Đặt vấn đề Chăn nuôi gia cầm ở nước ta có truyền thống từ lâu đời, đã và đang góp phần quan trọng cải thiện sinh kế của không ít nông dân. Đồng thời còn là nguồn cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong xu thế phát triển kinh tế như hiện nay, đời sống của người dân được nâng lên thì nhu cầu về sản phẩm gia cầm chất lượng cao nói chung và gà nói riêng ngày càng lớn. Thực trạng sản xuất nông nghiệp tại địa bàn tỉnh Điện Biên cho thấy, trong lĩnh vực chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm (chủ yếu là gà thịt) nói riêng, đa số người dân nông thôn, nhất là tại các xã đặc biệt khó khăn vẫn chủ yếu thực hiện phương thức chăn nuôi lạc hậu, chưa được hướng dẫn ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào quá trình chăn nuôi.
Trong quá trình thực hiện giảng dạy các lớp đào tạo nghề cho lao động nông thôn đối với hộ nghèo, hộ gia đình thuộc dân tộc thiểu số tại một số xã trên địa bàn của các huyện Nậm Pồ, Mường Chà, Tủa Chùa, Mường Ảng, Điện Biên Đông…, qua khảo sát và thăm dò ý kiến người dân, nhóm tác giả nhận thấy, bà con nông dân vùng dân tộc thiểu số còn thiếu kiến thức về chăn nuôi, chăm sóc, phòng ngừa dịch bệnh cho gà. Đa số bà con nông dân có nhu cầu được hướng dẫn và ứng dụng các mô hình chăn nuôi gà tiên tiến để nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế, góp phần xóa đói, giảm nghèo. Là một sinh viên được đào tạo trong nhà trường, việc áp dụng các kiến thức nền tảng đã được học vào thực tiễn sản xuất là một việc làm cần thiết. Để nâng cao kỹ năng thực hành cho sinh viên trước khi ra trường, mỗi sinh viên phải có thời gian thực tập tại các trại chăn nuôi.
Thông qua các hoạt động trực tiếp tại trại sẽ giúp sinh viên củng cố kiến thức đã được học và nâng cao tay nghề. Luan van 2 Xuất phát từ những lý do trên cũng như những đòi hòi của thực tiễn sản xuất, em đã tiến hành thực hiện chuyên đề “Đánh giá khả năng sinh trưởng của gà J- Dabaco giai đoạn 1 đến 15 tuần tuổi, nuôi tại trại Thí nghiệm Thực hành trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Điện Biên" 1. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục tiêu Đánh giá được khả năng sinh trưởng của gà J-DABACO giai đoạn 1 đến 15 tuần tuổi, khảo sát được năng suất thịt của gà J-DABACO ở 15 tuần tuổi, thực hiện quy trình chăn nuôi, quy trình phòng và trị bệnh cho gà J- DABACO nuôi tại trại thí nghiệm thực hành trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Điện Biên.
Yêu cầu - Theo dõi khối lượng cơ thể và độ đồng đều của gà từ 1- 15 tuần tuổi - Đánh giá khả năng sinh trưởng của gà J-DABACO giai đoạn 1 đến 15 tuần tuổi. + Sinh trưởng tích lũy + Sinh trưởng tương đối + Sinh trưởng tuyệt đối - Khảo sát được năng suất thịt của gà J-DABACO ở 15 tuần tuổi. - Theo dõi lượng thức ăn thu nhận và đánh giá được hiệu quả sử dụng thức ăn của gà từ 1-15 tuần tuổi - Đánh giá được sức sống và khả năng kháng bệnh của gà thông qua tỷ lệ sống. - Thực hiện quy trình chăn nuôi, quy trình phòng và trị bệnh cho gà - Thực hiện tốt các yêu cầu, quy định tại cơ sở.
- Chăm chỉ, học hỏi để năng cao kỹ thuật, tay nghề của cá nhân. Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Vị trí địa lý Điện Biên là một tỉnh biên giới miền núi thuộc vùng Tây Bắc của Tổ quốc có diện tích tự nhiên: 9.
Điện Biên là một tỉnh biên giới miền núi thuộc vùng Tây Bắc của Tổ quốc, có tọa độ địa lý 20◦54’ – 22◦33’ vĩ độ Bắc và 102o10’ – 103◦36’ kinh độ Đông. Nằm cách Thủ đô Hà Nội 504 km về phía Tây, phía Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Sơn La, phía Bắc giáp tỉnh Lai Châu, phía Tây Bắc giáp tỉnh Vân Nam (Trung Quốc), phía Tây và Tây Nam giáp CHDCND Lào. Là tỉnh duy nhất có chung đường biên giới với 2 quốc gia: Trung Quốc (dài 38,5 km) và Lào (dài 360 km). Trên tuyến biên giới Việt – Lào, ngoài 2 cửa khẩu đã được mở là Huổi Puốc và Tây Trang, còn 3 cặp cửa khẩu phụ khác sắp tới sẽ được mở.
Trên tuyến biên giới Việt - Trung sẽ mở cặp cửa khẩu A Pa Chải - Long Phú thành cửa khẩu Quốc gia. Đặc biệt, cửa khẩu Tây Trang từ lâu đã là cửa khẩu quan trọng của vùng Tây Bắc và cả nước, được Chính phủ hai nước thỏa thuận nâng cấp thành cửa khẩu quốc tế và Khu kinh tế cửa khẩu đang được xây dựng. Đây là điều kiện và cơ hội rất lớn để Điện Biên đẩy mạnh thương mại quốc tế, tiến tới xây dựng khu vực này thành địa bàn trung chuyển chính trên tuyến đường xuyên Á phía Bắc, nối liền vùng Tây Bắc Việt Nam với khu vực Bắc Lào - Tây Nam Trung Quốc và Đông Bắc Mianma. Địa hình Địa hình của Điện Biên rất phức tạp, chủ yếu là đồi núi dốc, hiểm trở và chia cắt mạnh.
Được cấu tạo bởi những dãy núi chạy dài theo hướng Tây Bắc - Đông Nam với độ cao biến đổi từ 200 m đến hơn 1. Địa hình thấp Luan van 4 dần từ Bắc xuống Nam và nghiêng dần từ Tây sang Đông. Ở phía Bắc có các điểm cao 1.856 m (thuộc huyện Mường Nhé), cao nhất là đỉnh Pu Đen Đinh cao 1. Ở phía Tây có các điểm cao 1.860 m và dãy điểm cao Mường Phăng kéo xuống Tuần Giáo.
Xen lẫn các dãy núi cao là các thung lũng, sông suối nhỏ hẹp và dốc. Trong đó, đáng kể có thung lũng Mường Thanh rộng hơn 150 km2, là cánh đồng lớn và nổi tiếng nhất của tỉnh và toàn vùng Tây Bắc. Núi bị bào mòn mạnh tạo nên những cao nguyên khá rộng như cao nguyên A Pa Chải (huyện Mường Nhé), cao nguyên Tả Phình (huyện Tủa Chùa). Ngoài ra còn có các dạng địa hình thung lũng, sông suối, thềm bãi bồi, nón phóng vật, sườn tích, hang động castơ,.
phân bố rộng khắp trên địa bàn, nhưng diện tích nhỏ. Khí hậu Điện Biên có khí hậu nhiệt đới gió mùa núi cao, mùa Đông tương đối lạnh và ít mưa; mùa hạ nóng, mưa nhiều với các đặc tính diễn biến thất thường, phân hoá đa dạng, chịu ảnh hưởng của gió tây khô và nóng. Nhiệt độ trung bình hàng năm từ 21o – 23oC, nhiệt độ trung bình thấp nhất thường vào tháng 12 đến tháng 2 năm sau (từ 14o – 18oC), các tháng có nhiệt độ trung bình cao nhất từ tháng 4 - 9 (25oC) - chỉ xảy ra các khu vực có độ cao thấp hơn 500 m. Lượng mưa hàng năm trung bình từ 1.000 mm, thường tập trung theo mùa, mùa khô kéo dài từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau.
Độ ẩm trung bình hàng năm từ 76 - 84%. Số giờ nắng bình quân từ 158 – 187 giờ trong năm; các tháng có giờ nắng thấp là tháng 6, 7; các tháng có giờ nắng cao thường là các tháng 3, 4, 8, 9. Điều kiện của cơ sở vật chất của trại Trại Thí nghiệm - Thực hành là cơ sở thực hành, thực tập của Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Điện Biên thành lập ngày 02/02/1999 theo Quyết định số 168/QĐ- UB của UBND tỉnh Lai Châu (nay là tỉnh Điện Biên) với tổng diện tích đất được giao 4,61 ha. Luan van 5 Tại Trại Thí nghiệm - Thực hành đã được đầu tư xây dựng một số hạng mục công trình và trang thiết bị phục vụ thực hành, thực tập khá đầy đủ cho khối kỹ thuật nông, lâm nghiệp và một phòng thí nghiệm, thực hành với đầy đủ các tiêu bản, mẫu vật, mô hình, tranh ảnh, hóa chất, máy móc, dụng cụ thí nghiệm phục vụ giảng viên, học sinh - sinh viên thực hành, thực tập và nghiên cứu khoa học trên cơ sở thực tiễn sản xuất.
* Chức năng, nhiệm vụ Tham mưu giúp Hiệu trưởng công tác xây dựng mô hình thực hành, thực tập, rèn nghề cho học sinh, sinh viên. Triển khai ứng dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất kinh doanh, phục vụ nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực của nhà trường cho xã hội * Về công tác nghiên cứu khoa học Song song với nhiệm vụ xây dựng và duy trì các mô hình cây trồng, vật nuôi phục vụ thực hành, thực tập của học sinh, sinh viên. Trại Thí nghiệm – Thực hành còn là cơ sở để cán bộ, giảng viên, học sinh - sinh viên của nhà trường nghiên cứu khoa học, là cơ sở để ứng dụng, triển khai các đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường, cấp tỉnh. Mỗi năm, có từ 2 – 3 đề tài khoa học công nghệ, sáng kiến được triển khai tại trại Thí nghiệm – Thực hành.
Đa số các được nghiệm thu và đánh giá cao, một số đề tài tiêu biểu như: Đề tài KHCN “Khả năng sinh sản của lợn nái Yorshise, Landrare với lợn đực Landrare nuôi tại Trại Thí nghiệm – Thực hành”, năm học 2014 – 2015; Đề tài KHCN “Thí điểm trồng cây Măng tây xanh (Asparagus Officinalis. L) tại Trại Thí nghiệm – Thực hành, Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Điện Biên”, năm học 2016 – 2017; Đề tài KHCN “Ghép cải tạo thay thế giống nhãn tại Trại Thí nghiệm – Thực hành Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Điện Biên” năm học 2017 – 2018. Luan van 6 Năm học 2013 – 2014, Trại Thí nghiệm - Thực hành là địa điểm thực hiện triển khai Đề tài KHCN cấp tỉnh ““Ứng dụng công nghệ tiên tiến để xây dựng chuồng và chăn nuôi lợn theo mô hình khép kín”. Đây là mô hình đầu tiên, duy nhất có tại tỉnh Điện Biên.
Mô hình góp phần vào hoàn thiện công nghệ tiên tiến và quy trình chăn nuôi lợn nái ngoại sinh sản theo mô hình công nghiệp khép kín, vừa phục vụ công tác đào tạo ngành Chăn nuôi vừa thực hiện thành công thử nghiệm chuyển giao công nghệ. Hiện nay Trại vẫn duy trì nuôi dưỡng và phát huy hiệu quả dự án khoa học công nghệ trên. Năm học 2017 – 2018, Trại Thí nghiệm – Thực hành còn là địa điểm triển khai các đề tài KHCN cấp tỉnh do nhà trường đăng kí thực hiện: “Nghiên cứu phát triển giống lúa Nếp Cẩm mới ĐH6 ngắn ngày, chất lượng cao thích ứng được 2 vụ trong năm của tỉnh Điện Biên”. Thời gian thực hiện đề tài trong 02 năm, tổng kinh phí thực hiện: 450 triệu đồng.