chương I. Đặng Thị Thúy Hồng, TS. Phạm Thị Lụa, ThS. Trần Đức Hạnh, ThS.
Vũ Đức Minh viết chương 2, mục 5. Đỗ Thanh Thư, TS. Đoàn Thị Hồng Anh, ThS. Cao Câm Linh viết chương 3.
Vũ Thị Nữ, TS. Nguyễn Đữc Diệp, ThS. Trần Đức Hạnh viết chương 4, mục 2. Nguyễn Thị Bạch Tuyết, TS.
Phạm Thị Thanh Xuân, TlìS. Vũ Dức Minh viết chương 5, mục 6. Trương Tấn Quân và TS. Kiều Thị Hường viết các mục còn lại chương 6.
Nguyễn Phương Lan, ThS. Đặng Thế Hùng. Đặng Minh Huệ viết chương 7. Nguyễn Thị Diệu Chi, TS.
Đặng Thị Thúy Hồng, ThS. Mai Tùng Man viết chương 8. Phạm Hoàng Linh, TS. Trần Hoàng Long, ThS.
Đặng The Hùng viết chương 9. Phạm Tháo, ThS. Nguyễn Quỳnh Mai viết chương 10. Nguyễn Minh Ngọc, TS.
Phạm Thị Hường, ThS. Lê Thùy Dương viết chương 11. Nguyễn Thị Diệu Chi, ThS. Vũ Đức Minh, ThS.
Trằn Hoàng Kiên viet chương 12. Nội dung sách bao gom 12 chương, phiên bán điện tứ được chia thành 4 quyến nhó. Quyến 3 gồm các chương 6, 7, 8, 9. Mặc dù có rất nhiều cố gắng lựa chọn, tiếp thu thành tựu cua các tài liệu đã có trong và ngoài nước, bám sát thực tiền hoạt động logistics doanh nghiệp hiện nay, nhưng với thời gian và trinh độ có hạn nên giáo trinh không tránh khói những thiếu sót.
Tập thế tác giá mong nhận được ý kiến đóng góp cua bạn đọc đế lần xuất bán sau được tốt hơn. TM tập thể tác giả GS. Đặng Dinh Dào MỤC LỤC Trang in Trang ebook Lời nói đầu. 4 Chương 6 QUẢN TRỊ KHO HÀNG HÓA 6.
Khái niệm và vai trò cúa kho hàng hóa. Khái niệm kho hàng hóa. Vai trò cũa kho. Chức năng kho và các loại nhà kho.
Chức năng cũa kho bãi. Tồ chức quán lý kho và các chi tiêu về hoạt động kinh doanh kho hàng. Tố chức bộ máy quàn lý kho hàng. Ke hoạch hoạt động kho hàng.
Che độ sô sách kho hàng hóa. Chế độ trách nhiệm vật chất đối với cán bộ kho. Công tác kiếm tra. kiêm kê ờ kho.
Ỷ nghĩa cùa công tác kiêm tra, kiếm kê kho. Nội dung và hình thức kiêm tra. kiếm kê kho. Các chi tiêu đánh giá hoạt động kinh doanh kho hàng.
Câu hói ôn tập và tháo luận. 215 42 Chương 7 QUẢN TRỊ DỊCH vụ GIAO NHẬN HÀNG HÓA 7. Khái quát về giao nhận và người giao nhận. Khải niệm về giao nhận và người giao nhận.
Các dịch vụ chú ven cùa người giao nhận. Dịch vụ giao nhận hàng hóa. Giao hàng cho người vận tái. Nhận hàng từ người vận tài.
Câu hỏi ôn tập và tháo luận. 232 59 Chương 8 QUẢN TRỊ LOGISTICS NGƯỢC 8. Khái niệm logistics ngược và những lợi ích phát triển. Lựa chọn mô hình logistics ngược.
Giài pháp đắy mạnh hoạt động logistics ngược nhàm phát triển kinh tể tuần hoàn. Câu hói ôn tập và thào luận.260 87 Chương 9 THIÉT LẬP CÁC MÓI QUAN HỆ KINH TÉ TRONG HOẠT ĐỘNG LOGISTICS 9. Ban chất và đặc trưng cùa môi quan hệ kinh tế trong hoạt động logistics. Hệ thống các mối quan hệ kinh tế trong hoạt động logistics.
Quan hệ kinh tế trực tiếp và quan hệ kinh tế gián ticp trong hoạt động logistics. Tố chức các mối quan hệ kinh tế trong logistics. Tố chức các mối quan hệ kinh tế. Cơ sờ pháp lý cùa các mối quan hệ kinhtế.
Hợp đồng nua hán hàng hóa. Hợp đong mua hán ngoại thương. Câu hòi ôn tập và tháo luận. 307 134 Chương 6 QUẢN TRỊ KHO HÀNG HÓA Phạm vi chương Quản trị kho hàng hóa là nội dung quan trọng trong quản trị logistics ở các doanh nghiệp.
Đối với các doanh nghiệp, dịch vụ kho hàng hóa có vai trò quan trọng trong việc duy trì và làm tăng thêm giá trị của hàng hóa, là dịch vụ có giá trị gia tăng cao trong hoạt động logistics. Chưcmg này tập trung làm rõ các loại hình kho hàng hóa và vai trò của nó đôĩ với kinh doanh dịch vụ logistics; Các loại dịch vụ kho hàng và các chi tiêu đánh giá hoạt động. Khái niệm và vai trò của kho hàng hóa 6. Khái niệm kho hàng Kho hàng hóa xét góc độ kỹ thuật là các công trình, vật kiêh trúc dùng đê’ chứa đựng sàn phẩm bán thành phẩm nguyên liệu trong quá trình chúng lưu chuyến (vận động) từ điểm đẩu đến điếm cuối cùng của chuỗi cung úng, bao gồm các nhà kho, bãi chứa hàng.
Theo góc độ này nhà quản trị cần quan tâm đến địa 184 Chuang 6 - QUÀN TRỊ KHO HÁNG HÒA điểm xây dựng kho bãi, thiết kế kỹ thuật, trang thiết bị cần thiết kế cho lưu giữ, bảo quản sản phẩm trong quá trình ngưng đọng tạm thời của chúng. Xét theo gốc độ kinh tê' - xã hội, kho được hiếu như một đom vị kinh tế có chức năng tiếp nhận, lưu giữ, bào quản, xuất cung ứng các sản phẩm cho các nhu cầu của các cá nhân, tố chức với hiệu quà cao. Nghiên cứu kho dưới góc độ này, nhà quàn trị cần lưu tâm đến các khía cạnh chủ yếu về quy mô, tồ chức, quản lý các hoạt động kho trong mối tưomg quan với hoạt động của nhà cung ứng (nguồn), đơn vị giao nhận vận tải, người (tô chức) tiêu dùng, tiêu thụ và các tô’ chức khác trong chuỗi giá trị của sản phẩm. Vai trò cùa kho - Giúp các tô’ chức tiết kiệm được chi phí vận tải: nhờ có kho các tô’ chức có thể gom nhiều lô hàng nhỏ thành một lô hàng lớn để vận chuyên một lần, tối ưu hóa mạng lưới kho, do đó tiết kiệm được chi phí vận tải; - Tiết kiệm chi phí trong sản xuâ't: Nhờ bảo quàn tô't nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phấm, giảm bớt hao hụt, mất mát, hư hỏng, cung câ'p nguyên vật liệu đúng lúc, tạo điều kiện cho sản xuất tiên hành liên tục, nhịp nhàng.
giảm được chi phí sản xuất; - Giúp duy trì nguồn cung ứng ô’n định; Chuang B - ŨƯẢN TRỊ KHO HẮNG HÚA 185 - HỖ trợ cho chính sách dịch vụ khách hàng của tố chức; - Giúp tô’ chức có thế đương đẩu với những thay đổi của thị trường (do khắc phục tính thời vụ, nhu cầu thay đổi, cạnh tranh.); - Những khác biệt vê' không gian và thời gian giữa người sàn xuất và người tiêu dùng; - Giúp thỏa mãn được nhu cầu của khách hàng với chi phí logistics thấp nhất; - Hỗ trợ cho các chương trình JIT (Just - hl - Time) của các nhà cung cấp và khách hàng. Kho là còn nơi tập họp, lưu trữ các phêìiệu, phếphâm, các bộ phận, sản phấm thừa. trên cơ sỡ đó tiến hành phân loại, xử lý, tái chế. Kho là một bộ phận quan trọng giúp hoạt động "logistics ngược" thực hiện thành công.
Chức năng kho và các loại nhà kho 6. Chức năng cùa kho bãi Hệ thống kho của doanh nghiệp có thế phân thành 2 loại: - Kho nguyên, nhiên vật liệu, phụ tùng. đê’ cung ứng các yếu tố đầu vào cho sản xuất - Kho thành phấm, giúp tô’ chức tiêh hành phân phổỉ, giải quyết đầu ra.1 sẽ cho thấy một sô' chức năng quan trọng cứa kho trong cà hai hệ thống nêu trên. Kho được sử dụng đê’ phục vụ cho sản xuâ't (trường hợp A, 186 Chưaĩựr B - QUÁN TRỊ KHO HÀNG HÓA hình 6.1) kho kết hợp, ghép đông bộ cho các sản phẩm được sản xuất từ những nhà máy khác nhau, thành các lô hàng theo yêu cầu của từng khách hàng để giao cho khách (trường họp B, hình 6.
Đê’ gom nhiểu lô hàng nhỏ thành một lô hàng lớn (trường hợp c, hình 6.1) hay tách một lô hàng lớn thành nhiều lô hàng nhỏ (trường hợp D, hình 6.1) để phục vụ cho nhu cầu của khách hàng. Nhà cung cấp A B. Kho tông hợp Chuonff 6 - OUẢN THỊ KHO HÁNG HÓA 187 D. Kho tách hàng Hình 6.
Sừ dụng nhà kho để cung ừng và phối hàng hóa Nhà kho ngày càng được sử dụng như một nơi "trung chuyên" hơn là một nơi "giam hàng" như trước đây. Các tố chức ngày càng tích cực thu thập, cập nhật thông tin, tô’ chức hoạt động logistics đê’ có thê’ giảm, tiến tới không phải lưu kho, mua hàng với số lượng thích hợp và sử dụng nhà kho như một địa điểm đê’ gom, tách, ghép đổng bộ, hoàn thiện hàng hóa, đê’ phục vụ tốt nhu cẩu của khách hàng trên cơ sỡ tiết kiệm chi phí vận tải và các dịch vụ khác. Các hệ thống kho kéo và kho đẩy (Pull and Push systems in warehousmg): hệ thống kho đấy được sử dụng trong phương thúc phân phối truyền thông. Khi đó, kế hoạch sản xuâ’t phụ thuộc vào nhiệm vụ được giao và năng lực của nhà máy và sản phẩm làm ra với hy vọng là bán được.
Khi tốc độ tăng của sản xuất vượt quá tốc độ tăng của việc tiêu thụ hàng hóa, một lượng hàng thừa xuất hiện và sẽ được tồn trữ trong kho. Nếu việc bán hàng không 188 Chuatìg 6 - OUÀN trị kho hàng HÚA thể tăng hơn được, nhà máy sẽ phải giảm công xuâ't, thu hẹp sản xuất cho đến khi cung bằng cầu. Trong hệ thống này, hệ thống kéo được thiết lập dựa trên cơ sở thông tin về cung cầu, được cập nhật đầy đủ, kịp thời, chính xác, kho không còn là vị trí chi đê’ cất trữ hàng hóa, mà dần trở thành một trung tâm trung chuyến hàng hóa, nhằm phục vụ tốt hơn nhu cẩu của khách. Các loại kho Trong xã hội, sự tồn tại của kho là một tâ't yếu khách quan, nhưng trong một doanh nghiệp thì không nhất thiết phải xây dựng một hệ thống kho riêng của mình.
Vì có nhiều loại kho nên khi có nhu cầu có thể lựa chọn, sử dụng loại kho nào mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Sau đây là một số loại kho phố biến hiện nay. Kho đa năng Kho đa năng phân loại tổng hợp, hoàn thiện hàng hóa đế phục vụ cho người tiêu dùng. Kho đa năng có những chức năng cơ bản giống như một "trung tâm phân phối tổng hợp".
Sán phẩm sẽ được chuyển từ nơi sản xuâ't đêh kho đa năng theo những lô hàng lớn, tại đây lô hàng sẽ được tách ra, chuẩn bị theo những yêu cầu cần thiết của khách hàng, rồi gửi đi cho khách. Do đã được chuẩn bị đẩy dù, nên khi chờ đêh nơi hàng sẽ được đưa vào sử dụng ngay mà không cần qua kho nữa. Chuanff 6 - OUÀN TRỊ KHO HÀNG HÓA 189 Kho đa năng rất phát triển và phục vụ đắc lực cho hệ thống siêu thị và các nhà bán lẽ. Hàng hóa được chở đến kho đa năng, tại đây được phân loại chuẩn bị (ví dụ: treo lên mắc, xếp vào thùng hay hộp.) rồi chuyên thẳng đến cửa hàng.