Du lịch đêm tại TP. Nha Trang: Thực trạng và sự hài lòng của khách du lịch

Luận văn phân tích toàn diện thực trạng du lịch đêm Nha Trang, đánh giá chi tiết mức độ hài lòng của du khách và đề xuất các giải pháp phát triển.

• Tác giả: Mai Thuận Lợi
• Người hướng dẫn: Pgs. Nguyễn Thị Vân Hạnh
• Trường học: Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Du lịch
• Đề tài: Du lịch đêm tại Thành phố Nha Trang: Thực trạng và sự hài lòng của khách du lịch
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2024
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Du lịch đêm Nha Trang Khái niệm và tầm quan trọng

Du lịch đêm tại thành phố Nha Trang đã trở thành một ngành du lịch quan trọng, góp phần nâng cao thu nhập và tạo việc làm cho cộng đồng địa phương. Nha Trang, với vị trí địa lý ưu việt trên bờ biển Duyên hải Nam Trung Bộ, sở hữu tiềm năng khất khá để phát triển các hoạt động du lịch đêm đa dạng. Các dịch vụ du lịch đêm bao gồm các nhà hàng hải sản, quán bar, vũ trường, và các hoạt động giải trí trên biển. Sự phát triển này không chỉ thu hút khách du lịch quốc tế mà còn tạo ra giá trị kinh tế đáng kể cho ngành du lịch Khánh Hoà. Hiểu rõ thực trạng du lịch đêm hiện nay là cơ sở để phát triển chiến lược du lịch bền vững, nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.

1.1. Khái niệm du lịch đêm

Du lịch đêm là các hoạt động du lịch diễn ra vào ban đêm, bao gồm các dịch vụ giải trí, ẩm thực, mua sắm và các sự kiện văn hóa. Tại Nha Trang, du lịch đêm có vai trò quan trọng trong việc thu hút du khách, tạo ra cơ hội khám phá nền văn hóa địa phương thông qua các hoạt động giải trí đặc sắc như chợ đêm, lễ hội âm nhạc, và các chương trình biểu diễn.

1.2. Vai trò và ý nghĩa kinh tế

Du lịch đêm Nha Trang đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế du lịch, tăng thời gian lưu trú và chi tiêu của du khách. Ngành này tạo việc làm cho hàng nghìn lao động, từ nhân viên phục vụ đến các chuyên gia giải trí. Sự phát triển du lịch đêm cũng giúp nâng cao thương hiệu du lịch Nha Trang trên thị trường quốc tế.

II. Tiềm năng phát triển du lịch đêm tại Nha Trang

Nha Trang sở hữu những tiềm năng phát triển du lịch đêm vô cùng lớn nhờ vào các điều kiện thuận lợi về địa lý, khí hậu và cơ sở hạ tầng. Thành phố có vị trí địa lý chiến lược với bãi biển dài, cảnh quan đẹp mắt và khí hậu ôn hòa quanh năm, tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động du lịch ban đêm. Tài nguyên du lịch của Nha Trang bao gồm bãi biển Tròn, các hòn đảo xinh đẹp, và các danh lam thắng cảnh tự nhiên. Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch liên tục được cải thiện, với các khách sạn, nhà hàng, và trung tâm giải trí hiện đại. Thị trường khách du lịch của Nha Trang rất đa dạng, bao gồm du khách nội địa và quốc tế, tạo nên lực cầu mạnh mẽ cho các sản phẩm du lịch đêm.

2.1. Cơ sở hạ tầng và dịch vụ du lịch

Nha Trang sở hữu hệ thống cơ sở hạ tầng du lịch hiện đại với các khách sạn 4-5 sao, nhà hàng đa quốc gia, và trung tâm giải trí tiên tiến. Các dịch vụ vận tải, đặc biệt là giao thông biển, được nâng cấp để hỗ trợ du lịch đêm. Cơ sở vật chất kỹ thuật bao gồm hệ thống điện, nước, vệ sinh công cộng ngày càng hoàn thiện.

2.2. Tài nguyên du lịch đặc trưng

Tài nguyên du lịch Nha Trang bao gồm các bãi biển tuyệt đẹp, các hòn đảo nổi tiếng như Hòn Mun, Hòn Tằm, và các trung tâm nuôi cấy san hô độc đáo. Những tài nguyên này cung cấp cơ sở cho phát triển du lịch đêm với các hoạt động trên biển, lặn biển đêm, và du lịch sinh thái ban đêm.

III. Thực trạng hoạt động du lịch đêm tại Nha Trang

Thực trạng du lịch đêm tại Nha Trang cho thấy sự phát triển đáng kể trong những năm gần đây, nhưng vẫn còn nhiều thách thức cần khắc phục. Các sản phẩm du lịch đêm hiện nay bao gồm chợ đêm Nha Trang, các nhà hàng hải sản nổi tiếng, quán bar, vũ trường, và các chương trình biểu diễn văn hóa đa dạng. Hoạt động du lịch đêm chủ yếu tập trung vào khu vực trung tâm thành phố và ven biển, tạo ra tình trạng kém cân bằng trong phân bố các điểm du lịch đêm. Yếu tố hỗ trợ du lịch đêm gồm có an ninh tốt, các dịch vụ hỗ trợ 24/7, và các chương trình quảng bá du lịch từ cơ quan chính quyền. Tuy nhiên, chất lượng dịch vụ vẫn chưa đồng đều, một số cơ sở còn thiếu trang thiết bị hiện đại và nhân lực chuyên nghiệp.

3.1. Các sản phẩm du lịch đêm chính

Sản phẩm du lịch đêm Nha Trang tập trung vào ẩm thực biển, với các nhà hàng hải sản phục vụ đến tối khuya. Chợ đêm Nha Trang là điểm đến yêu thích với các gian hàng bán đồ lưu niệm, ẩm thực đặc sắc. Các hoạt động giải trí bao gồm vũ trường, bar, karaoke, và các chương trình nhạc nước. Du lịch sinh thái đêm trên biển cũng là sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn đối với du khách.

3.2. Các thách thức và vấn đề tồn tại

Thực trạng du lịch đêm Nha Trang gặp phải các thách thức về quản lý chất lượng, an niệm, vệ sinh công cộng và cảnh quan đô thị. Một số cơ sở kinh doanh chưa đáp ứng tiêu chuẩn về đạo đức kinh doanh. Cần có giải pháp phát triển du lịch đêm bền vững, bảo vệ môi trường và cộng đồng địa phương.

IV. Sự hài lòng của khách du lịch đối với du lịch đêm Nha Trang

Sự hài lòng khách du lịch là chỉ số quan trọng đánh giá hiệu quả của du lịch đêm Nha Trang. Theo các kết quả nghiên cứu, sự hài lòng của khách du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng dịch vụ, giá cả hợp lý, cơ sở vật chất sạch sẽ, và chương trình giải trí đa dạng. Khách du lịch nước ngoài thường đánh giá cao các hoạt động du lịch đêm tại Nha Trang, đặc biệt là trải nghiệm ẩm thực biển và các chương trình biểu diễn văn hóa. Tuy nhiên, một số khách du lịch còn bày tỏ bất hài lòng về tình trạng vệ sinh, an niệm, và giá cả tại một số điểm du lịch đêm. Đặc trưng nhân khẩu học của khách du lịch có ảnh hưởng đến mức độ hài lòng, với du khách trẻ tuổi ưa thích các hoạt động vui nhộn, động, trong khi du khách lớn tuổi lựa chọn các trải nghiệm thư giãn, yên tĩnh hơn.

4.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng

Sự hài lòng khách du lịch chịu ảnh hưởng từ chất lượng dịch vụ, giá cả cạnh tranh, cơ sở vật chất hiện đại, và thái độ phục vụ. Du lịch đêm Nha Trang cần cải thiện tiêu chuẩn vệ sinh, tăng cường an niệm, và đa dạng hóa chương trình giải trí. Tiếp cận khách hàng có tâm lý cũng là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao sự hài lòng.

4.2. Đề xuất cải thiện dịch vụ du lịch đêm

Để nâng cao sự hài lòng khách du lịch, cần thực hiện cải thiện du lịch đêm thông qua đào tạo nhân lực chuyên nghiệp, nâng cấp cơ sở vật chất, tăng cường quản lý chất lượng. Cơ quan chức năng cần xây dựng tiêu chuẩn du lịch đêm rõ ràng và thực hiện kiểm tra định kỳ. Khuyến khích các cơ sở kinh doanh tạo ra sản phẩm du lịch đêm mới lạ, hấp dẫn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trên thế giới, phát triển kinh tế đêm đã được nhiều quốc gia coi là một chiến lược phát triển kinh tế hàng đầu (Nguyễn Hữu Thái Thịnh và cộng sự, 2022). Các thành phố lớn như London (Anh), Bắc Kinh (Trung Quốc), New York (Mỹ), Bangkok (Thái Lan) đã thành công trong việc áp dụng các chính sách quản lý kinh tế đêm hiệu quả, góp phần vào sự phát triển kinh tế chung cho quốc gia. Tại Việt Nam, Chính phủ đã bắt đầu quan tâm đến kinh tế đêm, ngày 27/7/2020, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 1129/QĐ-TTg phê duyệt Đề án phát triển kinh tế đêm ở Việt Nam.

Với sự phát triển kinh tế - xã hội của khu vực đô thị, kinh tế đêm đã trở thành một phần quan trọng trong tổng thể ngành kinh tế của các thành phố lớn trên thế giới. Kinh tế đêm (night-time economy) là thuật ngữ chỉ các hoạt động kinh tế diễn ra vào ban đêm, trong đó có các hoạt động văn hóa, giải trí, ẩm thực, mua sắm và du lịch (Lê Chí Phương và cộng sự, 2022). Kinh tế đêm tạo ra nhiều cơ hội việc làm, góp phần gia tăng thu nhập cho cộng đồng, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và đóng góp vào ngân sách địa phương. Trong các ngành kinh tế đêm, du lịch đêm là một lĩnh vực đóng góp rất lớn.

Là một ngành kinh tế tổng hợp, du lịch đêm góp phần hoàn thiện và tạo động lực cho các ngành kinh tế khác phát triển. Điểm đến hấp dẫn, hoạt động về đêm đa dạng, phong phú góp phần gia tăng khả năng thu hút du khách, phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương (Weiwu Wang và cộng sự, 2022). Hiện nay, mặc dù nhiều nghiên cứu khác nhau đã chú ý đến du lịch đêm, nhưng vẫn chưa có định nghĩa thống nhất về “du lịch đêm”, thay vào đó chỉ có một cuộc tranh luận chính tập trung vào phạm vi của “thời gian đêm” (Guo và cộng sự, 2016). Nhiều nghiên cứu cho rằng các sản phẩm du lịch tập trung chủ yếu vào khoảng thời gian từ 7h sáng đến 17h, được gọi là sản phẩm du lịch cứng mang lại thu nhập đáng kể cho địa phương.

Tuy nhiên, các sản phẩm bổ sung trong khoảng thời gian từ 18h tối hôm trước đến 2h sáng hôm sau có tiềm năng thu hút nhiều nguồn lợi nhuận nhất nhưng vẫn chưa được khai thác đầy đủ (Nguyễn Thu Hương và cộng sự, 2020). Từ góc nhìn văn hóa, du lịch đêm được xem là một không gian lý tưởng để thúc đẩy giao tiếp xã hội giữa cộng đồng địa phương và khách du lịch, đặc biệt là đối với đối tượng trẻ tuổi. Các hoạt động giải trí ban đêm đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại niềm vui và sự hạnh 1 phúc cho cư dân, đồng thời làm cho thành phố trở nên sôi động hơn (Trần Thị Nguyệt Cầm, 2022). Cho đến thời điểm hiện nay, đa số các nghiên cứu về du lịch đêm tập trung chủ yếu vào phương pháp nghiên cứu định tính, thường bằng cách thực hiện điều tra chi tiết về một trường hợp cụ thể và phân tích các vấn đề liên quan đến du lịch đêm tại địa điểm đó (Camprubi & Coromina, 2019; Guo và cộng sự, 2011, 2016; Ivett Pinke-Sziva và cộng sự, 2019; Rowe & Lynch, 2012; M.

Smith và cộng sự, 2019; Song và cộng sự, 2020; Tsai, 2013). Ngoài ra, một số nghiên cứu khác đã áp dụng các phương pháp định lượng bằng cách phát triển các thang đo và cũng kết hợp các yếu tố định tính để đánh giá nhận thức, mức độ hài lòng và các yếu tố khác liên quan đến du lịch đêm (Chuang và cộng sự, 2014; El-Adly & Eid, 2016; Jiang & Hong, 2021; Song & Jiang, 2019; Mengyao Tian và cộng sự, 2021). Điều này cho thấy sự đa dạng trong các phương pháp nghiên cứu và sự quan tâm ngày càng tăng của cộng đồng nghiên cứu đối với hình thức du lịch đêm. Nha Trang là một điểm đến có tiềm năng để phát triển du lịch đêm nhờ những yếu tố đặc biệt như khí hậu về đêm mát mẻ, địa hình thuận lợi cùng với tài nguyên tự nhiên phong phú.

Thêm vào đó, hệ thống hạ tầng giao thông và cơ sở vật chất phát triển, cộng với môi trường du lịch thân thiện và an toàn, đã tạo ra một tiền đề quan trọng để phát triển du lịch đêm tại địa phương. Tuy nhiên, các hoạt động vui chơi giải trí hiện nay vẫn còn hạn chế về quy mô và sự đa dạng, các chương trình biểu diễn nghệ thuật về đêm chưa thu hút được lượng du khách quốc tế, các chợ đêm cũng chưa có nhiều sản phẩm mang đậm văn hoá địa phương, các hàng quán ẩm thực địa phương cũng chỉ hoạt động đến 23h (Nguyễn Hữu Thái Thịnh và cộng sự, 2022). Đề án Phát triển kinh tế ban đêm Khánh Hòa 2021 – 2025 đã chỉ ra một số tồn tại ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch đêm, gồm: (1) Thủ tục đầu tư chưa thật sự tạo điều kiện cho các dự án phát triển kinh tế đêm; (2) Quy mô các dự án phục vụ kinh tế ban đêm vẫn còn nhỏ lẻ; (3) Nhận thức và tư duy về phát triển kinh tế ban đêm chưa thật sự đồng bộ; (4) Chưa có cơ chế chính sách thu hút đầu tư phát triển kinh tế ban đêm; (5) thời gian hoạt động của các dịch vụ như bar, pub, karaoke. Tại hội nghị “Gặp mặt các doanh nghiệp du lịch đầu năm 2022” do 2 Uỷ ban nhân dân tỉnh Khách Hoà tổ chức, đại diện các doanh nghiệp du lịch cùng chính quyền địa phương thống nhất đẩy mạnh phát triển du lịch đêm trở thành xu hướng du lịch của Nha Trang.

Vì vậy, việc thúc đẩy du lịch đêm trở thành một yếu tố cần thiết để phát triển ngành du lịch tại Nha Trang. Từ các khoảng trống trong nghiên cứu về vai trò của du lịch đêm trong kinh tế đêm, những ưu điểm và hạn chế của việc phát triển du lịch đêm, cũng như các phương pháp nghiên cứu và thực tiễn áp dụng tại địa phương, việc nghiên cứu về du lịch đêm tại thành phố Nha Trang sẽ đem lại những đóng góp cho việc nhận thức tiềm năng, thực trạng và đề xuất các giải pháp phát triển cho du lịch đêm tại đây. Dựa trên những điều này, tác giả đã chọn đề tài “Du lịch đêm tại thành phố Nha Trang: Thực trạng và sự hài lòng của khách du lịch” cho luận văn thạc sỹ du lịch. Tổng quan nghiên cứu Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp.

Ngành kinh tế du lịch phát triển đã thúc đẩy nhiều xu hướng nghiên cứu về du lịch xuất hiện. Hiện nay, du lịch đêm (night tourism) là một hướng nghiên cứu đang được quan tâm bởi nhiều nhà khoa học (Phạm Thị Kiều Trân, 2022). Du lịch đêm là giải pháp rất hữu hiệu trong việc giữ chân du khách, biến khách tham quan trong ngày trở thành khách du lịch, giúp tăng chi tiêu mang lại thu nhập và phát triển kinh tế cho địa phương (Guangpu Chen, 2020). Có nhiều công trình, bài báo nghiên cứu về du lịch đêm ở các khía cạnh khác nhau.

Qua quá trình tổng quan các công trình nghiên cứu có liên quan, tác giả nhận thấy có 3 hướng nghiên cứu cơ bản về du lịch đêm gồm: nghiên cứu về tác động của du lịch đêm đến cộng đồng, môi trường địa phương; nghiên cứu về sản phẩm, chiến lược phát triển và quản lý du lịch đêm; nghiên cứu về trải nghiệm và hành vi của khách du lịch trong qúa trình tham gia du lịch đêm. Hƣớng thứ nhất: nghiên cứu về sản phẩm, chiến lƣợc phát triển và quản lý du lịch đêm Việc tận dụng tối đa thời gian ban đêm để phát triển các sản phẩm du lịch đã được đánh giá là một cơ hội tăng thêm doanh thu cho ngành du lịch, đồng thời cũng giúp tăng cường hoạt động kinh tế ban đêm cho địa phương. Trong bối cảnh đó, nhiều địa phương trên khắp thế giới đã đưa ra các sản phẩm du lịch đêm đa dạng nhằm thu hút du khách. Ngoài các sản phẩm du lịch ẩm thực, văn hóa, nghệ thuật, giải trí thì lễ hội 3 ánh sáng đêm cũng được du khách và các nhà nghiên cứu quan tâm (Taylor và cộng sự, 2019).

Năm 2017, Emanuele Giordano và cộng sự đã có công trình nghiên cứu các sản phẩm du lịch đêm thông qua các lễ hội ánh sáng. Nhóm tác giả chỉ ra các lễ hội ánh sáng không chỉ mang lại giá trị văn hóa và nghệ thuật cho đô thị mà còn có tác động tích cực đến du lịch đêm. Có thể thấy rằng các lễ hội ánh sáng được coi là một sản phẩm du lịch đêm hấp dẫn và đa dạng. Các lễ hội này mang lại cho du khách một trải nghiệm độc đáo và mới lạ về đêm, tại thành phố Quảng Châu (Trung Quốc) đã tập trung vào việc phát triển du lịch đêm bằng cách sử dụng đèn chiếu sáng để tạo ra không gian đẹp mắt, thu hút du khách.

Các dự án chiếu sáng đêm nổi tiếng như cầu Hải Vương, tòa nhà Canton Tower và dòng sông Bạch Đông đã trở thành những điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều chương trình giải trí và hoạt động ngoài trời. Do đó, hoạt động kinh doanh đêm tại Quảng Châu đang phát triển mạnh mẽ, với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp địa phương và quốc tế (Guo Qin và cộng sự, 2011). Ngoài ra, chợ đêm cũng là một sản phẩm du lịch được nhiều du khách quan tâm. Chợ đêm là một yếu tố quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm du lịch độc đáo cho du khách vào ban đêm.

Các chợ đêm không chỉ là nơi du khách có thể thưởng thức những món ăn ngon, mà còn là môi trường tương tác đặc biệt giữa cộng đồng địa phương và du khách. Du khách có cơ hội thưởng thức các món ăn địa phương, cùng với trải nghiệm văn hóa và phong tục của người dân bản địa (Tsai, 2013). Song song đó, cũng có nhiều nghiên cứu sản phẩm du lịch đêm phục vụ thị trường nghách. Điểm nổi bật của các sản phẩm này là khả năng tận dụng tối đa thời gian ban đêm để tạo ra những trải nghiệm du lịch độc đáo và thu hút du khách.

Các sản phẩm du lịch đêm như du lịch ngắm sao, thiên văn, ngắm thú đêm, du lịch đen đều hướng đến những du khách yêu thích khám phá và mạo hiểm.