Phần mở đầu
1. Lý do chọn đề tài
2. Mục tiêu nghiên cứu
3. Phương pháp nghiên cứu
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Tính mới của đề tài
6. Tính thời sự của đề tài
7. Nội dung của đề tài
1. CHƯƠNG 1. Cơ sở khoa học về đẩy mạnh xuất khẩu cá tra của ĐBSCL sang EU
1.1. Cơ sở khoa học đẩy mạnh xuất khẩu cá tra ở ĐBSCL
1.1.1. Lý thuyết trọng thương
1.1.2. Học thuyết của A.Smith về thương mại quốc tế
1.1.3. Học thuyết lợi thế so sánh của D.Ricardo về thương mại quốc tế
1.1.4. Lý thuyết về lợi thế cạnh tranh
1.2. Giới thiệu sản phẩm cá tra
1.3. Vai trò đóng góp của cá tra
1.4. Tìm hiểu sơ lược cộng đồng EU
1.5. Đánh giá về thị trường thủy sản EU
1.5.1. Sản lượng đánh bắt và nuôi trồng thủy sản của EU
1.5.2. Tiêu thụ thủy sản của EU
1.5.3. Thương mại thủy sản của EU
1.5.3.1. Sơ lược tình hình nhập khẩu thủy sản của EU
1.5.3.2. Cơ cấu sản phẩm EU nhập khẩu
1.5.4. Phân nhóm thị trường thủy sản EU
1.5.5. Hệ thống phân phối thủy sản EU
1.6. Cơ chế quản lý hàng thuỷ sản nhập khẩu EU
1.6.1. Thuế nhập khẩu, hạng ngạch và các rào phí thuế quan
1.6.2. Chất lượng và các tiêu chuẩn phân loại
1.6.3. Quy định mới liên quan đến hàng thủy sản nhập khẩu vào khu vực này và sẽ có hiệu lực kể từ
1.7. Kinh nghiệm nuôi trồng và xuất khẩu cá của một số nước trên thế giới
1.7.1. Bài học 1: Đột phá về công nghệ nuôi, sản xuất giống, thức ăn, tăng cường quản lý môi trường và dịch bệnh
1.7.2. Bài học 2: Áp dụng các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm (CoC), thực tiễn quản lý tốt (BMP), thực tiễn nuôi trồng cá tốt (GAP)
1.7.3. Bài học 3: Phát triển các chương trình, dự án chứng nhận chất lượng sản phẩm thuỷ sản (SoQ)
1.7.4. Bài học 4: Duy trì và ổn định nguồn cung cấp nguyên liệu cho chế biến hàng xuất khẩu
1.7.5. Bài học 5: Sự can thiệp của chính phủ
1.7.6. Bài học 6: Kiểm soát chặt chẽ về chất lượng và an tòan vệ sinh thực phẩm của các nhà máy chế biến
2. Thực trạng xuất khẩu cá tra ĐBSCL sang thị trường EU
2.1. Khái quát tình hình xuất khẩu thủy sản của Việt Nam
2.1.1. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam
2.1.2. Về thị trường xuất khẩu thủy sản chính của Việt Nam
2.1.3. Về cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất khẩu của Việt Nam
2.2. Tình hình phát triển ngành cá tra xuất khẩu ở ĐBSCL
2.2.1. Tiềm năng phát triển cá tra ở ĐBSCL
2.2.2. Tình hình nuôi trồng cá tra xuất khẩu
2.2.3. Thực trạng năng lực chế biến của doanh nghiệp Việt Nam
2.2.4. Thực trạng xuất khẩu cá tra ở ĐBSCL
2.2.4.1. Về khối lượng và kim ngạch xuất khẩu cá tra
2.2.4.2. Cơ cấu thị trường xuất khẩu cá tra ĐBSCL
2.2.5. Đặc điểm cá tra xuất khẩu
2.2.6. Thành tựu và hạn chế trong chế biến xuất khẩu cá tra
2.3. Thực trạng xuất khẩu cá tra của ĐBSCL vào EU
2.3.1. Kết quả xuất khẩu cá tra vào EU 2005-2008
2.3.1.1. Thị truờng Tây Ban Nha
2.3.1.2. Thị trường Hà Lan
2.3.1.3. Thị trường Ba Lan
2.3.2. Khả năng cạnh tranh của cá tra trên thị trường EU
2.3.3. Những đánh giá chung về thị trường cá tra ở EU
2.4. Phân tích thời cơ và thách thức ảnh hưởng xuất khẩu cá tra ĐBSCL vào thị trường EU
2.4.1. Phân tích những cơ hội của xuất khẩu cá tra sang EU
2.4.2. Phân tích những thách thức của xuất khẩu cá tra sang EU
2.4.3. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu của ngành chế biến cá tra xuất khẩu của ĐBSCL
2.4.3.1. Những điểm mạnh, điểm yếu trong nuôi trồng cá tra xuất khẩu
2.4.3.2. Những điểm mạnh, điểm yếu trong chế biến cá tra xuất khẩu
2.4.3.3. Những điểm mạnh, điểm yếu trong xuất khẩu cá tra sang EU
3. Chương 3: Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cá tra khu vực ĐBSCL sang thị trường EU
3.1. Mục tiêu và quan điểm cơ sở đề xuất giải pháp
3.1.1. Mục tiêu của giải pháp
3.1.1.1. Mục tiêu chung:
3.1.1.2. Mục tiêu cụ thể:
3.1.2. Quan điểm đề xuất giải pháp
3.2. Cơ sở đề xuất giải pháp – tổng kết SWOT
3.3. Các giải pháp nhằm nâng cao xuất khẩu vào thị trường EU
3.3.1. Nhóm giải pháp để hòan thiện khâu nuôi trồng cá tra
3.3.1.1. Qui hoạch vùng nuôi an toàn và xây dựng liên kết trong sản xuất cá tra……
3.3.1.2. Nâng cao công tác khuyến ngư và nâng cao kỹ thuật nuôi trồng cá tra sạch……
3.3.1.3. Hoàn thiện khâu sản xuất con cá tra giống
3.3.1.4. Hoàn thiện các dịch vụ phụ trợ
3.3.1.5. Đảm bảo nguồn vốn cho nuôi trồng cá tra
3.3.2. Hoàn thiện và phát triển các doanh nghiệp chế biến
3.3.2.1. Bắt buộc các doanh nghiệp xuất khẩu sang Eu phải đạt và thường xuyên quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP
3.3.2.2. Nâng cao trình độ, tay nghề người lao động
3.3.2.3. Nâng cao trình độ quản lí và đổi mới công nghệ chế biến
3.3.2.4. Giải quyết tốt vấn đề vốn cho các doanh nghiệp chế biến
3.3.3. Giải pháp để thâm nhập thị trường EU xuất khẩu
3.3.3.1. Nâng cao chất lượng cá tra xuất khẩu
3.3.3.2. Tăng cường sản phẩm giá trị gia tăng và thay đổi đóng gói cho phù hợp với thị hiến của thị trường EU
3.3.3.3. Đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại
3.3.3.4. Tập trung xây dựng thương hiệu cho cá tra ĐBSCL và thương hiệu riêng cho doanh nghiệp
3.3.3.5. Thành lập hiệp hội cá tra Việt Nam
3.3.3.6. Hoàn thiện kênh phân phối cá tra ĐBSCL
3.3.4. Kiến nghị về cơ chế, chính sách, vai trò của nhà nước
Phần kết luận
Tài liệu tham khảo
Phụ lục
