Luận văn thạc sĩ về hoàn thiện chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và ...

• Tác giả: Nguyễn Anh Tuấn
• Người hướng dẫn: GS.TSKH Lê Du Phong
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Hoàn thiện chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ kinh tế
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
• 1.5. Bố cục của luận văn
• 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIẾN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG
• 2.1. Những vấn đề chung về chuỗi cung ứng
• 2.1.1. Lịch sử phát triển chuỗi cung ứng
• 2.1.2. Khái niệm chuỗi cung ứng
• 2.1.3. Mục tiêu của chuỗi cung ứng
• 2.1.4. Đặc điểm của chuỗi cung ứng
• 2.1.5. Những yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng
• 2.1.6. Cơ sở thực tiễn về chuỗi cung ứng nông thủy sản và chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 2.1.7. Chuỗi cung ứng một số sản phẩm nông thủy sản tại Việt Nam
• 2.1.8. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn ở tỉnh Phú Thọ
• 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Câu hỏi nghiên cứu
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 3.3. Cơ sở phương pháp luận
• 3.4. Phương pháp thu thập tài liệu
• 3.5. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
• 4. THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TINH BỘT SẮN TẠI CÔNG TY CP LƯƠNG THỰC VÀ THƯƠNG MẠI PHÚ THỌ
• 4.1. Khái quát về Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 4.1.1. Tên và địa chỉ giao dịch
• 4.1.2. Quá trình hình thành và phát triển
• 4.1.3. Ngành nghề kinh doanh
• 4.1.4. Tổ chức bộ máy quản lý và tình hình lao động của Công ty
• 4.1.5. Những thuận lợi, khó khăn trong hoạt động kinh doanh của Công ty giai đoạn 2013 - 2015
• 4.2. Thực trạng chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 4.2.1. Sản phẩm tinh bột sắn và quy trình sản xuất tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 4.2.2. Chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 4.2.3. Kết quả hoạt động và lợi ích của các tác nhân tham gia chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty thông qua phiếu điều tra
• 4.2.4. Mô hình phân tích SWOT đối với chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 5. GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TINH BỘT SẮN TẠI CÔNG TY CP LƯƠNG THỰC VÀ THƯƠNG MẠI PHÚ THỌ
• 5.1. Quan điểm, định hướng, mục tiêu tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh Phú Thọ
• 5.1.1. Quan điểm phát triển ngành nông nghiệp tỉnh Phú Thọ
• 5.1.2. Định hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh Phú Thọ
• 5.1.3. Mục tiêu phát triển cây sắn tỉnh Phú Thọ và sản phẩm tinh bột sắn của Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 5.2. Giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 5.2.1. Đảm bảo nguyên liệu đầu vào trong chuỗi cung ứng
• 5.2.2. Tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi
• 5.2.3. Xây dựng mô hình sản xuất sạch hơn trong sản phẩm tinh bột sắn của Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 5.2.4. Xây dựng mô hình tích hợp dọc với nhà cung cấp nguyên liệu trong chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn của Công ty CP Lương thực và Thương mại Phú Thọ
• 5.2.5. Tăng cường quản trị hoạt động sản xuất để đảm bảo VSATTP
• 5.2.5.1. Đối với các cấp chính quyền
• 5.2.5.2. Đối với các tác nhân trong chuỗi
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về chuỗi cung ứng tinh bột sắn tại Phú Thọ

Chuỗi cung ứng tinh bột sắn tại Phú Thọ đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp của tỉnh. Sản phẩm tinh bột sắn không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu lớn. Việc hoàn thiện chuỗi cung ứng này sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm và thu nhập cho nông dân.

1.1. Đặc điểm của chuỗi cung ứng tinh bột sắn

Chuỗi cung ứng tinh bột sắn bao gồm nhiều giai đoạn từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ. Mỗi giai đoạn đều có những đặc điểm riêng, ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị sản phẩm.

1.2. Vai trò của tinh bột sắn trong nền kinh tế

Tinh bột sắn là nguyên liệu quan trọng cho nhiều ngành công nghiệp như thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp giấy. Sản phẩm này góp phần tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản Việt Nam.

II. Thách thức trong chuỗi cung ứng tinh bột sắn tại Phú Thọ

Chuỗi cung ứng tinh bột sắn tại Phú Thọ đang đối mặt với nhiều thách thức như sản xuất manh mún, thiếu liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi. Những vấn đề này cần được giải quyết để nâng cao hiệu quả hoạt động.

2.1. Vấn đề sản xuất manh mún

Sản xuất tinh bột sắn hiện nay chủ yếu diễn ra ở quy mô nhỏ lẻ, dẫn đến khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng và giá cả.

2.2. Thiếu liên kết giữa các tác nhân

Sự thiếu hợp tác giữa nông dân, thương lái và nhà chế biến làm giảm hiệu quả của chuỗi cung ứng, ảnh hưởng đến lợi nhuận của tất cả các bên.

III. Phương pháp tối ưu hóa chuỗi cung ứng tinh bột sắn

Để hoàn thiện chuỗi cung ứng tinh bột sắn, cần áp dụng các phương pháp tối ưu hóa như tăng cường liên kết giữa các tác nhân, cải thiện quy trình sản xuất và phân phối.

3.1. Tăng cường liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp

Việc thiết lập các hợp đồng liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp chế biến sẽ giúp đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng sản phẩm.

3.2. Cải thiện quy trình sản xuất

Áp dụng công nghệ mới trong sản xuất tinh bột sắn sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu chuỗi cung ứng

Nghiên cứu về chuỗi cung ứng tinh bột sắn tại Phú Thọ đã chỉ ra nhiều ứng dụng thực tiễn, từ việc cải thiện quy trình sản xuất đến nâng cao chất lượng sản phẩm. Những kết quả này sẽ giúp các bên liên quan tối ưu hóa hoạt động của mình.

4.1. Kết quả từ việc áp dụng công nghệ mới

Việc áp dụng công nghệ chế biến hiện đại đã giúp tăng năng suất và giảm chi phí sản xuất, từ đó nâng cao lợi nhuận cho doanh nghiệp.

4.2. Tác động đến thu nhập của nông dân

Cải thiện chuỗi cung ứng đã giúp nâng cao thu nhập cho nông dân trồng sắn, góp phần ổn định đời sống và phát triển kinh tế địa phương.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của chuỗi cung ứng tinh bột sắn

Chuỗi cung ứng tinh bột sắn tại Phú Thọ có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Việc hoàn thiện chuỗi cung ứng sẽ không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp.

5.1. Triển vọng phát triển bền vững

Đầu tư vào công nghệ và cải thiện quy trình sản xuất sẽ giúp chuỗi cung ứng tinh bột sắn phát triển bền vững, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước.

5.2. Định hướng chính sách hỗ trợ

Cần có các chính sách hỗ trợ từ chính phủ để phát triển chuỗi cung ứng, tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân và doanh nghiệp.