ giữa bộ phận lễ tân, nhà hàng và phòng kế toán.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã phản ánh toàn diện bức tranh tài chính và thực trạng kế toán tại Khách sạn Asia giai đoạn 2012–2014 với những kết quả cụ thể:

• Số liệu tài chính: Doanh thu thuần của khách sạn duy trì mức ổn định trên 24 tỷ đồng/năm (năm 2012: 24,521 tỷ đồng; năm 2013: 23,741 tỷ đồng; năm 2014: 24,607 tỷ đồng). Lợi nhuận sau thuế duy trì trên 5 tỷ đồng/năm (năm 2012: 4,915 tỷ đồng; năm 2013: 5,302 tỷ đồng; năm 2014: 5,156 tỷ đồng). Thu hút hơn 10.000 lượt khách trong năm 2014 với cơ cấu khách quốc tế chiếm khoảng 47–49% và khách nội địa chiếm 51–53%.
• Về mặt giải pháp: Tác giả đã đưa ra các kiến nghị mang tính thực tiễn giúp đơn vị khắc phục tình trạng bị chiếm dụng vốn qua việc xây dựng chính sách tín dụng thương mại chặt chẽ hơn đối với các công ty lữ hành; thiết lập định mức chi phí quản lý kinh doanh cho từng bộ phận; hoàn thiện quy trình kiểm soát đối ứng chứng từ doanh thu dịch vụ phòng và nhà hàng.
• Đóng góp của khóa luận: Cung cấp tài liệu mô tả chi tiết quy trình luân chuyển chứng từ và phương pháp vận dụng hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ theo Quyết định 48/2006/QĐ-BTC tại một doanh nghiệp kinh doanh khách sạn 4 sao cụ thể tại địa bàn Thừa Thiên Huế, làm rõ mối quan hệ giữa các nghiệp vụ hạch toán doanh thu dịch vụ du lịch với kết quả tài chính tổng hợp.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế: Phạm vi dữ liệu phân tích chỉ giới hạn trong giai đoạn 3 năm (2012–2014) và các mẫu chứng từ hạch toán chi tiết chỉ tập trung vào quý IV năm 2014 tại một doanh nghiệp đơn lẻ (Khách sạn Asia – Huế). Một số số liệu chi tiết về chi phí trực tiếp của từng gói dịch vụ bổ sung chưa được tiếp cận đầy đủ do tính bảo mật nội bộ của doanh nghiệp.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Mở rộng khảo sát, nghiên cứu đối chiếu quy trình hạch toán kế toán sang các giai đoạn tiếp theo; nghiên cứu việc chuyển đổi và áp dụng các thông tư mới của Bộ Tài chính (như Thông tư 200/2014/TT-BTC hoặc Thông tư 133/2016/TT-BTC thay thế QĐ 48/2006/QĐ-BTC) vào công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ khách sạn.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là nguồn tư liệu thực tế hữu ích cho:

• Sinh viên ngành Kế toán - Kiểm toán và Quản trị Kinh doanh Du lịch: Tham khảo cách thức tiếp cận, mô tả quy trình hạch toán kế toán doanh thu dịch vụ phòng, nhà hàng và phân tích báo cáo kết quả kinh doanh trong doanh nghiệp kinh doanh khách sạn.
• Người làm đề tài tốt nghiệp liên quan: Cung cấp cấu trúc mẫu chuẩn mực về khóa luận kế toán doanh nghiệp theo hình thức Chứng từ ghi sổ và phương pháp phân tích tài sản, nguồn vốn, công nợ và nguồn khách.
• Phần đáng tham khảo nhất: Hệ thống bảng biểu tổng hợp số liệu tài chính 3 năm (2012–2014), sơ đồ quy trình hạch toán theo QĐ 48/2006/QĐ-BTC và sơ đồ luân chuyển chứng từ ghi nhận doanh thu từ bộ phận lễ tân đến phòng kế toán.

Câu hỏi thường gặp

1. Khách sạn Asia áp dụng chế độ kế toán và hình thức ghi sổ nào trong giai đoạn nghiên cứu?
Khách sạn áp dụng Chế độ kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa theo Quyết định số 48/2006/QĐ-BTC của Bộ Tài chính, áp dụng phương pháp kế toán hàng tồn kho là Kê khai thường xuyên, tính giá hàng tồn kho theo phương pháp Nhập trước - Xuất trước (FIFO), khấu hao TSCĐ theo phương pháp đường thẳng và tổ chức hình thức sổ kế toán là Chứng từ ghi sổ.

2. Cơ cấu doanh thu của Khách sạn Asia được hình thành từ những nguồn dịch vụ nào và nguồn nào chiếm tỷ trọng lớn nhất?
Doanh thu của khách sạn đến từ 3 mảng chính: doanh thu phòng (lưu trú), doanh thu nhà hàng (ẩm thực) và doanh thu dịch vụ bổ sung (tour, massage, giặt là, poolside bar...). Trong đó, doanh thu dịch vụ phòng chiếm tỷ trọng cao nhất (> 65%), tiếp theo là nhà hàng (> 25%), dịch vụ bổ sung chiếm tỷ trọng nhỏ nhất (< 7%).

3. Tình hình lợi nhuận sau thuế của công ty biến động như thế nào qua 3 năm 2012–2014?
Năm 2012, lợi nhuận sau thuế đạt 4.915.121.262 đồng; năm 2013 tăng lên 5.302.166.284 đồng (tăng 7,87% so với 2012); năm 2014 đạt 5.156.017.087 đồng (giảm 2,76% so với 2013).

4. Mức thuế suất thuế Thu nhập doanh nghiệp (TNDN) áp dụng cho công ty năm 2014 là bao nhiêu và căn cứ vào văn bản nào?
Theo Điều 8 Thông tư số 78/2014/TT-BTC ngày 18/06/2014 của Bộ Tài chính, mức thuế suất thuế TNDN năm 2014 áp dụng là 22% do doanh thu của công ty đạt trên 20 tỷ đồng (24,607 tỷ đồng).

5. Cơ cấu nguồn khách du lịch đến Khách sạn Asia trong giai đoạn 2012–2014 có đặc điểm gì?
Tổng lượng khách tăng liên tục qua các năm (8.228 khách năm 2012; 9.195 khách năm 2013; 10.140 khách năm 2014). Trong đó, khách nội địa chiếm tỷ trọng từ 51,28% đến 52,17%, còn khách quốc tế chiếm từ 47,83% đến 48,72%.

Kết luận

Khóa luận của sinh viên Nguyễn Thị Huế đã phản ánh một cách có hệ thống và chi tiết về công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu – Khách sạn Asia giai đoạn 2012–2014. Nghiên cứu đã làm rõ thực tế vận dụng Quyết định 48/2006/QĐ-BTC và hình thức Chứng từ ghi sổ trong việc hạch toán các nghiệp vụ đặc thù của ngành kinh doanh khách sạn 4 sao. Dữ liệu tài chính minh chứng cho hoạt động kinh doanh có lãi ổn định, đồng thời chỉ ra các hạn chế trong quản lý chi phí và công nợ để đề xuất các giải pháp khắc phục có tính khả thi.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Phần II: Nội dung và kết quả nghiên cứu Chƣơng 1: Tổng quan về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp. Chƣơng 2: Thực trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu Khách sạn Asia - Huế Chƣơng 3: Một số giải pháp góp phần hoàn thiện và nâng cao công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH Á Châu Khách sạn Asia - Huế Phần III: Kết luận và kiến nghị SVTH: Nguyễn Thị Huế - Lớp: K45 - KTDN 3 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hoàng Thùy Dương PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI DOANH NGHIỆP 1. Những vấn đề chung về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp 1. Đặc điểm về hoạt động kinh doanh du lịch Nghiên cứu đặc điểm của ngành du lịch có ý nghĩa to lớn trong việc tổ chức hợp lý công tác kế toán mà đặc biệt là công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh vì phần hành này phụ thuộc rất nhiều vào đặc điểm của ngành nghề hoạt động.

Những đặc điểm của ngành du lịch có thể kể đến: - Kinh doanh du lịch là ngành kinh tế tổng hợp, hoạt động vừa mang tính kinh doanh vừa mang tính xã hội bao gồm nhiều ngành hoạt động khác nhau nhƣ: kinh doanh hƣớng dẫn du lịch, kinh doanh hàng hóa, vận tải, ăn uống, khách sạn, đồ lƣu niệm… nhằm phục vụ thỏa mãn các nhu cầu của con ngƣời. - Kinh doanh du lịch là ngành kinh tế có hiệu quả cao, tỷ lệ lợi nhuận trên vốn đầu tƣ lớn, thời gian thu hồi vốn nhanh nhƣng đòi hỏi vốn đầu tƣ ban đầu phải lớn. Chi phí phục vụ và khấu hao TSCĐ chiếm tỷ lệ cao, trong khi chi phí nguyên vật liệu thƣờng chiếm tỷ lệ nhỏ. - Hoạt động kinh doanh du lịch mang tính thời vụ, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, kinh tế, chính trị văn hóa, xã hội.

- Đối tƣợng khách hàng mà ngành du lịch phục vụ mang tính di động và phức tạp, đến từ các miền khác nhau, văn hóa và nhu cầu khác nhau. Do đó, nhân viên du lịch phải có khả năng thích ứng cao, phải chịu sức ép tâm lý và làm việc trong môi trƣờng phức tạp. - Mỗi sản phẩm du lịch có tính chất khác nhau phụ thuộc vào hoạt động nhƣng nhìn chung không có hình thái vật chất, chất lƣợng sản phẩm nhiều khi không ổn định, thƣờng không có sản phẩm dở dang cuối kỳ. Sản phẩm du lịch đƣợc tạo ra đồng thời với quá trình tiêu thụ.

SVTH: Nguyễn Thị Huế - Lớp: K45 - KTDN 4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hoàng Thùy Dương 1. Một số khái niệm về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh - Theo chuẩn mực kế toán Việt Nam số 14 – Doanh thu và thu nhập khác đƣợc ban hành theo QĐ 149/2001/QĐ – BTC: “Doanh thu là tổng giá trị các lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu đƣợc trong kỳ kế toán phát sinh từ các hoạt động SXKD thông thƣờng của doanh nghiệp, góp phần làm tăng VCSH”. - Doanh thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm doanh thu từ việc bán hàng và cung cấp dịch vụ ra bên ngoài hay nội bộ doanh nghiệp, các khoản trợ giá phụ theo quyết định của nhà nƣớc sử dụng cho doanh nghiệp, giá trị sản phẩm hàng hóa đem biếu tặng và tiêu dùng nội bộ. - Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ là số tiền ghi trên hóa đơn bán hàng, hóa đơn giá trị gia tăng hay hợp đồng cung cấp lao vụ, dịch vụ.

- Thời điểm ghi nhận doanh thu là thời điểm chuyển giao quyền sở hữu về sản phẩm hàng hóa lao vụ từ ngƣời bán sang ngƣời mua hay là thời điểm ngƣời mua trả tiền cho ngƣời bán hoặc ngƣời mua chấp nhận thanh toán số hàng hóa, sản phẩm, dịch vụ… mà ngƣời bán đã chuyển giao. Theo chuẩn mực kế toán Việt Nam số 14 - doanh thu bán hàng đƣợc ghi nhận đồng thời thỏa mãn tất cả 5 điều kiện sau: 1) Ngƣời bán đã chuyển giao phần lớn rủi ro và lợi ích gắn liền với quyền sở hữu sản phẩm hoặc hàng hóa cho ngƣời mua 2) Ngƣời bán không còn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa nhƣ ngƣời sở hữu hàng hóa hoặc kiểm soát hàng hóa 3) Doanh thu đƣợc xác định tƣơng đối chắc chắn 4) Ngƣời bán đã thu đƣợc hoặc sẽ thu đƣợc lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng 5) Xác định đƣợc chi phí liên quan đến giao dịch bán hàng Đối với hoạt động cung cấp dịch vụ, doanh thu đƣợc ghi nhận khi thoản mãn đồng thời 4 điều kiện sau: 1) Doanh thu đƣợc xác định tƣơng đối chắc chắn 2) Có khả năng thu đƣợc lợi ích kinh tế từ giao dịch cung cấp dịch vụ đó SVTH: Nguyễn Thị Huế - Lớp: K45 - KTDN 5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hoàng Thùy Dương 3) Xác định đƣợc phần công việc đã hoàn thành vào ngày lập Bảng cân đối kế toán 4) Xác định đƣợc chi phí phát sinh cho giao dịch và chi phí hoàn thành giao dịch cung cấp dịch vụ đó - Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh là số lãi hoặc lỗ về tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ (kể cả kinh doanh bất động sản đầu tƣ) tiến hành trong kỳ. Kết quả này là chênh lệch giữa doanh thu thuần về bán hàng cung cấp dịch vụ, doanh thu hoạt động tài chính và doanh thu bất động sản đầu tƣ với trị giá vốn hàng bán, chi phí tài chính và chi phí quản lý kinh doanh. Kết quả hoạt động khác là chênh lệch giữa doanh thu khác và chi phí khác.

- Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ là số chênh lệch giữa tổng doanh thu và các khoản giảm giá hàng bán, doanh thu của số hàng bán bị trả lại, chiết khấu thƣơng mại và số thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế xuất khẩu hay thuế GTGT tính theo phƣơng pháp trực tiếp phải nộp. - Lợi nhuận gộp về bán hàng là số chênh lệch giữa doanh thu thuần với giá vốn hàng bán. Lợi nhuận gộp còn đƣợc gọi là lãi thƣơng mại hay lợi tức gộp hoặc lãi gộp. Một số công thức xác định kết quả kinh doanh: Doanh thu thuần = Tổng doanh thu – Các khoản giảm trừ doanh thu Lợi nhuận gộp = Doanh thu thuần – Giá vốn hàng bán Lợi nhuần thuần từ hoạt động kinh doanh = Lợi nhuận gộp + Doanh thu hoạt động tài chính – Chi phí hoạt động tài chính – Chi phí bán hàng – Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận khác = Thu nhập khác – Chi phí khác Tổng lợi nhuận kế toán trƣớc thuế = Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh + Lợi nhuận khác Lợi nhuận kế toán sau thuế = Lợi nhuận kế toán trƣớc thuế - Thuế thu nhập doanh nghiệp 1.

Nhiệm vụ công tác kế toán doanh thu và xác định KQKD SVTH: Nguyễn Thị Huế - Lớp: K45 - KTDN 6 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hoàng Thùy Dương - Phản ánh đầy đủ, kịp thời và chính xác các khoản doanh thu và chi phí phát sinh trong kỳ. Cung cấp đầy đủ, kịp thời thông tin về kết quả hoạt động kinh doanh làm cơ sở ra quyết định quản lý. - Tổ chức kế toán doanh thu theo từng yếu tố, từng khoản mục nhằm đáp ứng yêu cầu hạch toán, phục vụ công tác xác định kết quả kinh doanh trong kỳ. - Kiểm tra chặt chẽ và có hệ thống đảm bảo tính hợp lệ của các khoản doanh thu và kết quả kinh doanh theo chế độ và chuẩn mực kế toán hiện hành.

- Cung cấp các thông tin cần thiết cho các bộ phận liên quan, từ đó đề ra những biện pháp, kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý và phục vụ tốt cho hoạt động kinh doanh. - Kết chuyển toàn bộ doanh thu, chi phí vào cuối kỳ nhằm xác định kết quả kinh doanh. Ý nghĩa công tác kế toán doanh thu và xác định KQKD  Ý nghĩa của việc tạo ra doanh thu và công tác kế toán doanh thu - Doanh thu phản ánh toàn bộ số tiền thu đƣợc hoặc sẽ thu đƣợc của doanh nghiệp từ việc kinh doanh. Doanh thu từ hoạt động kinh doanh phản ánh quy mô của quá trình sản xuất, tái sản xuất, trình độ tổ chức và chỉ đạo sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

- Doanh thu là nguồn vốn quan trọng trang trải chi phí về tƣ liệu lao động, đối tƣợng lao động đã hao phí trong quá trình sản xuất kinh doanh, về chi trả lƣơng cho ngƣời lao động, nộp thuế theo quy định pháp luật. - Doanh thu cung cấp cho nhà quản trị bên trong và cả bên ngoài doanh nghiệp những căn cứ đánh giá KQKD trong một thời kỳ nhất định, cũng nhƣ tình hình tiêu thụ các loại hàng hóa, biến động thị trƣờng… từ đó đƣa ra quyết định kinh tế đúng đắn.  Ý nghĩa của kế toán xác định kết quả kinh doanh - Mục tiêu cuối cùng của doanh nghiệp là tối đa hóa lợi nhuận và tối thiểu hóa rủi ro. Lợi nhuận là thƣớc đo kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Do đó, việc kiểm tra doanh thu, chi phí sẽ cho biết cần kinh doanh mặt hàng nào, cần mở rộng hoặc hạn chế mặt hàng nào…để có thể đạt kết quả cao nhất. SVTH: Nguyễn Thị Huế - Lớp: K45 - KTDN 7 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hoàng Thùy Dương - Kết quả của quá trình cung cấp dịch vụ tạo ra nguồn thu cho Ngân sách Nhà nƣớc. Mặt khác, quá trình hội nhập đang phát triển thì chất lƣợng và kết quả của việc cung cấp dịch vụ sẽ tạo ra uy tín trên trƣờng quốc tế.  Hệ thống kế toán nói chung, kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh nói riêng đóng vai trò quan trọng việc tập hợp ghi chép các số liệu về tình hình hoạt động của doanh nghiệp, cung cấp các thông tin giúp ban giám đốc doanh nghiệp có những phân tích, đánh giá và lựa chọn phƣơng án kinh doanh, đầu tƣ có hiệu quả nhất.

Nội dung kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp 1.