HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HÙNG MẠNH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY DƯỢC LIỆU Ở HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 862015 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Viết Đăng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày.
năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Hùng Mạnh i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn thạc sĩ của mình, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình từ rất nhiều cá nhân và tập thể. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới sự giúp đỡ của các thầy, cô giáo Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Bộ môn Kinh tế Nông nghiệp và Chính sách, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã truyền dạy những kiến thức và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập tại Học viện. Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của TS. Nguyễn Viết Đăng – giảng viên hướng dẫn khoa học đã dành nhiều thời gian, tâm huyết để hướng dẫn, định hướng cho tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn.
Tôi xin chân thành cảm ơn UBND huyện Hải Hậu, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Thống kê huyện Hải Hậu; Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Nam Định và nhân dân địa phương đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình nghiên cứu luận văn. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân cùng bạn bè đã cổ vũ động viên và giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện luận văn này. Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày. năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Hùng Mạnh ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan.
ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục các bảng .vii Danh mục các hình, hộp .viii Trích yếu luận văn. ix Thesis abstract.
Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Ý nghĩa khoa học của luận văn.
Cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn về phát triển sản xuất cây dược liệu. Một số khái niệm có liên quan. Đặc điểm và vai trò của cây dược liệu. Nội dung nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất cây dược liệu.
Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cây dược liệu. Cơ sở thực tiễn. Thực tiễn phát triển sản xuất cây dược liệu ở một số quốc gia trên thế giới. Thực tiễn sản xuất cây dược liệu tại Việt Nam.
Bài học rút ra từ thực tiễn sản xuất cây dược liệu trên thế giới và tại Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn. 24 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.
Đặc điểm tự nhiên. Tình hình kinh tế - xã hội của huyện. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu.
Phương pháp thu thập số liệu. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.
Thực trạng thực hiện các giải pháp phát triển sản xuất cây dược liệu tại huyện Hải Hậu. Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất dược liệu. Giải pháp về đầu tư tăng cường hệ thống cơ sở hạ tầng kỹ thuật cho phát triển sản xuất cây dược liệu ở huyện Hải Hậu. Giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực và nâng cao chất lượng lao động cho phát triển sản xuất cây dược liệu ở huyện Hải Hậu.
Giải pháp về liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm cây dược liệu ở huyện Hải Hậu. Kết quả và hiệu quả sản xuất cây dược liệu tại huyện Hải Hậu. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất cây dược liệu ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Yếu tố về cơ chế chính sách phát triển sản xuất nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới.
Yếu tố về năng lực của các hộ sản xuất cây dược liệu. Yếu tố về năng lực của cán bộ địa phương và cơ sở về tổ chức thực hiện các giải pháp. Yếu tố thuộc về nguồn lực của địa phương trong tổ chức thực hiện các giải pháp .5 Các nhân tố khác. Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất cây dược liệu ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định.
Hoàn thiện quy hoạch vùng sản xuất. Tăng cường liên kết, hợp tác trong phát triển sản xuất cây dược liệu. 67 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Phát triển thị trường tiêu thụ cây dược liệu.
Giải pháp nâng cao năng lực tổ chức sản xuất của hộ. Giải pháp về quản lý thị trường. Kết luận và khuyến nghị. Về phía Nhà nước.
Về phía tỉnh Nam Định. 71 Tài liệu tham khảo. 75 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV Bảo vệ thực vật GACP-WHO Thực hành tốt trồng trọt và thu hái dược liệu theo khuyến cáo của Tổ chức y tế thế giới (WHO) GTSX Giá trị sản xuất GTGT Giá trị gia tăng HTX Hợp tác xã HQSX Hiệu quả sản xuất VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam YHCT Y học cổ truyền vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3. Tình hình sử dụng đất đai huyện Hải Hậu năm 2014 - 2016.
Tình hình dân số và lao động của huyện giai đoạn 2014 – 2016. Tình hình cơ sở vật chất của huyện Hải Hậu năm 2017. Tổng giá trị sản xuất và cơ cấu các ngành kinh tế huyện Hải Hậu giai đoạn 2014-2016. Bảng phân bổ số lượng mẫu điều tra.
Quy hoạch bố trí đất trồng dược liệu các xã, thị trấn. Kết quả phát triển sản xuất cây dược liệu huyện Hải Hậu năm 2017. Kết quả thực hiện Quy hoạch phát triển sản xuất dược liệu trên địa bàn huyện Hải Hậu so với quy hoạch. Đánh giá quy hoạch phát triển sản xuất cây dược liệu huyện Hải Hậu.
Khái quát một số chính sách thu hút đầu tư cho sản xuất dược liệu của huyện Hải Hậu. Cơ sở hạ tầng cho sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu năm 2017. Đánh giá của người dân về kết quả các chính sách hỗ trợ CSHT cho sản xuất dược liệu trên địa bàn Hải Hậu. Nhu cầu đầu tư CSHT cho phát triển sản xuất dược liệu.
Kết quả tập huấn nhân lực cho sản xuất cây dược liệu huyện Hải Hậu. Tình hình khuyến nông trong sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu. Kết quả thực hiện giải pháp liên kết sản xuất – tiêu thụ cây dược liệu huyện Hải Hậu năm 2017. Kết quả liên kết doanh nghiệp và người dân sản xuất dược liệu.
Lợi ích các bên nhận được khi tham gia liên kết. Diện tích và một số đặc điểm của các loại cây dược liệu trên địa bàn huyện Hải Hậu năm 2017. Kết quả và hiệu quả sản xuất cây dược liệu tại các xã điều tra (tính bình quân 1 sào/năm). Đánh giá của các doanh nghiệp, cơ sở thu gom về chính sách hỗ trợ phát triển.
Ảnh hưởng của vốn sản xuất đến bình quân diện tích, sản lượng dược liệu của hộ trên địa bàn huyện Hải Hậu năm 2017. Thông tin cơ bản về cán bộ điều tra .65 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH, HỘP Hình 3. Bản đồ huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm dược liệu huyện Hải Hậu, 2017.
Quy hoạch phát triển sản xuất cây dược liệu huyện Hải Hậu khá tốt. Trồng thìa canh chúng tôi được hỗ trợ nhiều lắm. Ý kiến của người dân về khuyến nông địa phương. Liên kết với hộ dân không cần hợp đồng nhưng vẫn chắc chắn.
Chúng tôi hầu như không nhận được hỗ trợ nào cả .63 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN 1. Tên tác giả: Nguyễn Hùng Mạnh 2. Tên luận văn: Giải pháp phát triển sản xuất cây dược liệu ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Chuyên ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp Mã số: 8620115 4.
Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 5. Kết quả nghiên cứu chính Dược liệu là cây trồng truyền thống, chủ lực của huyện Hải Hậu những năm gần đây, góp phần nâng cao thu nhập của hộ gia đình và phát triển kinh tế nông thôn hiệu quả. Tuy nhiên việc phát triển sản xuất cây dược liệu ở huyện còn tồn tại nhiều vấn đề như việc phát triển ngoài quy hoạch còn diễn ra, quá trình sơ chế sản phẩm chưa thực sự hiệu quả, việc tiêu thụ sản phẩm chưa thống nhất, còn gặp nhiều khó khăn. Do đó việc triển khai các giải pháp phát triển sản xuất cây dược liệu trên địa bàn huyện Hải Hậu là vô cùng cần thiết.
Nghiên cứu được tiến hành nhằm phân tích thực trạng và kết quả triển khai các giải pháp phát triển sản xuất cây dược liệu trên địa bàn huyện Hải Hậu có ý nghĩa lý luận và thực tiễn với địa phương. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là trên cơ sở đánh giá thực trạng và phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới triển khai các giải pháp phát triển cây dược liệu từ đó đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả thực hiện các giải pháp phát triển cây dược liệu ở huyện Hải Hậu trong những năm tới. Luận văn đã góp phần hệ thống hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn có liên quan đến đề tài như: Khái niệm có liên quan tới phát triển cây dược liệu, vai trò và đặc điểm của cây dược liệu, nội dung nghiên cứu các giải pháp phát triển cây dược liệu cũng như các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất cây dược liệu. Khái quát được một số kinh nghiệm trên thế giới và Việt Nam từ đó rút ra bài học cho huyện Hải Hậu trong việc thực hiện các giải pháp phát triển cây dược liệu trong tương lai.