LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Thực tiễn trong thời gian qua cho thấy: phần lớn các doanh nghiệp thương mại Việt nam do quá tập trung tổ chức nguồn hàng mà không tính đến nhu cầu thị trường, tổ chức sức bán và đặc biệt là việc quản lý bán hàng, đã gây nên hiện tượng tồn kho và ứ đọng hàng hoá, gây thiệt hại lớn cho bản thân doanh nghiệp cũng như cho cả hệ thống thương mại. Bên cạnh đó, cũng có nhiều doanh nghiệp thương mại ở các đô thị lớn sớm nhận thức được tình hình và đã xác định đúng đắn vai trò của công tác quản trị bán hàng, đã sớm tổ chức công tác nghiên cứu thị trường, tổ chức mạng lưới bán, đào tạo nhân viên bán chuyên nghiệp và bước đầu áp dụng một số công nghệ bán hàng tiến bộ như bán hàng tự phục vụ, bán hàng qua mạng thông tin. Do đó, bộ mặt của mạng lưới bán (bán buôn, bán lẻ, xuất khẩu) đã có những thay đổi rất đáng kể.
Trong bối cảnh đó, công ty Thực phẩm Hà Nội đã không ngừng đổi mới vươn lên và đã thu được nhiều thành tựu đáng khích lệ, tạo đà cho sự phát triển của Công ty trong thời gian tới để thích ứng với xu thế hội nhập kinh tế quốc tế của đất nước. Là sinh viên chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh đã đựơc nhà trường trang bị cho những kiến thức, lý luận về công tác Quản trị. Trong thời gian nhóm tìm hiểu công ty Thực phẩm Hà Nội, đã biết thêm về những vấn đề của thực tiễn hoạt động kinh doanh, đặc biệt là những khó khăn trong hoạt động bán hàng của Công ty trong cơ chế thị trường. V ới mong muốn được đóng góp những ý kiến, đưa ra những giải pháp giúp Công ty hoàn thiện công tác quản trị hoạt động bán hàng để từ đó có thể củng cố và phát triển hơn nữa thị phần của Công ty, nhóm đã lựa chọn đề tài: “Phân tích thực trạng và đưa ra một số giải pháp nâng cao hiệu quả về quản trị bán hàng của Công ty cổ phần Thực Phẩm Hà Nội”.
“Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị bán hàng ở Công ty Thực phẩm Hà Nội” làm đề tài luận văn tốt nghiệp của mình. Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu là tìm hiểu về thực trạng hoạt động quản trị bán hàng của công ty thông qua các nhân tố tác động từ môi trường vi mô - vĩ mô và kết quả được thể hiện bằng các báo cáo tài chính (Kết quả hoạt động kinh doanh, cân đối kế toán.),… từ đó 1 đưa ra giải pháp nâng cao hiệu quả công tác quản trị bán hàng cho HAF giai đoạn 2020 – 2021. Phạm vi nghiên cứu Đề tài được thực hiện chủ yếu xoay quanh việc áp dụng kiến thức của quản trị bán hàng, marketing, nhân lực, tài chính,… vào để tìm hiểu thực trạng và giải pháp kinh doanh cho HAF từ giai đoạn 2020 – 2021. Phương pháp nghiên cứu Phân tích – tổng hợp Diễn dịch – quy nạp So sánh, giải thích 2 "Khi nguyên vật liệu bị đứt gãy do chiến sự Nga – Ukaina; đại dịch Covid-19,.
sẽ tác động rất mạnh tới kinh tế Việt Nam", ông Lâm nhấn mạnh Áp lực lạm phát còn đến từ giá nguyên nhiên vật liệu tăng cao. Theo ông Lâm, kinh tế Việt Nam có đặc điểm khi giá nguyên vật liệu tăng 1% thì giá sản phẩm đầu ra tăng 2,06%, đồng nghĩa với gia tăng lạm phát của nền kinh tế, do đó rủi ro nhập khẩu lạm phát là không thể tránh khỏi trong bối cảnh các nền kinh tế là đối tác thương mại lớn, quan trọng hàng đầu của Việt Nam như Mỹ, EU, Hàn Quốc. đều dự báo lạm phát ở mức đáng lo ngại. Ngoài ra, theo TS.
Nguyễn Bích Lâm, Chương trình phục hồi và phát triển kinh tế - xã hội với quy mô 350 nghìn tỷ đồng, cùng với các gói hỗ trợ của năm 2021 đang thẩm thấu vào mọi lĩnh vực của nền kinh tế sẽ làm cho tổng cầu tăng đột biến, nhu cầu tiêu dùng hàng hóa và dịch vụ tăng mạnh sau thời gian dài chịu ảnh hưởng của đại dịch là áp lực lớn lên lạm phát trong năm 2022 và 2023. Căn cứ vào các yếu tố tác động từ lạm phát chuỗi cung ứng; thiếu hụt nguồn cung; tổng cầu tăng đột biến; thiếu hụt lao động và dự kiến tăng lương tối thiểu vùng. Bên cạnh đó, giá xăng dầu, giá lương thực gia tăng theo giá lương thực thế giới; giá thực phẩm, đặc biệt giá thịt dự báo tăng vì giá thức ăn chăn nuôi tăng do đứt gãy chuỗi cung ứng và nhu cầu tiêu dùng cuối năm tăng, ông Lâm dự báo lạm phát Việt Nam năm 2022 nằm trong khoảng 4% - 4,5%. Tuy nhiên, với độ trễ của gói phục hồi và phát triển kinh tế-xã hội và dự báo năm 2023 lạm phát vẫn ở mức cao so với lạm phát mục tiêu của các nền kinh tế là đối tác quan trọng của kinh tế Việt Nam, lạm phát của nước ta có thể vượt qua ngưỡng 5% trong năm này (khoảng 5%- 5,5%).
Kết luận: Giá xăng dầu, giá điện dự báo tăng do nhu cầu sản xuất và tiêu dùng tăng trong thời gian tới; giá lương thực gia tăng theo giá lương thực thế giới; giá thực phẩm, đặc biệt giá thịt dự báo tăng vì giá thức ăn chăn nuôi tăng do đứt gãy chuỗi cung ứng. Dẫn đến giá cả hàng hóa tăng, người tiêu dùng phải cắt giảm chi tiêu. Ảnh hưởng đến HAF về đầu vào và 25 cả đầu ra của doanh nghiệp. Các yếu tố công nghệ: Ngành thực phẩm là một ngành có truyền thống phát triển lâu đời, công nghệ chế biến và sản xuất đã đạt đến mức độ khá hoàn thiện.
Ít có sự biến động mang tính huỷ diệt nhanh chóng đối với công nghệ hiện đại như trong một số ngành công nghệ thông tin hay viễn thông. Tuy nhiên, cũng như các ngành khác, công nghệ là yếu tố ảnh hưởng có tính chất quyết định tới chấtlượng sản phẩm, đặc biệt khi nền sản xuất phát triển theo hướng cơ khí hoá, tự động hoá. Công nghệ gây ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng. Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, vòng đời của sản phẩm ngày càng ngắn lại, vòng đời của dây chuyền công nghệ cũng rút ngắn.
công nghệ quan trọng ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm. Thực trạng này sẽ đặt công ty trong cơ hội phát triển đồng thời cũng buộc công ty đối mặt với yêu cầu đổi mới để có thể thích ứng với môi trường. Yếu tố xã hội: Hiện nay, dân số nước ta 99.976 triệu người (cập nhật ngày 7/11/2022) và số dân thế giới là hơn 7 tỷ. Đây là tiềm năng lớn cho các ngành sản xuất, đặc biệt là hàng tiêu dùng trong đó có ngành thực phẩm.
Cùng với sự phát triển nhanh chóng của dân số thì thị trường cũng mở rộng. Đây là xu hướng chuyển biến tốt tạo nhiều cơ hội cho sự phát triển của công ty HAF. Xét theo tình hình chung, thu nhập bình quân của Việt Nam hiện nay khoảng 6,5 triệu đồng/người. Tuy nhiên, ở mỗi vùng thu nhập khác nhau, dân số phân bổ khác nhau.
Chính vì thế, phải xem xét vấn đề phân phối hoặc mở rộng quy mô cho hợp lý. Tích cực : Con người cần lương thực thực phẩm để duy trì cơ thể của con người và đảm bảo những hoạt động khác nhau của các bộ phận trong cơ thể con người. Nếu thức ăn đủ chất dinh dưỡng, được cấu trúc theo một tỉ lệ hợp lý, cơ thể sẽ khỏe mạnh; ngược lại, thì cơ thể sẽ yếu đuối. Cho nên nhu cầu mua thực phẩm cao, kể cả đối với việc bán sĩ.
Các yếu tố tự nhiên: Các yếu tố tự nhiên làm ảnh hưởng tới nguồn lực đầu vào của công ty. Việc sản xuất của công ty còn chịu ảnh hưởng của yếu tố thời tiết khí hậu. Nếu thời tiết thuận lợi thì 26 nguồn nguyên liệu cho công ty phong phú hơn. Bên cạnh đó yêu cầu về tiêu chuẩn chất thải công nghiệp, vệ sinh môi trường, an toàn lao động … làm cho công ty phải tăng chi phí, ảnh hưởng tới giá cả sản phẩm.
Các yếu tố chính trị - Pháp Luật Yếu tố chính trị Sự đổi mới của cơ chế quản lý kinh tế nhà nước ta đã đem đến cho doanh nghiệp một môi trường mới. Tuy nhiên do đang trong thời kỳ chuyển đổi cơ chế, hệ thống pháp luật hiện hành còn nhiều điều chưa hợp lý. Xét về cơ chế và hệ thống pháp lý hiện nay, có một số điểm cơ bản ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động của công ty HAF. Chủ trương phát triển sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu nhằm thu nguồn ngoại tệ của Đảng và nhà nước ta là điều kiện thuận lợi cho công ty.
Do công ty đang có chủ trương mở rộng sản xuất hướng mạnh vào trong nước ( 80 - 90% sản phẩm của công ty hiện đang được tiêu thụ trong nước) Sự ra đời của thuế VAT đã khắc phục được tình trạng đánh thuế trùng. Các điều luật về bảo vệ môi trường ngày càng được quan tâm yêu cầu công ty phải đầu tư để xử lý chất thải. Việt Nam là một nước đang phát triển cho nên những biến đổi về kinh tế chính trị nước khác cũng gây ảnh hưởng đến nền kinh tế chính trị nước mình. Ví dụ chiến tranh thương mại Mỹ-Trung, Chiến tranh quân sự Nga-Ukaraine mà bản chất cũng chỉ vì kinh tế, chính sách Zero Covid ở Trung, Ngân hàng Fed tăng lãi suất,…Những nội dung trên, nó sẽ ảnh hưởng đến giá cả hàng hóa của chúng ta.
Ví dụ như 21/06 giá xăng Ron 95 gần đạt ngưỡng 33.000 Đỉnh điểm tới ngày 21/6/2022, mỗi lít xăng RON 95-III tăng lên mức cao nhất lịch sử là 32. Yếu tố pháp luật Luật An toàn thực phẩm đã được Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam Khoá XII thông qua tại kỳ họp thứ 7 ngày 17 tháng 6 năm 2010 và có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 7 năm 2011.