CHƯƠNG 1. LÝ LUẬN CHUNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1. Nội dung, ý nghĩa và nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất 1. Khái niệm về chi phí sản xuất và bản chất của chi phí sản xuất Chi phí sản xuất của doanh nghiệp là toàn bộ các hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp chi ra trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, biểu hiện bằng thước đo tiền tệ, được tính cho một thời kỳ nhất định.
Như vậy bản chất của chi phí sản xuất là: - Những hao phí về các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất, kinh doanh gắn liền với mục đích kinh doanh - Lượng chi phí phụ thuộc vào khối lượng các yếu tố sản xuất đã tiêu hao trong kỳ và giá cả một đơn vị yếu tố sản xuất đã hao phí - Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phải được đo lường bằng thước đo tiền tệ và được xác định trong một khoảng thời gian xác định. Trên góc độ kế toán tài chính, chi phí được nhìn nhận là các khoản phí tổn đã phát sinh gắn liền với hoạt động của doanh nghiệp bao gồm các chi phí phát sinh trong quá trình hoạt động sản xuất, kinh danh thông thường của doanh nghiệp và các khoản chi phí khác.Những chi phí này phát sinh dưới dạng tiền, tương đươn tiền, hàng tồn kho, khấu hao máy móc thiết bị, được kế toán ghi nhận trên cơ sở chứng từ, tài liệu bằng chứng chứng minh việc phát sinh của chúng. Ví dụ, khi xuất kho vật liệu dùng vào sản xuất kinh doanh, tạo ra chi phí gây ra sự giảm đi giá trị của hàng tồn kho, gắn liền với sản xuất kinh doanh và được chứng minh bằng chứng từ là phiếu xuất kho vật tư. SV: MAI PHƯƠNG THẢO 4 LỚP: CQ50/21.11 Luan van Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài chính Trên góc độ kế toán quản trị: Chi phí còn được nhận theo cả khía cạnh nhận diện thông tin để phục vụ cho việc ra quyết định kinh doanh.
Vì vậy chi phí có thể là phí tổn thực tế đã chi ra trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày và cũng có thể là chi phí ước tính khi thực hiện dự án hay giá trị lợi ích mất đi khi lựa chọn phương án này mà bỏ qua cơ hội kinh doanh khác. Điểm khác biệt là do kế toán quản trị chi phí cần chú ý đến nhận diện chi phí phục vụ cho việc so sánh, lựa chọn phương án tối ưu trong từng tình huống ra quyết định kinh doanh cụ thể mà ít chú ý đến chứng minh chi phí phát sinh bằng chứng từ nào 1. Khái niệm và ý nghĩa của chỉ tiêu giá thành sản phẩm Xét về thực chất thì chi phí sản xuất là sự dịch chuyển vốn của doanh nghiệp vào đối tượng tính giá nhất định, là vốn của doan nghiệp bỏ vào quá trình sản xuất kinh doanh. Vì vậy, để quản lý có hiệu quả và kịp thời hoạt động kinh doanh của mình, nhà quản trị doanh nghiệp cần biết số đã chi ra cho từng loại hoạt động, dịch vụ sản phẩm trong kỳ là bao nhiêu, số chi phí đó đã cấu thành trong số sản phẩm, lao vụ, dịch vụ đã hoàn thành là bao nhiêu.Giá thành sản phẩm sẽ trả lời cho nhà quản trị câu hỏi này Giá thành sản phầm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các khoản hao phí về lao động sống, lao động vật hóa có liên quan tới khối lượng công việc, lao vụ, sản phẩm đã hoàn thành.
Chỉ tiêu giá thành sản phẩm luôn chứa đựng trong đó hai mặt vốn có, nó là chi phí sản xuất đã chi ra và lượng giá trị sử dụng thu được cấu thành trong khối lượng lao vụ, dịch vụ, sản phẩm đã hoàn thành. Như vậy, bản chất của giá thành sản phẩm là sự dịch chuyển giá trị các yếu tố chi phí vào khối lượng lao vụ, dịch vụ, sản phẩm đã hoàn thành. Nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là các chỉ tiêu quan trọng trong hệ SV: MAI PHƯƠNG THẢO 5 LỚP: CQ50/21.11 Luan van Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài chính thống các chỉ tiêu kinh tế, phục vụ cho công tác quản lý doanh nghiệp và có mối quan hệ mật thiết với doanh thu, kết quả hoạt động kinh doanh.
Tổ chức kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm hợp lý, đúng đắn có ý nghĩa rất lớn trong công tác quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm. Do đó, để tổ chức tốt công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đầy đủ, thiết thực, kịp thời yêu cầu quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm, kế toán cần thực hiện tốt các nhiệm vụ sau: - Cần nhận thức đúng đắn vị trí của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong hệ thống kế toán của doanh nghiệp, mối quan hệ với các bộ phận có liên quan. - Xác định chính xác đối tượng kế toán chi phí sản xuất, lựa chọn phương pháp tập hợp chi phí sản xuất theo các phương án phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp. - Xác định đúng đắn đối tượng tính giá thành và phương pháp tính giá thành phù hợp, khoa học.
- Thực hiện tổ chức chứng từ, hạch toán ban đầu, hệ thống tài khoản, hệ thống sổ kế toán phù hợp với nguyên tắc, chế độ, chuẩn mực, đảm bảo đáp ứng yêu cầu thu nhận- xử lý- hệ thống hóa thông tin về chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm của doanh nghiệp. - Thường xuyên kiểm tra thông tin về chi phí, giá thành sản phẩm của các bộ phận kế toán liên quan và bộ phận kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm. - Tổ chức lập và phân tích các báo cáo về chi phí, giá thành sản phẩm, cung cấp những thông tin cần thiết về chi phí giá thành sản phẩm giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp ra quyết định một cách nhanh chóng phù hợp với quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm SV: MAI PHƯƠNG THẢO 6 LỚP: CQ50/21.11 Luan van Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài chính 1.
Phân loại chi phí sản xuất. Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm nhiều loại khác nhau. Để thuận tiện cho công tác quản lý, hạch toán, kiểm tra chi phí cũng như phục vụ cho việc ra quyết định kinh doanh, chi phí sản xuất cần phải được phân loại theo những tiêu thức phù hợp. Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế của chi phí: Theo tiêu thức phân loại này người ta căn cứ vào nội dung, tính chất kinh tế không phân biệt chúng phát sinh ở đâu dùng vào mục đích gì để chia chi phí sản xuất thành bốn loại , bao gồm: - Chi phí nguyên vật liệu: bao gồm toàn bộ giá trị của các nguyên liệu, vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu phụ tùng thay thế, công cụ dụng cụ xuất dùng cho sản xuất trong kỳ báo cáo.
- Chi phí nhân công: Bao gồm toàn bộ chi phí phải trả cho người lao động (thường xuyên hay tạm thời về tiền lương, các khoản trợ cấp, phụ cấp có tính chất lương, các khoản trích theo lương trong kỳ báo cáo - Chi phí khấu hao tài sản cố định: bao gồm chi phí khấu hao toàn bộ tài sản cố định của doanh nghiệp dùng cho sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong kỳ báo cáo - Chi phí khác bằng tiền: bao gồm các chi phí dùng cho sản xuất kinh doanh chưa được phản ánh trong các chỉ tiêu trên, đã chi bằng tiền trong kỳ báo cáo như tiền điện, nước, vệ sinh, điện thoại,… 1. Phân loại chi phí theo khoản mục. Căn cứ vào tiêu thức phân loại này, mỗi khoản mục chi phí bao gồm những chi phí sản xuất phát sinh có công dụng kinh tế không phân biệt nội dung kinh tế của chi phí đó. Theo tiêu thức phân loại này chi phí sản xuất chia thành ba loại, bao gồm: SV: MAI PHƯƠNG THẢO 7 LỚP: CQ50/21.11 Luan van Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài chính - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: bao gồm chi phí về nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ sử dụng trực tiếp cho hoạt động sản xuất kinh doanh - Chi phí nhân công trực tiếp: bao gồm các khoản phải cho người lao động trực tiếp sản xuất ra sản phẩm, dịch vụ như: lương, các khoản phụ cấp lương, tiền ăn giữa ca và các khoản trích theo lương (BHXH, BHYT, KPCĐ,BHTN - Chi phí sản xuất chung: gồm những chi phí phát sinh tại bộ phận sản xuất( phân xưởng, tổ, đội sản xuất,.) không được phản ánh trên hai khoản mục chi phí trên.
Phân loại chi phí theo mối quan hệ với mức độ hoạt động Căn cứ vào tiêu thức phân loại này chi phí sản xuất được chia thành ba loại, bao gồm: - Chi phí khả biến( chi phí biến đổi): là những chi phí biến đổi tỉ lệ với mức đô hoạt động của doanh nghiệp - Chi phí bất biến( chi phí cố định): là những chi phí tổng số không thay đổi khi mức độ hoạt động của đơn vị không đổi - Chi phí hỗn hợp: là loại chi phí mà bản thân nó bao gồm cả chi phí khả biến và chi phí bất biến. Phân loại chi phí theo khả năng quy nạp chi phí vào đối tượng chịu chi phí. Căn cứ tiêu thức phân loại này chi phí sản xuất được chia làm 2 loại: - Chi phí trực tiếp: là những chi phí liên quan trực tiếp đến từng đối tượng tập hợp chi phí - Chi phí gián tiếp: là những chi phí có liên quan đến nhiều đối tượng tập hơp chi phí khác nhau nên không thể quy nạp trực tiếp mà phải được tập hợp, phân bổ cho từng đối tượng tập hợp chi phí theo tiêu thức phù hợp. SV: MAI PHƯƠNG THẢO 8 LỚP: CQ50/21.11 Luan van Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài chính 1.
Phân loại giá thành sản phẩm Có nhiều loại giá thành khác nhau, tùy theo yêu cầu quản lý mà có các cách phân loại theo các tiêu thức phân loại khác nhau thành các loại khác nhau 1.