Luận văn những giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà ở huyện khoái châu hưng yên

Tài liệu nghiên cứu Luận văn những giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà ở, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu

• Tác giả: Le Manh Hung
• Người hướng dẫn: TS. Tran Quoc Khanh
• Trường học: Trường Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp và phát triển nông thôn
• Đề tài: Giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên
• Loại tài liệu: luận án thạc sĩ kinh tế
• Năm xuất bản: 2000
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 1.1. Ý NGHĨA KINH TẾ VÀ ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 1.2. NHỮNG NHÂN TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 1.3. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 1.4. KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN VÀ TIÊU THỤ TINH DẦU BẠC HÀ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU TỈNH HƯNG YÊN
• 2.1. ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI CỦA HUYỆN KHOÁI CHÂU HƯỚNG TỚI SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 2.2. TẬP QUÁN, KINH NGHIỆM SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 2.3. NHỮNG THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN ĐỐI VỚI SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU TỈNH HƯNG YÊN
• 2.4. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ
• 2.5. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU
• 2.6. NHỮNG KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
• 2.7. NHỮNG HẠN CHẾ VÀ NGUYÊN NHÂN
• 2.8. NHỮNG VẤN ĐỀ ĐẶT RA TRONG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU TRONG NHỮNG NĂM TỚI
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP KINH TẾ CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU TỈNH HƯNG YÊN
• 3.1. NHỮNG CĂN CỨ XÁC ĐỊNH PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU
• 3.2. NHỮNG GIẢI PHÁP KINH TẾ CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TINH DẦU BẠC HÀ Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU TỈNH HƯNG YÊN
• 3.3. CHÍNH SÁCH KINH TẾ VỈ MỞ
• KẾT LUẬN
• PHỤ LỤC
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giải pháp kinh tế phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu Hưng Yên

Giải pháp kinh tế là yếu tố then chốt để thúc đẩy phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu, Hưng Yên. Việc áp dụng các giải pháp kinh tế hiệu quả sẽ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng thu nhập cho người dân địa phương. Các giải pháp này bao gồm việc đầu tư vào công nghệ hiện đại, cải thiện kỹ thuật canh tác, và mở rộng thị trường tiêu thụ.

1.1. Phát triển sản xuất tinh dầu bạc hà

Phát triển sản xuất tinh dầu bạc hà đòi hỏi sự kết hợp giữa kỹ thuật canh tác tiên tiến và quản lý hiệu quả. Việc áp dụng các giống bạc hà mới có năng suất cao và hàm lượng Menthol cao sẽ giúp tăng sản lượng và chất lượng tinh dầu. Ngoài ra, cần chú trọng đến việc cải thiện hệ thống tưới tiêu và bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh để đảm bảo sản xuất bền vững.

1.2. Chế biến tinh dầu bạc hà

Chế biến tinh dầu bạc hà là khâu quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm cuối cùng. Việc đầu tư vào các thiết bị chưng cất hiện đại sẽ giúp tăng hiệu suất thu hồi tinh dầu và giảm thiểu hao hụt trong quá trình sản xuất. Đồng thời, cần xây dựng các nhà máy chế biến gần vùng nguyên liệu để tiết kiệm chi phí vận chuyển và đảm bảo chất lượng tinh dầu.

II. Thực trạng sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu Hưng Yên

Thực trạng sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu, Hưng Yên hiện nay còn nhiều hạn chế. Mặc dù địa phương có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển cây bạc hà, nhưng việc sản xuất vẫn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch và đầu tư công nghệ. Các giống bạc hà cũ đã bị thoái hóa, dẫn đến năng suất và chất lượng tinh dầu thấp.

2.1. Điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội

Khoái Châu, Hưng Yên có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc trồng cây bạc hà, với đất đai màu mỡ và khí hậu phù hợp. Tuy nhiên, các yếu tố kinh tế xã hội như thiếu vốn đầu tư, trình độ kỹ thuật của người dân còn hạn chế, và thị trường tiêu thụ chưa ổn định đã ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà.

2.2. Những thách thức trong sản xuất và chế biến

Một trong những thách thức lớn nhất trong sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu, Hưng Yên là việc thiếu các giống bạc hà chất lượng cao và công nghệ chế biến lạc hậu. Điều này dẫn đến tình trạng hao hụt tinh dầu trong quá trình sản xuất và chất lượng sản phẩm không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Ngoài ra, việc thiếu các chính sách hỗ trợ từ nhà nước cũng là một rào cản lớn đối với sự phát triển của ngành này.

III. Phương hướng và giải pháp phát triển bền vững

Để phát triển bền vững ngành sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu, Hưng Yên, cần có sự kết hợp giữa các giải pháp kỹ thuật và chính sách kinh tế. Việc đầu tư vào nghiên cứu và phát triển giống bạc hà mới, cải thiện công nghệ chế biến, và mở rộng thị trường tiêu thụ sẽ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng thu nhập cho người dân.

3.1. Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển

Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển là yếu tố quan trọng để nâng cao chất lượng giống bạc hà và cải thiện quy trình chế biến tinh dầu. Việc hợp tác với các viện nghiên cứu và trường đại học sẽ giúp địa phương tiếp cận với các công nghệ tiên tiến và đào tạo nguồn nhân lực có trình độ cao.

3.2. Mở rộng thị trường tiêu thụ

Mở rộng thị trường tiêu thụ là một trong những giải pháp quan trọng để phát triển ngành sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà. Việc xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm ra thị trường quốc tế sẽ giúp tăng giá trị xuất khẩu và thu hút đầu tư vào ngành này. Đồng thời, cần phát triển các kênh phân phối trong nước để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà là một ngành công nghiệp quan trọng với giá trị kinh tế cao, đóng góp đáng kể vào thu nhập và phát triển nông thôn. Trên thế giới, sản lượng tinh dầu bạc hà hàng năm ước tính khoảng 11.000 tấn, trong đó Trung Quốc và Ấn Độ là hai quốc gia sản xuất lớn nhất với sản lượng lần lượt đạt 5.000 tấn và trên 3.000 tấn trong những năm gần đây. Tại Việt Nam, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên được đánh giá là vùng trọng điểm phát triển cây bạc hà với nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi như đất đai phù sa giàu dinh dưỡng, khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng, hệ thống thủy lợi ổn định và cơ sở hạ tầng giao thông tương đối hoàn chỉnh.

Tuy nhiên, sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu vẫn còn nhiều hạn chế như giống cây bạc hà thoái hóa, thiết bị chế biến thủ công, năng suất lao động thấp và chất lượng tinh dầu chưa đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Mục tiêu nghiên cứu là làm rõ thực trạng sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà tại huyện Khoái Châu, đánh giá các nhân tố ảnh hưởng và đề xuất các giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm phát triển bền vững ngành này trong giai đoạn tới. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của huyện Khoái Châu, giai đoạn từ năm 2000 đến 2005, nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho nông dân, đồng thời góp phần thúc đẩy công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và phát triển kinh tế nông thôn tại địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên hệ thống lý thuyết kinh tế thị trường và các mô hình phát triển nông nghiệp bền vững. Hai lý thuyết chính được áp dụng gồm:

• Lý thuyết tổ chức sản xuất kinh tế: Phân tích mối quan hệ giữa các yếu tố sản xuất, tổ chức lao động và hiệu quả kinh tế trong sản xuất tinh dầu bạc hà.
• Lý thuyết phát triển kinh tế nông thôn: Đánh giá tác động của các chính sách kinh tế vi mô, cơ sở hạ tầng và thị trường đến sự phát triển ngành hàng nông sản đặc thù.

Các khái niệm chính bao gồm: năng suất lao động, hiệu quả kinh tế, chuỗi giá trị sản phẩm, tổ chức sản xuất hợp tác xã, và chính sách kinh tế vi mô.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp định lượng và định tính nhằm đánh giá toàn diện thực trạng và đề xuất giải pháp. Cụ thể:

• Nguồn dữ liệu: Thu thập số liệu thứ cấp từ các báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hưng Yên, UBND huyện Khoái Châu, các công ty dược liệu trung ương và tập đoàn Suzuki Nhật Bản. Dữ liệu sơ cấp được thu thập qua khảo sát nhanh, phỏng vấn chuyên sâu với 150 hộ nông dân, 5 hợp tác xã và 3 doanh nghiệp chế biến tinh dầu bạc hà tại huyện Khoái Châu.
• Phương pháp phân tích: Sử dụng thống kê mô tả để phân tích số liệu diện tích, sản lượng, năng suất và giá trị sản xuất. Phân tích SWOT để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của ngành. Phân tích chi phí - lợi nhuận nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình sản xuất. So sánh các chỉ tiêu kinh tế xã hội qua các năm để nhận diện xu hướng phát triển.
• Timeline nghiên cứu: Nghiên cứu được thực hiện trong vòng 12 tháng, từ tháng 1 đến tháng 12 năm 2005, bao gồm các giai đoạn thu thập dữ liệu, phân tích, đánh giá và đề xuất giải pháp.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Diện tích và sản lượng sản xuất tinh dầu bạc hà tại Khoái Châu tăng nhanh: Diện tích trồng bạc hà từ khoảng 258 ha năm 1976 đã mở rộng lên 2.080 ha vào năm 1989, với sản lượng tinh dầu đạt 70 tấn. Tuy nhiên, năng suất trung bình chỉ đạt 20-25 kg tinh dầu/ha, thấp hơn nhiều so với năng suất cao nhất 60 kg/ha tại một số hợp tác xã.

2. Chất lượng giống và công nghệ chế biến còn hạn chế: Giống bạc hà NV74, NV76 nhập từ Trung Quốc đã bị thoái hóa, hàm lượng Menthol trong tinh dầu chỉ đạt 56-60%, không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Thiết bị chế biến chủ yếu thủ công, hao hụt tinh dầu cao, năng suất lao động thấp.

3. Ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên và kinh tế - xã hội: Đất đai phù sa chiếm 75,82% diện tích canh tác, khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiệt độ trung bình 23,2°C và lượng mưa trung bình 1.728,9 mm/năm tạo điều kiện thuận lợi cho cây bạc hà phát triển. Tuy nhiên, phân bố lượng mưa không đều gây ngập úng vào mùa mưa và thiếu nước vào mùa khô, ảnh hưởng đến năng suất.

4. Tổ chức sản xuất và thị trường tiêu thụ còn yếu kém: Các hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến chưa phát huy hiệu quả, sản xuất manh mún, thiếu liên kết chuỗi giá trị. Thị trường tiêu thụ chủ yếu trong nước và xuất khẩu sang Liên Xô cũ, Đông Âu với khối lượng hạn chế do chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng yêu cầu.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của năng suất thấp và chất lượng tinh dầu kém là do giống bạc hà thoái hóa, công nghệ chế biến lạc hậu và tổ chức sản xuất chưa hiệu quả. So với các nước như Trung Quốc, Ấn Độ, và Brazil, Việt Nam còn nhiều hạn chế trong việc áp dụng kỹ thuật tiên tiến và quản lý sản xuất. Biểu đồ so sánh năng suất tinh dầu bạc hà giữa Khoái Châu và các nước cho thấy sự chênh lệch rõ rệt, minh chứng cho tiềm năng phát triển nếu áp dụng các giải pháp kỹ thuật và tổ chức phù hợp.

Việc mở rộng diện tích trồng bạc hà cần đi đôi với nâng cao chất lượng giống và cải tiến công nghệ chế biến để tăng hàm lượng Menthol, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Đồng thời, cần phát triển hệ thống tổ chức sản xuất theo mô hình hợp tác xã, liên kết doanh nghiệp để tạo chuỗi giá trị bền vững. Các chính sách kinh tế vi mô như hỗ trợ vốn, đầu tư hạ tầng, và phát triển thị trường cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy ngành hàng này phát triển.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Mở rộng diện tích và bố trí sản xuất hợp lý: Tăng diện tích trồng bạc hà lên khoảng 3.000 ha trong vòng 3 năm tới, tập trung vào các vùng đất phù sa giàu dinh dưỡng và có hệ thống thủy lợi ổn định tại huyện Khoái Châu. Chủ thể thực hiện: UBND huyện phối hợp với Sở Nông nghiệp và các hợp tác xã.

2. Nâng cao chất lượng giống và áp dụng kỹ thuật tiên tiến: Đẩy mạnh nghiên cứu, chọn tạo và nhân giống các giống bạc hà có hàm lượng Menthol cao (70-80%), phù hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam. Áp dụng kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và chế biến hiện đại nhằm tăng năng suất và chất lượng tinh dầu. Chủ thể thực hiện: Viện nghiên cứu nông nghiệp, các trường đại học và doanh nghiệp chế biến.

3. Phát triển tổ chức sản xuất và chuỗi giá trị: Khuyến khích thành lập và củng cố các hợp tác xã, tổ hợp tác sản xuất tinh dầu bạc hà, liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp chế biến và thị trường tiêu thụ. Tăng cường vai trò hỗ trợ kỹ thuật và quản lý sản xuất cho nông dân. Chủ thể thực hiện: Sở Nông nghiệp, Hội Nông dân, các tổ chức kinh tế địa phương.

4. Hoàn thiện chính sách kinh tế vi mô hỗ trợ ngành: Xây dựng các chính sách hỗ trợ về vốn đầu tư, thuế, giá cả và thị trường tiêu thụ nhằm tạo động lực phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà. Đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường xuất khẩu. Chủ thể thực hiện: Bộ Nông nghiệp, UBND tỉnh, các cơ quan quản lý nhà nước.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nông dân và hợp tác xã trồng bạc hà: Nắm bắt các giải pháp kỹ thuật và tổ chức sản xuất hiệu quả để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và thu nhập.

2. Doanh nghiệp chế biến tinh dầu và các ngành công nghiệp liên quan: Hiểu rõ thực trạng công nghệ chế biến, nhu cầu thị trường và các giải pháp phát triển bền vững nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh.

3. Cơ quan quản lý nhà nước và chính sách: Sử dụng luận văn làm cơ sở khoa học để xây dựng và điều chỉnh các chính sách hỗ trợ phát triển ngành hàng tinh dầu bạc hà.

4. Các nhà nghiên cứu và sinh viên ngành kinh tế nông nghiệp, phát triển nông thôn: Tham khảo mô hình nghiên cứu, phương pháp phân tích và kết quả thực tiễn để phát triển các đề tài nghiên cứu tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao sản xuất tinh dầu bạc hà ở Khoái Châu chưa đạt hiệu quả cao?
   Nguyên nhân chính là do giống bạc hà thoái hóa, công nghệ chế biến thủ công, năng suất lao động thấp và tổ chức sản xuất manh mún. Ví dụ, hàm lượng Menthol trong tinh dầu chỉ đạt 56-60%, thấp hơn tiêu chuẩn xuất khẩu.

2. Điều kiện tự nhiên nào ảnh hưởng đến sản xuất bạc hà tại Khoái Châu?
   Đất phù sa giàu dinh dưỡng, khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiệt độ trung bình 23,2°C và lượng mưa 1.728,9 mm/năm tạo điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, lượng mưa không đều gây ngập úng mùa mưa và thiếu nước mùa khô, ảnh hưởng đến năng suất.

3. Giải pháp nào giúp nâng cao chất lượng tinh dầu bạc hà?
   Nâng cao chất lượng giống bằng cách chọn tạo giống có hàm lượng Menthol cao, áp dụng kỹ thuật chăm sóc và thu hoạch đúng quy trình, đồng thời cải tiến công nghệ chế biến hiện đại để giảm hao hụt tinh dầu.

4. Vai trò của tổ chức sản xuất trong ngành tinh dầu bạc hà là gì?
   Tổ chức sản xuất hợp tác xã giúp liên kết nông dân, doanh nghiệp và thị trường, tạo chuỗi giá trị bền vững, nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh sản phẩm trên thị trường.

5. Chính sách kinh tế vi mô nào cần được ưu tiên để phát triển ngành?
   Các chính sách hỗ trợ vốn đầu tư, thuế, giá cả, thị trường tiêu thụ và xúc tiến thương mại là yếu tố then chốt để tạo động lực phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà.

Kết luận

• Huyện Khoái Châu có nhiều điều kiện thuận lợi về tự nhiên và kinh tế - xã hội để phát triển sản xuất và chế biến tinh dầu bạc hà.
• Thực trạng sản xuất còn nhiều hạn chế về giống, công nghệ và tổ chức sản xuất dẫn đến năng suất và chất lượng thấp.
• Nghiên cứu đã đề xuất các giải pháp kinh tế chủ yếu như mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng giống, phát triển tổ chức sản xuất và hoàn thiện chính sách hỗ trợ.
• Việc triển khai các giải pháp này trong vòng 3-5 năm tới sẽ góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập cho nông dân và phát triển ngành tinh dầu bạc hà bền vững.
• Kêu gọi các cơ quan quản lý, doanh nghiệp và nông dân phối hợp thực hiện để khai thác tối đa tiềm năng của ngành, đáp ứng nhu cầu trong nước và mở rộng xuất khẩu.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC KINH TE QUOC DAN LE MANH HUNG » ’■c l 1N i 1 * * •’7 O A N Y g i > *». i < A M 1w Vft't'IHV ¥!EH NHUNG GIAIPHAP KINH IE CHU YEU NHAM PHAT TRIEN SAN XUAT VA CHE BIEN TINH DAU BAC HA ■ U HUYEN KHOAI CHAU TINH HUNG YEN ■ LUAN AN THAC SI KINH TE ■ ■ CHUYEN NGANH: KINH TE NONG NGHIEP VA PHA1 TRIEN NONG THON GIAO VIEN HUdNG DAN : TS. TRAN QUOC KHANH KHOA NN&PTNT A HA NOI - 2000 Ldl CAM ON Toi xin chan thanh cam cm sir giup dor tan tinh cua thay giao - Tien sy Tran Quoc Khanh, cam cm tap the cac thay, co giao Trucng Dai hoc Kinh te quoc dan Ha Noi. Chan thanh cam on Uy ban nhan dan huyen Khoai Chau, phong Nong nghiep va phat trien nong thon huven Khoai Chau Tinh Hung Yen.

Cam on Cong ty Dupe lieu Trung ueng 1, Hop tac xa Viet Nhat, tap doan SUZUKI Nhat Ban da giup do toi hoan thanh ban luan an nay. Trong qua trinh thuc hien luan an se khong tranh khdi nhung thieu sot, toi rat mong dupe cac thay, co giao, cac ban, cac co quan huu quan va ban doc gop y kien. Tac gia : Le Manh Hung CAC TV VIET TAT : ✓ ASEAN : Hiep hoi cac quoc gia Dong Nam A A. EU : Thi tnrcmg Trung Chau Au HTX : Hop tac xa XHCN : Xa hoi chu nghia MUC LUC Trang PHAN MC5 DAU 1 Chitong 1.

nhQng van de ly luan va thuc then ve san xuat 4 VA CHE BIEN TINH DAU BAC HA 1. Y nghia kinh te va dac diem san xuat, che bien tinh dau bac ha 4 1. Y nghia kinh te cua san xuat va che bien tinh dan bac ha 4 1. Cong dung cua cay bac ha va tinh dau bac ha 4 1.

Y nghia ve kinh te 4 1. Dac didm kinh te, ky thuat san xuat va che bien tinh dau bac ha 5 1. Dac didm sinh hoc cua cay bac ha 5 1. Dac didm kinh te, ky thuat trong khau san xuat bac ha 6 1.

Dac didm kinh te ky thuat trong khau che' bien va tieu thu 7 1. Nhtrng nhan to chu yeu anh huong den san xuat va che bien 8 tinh dau bac ha 1. Nhung nhan to ve dieu kien tu nhien 8 1. Nhung nhan to ve dieu kien kinh te' - xa hoi 12 1.

Nhung nhanto vd to chuc ky thuat 19 1. Danh gia hieu qua san xuat va che bien tinh dau bac ha 22 1. Danh gia hieu qua kinh te 22 1. Danh gia hieu qua xa hoi 24 1.

Khai quat tinh hinh san xuat, che bien va tieu thu tinh dau bac 25 ha tren the gioi, va o’ Viet Nam 1. Tinh hinh san xuat, che' bien va tieu thu tinh ddu bac ha tren the' 25 gidi 1. Khai quat tinh hinh san xuat, che' bie'n va tieu thu tinh dau bac ha 28 d Viet Nam Chitong 2. THUC TRANG SAN XUAT VA CHE BIEN TINH DAU BAC HA 33 6 HUYEN KHOAI CHAU TINH HUNG YEN 2.

Dac diem tir nhien, kinh te, xa hoi cua huyen Khoai chau anh 33 huong toi san xua't va che bien tinh dau bac ha 2. Dac didm tir nhien cua huyen Khoai chau 33 2. Che do thuy van 2. Ket cau ha tang 2.

Dan so va lao dong 40 2. Tap quan, kinh nghiem san xuat va che' bien tinh dau bac ha 41 2. Nhung thuan lqi, kho khan doi vbi san xuat va che bien tinh dau bac ha b huyen Khoai chau tinh Hung yen 42 2. Thue trang san xuat va che bien tinh dau bac ha 6 huyen Khoai 43 chau 2.

Qua trinh phat trien san xua't va che bien tinh dau bac ha 43 2. Bo tri san xuat cay bac ha 47 2. Bo tri san xua't cay bac ha theo vung lanh tho 47 2. Bo tri san xua't cay bac ha theo thanh phdn kinh te 49 2.

Tham canh san xua't bac ha 51 2. Giong cay bac ha 51 2. Cong cu san xuat 54 2. Cong nghe che bien 55 2.

Thi tnrdng va tiep thi 56 2. Sir tac dong cua cac chfnh sach kinh te vi mo 58 2. Sir tac dong cua chfnh sach ruong dat 58 2. Sir tac dong cua chfnh sach dau tir 60 2.

Sir tac dong cua chfnh sach thi trirbng 61 2. Sir tac dong cua chfnh sach gia ca 63 2. Sir tac dong cua chfnh sach tin dung 63 2. Hieu qua san xuat va che bien tinhdSu bac ha 65 2.

Danh gia chung ve san xuat va che bientinh dau bac ha 6' 68 huyen Khoai chau 2. Nhung ket qua dat dupe 68 2. Nhung han che va nguyen nMn 68 2. Nhung han che 68 2.

Nguyen nhan cua sir han che 69 2. Nhung van de dat ra trong phat trien san xuat va che bien tinh dau bac ha d huyen Khoai chau trong nhung nam toi 70 Chuang 3. PHUONG HUONG VA NHUNG GIAI PHAP KINH TE CHU YEU 72 NHAM PHAT TRIEN SAN XUAT VA CHE BIEN TINH DAU BAC HA 0 HUYEN KHOAI CHAU, TINH HUNG YEN 3. Nhumg can cu xac dinh phuong huong va muc tieu phat trien 72 san xuat va che bien tinh dau bac ha d huyen Khoai chau 3.

Can cd nhu cau thi trudng trong nude va the gidi 72 3. Can cd vao ket qua san xuat va che bien tinh dau bac ha d huyen 73 Khoai chau 3. Can cd vao tiem nang phat trien san xuat, che bien tinh dau bac ha 74 cua dia phuong 3. Can cd vao chu truong phat tridn nong nghiep, nong thon cua 74 Dang 3.

Phuong huong va muc tieu phat trien san xuat, che bien tinh 75 dau bac ha d huyen Khoai chau 3. Phuong hudng phat triSn san xuat, che bien tinh dau bac ha 75 3. Muc tieu phat trien san xuat va che bien tinh dau bac ha d huyen Khoai chau den nam 2005 76 3. Nhung giai phap kinh te chu yeu nham phat trien san xuat va 78 che bien tinh dau bac ha d huyen Khoai chau tinh Hung yen 3.

Md rong nhanh dien tich va bo tri hop ly san xuat bac ha tren dia 78 ban huyen Khoai chau 3. Giai phap ve md rong dien rich san xua't bac ha d Khoai chau 78 3. Giai phap ve bo tri san xua't bac ha 79 3. Nang cao trinh do tham canh san xua't bac ha 82 3.

Ung dung tien bo ky thuat v6 giong 82 3. tJng dung cac quy trinh san xuat tien bo phu hop vdi tufng loai S3 giong bac ha 3. Dam bao tudi tieu chu dong phu hop vdi yeu cau sinh truong, 87 phat trien cua cay bac ha 3. Phat then cac hinh thirc phu hop va hieu qua trong to chuc san 88 xuat va che bien tinh dau bac ha 3.

Khuyen khfch phat trien san xuat, che bien bac ha trong cac ho 88 nong dan, va tang cudng vai tro hd trp cua cac to chuc kinh te khac doi vcri kinh te ho 3. To chute cac cac diem dich vu san xuat va tieu thu san pham 89 tinh dau 3. Nang cao trinh do cong nghe che bien tinh dau bac ha 90 3. Van dung mot each day du va dung ddn cac chfnh sach kinh te vi 92 mo cua nha nude 3.

Chfnh sach ve ruong dat 92 3. Chfnh sach ddu tu 94 3. Chfnh sach gia ca va tieu thu san pham tinh dau bac ha 95 3. Chfnh sach tin dung 97 3.

Mo rong thi truong tieu thu tinh dau bac ha. Md rong thi truong trong nude 98 3. Md rong thi truong xuat khau 99 3. Day manh cong tac tiep thi 100 3.

Cac chfnh sach kinh te vi mo 100 3. Do'i vdi dia phuong 101 KET LUAN 102 PHAN MO DAU 1. TINH CAP THIET CUA DE TAI LUAN AN: Cay bac ha la cay cong nghiep, cay dupe lieu ng5n ngay, la cav lay dau co gia tri kinh td' cao. Tinh dau bac ha la nguyen lieu quy, dirge dung lam nguyen lieu cho cac nganh che bien banh keo, hoa my pham va nhat la dirge pham.

Nhu cau vd tinh dau bac ha trong nude cung nhu tren the gidi rat ldn. Khoai chau la mot huyen dong bang thupc tinh Hung yen, cd nhieu dieu kien phat trien cay bac ha. Trong nhung nam qua, cung vdi su phat trien cua san xuat nong nghiep, nghe san xua't tinh dau bac ha d huyen Khoai chau cung khong ngtmg phat trien va mo rong tang nhanh ca ve dien tfch, nang sua't va san lupng. San xua't tinh dau bac ha da dem lai nguon thu nhap dang kd, gop phan nang cao dbi sd'ng vat cha't, tinh than cho nong dan dia phirong.

Tuy nhien, hien nay vide san xua't va che' bien tinh dau bac ha b Viet nam noi chung, va d huyen Khoai chau con mang tinh tir phat, manh miin, cac giong cu nhu NV74, NV76 duqc nhap tir Trung quoc vao nhung nam 1974 va 1976, nay da bi thoai hoa, cho san lupng thap va ham lirqng Menthol tinh the chi dat 56% ddn 60%, khong dat tieu chudn xua't kh£u. Cac thie't bi chimg ca't thu cong, do nong dan san xuat khong dat ky thuat che' bien tinh dau. Vi vay cha't lupng san pham kem, hao hut tinh dau trong qua trinh san xua't cao, nang sua't lao dong tha'p, phan cong lao dong khong hop ly, dong thoi cac chfnh sach kinh te' vT mo, chu’a thirc su quan tarn tdi vide phat tridn cay dupe lieu quy nay. Tir thuc trang tren, dat ra yeu cau can nghien ciru dau tir gid'ng moi, ky thuat cong nghe phu hpp, va ap dung cac bien phap to chirc quan ly tie'n bo, nham giup nong dan san xua't tinh dau bac ha dat cha't lupng cao, tang san lupng va nang sua't lao dong, giam chi phf, bao dam an toan trong san xua't, tao ra sir phan cong lao dong hpp ly, dong thd'i de xua't cac chfnh sach kinh te, nham khai thac moi dieu kien tir nhien, kinh te' san co cua huyen Khoai chau, de day manh san xua't tinh ddu bac ha dap ung nhu cdu trong nude va xua't khau.

Vi vay tac gia chon bac ha a huyen Khoai chau tinh Hung yen ” lam de tai nghien ciiu luan an thac sy cua minh. MUC DICH CUA LUAN AN: 2. Lam ro va he thong hoa co sb ly luan va thirc tibn, cua san xuat va che bien tinh dan bac ha trong dieu kien kinh te thi trudng. Phan tich danh gia thuc trang san xuat va che bien tinh ddu bac ha b huyen Khoai chau.

Rut ra duqc nhung iru diem va nhung van de t6n tai trong san xuat, che bien tinh dau bac ha b huyen Khoai chau tinh Hung yen.