Giải pháp hoàn thiện công tác quản trị rủi ro tại công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long

Tài liệu nghiên cứu Luận văn hoàn thiện công tác quản trị rủi ro tại công ty cổ phần thực phẩm hiệp long, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kinh tế.

Trường đại học

Trường Đại học Thương mại

Chuyên ngành

Quản trị kinh doanh

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Khóa luận tốt nghiệp

2017

64
0
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

TÓM LƯỢC

1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG DOANH NGHIỆP

1.1. Một số khái niệm cơ bản

1.2. Khái niệm rủi ro trong kinh doanh

1.3. Khái niệm quản trị rủi ro

1.3.1. Lịch sử phát triển của quản trị rủi ro

1.3.2. Khái niệm quản trị rủi ro trong kinh doanh

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ RỦI RO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HIỆP LONG

2.1. Giới thiệu khái quát về công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long

2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty

2.1.2. Chức năng nhiệm vụ của công ty

2.1.3. Cơ cấu tổ chức của công ty

2.1.4. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty

2.2. Thực trạng công tác quản trị rủi ro tại công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long

2.2.1. Kết quả phân tích thực trạng công tác quản trị rủi ro của công ty qua dữ liệu sơ cấp

2.2.2. Kết quả phân tích thực trạng công tác quản trị rủi ro của công ty qua dữ liệu thứ cấp

2.2.3. Các kết luận công tác quản trị rủi ro của công ty

2.2.3.1. Những kết quả đạt được
2.2.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân

3. CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ RỦI RO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HIỆP LONG

3.1. Định hướng hoạt động của công ty trong thời gian tới

3.2. Quan điểm hoàn thiện công tác rủi ro tại công ty

3.3. Giải pháp hoàn thiện công tác quản trị rủi ro tại công ty

3.3.1. Nâng cao hiệu quả công tác nhận dạng rủi ro

3.3.2. Hoàn thiện công tác phân tích và đo lường rủi ro

3.3.3. Nâng cao hiệu quả kiểm soát và tài trợ rủi ro

3.3.4. Một số giải pháp khác

3.3.5. Một số kiến nghị đối với cơ quan nhà nước

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp

Quản trị rủi ro là một quá trình hệ thống bao gồm các hoạt động nhận dạng, phân tích, đo lường, và đánh giá rủi ro. Mục tiêu chính là tìm ra các biện pháp kiểm soát và tài trợ để khắc phục hậu quả của rủi ro trong hoạt động kinh doanh. Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long cần áp dụng các chiến lược quản trị rủi ro hiệu quả để đảm bảo sự phát triển bền vững. Các khái niệm cơ bản về rủi ro và quản trị rủi ro được phân tích chi tiết, giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc quản lý rủi ro trong kinh doanh.

1.1 Khái niệm rủi ro trong kinh doanh

Rủi ro trong kinh doanh được định nghĩa là những sự kiện bất lợi, bất ngờ gây tổn thất cho doanh nghiệp. Các yếu tố rủi ro có thể xuất phát từ môi trường kinh doanh, quy trình sản xuất, hoặc các yếu tố khách quan khác. Công ty thực phẩm như Hiệp Long thường phải đối mặt với nhiều loại rủi ro, từ rủi ro thị trường đến rủi ro về chất lượng sản phẩm. Việc nhận dạng và phân tích các rủi ro này là bước đầu tiên trong quá trình quản trị rủi ro.

1.2 Khái niệm quản trị rủi ro

Quản trị rủi ro là quá trình xác định, đánh giá và kiểm soát các rủi ro trong hoạt động kinh doanh. Đối với Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long, quản trị rủi ro không chỉ là việc mua bảo hiểm mà còn bao gồm các biện pháp phòng ngừa và giảm thiểu rủi ro. Các chiến lược quản trị rủi ro hiệu quả giúp doanh nghiệp tối ưu hóa nguồn lực và đảm bảo sự ổn định trong hoạt động kinh doanh.

II. Thực trạng quản trị rủi ro tại Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long

Công tác quản trị rủi ro tại Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long đã được phân tích dựa trên các dữ liệu sơ cấp và thứ cấp. Kết quả cho thấy, mặc dù công ty đã có những nỗ lực trong việc quản lý rủi ro, nhưng vẫn còn nhiều điểm hạn chế cần được cải thiện. Các rủi ro chính mà công ty gặp phải bao gồm rủi ro thị trường, rủi ro về chất lượng sản phẩm, và rủi ro tài chính. Việc phân tích thực trạng giúp xác định các nguyên nhân và đề xuất giải pháp phù hợp.

2.1 Phân tích thực trạng quản trị rủi ro

Qua phân tích, Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long đã thực hiện một số biện pháp quản trị rủi ro nhưng chưa đầy đủ và hệ thống. Các rủi ro chưa được nhận dạng và đánh giá một cách toàn diện, dẫn đến việc kiểm soát rủi ro chưa hiệu quả. Các dữ liệu sơ cấp và thứ cấp cho thấy, công ty cần cải thiện công tác phân tích rủi ro và xây dựng các chiến lược quản trị rủi ro dài hạn.

2.2 Những hạn chế và nguyên nhân

Một số hạn chế trong công tác quản trị rủi ro tại Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long bao gồm thiếu hệ thống quản lý rủi ro chuyên nghiệp, nhận thức về rủi ro của nhân viên còn hạn chế, và thiếu các công cụ hỗ trợ phân tích rủi ro. Nguyên nhân chính là do công ty chưa đầu tư đủ nguồn lực và thời gian cho việc quản trị rủi ro, dẫn đến việc kiểm soát rủi ro chưa hiệu quả.

III. Giải pháp hoàn thiện công tác quản trị rủi ro

Để hoàn thiện công tác quản trị rủi ro tại Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long, cần thực hiện các giải pháp cụ thể như nâng cao nhận thức về rủi ro, xây dựng hệ thống quản lý rủi ro chuyên nghiệp, và áp dụng các công cụ phân tích rủi ro hiện đại. Các giải pháp này không chỉ giúp công ty kiểm soát rủi ro hiệu quả hơn mà còn đảm bảo sự phát triển bền vững trong tương lai.

3.1 Nâng cao nhận thức về rủi ro

Việc nâng cao nhận thức về rủi ro trong kinh doanh cho toàn bộ nhân viên là bước đầu tiên trong quá trình hoàn thiện công tác quản trị rủi ro. Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long cần tổ chức các khóa đào tạo và hội thảo để giúp nhân viên hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc quản lý rủi ro và cách thức nhận dạng, đánh giá rủi ro.

3.2 Xây dựng hệ thống quản lý rủi ro

Xây dựng một hệ thống quản lý rủi ro chuyên nghiệp là giải pháp quan trọng giúp Công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long kiểm soát rủi ro hiệu quả hơn. Hệ thống này bao gồm các quy trình nhận dạng, phân tích, đánh giá và kiểm soát rủi ro một cách hệ thống và khoa học. Việc áp dụng các công cụ phân tích rủi ro hiện đại cũng giúp công ty dự đoán và phòng ngừa rủi ro tốt hơn.

13/02/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: MỘ SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Một số khái niệm cơ bản 1.1 Khái niệm rủi ro trong kinh doanh Rủi ro theo nghĩa chung nhất là điều không tốt lành, không may mắn bất ngờ xảy đến. Đây là cánh hiểu thông thường nhất, những gì được gọi là rủi ro luôn mang lại những điều mà con người không mong muốn nhất. Khi rủi ro xảy ra luôn đồng nghĩa với việc chủ thể của nó phải nhận những thiệt hại nào đó. Theo Fank Knight:” Rủi ro là sự bất trắc có thể đo lường được”.

Theo Allan Willett:” Rủi ro là sự bất trắc cụ thể liên quan đến việc xuất hiện một biến cố không mong đợi”.Arthur William, Jr.Smith: “rủi ro là sự biến động tiềm ẩn ở những kết quả. Rủi ro có thể xuất hiện trong hầu hết các hoạt động của con người. Khi có rủi ro người ta không thể dự đoán được chính xác kết qủa. Sự hiện diện của rủi ro gây nên sự bất định.

Nguy cơ rủi ro phát sinh bất cứ khi nào một hành động dẫn đến khả năng được hoặc mất không thể đoán trước”. Theo Nguyễn Tuấn Anh (2006) trong cuốn “quản trị rủi ro trong kinh doanh ngoại thương” NXB Lao động xã hội: “Rủi ro là những sự kiện bất lợi, bất ngờ gây tổn thất cho con người” theo cách tiếp cận này thì rủi ro liên quan đến thái độ của con người. Những biến cố ngoài mong đợi thì được xem là rủi ro, còn những biến cố không mong đợi không phải rủi ro. Như vậy: “rủi ro là những thiệt hại, mất mát, nguy hiểm hoặc các yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn hoặc điều không chắc chắn có thể xảy ra cho con người và có thể đo lường được”.

Khái niệm rủi ro trong kinh doanh: Trong lĩnh vực kinh doanh tác giả Hồ Diệu định nghĩa “rủi ro là sự tổn thất về tài sản hay giảm sút lợi nhuận thực tế so với lợi nhuận dự kiến - “rủi ro là những bất trắc ngoài ý muốn xảy ra trong quá trình sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp, tác động xấu đến sự tồn tại và phát triển doanh nghiệp” Rủi ro trong kinh doanh được hiểu là những vận động khách quan bên ngoài chủ thể kinh doanh, gây khó khăn trở ngại cho chủ thể trong quá trình thực hiện mục tiêu, tàn phá các thành quả đang có, bắt buộc chủ thể phải chi phí nhiều hơn về SVTH: Đỗ Thị Nga Lớp: K49A2 Trường Đại học Thương mại 7 Khoa: Quản trị kinh doanh nhân lực, vật lực, thời gian trong qúa trình phát triển của mình.2 Khái niệm quản trị rủi ro 1.1 Lịch sử phát triển của quản trị rủi ro Giai đoạn 1: Từ sau thế chiến thứ 2 đến những năm 60: giai đoạn này các quốc gia khôi phục nền kinh tế sau chiến tranh. Vì vậy trong giai đoạn này quản trị rủi ro đồng nghĩa với việc mua bảo hiểm. Giai đoạn 2: Từ năm 1960 đến 1990 : là giai đoạn các doanh nghiệp phát triển lớn mạnh và sáp nhập với nhau vì vậy cần phải giảm bớt rủi ro trên thị trường. Quan điểm của các nhà kinh tế là ngăn ngừa sự xuất hiện rủi ro, trong giai đoạn này quản trị rủi ro bao gồm mua bảo hiểm, tự bảo hiểm và ngăn ngừa tổn thất.

Trong giai đoạn này có sự chủ động của nhà quản trị. Giai đoạn 3là từ 1990 đến nay: Mua bảo hiểm, kiểm soát tổn thất, tài trợ rủi ro, đảm bảo lợi ích của người lao động. Quan điểm của quản trị rủi ro trong giai đoạn này: quản trị rủi ro là quá trình hoạt động có hệ thống dựa trên cơ sở nhận dạng , phân tích , đo lường , đánh giá rủi ro và giải pháp đối phó cũng như khắc phục hậu quả rủi ro.2 Khái niệm quản trị rủi ro trong kinh doanh Quản trị rủi ro là quá trình bao gồm các hoạt động nhận dạng, phân tích, đo lường, đánh giá rủi ro tìm các biện pháp kiểm soát, tài trợ khắc phục các hậu quả của rủi ro trong hoạt động kinh doanh nhằm sử dụng tối ưu các nguồn lực của doanh nghiệp. Quản trị rủi ro là quá trình xác định các rủi ro và tìm cách quản lý, hạn chế các rủi ro đó xảy ra với tổ chức một cách tổng quát đó là quá trình xem xét toàn bộ các hoạt động của tổ chức, xác định nguy cơ tiềm ẩn và khả năng xảy ra các nguy cơ đó.

Từ đó có thể chuẩn bị các hành động thích hợp để hạn chế rủi ro ở mức thấp nhất, ngoài ra nó còn giúp doanh nghiệp chủ động đương đầu và xử lý mọi tình huống rủi ro xảy ra và có thể xảy ra.3 Vai trò của quản trị rủi ro trong kinh doanh Quản trị rủi ro có vai trò quan trọng trong doanh nghiệp nó gắn liền với các hoạt động quản trị khác trong doanh nghiệp như quản trị chiến lược, quản trị sản xuất và thể hiện cụ thể như: SVTH: Đỗ Thị Nga Lớp: K49A2 Trường Đại học Thương mại 8 Khoa: Quản trị kinh doanh Thứ nhất, giúp doanh nghiệp đánh giá chính xác các rủi ro Kết quả của phân tích rủi ro có thể được sử dụng để tạo ra một hồ sơ (có thể thiết lập hệ thống về rủi ro) rủi ro, cho phép đánh giá (nội dung và lĩnh vực gì) rủi ro để có thể phát hiện sớm và kiểm soát rủi ro. Các hoạt động phân tích rủi ro hỗ trợ doanh nghiệp hoạt động hiệu quả đòi hỏi sự quan tâm của Lãnh đạo doanh nghiệp. Điều này tạo thuận lợi cho kiểm soát rủi ro tiềm năng của doanh nghiệp. Sự biến động của phương pháp quản trị để thích ứng có sẵn rủi ro bao gồm: sự thao túng, xử lý, chuyển giao và chấm dứt rủi ro.

Một doanh nghiệp có thể quyết định kinh doanh chắc chắn và đó cũng là một nhu cầu để cải thiện môi trường kiểm soát. Thứ hai, giúp doanh nghiệp đối phó với rủi ro trong các hoàn cảnh nguy nan Mục tiêu ứng phó rủi ro bao gồm như là yếu tố chính của rủi ro, kiểm soát rủi ro (hoặc giảm nhẹ rủi ro), đòi hỏi phải dự đoán xa hơn. Ví dụ: việc phòng tránh rủi ro, việc chuyển giao rủi ro của công ty bằng cách phân chia rủi ro và lợi ích của công ty cho các đối tác khác và việc cuối cùng là tài trợ tài chính cho hoạt động cho rủi ro. Bất kỳ hệ thống xử lý rủi ro nào cũng cần phải xây dựng hệ thống kiểm soát nội bộ hiệu quả.

Hiệu quả của kiểm soát nội bộ là mức độ rủi ro sẽ được loại bỏ hoặc giảm rủi ro nhờ các biện pháp đề xuất kiểm soát. Hiệu quả chi phí của kiểm soát nội bộ liên quan đến chi phí thực hiện kiểm soát so với những lợi ích giảm thiểu rủi ro đạt được. Thứ ba, giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống thông tin phản hồi Hệ thống thông tin phản hồi để góp phần thực hiện những giám sát và đánh giá hiệu suất, truyền thông và tư vấn trên hệ thống thống tin quản trị rủi ro minh bạch và kịp thời. Công việc giám sát và xem xét nguy cơ rủi ro phải đảm bảo rằng doanh nghiệp giám sát hiệu suất rủi ro và bài học từ kinh nghiệm từ những rủi ro và tổn thất trước đây.

Hệ thống thông tin phản hồi giúp việc phản hồi thông tin liên quan đến rủi ro và kịp thời đưa ra quyết định giúp doanh nghiệp vượt qua rủi ro và hạn chế các nguy cơ trong dài hạn. Thứ tư, giúp doanh nghiệp xây dựng khuôn khổ quản lý rủi ro Tùy thuộc vào bản chất của doanh nghiệp, chức năng quản lý rủi ro có thể từ một người quản lý rủi ro một phần thời gian, một nhà quản trị rủi ro tốt nhất, một bộ phận quản lý rủi ro quy mô đầy đủ. Vai trò của chức năng kiểm toán nội bộ cũng sẽ khác nhau giữa các doanh nghiệp. Xác định vai trò thích hợp nhất đối với kiểm SVTH: Đỗ Thị Nga Lớp: K49A2 Trường Đại học Thương mại 9 Khoa: Quản trị kinh doanh toán nội bộ, doanh nghiệp cần phải đảm bảo sự độc lập và khách quan của kiểm toán nội bộ không bị chi phối.

Thứ năm, giúp doanh nghiệp tăng cường năng lực trong việc ra quyết định Việc doanh nghiệp quản trị rủi ro tốt sẽ giúp ích rất nhiều cho các nhà quản trị cân nhắc những yếu tố rủi ro có thể gặp phải, chuẩn bị các phương án ngăn chặn phòng ngừa từ đó đưa ra quyết định kinh doanh an toàn và hiệu quả. Bên cạnh đó cũng lên kế hoạch và sắp xếp công việc khoa học hợp lý hơn. Ngoài ra quản trị rủi ro còn giúp doanh nghiệp có thể phân bố và sử dụng hiệu quả những nguồn nhân lực trong công ty và giảm thiểu sai xót trong quá trình phân công công việc và hoạt động kinh doanh của công ty.2 Nội dung nghiên cứu của đề tài 1.1 Những rủi ro mà doanh nghiệp gặp phải 1.1 Rủi ro sự cố và rủi ro cơ hội Rủi ro sự cố: Là những rủi ro gắn liền với sự cố ngẫu nhiên ngoài dự kiến khách quan và khó tránh khỏi. Rủi ro cơ hội: là những rủi ro gắn liền với quá trình ra quyết định của chủ thể.

Xét theo quá trình ra quyết định của chủ thể thì rủi ro cơ hội bao gồm: Rủi ro liên quan đến giai đoạn trước khi ra quyết định(thu thập xử lý thông tin, lựa chọn cách thức ra quyết định) và rủi ro trong quá trình ra quyết định(rủi ro phát sinh do ta chọn quyết định này mà không chọn quyết định khác). Rủi ro liên quan đến việc sau khi ra quyết định: rủi ro liên quan đến sự tương hợp giữa kết quả so với dự kiến ban đầu.2 Rủi ro phân tán và không phân tán Rủi ro có thể phân tán là rủi ro có thể giảm bới tổn thất thông qua những thỏa hiệp đóng góp và chia sẻ rủi ro của công ty với các tổ chức tín dụng hay giữa các thành viên trong liên minh. Ví dụ: Nhà quản trị quan tâm đến việc phân tán rủi ro bằng cách đầu tư vào nhiều lĩnh vực khác nhau. Rủi ro không thể phân tán là rủi ro mà những thỏa hiệp đóng góp về tiền bạc hay tài sản không có tác dụng gì đến việc giảm bớt tổn thất cho những người tham gia vào quỹ đóng góp chung.

Ví dụ: Rủi ro về việc thất nghiệp của người lao động. SVTH: Đỗ Thị Nga Lớp: K49A2 Trường Đại học Thương mại 10 Khoa: Quản trị kinh doanh 1.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Tài liệu "Hoàn thiện công tác quản trị rủi ro tại công ty cổ phần thực phẩm Hiệp Long" cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình quản lý rủi ro trong lĩnh vực thực phẩm, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xác định, đánh giá và kiểm soát rủi ro để bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh. Tài liệu không chỉ giúp các nhà quản lý hiểu rõ hơn về các phương pháp quản trị rủi ro mà còn chỉ ra những lợi ích thiết thực mà việc này mang lại, như tăng cường uy tín thương hiệu và cải thiện sự hài lòng của khách hàng.

Để mở rộng kiến thức về các khía cạnh liên quan đến quản lý kinh tế và phát triển bền vững, bạn có thể tham khảo thêm tài liệu Luận văn phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Tân Yên tỉnh Bắc Giang, nơi đề cập đến các chiến lược phát triển kinh tế bền vững. Ngoài ra, tài liệu Luận văn thạc sĩ quản lý kinh tế thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế hộ gia đình trên địa bàn huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ cũng sẽ cung cấp những giải pháp hữu ích cho việc phát triển kinh tế trong cộng đồng. Cuối cùng, bạn có thể tìm hiểu thêm về Luận văn thạc sĩ quản lý kinh tế nâng cao năng lực cạnh tranh tại tổng công ty đầu tư nước và môi trường Việt Nam CTCP Viwaseen, giúp bạn nắm bắt các phương pháp nâng cao năng lực cạnh tranh trong lĩnh vực quản lý tài nguyên và môi trường. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về quản lý rủi ro và phát triển bền vững trong kinh tế.