Luận văn về thực trạng và giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau an toàn tại huyện Gia Lâm

Bài viết phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ rau an toàn tại huyện Gia Lâm, góp phần nâng cao chất lượng nông sản.

• Tác giả: Lê Vĩnh Hưng
• Trường học: Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau an toàn tại huyện Gia Lâm
• Loại tài liệu: thực tập tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU AN TOÀN
• 1.1. Khái niệm, đặc điểm, vai trò và các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất rau an toàn
• 1.2. Quy trình sản xuất rau an toàn. Nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất RAT
• 2. CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT, TIÊU THỤ RAU AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN
• 2.1. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Gia Lâm, Hà Nội
• 2.2. Điều kiện kinh tế xã hội của huyện Gia Lâm
• 2.3. Thực trạng sản xuất rau an toàn trong những năm qua
• 2.4. Thị trường tiêu thụ RAT. Giá bán một số loại RAT năm 2008
• 2.5. Những mặt đạt được và những tồn tại trong sản xuất và tiêu thụ RAT
• 2.5.1. Những mặt đạt được
• 2.5.2. Những tồn tại và nguyên nhân của nó
• 3. CHƯƠNG III: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT TIÊU THỤ RAU AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN GIA LÂM
• 3.1. Mục tiêu, phương hướng phát triển sản xuất và tiêu thụ RAT
• 3.2. Các giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau an toàn
• 3.2.1. Giải pháp về quy mô và quy hoạch nối bờ các vùng sản xuất
• 3.2.2. Giải pháp về khoa học kỹ thuật trong trồng RAT
• 3.2.3. Hoàn thiện về cơ sở chính sách cho phát triển RAT
• 3.2.4. Giải pháp luân canh cây trồng
• 3.2.5. Giải pháp đầu tư các yếu tố đầu vào cho sản xuất RAT
• 3.2.6. Giải pháp xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất kinh doanh RAT
• 3.2.7. Giải pháp tuyên truyền
• 3.2.8. Những giải pháp nhằm thúc đẩy tiêu thụ RAT
• 3.2.9. Giải pháp về thị trường, tổ chức tiêu thụ RAT
• 3.2.10. Liên kết chặt chẽ giữa các tác nhân tham gia sản xuất và tiêu thụ RAT
• 3.2.11. Giải pháp đối với người sản xuất
• 3.2.12. Giải pháp đối với người thu gom
• 3.2.13. Giải pháp đối với người bán lẻ
• 3.2.14. Giải pháp xây dựng thương hiệu sản phẩm rau an toàn
• Danh mục tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng quan về sản xuất và tiêu thụ rau an toàn tại huyện Gia Lâm

Huyện Gia Lâm, nằm ở ngoại thành Hà Nội, có tiềm năng lớn trong việc sản xuất và tiêu thụ rau an toàn. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, huyện đã phát triển mạnh mẽ ngành nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất rau. Rau không chỉ là thực phẩm thiết yếu mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Theo thống kê, huyện Gia Lâm đã cung cấp khoảng 23 nghìn tấn rau xanh cho thị trường mỗi năm, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của ngành này.

1.1. Vai trò của rau an toàn trong đời sống

Rau an toàn đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Chúng cung cấp vitamin A, B, C, D, E và các khoáng chất như Ca, P, K, cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Việc tiêu thụ rau an toàn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt là bệnh tim mạch và ung thư.

1.2. Tình hình sản xuất rau tại huyện Gia Lâm

Gia Lâm đã phát triển nhiều mô hình sản xuất rau an toàn, từ rau ăn lá đến rau củ quả. Năng suất rau tại đây đạt từ 120-150 triệu đồng/ha/năm, cho thấy hiệu quả kinh tế cao từ việc sản xuất rau an toàn.

II. Vấn đề và thách thức trong sản xuất rau an toàn tại Gia Lâm

Mặc dù huyện Gia Lâm có nhiều lợi thế trong sản xuất rau an toàn, nhưng vẫn gặp phải nhiều thách thức. Tình trạng ô nhiễm môi trường, việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật không đúng cách đã ảnh hưởng đến chất lượng rau. Ngoài ra, nhận thức của người nông dân về sản xuất rau an toàn còn hạn chế, dẫn đến việc sản xuất không đồng nhất.

2.1. Ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến chất lượng rau

Ô nhiễm từ các khu công nghiệp và rác thải sinh hoạt đã làm giảm chất lượng đất và nước, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của rau. Việc này không chỉ làm giảm năng suất mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

2.2. Nhận thức của nông dân về sản xuất rau an toàn

Nhiều nông dân vẫn chưa hiểu rõ về quy trình sản xuất rau an toàn, dẫn đến việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật không đúng cách. Điều này cần được cải thiện thông qua các chương trình đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật.

III. Giải pháp thúc đẩy sản xuất rau an toàn tại huyện Gia Lâm

Để nâng cao sản xuất rau an toàn, huyện Gia Lâm cần triển khai nhiều giải pháp đồng bộ. Việc áp dụng công nghệ mới trong sản xuất, cải thiện quy trình canh tác và tăng cường quản lý chất lượng là rất cần thiết. Ngoài ra, cần có sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương và các tổ chức xã hội.

3.1. Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau

Việc áp dụng công nghệ cao trong sản xuất rau như hệ thống tưới tiêu tự động, công nghệ sinh học sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng rau. Điều này cũng giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

3.2. Tăng cường quản lý chất lượng rau

Cần thiết lập các tiêu chuẩn chất lượng cho rau an toàn và tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Điều này sẽ giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín sản phẩm.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về rau an toàn

Nhiều mô hình sản xuất rau an toàn tại huyện Gia Lâm đã cho thấy hiệu quả kinh tế cao. Các nghiên cứu cho thấy, việc sản xuất rau an toàn không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Các sản phẩm rau an toàn đã được tiêu thụ mạnh mẽ trên thị trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

4.1. Mô hình sản xuất rau an toàn thành công

Một số mô hình sản xuất rau an toàn tại Gia Lâm đã thành công trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Những mô hình này cần được nhân rộng để tạo ra nguồn cung ổn định cho thị trường.

4.2. Kết quả nghiên cứu về chất lượng rau

Các nghiên cứu cho thấy rau an toàn tại Gia Lâm có chất lượng vượt trội so với rau thông thường, với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao hơn. Điều này đã thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng và các nhà phân phối.

V. Kết luận và tương lai của sản xuất rau an toàn tại Gia Lâm

Sản xuất rau an toàn tại huyện Gia Lâm có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Với sự hỗ trợ từ chính quyền và các tổ chức, nông dân có thể nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Điều này không chỉ giúp cải thiện đời sống của người nông dân mà còn đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn cho cộng đồng.

5.1. Triển vọng phát triển ngành rau an toàn

Ngành sản xuất rau an toàn tại Gia Lâm có triển vọng phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Việc áp dụng công nghệ mới và cải thiện quy trình sản xuất sẽ giúp nâng cao chất lượng và năng suất.

5.2. Định hướng phát triển bền vững

Cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc sản xuất rau an toàn, từ đó tạo ra một nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp tại huyện Gia Lâm.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n Lêi Më §Çu 1.TÝnh cÊp thiÕt cña ®Ò tµi D©n gian ta cã c©u: “ C¬m kh«ng rau nh ®au kh«ng thuèc”. C©u nµy muèn kh¼ng ®Þnh rau xanh lµ nhu cÇu kh«ng thÓ thiÕu trong c¬ cÊu b÷a ¨n hµng ngµy cña con ngêi. Rau lµ lo¹i thùc phÈm rÊt cÇn thiÕt, nã cung cÊp nhiÒu vitamin mµ c¸c thùc phÈm kh¸c kh«ng thÓ thay thÕ ®îc nh Vitamin A, B, C, D, E … vµ c¸c lo¹i axit h÷u c¬, c¸c chÊt kho¸ng nh Ca, P, K … cÇn thiÕt cho sù ph¸t triÓn cña c¬ thÓ con ngêi. §Æc biÖt, khi l¬ng thùc vµ c¸c thøc ¨n giµu ®¹m ®· ®îc b¶o ®¶m th× yªu cÇu vÒ sè lîng vµ chÊt lîng rau l¹i cµng gia t¨ng nh mét nh©n tè tÝch cùc trong c©n b»ng dinh dìng vµ kÐo dµi tuæi thä v× rau xanh cã t¸c dông ng¨n ngõa bÖnh tim, bÖnh ®êng ruét, vitamin C trong rau cã t¸c dông ng¨n ngõa ung th d¹ dµy viªm lîi … .Theo tÝnh to¸n cña c¸c nhµ dinh dìng häc, muèn c¬ thÓ ho¹t ®éng b×nh thêng cÇn cung cÊp 2300 – 2500 kcal mçi ngµy, trong ®ã ph¶i cã 250-300 gam rau.

Sù ph¸t triÓn cña qu¸ tr×nh c«ng nghiÖp ho¸, ®« thÞ ho¸ vµ sù gia t¨ng nhanh d©n sè ®· lµm cho s¶n xuÊt n«ng nghiÖp nãi chung vµ s¶n xuÊt rau an toµn nãi riªng bÞ søc Ðp m¹nh. §Êt ®ai bÞ thu hÑp, m«i trêng cho s¶n xuÊt n«ng nghiÖp an toµn bÞ « nhiÔm do phÕ th¶i tõ c¸c khu c«ng nghiÖp vµ r¸c th¶i ®« thÞ. Thªm vµo ®ã, tËp qu¸n canh t¸c s¶n xuÊt cña ngêi d©n trong viÖc sö dông ph©n bãn, ho¸ chÊt thuèc b¶o vÖ thùc vËt, nguån níc tíi… kh«ng tu©n thñ quy SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 1 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n tr×nh kü thuËt, ®· lµm cho s¶n phÈm n«ng nghiÖp mµ ®Æc biÖt lµ rau kh«ng ®îc an toµn. Ngµy nay, ViÖt Nam ®ang trong xu híng ph¸t triÓn chung cña thêi ®¹i, viÖc ph¸t triÓn s¶n xuÊt tiªu dïng nh÷ng s¶n phÈm s¹ch, an toµn lµ vÊn ®Ò cã tÝnh cÊp thiÕt v× sù ph¸t triÓn kinh tÕ, x· héi, m«i trêng vµ søc khoÎ con ngêi.

V× vËy s¶n xuÊt n«ng nghiÕp s¹ch vµ bÒn v÷ng lµ híng ®i ®óng ®¾n cho ®Êt níc, trong ®ã ngµnh rau lµ mét bé phËn. Gia L©m lµ mét huyÖn ngo¹i thµnh thuéc vµnh ®ai thùc phÈm cña thµnh phè Hµ Néi víi lîi thÕ vÒ vÞ trÝ ®Þa lý, c¬ së h¹ tÇng, ®iÒu kiÖn tù nhiªn thuËn lîi cho s¶n xuÊt rau. Trong n¨m qua Gia L©m ®· cung cÊp cho thÞ trêng kho¶ng 23 ngh×n tÊn rau xanh, s¶n xuÊt rau cña Gia L©m ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ kh¸. Gi¸ trÞ canh t¸c 1 ha rau gÊp 3- 4 lÇn trång lóa, víi gi¸ trÞ s¶n xuÊt rau trung b×nh t¹i c¸c x· nh V¨n §øc, §Æng X¸ lµ 120-150 triÖu/ha/n¨m.

Song mét thùc tÕ mµ ngêi n«ng d©n Gia L©m ®ang ph¶i ®èi mÆt lµ t×nh tr¹ng s¶n xuÊt manh món kh«ng theo quy chuÈn, tiªu thô bÊp bªnh. S¶n xuÊt rau an toµn (rau chÊt lîng) vÉn cha thùc sù phæ cËp, quy m« s¶n xuÊt rau an toµn vÉn cßn bÞ bã hÑp vµ thiÕu tÝnh ®ång bé. NhËn thøc ®îc nh÷ng tån t¹i ®ã nªn em chän ®Ò tµi: “Thùc tr¹ng vµ mét sè gi¶i ph¸p nh»m thóc ®Èy s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn Gia L©m”. Môc ®Ých nghiªn cøu SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 2 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n - Nghiªn cøu hiÖn tr¹ng s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn (RAT) trªn ®Þa bµn huyÖn Gia L©m, tõ ®ã ®¸nh gi¸ nh÷ng thµnh c«ng ®· ®¹t ®îc vµ nh÷ng khã kh¨n, th¸ch thøc ®· vµ ®ang ®Æt ra cho ®Þa ph¬ng.

- §Ò xuÊt nh÷ng gi¶i ph¸p chñ yÕu nh»m thóc ®Èy s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn. §èi tîng vµ ph¹m vi nghiªn cøu 3.1 §èi tîng nghiªn cøu Lµ c¸c chñng lo¹i rau an toµn ®îc canh t¸c trªn ®Þa bµn huyÖn Gia L©m Lµ c¸c yÕu tè ¶nh hëng tíi qu¸ tr×nh s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn Gia L©m Lµ mèi quan hÖ gi÷a c¸c t¸c nh©n tham gia vµo qu¸ tr×nh s¶n xuÊt vµ mèi quan hÖ cña c¸c t¸c nh©n tham gia vµo qu¸ tr×nh tiªu thô RAT trªn ®Þa bµn huyÖn.2 Ph¹m vi nghiªn cøu §Ò tµi nghiªn cøu tiÕn hµnh trªn ph¹m vi huyÖn Gia L©m ngo¹i thµnh Hµ Néi. Cô thÓ trªn 5 x· lµ V¨n §øc, §Æng X¸, LÖ Chi, §«ng D, §a Tèn.Néi dung cña ®Ò tµi bao gåm: - Lêi nãi ®Çu - Ch¬ng I: C¬ së khoa häc vÒ s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 3 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n - Ch¬ng II: Thùc tr¹ng s¶n xuÊt, tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn - Ch¬ng III: Ph¬ng híng vµ mét sè gi¶i ph¸p ph¸t triÓn s¶n xuÊt tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn Gia L©m - KÕt luËn Do thêi gian nghiªn cøu cã h¹n, víi vèn kiÕn thøc cña b¶n th©n cßn h¹n chÕ, nªn néi dung ®Ò tµi kh«ng tr¸nh khái nh÷ng thiÕu sãt. RÊt mong ®îc sù ®ãng gãp ý kiÕn cña c¸c thÇy c« ®Ó ®Ò tµi ®îc tèt h¬n.

SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 4 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n Môc Lôc Lêi më ®Çu .4 Ch¬ng I: C¬ së khoa häc vÒ s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn. Kh¸i niÖm, ®Æc ®iÓm, vai trß vµ c¸c nh©n tè ¶nh hëng ®Õn s¶n xuÊt rau an toµn .Kh¸i niÖm vÒ s¶n xuÊt. Kh¸i niÖm vÒ n«ng nghiÖp s¹ch vµ rau an toµn. Kh¸i niÖm vÒ n«ng nghiÖp s¹ch.

Kh¸i niÖm vÒ rau an toµn .Vai trß vµ ®Æc ®iÓm cña s¶n xuÊt rau an toµn .Vai trß cña s¶n xuÊt rau vµ rau an toµn. §Æc ®iÓm kinh tÕ - kü thuËt chñ yÕu cña s¶n xuÊt RAT. §Æc ®iÓm s¶n xuÊt rau. §Æc ®iÓm riªng cho s¶n xuÊt rau an toµn.

Nguyªn nh©n g©y « nhiÔm s¶n phÈm rau vµ quy tr×nh s¶n xuÊt RAT .C¸c nguyªn nh©n g©y « nhiÔm rau. Hµm lîng nitrat (NO3 ) qu¸ ngìng cho phÐp. Tån d thuèc ho¸ häc trong s¶n phÈm. Sö dông níc tíi kh«ng s¹ch .18 SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 5 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n 1.Quy tr×nh s¶n xuÊt rau an toµn.Nh©n tè ¶nh hëng ®Õn s¶n xuÊt RAT.

Nh©n tè vÒ ®iÒu kiÖn tù nhiªn. Nh©n tè vÒ kinh tÕ kü thuËt.Kh¸i niÖm, vai trß tiªu thô RAT. Kh¸i niÖm vÒ tiªu thô s¶n phÈm rau. Vai trß cña tiªu thô s¶n phÈm.

C¸c kªnh ph©n phèi s¶n phÈm n«ng nghiÖp .T×nh h×nh s¶n xuÊt – tiªu thô rau an toµn ë ViÖt Nam. T×nh h×nh s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn ë Hµ Néi. DiÖn tÝch, n¨ng suÊt, s¶n lîng RAT trªn ®Þa bµn thµnh phè Hµ Néi. C¬ së h¹ tÇng phôc vô s¶n xuÊt rau vµ RAT.

Tiªu thô rau, RAT. T×nh h×nh qu¶n lý nhµ níc vÒ RAT .36 Ch¬ng II: Thùc tr¹ng s¶n xuÊt, tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn. §Æc ®iÓm tù nhiªn, kinh tÕ-x· héi huyÖn Gia L©m, Hµ Néi. §Æc ®iÓm tù nhiªn.

VÞ trÝ ®Þa lý, ®Þa giíi hµnh chÝnh. KhÝ hËu, thuû v¨n. Quü ®Êt ®ai cña huyÖn .43 SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 6 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n 1. §iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi cña huyÖn Gia L©m.

D©n sè vµ nguån lao ®éng. HÖ thèng c¬ së h¹ tÇng. T×nh h×nh ph¸t triÓn kinh tÕ cña huþªn Gia L©m. Thùc tr¹ng s¶n xuÊt rau an toµn trong nh÷ng n¨m qua.

VÒ diÖn tÝch s¶n xuÊt, n¨ng suÊt, s¶n lîng, bè trÝ vïng s¶n xuÊt. C¬ cÊu gièng, thêi vô vµ chñng lo¹i rau. C«ng t¸c ®Çu t c¬ së h¹ tÇng. C«ng t¸c chuyÓn giao tiÕn bé kü thuËt.

T×nh h×nh tæ chøc thùc hiÖn quy tr×nh s¶n xuÊt rau an toµn .Thùc tr¹ng vÒ tiªu thô rau an toµn t¹i huyÖn Gia L©m. ThÞ trêng tiªu thô RAT. Gi¸ b¸n mét sè lo¹i RAT n¨m 2008. Gi¸ b¸n mét sè lo¹i RAT theo phÈm cÊp.

H×nh thøc tiªu thô s¶n phÈm RAT ë huyÖn Gia L©m. Nh÷ng mÆt ®¹t ®îc vµ nh÷ng tån t¹i trong s¶n xuÊt vµ tiªu thô RAT. Nh÷ng mÆt ®¹t ®îc. Nh÷ng tån t¹i vµ nguyªn nh©n cña nã .69 SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 7 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n 4.

Nh÷ng nguyªn nh©n .71 Ch¬ng III: Ph¬ng híng vµ mét sè gi¶i ph¸p ph¸t triÓn s¶n xuÊt tiªu thô rau an toµn trªn ®Þa bµn huyÖn Gia L©m. Môc tiªu, ph¬ng híng ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ tiªu thô RAT. Ph¬ng híng ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ tiªu thô RAT. C¸c gi¶i ph¸p nh»m thóc ®Èy s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn.

Nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m thóc ®Èy s¶n xuÊt RAT. Më réng quy m« vµ quy ho¹ch néi bé c¸c vïng s¶n xuÊt. Gi¶i ph¸p vÒ khoa häc kü thuËt trong trång RAT. Hoµn thiÖn vÒ c¬ chÕ chÝnh s¸ch cho ph¸t triÓn RAT 79 2.

Gi¶i ph¸p lu©n canh c©y trång. Gi¶i ph¸p ®Çu t c¸c yÕu tè ®Çu vµo cho s¶n xuÊt RAT 81 2. Gi¶i ph¸p x©y dùng c¬ së h¹ tÇng phôc vô s¶n xuÊt kinh doanh RAT. Gi¶i ph¸p tuyªn truyÒn.

Nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m thóc ®Èy tiªu thô RAT. Gi¶i ph¸p vÒ thi trêng, tæ chøc tiªu thô RAT. Liªn kÕt chÆt chÏ gi÷a c¸c t¸c nh©n tham gia s¶n xuÊt vµ tiªu thô RAT .89 SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 8 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n 2.1 Gi¶i ph¸p ®èi víi ngêi s¶n xuÊt. Gi¶i ph¸p ®èi víi ngêi thu gom.

Gi¶i ph¸p ®èi víi ngêi b¸n lÎ. Gi¶i ph¸p x©y dùng th¬ng hiÖu s¶n phÈm rau an toµn. 92 Danh môc tµi liÖu tham kh¶o .95 SV: Lª VÜnh Hng Líp KTNN & PTNT K47 9 Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp §¹i häc Kinh tÕ Quèc d©n Ch¬ng I: C¬ së khoa häc vÒ s¶n xuÊt vµ tiªu thô rau an toµn 1. Kh¸i niÖm, ®Æc ®iÓm, vai trß vµ c¸c nh©n tè ¶nh hëng ®Õn s¶n xuÊt rau an toµn 1.Kh¸i niÖm vÒ s¶n xuÊt S¶n xuÊt lµ qu¸ tr×nh kÕt hîp c¸c yÕu tè ®Çu vµo ®Ó t¹o ra c¸c s¶n phÈm ®Çu ra.

S¶n xuÊt lµ qu¸ tr×nh t¹o ra cña c¶i vËt chÊt kh«ng cã s½n trong tù nhiªn nhng l¹i rÊt cÇn thiÕt cho sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña x¸ héi.