Khoá Luận Tốt Nghiệp: Đánh Giá Hiện Trạng Môi Trường Làng Nghề Tại Thành Phố Hà Giang

• Tác giả: Nguyễn Việt Hải
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Chí Hiểu
• Trường học: Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Khoa học môi trường
• Đề tài: Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề tại khu vực thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 1.2.1. Cơ sở lý luận về làng nghề
• 1.2.1.1. Làng nghề và một số tiêu chí công nhận làng nghề
• 1.2.1.1.1. Khái niệm làng nghề
• 1.2.1.2. Tiêu chí công nhận làng nghề
• 1.2.1.3. Phân loại làng nghề
• 1.2.2. Xu thế phát triền làng nghề ở Việt Nam
• 1.2.3. Cơ sở pháp lý
• 1.2.4. Hiện trạng môi trường làng nghề Việt Nam
• 1.2.4.1. Tác động của sản xuất làng nghề tới kinh tế - xã hội
• 1.2.4.2. Tác động của sản xuất làng nghề tới môi trường và sức khỏe cộng đồng
• 1.2.4.2.1. Làng nghề mộc và chạm khắc
• 1.2.4.2.2. Làng nghề sản xuất vật liệu xây dựng
• 1.2.4.2.3. Làng nghề chế biến thực phẩm
• 1.2.4.2.4. Làng nghề tái chế kim loại nhôm, chì, đồng, kẽm
• 1.2.4.2.5. Làng nghề làm giấy
• 1.2.4.2.6. Làng nghề rèn - cơ khí
• 1.3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 1.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.3.2. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.3. Phạm vi nghiên cứu
• 1.3.4. Nội dung nghiên cứu
• 1.3.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.3.5.1. Phương pháp khảo sát ngoài thực địa
• 1.3.5.2. Phương pháp thu thập và phân tích tài liệu thứ cấp
• 1.3.5.3. Phương pháp điều tra phỏng vấn
• 1.3.5.4. Phương pháp lấy mẫu hiện trường, phân tích phòng thí nghiệm
• 1.3.5.5. Phương pháp đánh giá chất lượng môi trường đất, nước theo tiêu chuẩn môi trường
• 1.4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 1.4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội
• 1.4.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.4.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 1.4.1.3. Vài nét về làng nghề thành phố Hà Giang
• 1.4.2. Quy trình sản xuất
• 1.4.2.1. Quy trình sản xuất bánh chưng gù
• 1.4.2.2. Quy trình sản xuất chế biến chè
• 1.4.3. Các nguồn gây ô nhiễm của làng nghề
• 1.4.3.1. Nguồn gây ô nhiễm tại làng nghề bánh chưng gù
• 1.4.3.2. Nguồn gây ô nhiễm tại làng nghề sản xuất chế biến chè
• 1.4.4. Đánh giá hiện trạng môi trường các làng nghề
• 1.4.4.1. Hiện trạng môi trường ở làng nghề bánh chưng gù
• 1.4.4.2. Các nguồn gây ô nhiễm tại làng nghề sản xuất chế biến chè thôn Nà Thác, Khuổi My
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề

Khóa luận tập trung đánh giá hiện trạng môi trường tại các làng nghề Hà Giang, đặc biệt là hai làng nghề chính: làng nghề bánh chưng gù và làng nghề sản xuất chế biến chè. Nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt động sản xuất tại đây đã gây ra nhiều vấn đề ô nhiễm môi trường, bao gồm nước thải, khí thải và chất thải rắn. Các nguồn ô nhiễm chưa được xử lý đúng cách, dẫn đến ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng môi trường và sức khỏe cộng đồng.

1.1. Hiện trạng môi trường làng nghề bánh chưng gù

Làng nghề bánh chưng gù tại thôn Bản Tùy, xã Ngọc Đường, là một trong những điểm nghiên cứu chính. Quá trình sản xuất bánh chưng gù tạo ra lượng lớn nước thải và khí thải, chủ yếu từ việc nấu bánh. Nước thải chưa qua xử lý được xả trực tiếp ra môi trường, gây ô nhiễm nguồn nước mặt. Khí thải từ lò nấu cũng ảnh hưởng đến chất lượng không khí, gây khó chịu cho người dân xung quanh.

1.2. Hiện trạng môi trường làng nghề chế biến chè

Làng nghề chế biến chè tại thôn Khuổi My và thôn Nà Thác, xã Phương Độ, cũng đối mặt với nhiều vấn đề môi trường. Quá trình sản xuất chè tạo ra nước thải chứa nhiều chất hữu cơ và hóa chất, gây ô nhiễm nguồn nước. Khí thải từ các lò sao chè và tiếng ồn từ máy móc cũng ảnh hưởng đến môi trường sống của người dân.

II. Nghiên cứu môi trường và bảo vệ môi trường

Khóa luận sử dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học để đánh giá hiện trạng môi trường, bao gồm khảo sát thực địa, thu thập và phân tích dữ liệu, lấy mẫu và phân tích trong phòng thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự cần thiết của việc áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường và quản lý môi trường hiệu quả tại các làng nghề.

2.1. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp khảo sát thực địa để thu thập dữ liệu về hiện trạng môi trường. Các mẫu nước, đất và không khí được lấy và phân tích trong phòng thí nghiệm để đánh giá mức độ ô nhiễm. Phương pháp phỏng vấn người dân và các hộ sản xuất cũng được sử dụng để thu thập thông tin về tác động của ô nhiễm môi trường đến cuộc sống và sức khỏe.

2.2. Giải pháp bảo vệ môi trường

Khóa luận đề xuất các giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại các làng nghề, bao gồm cải thiện cơ sở hạ tầng, áp dụng công nghệ xử lý chất thải, và nâng cao nhận thức của người dân về bảo vệ môi trường. Các biện pháp này hướng tới mục tiêu phát triển bền vững và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

III. Ý nghĩa và ứng dụng thực tiễn

Khóa luận có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp cơ sở dữ liệu khoa học về hiện trạng môi trường tại các làng nghề Hà Giang. Kết quả nghiên cứu có thể được sử dụng làm tài liệu tham khảo cho các cơ quan quản lý môi trường và các nhà hoạch định chính sách trong việc xây dựng các giải pháp bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

3.1. Ý nghĩa khoa học

Nghiên cứu cung cấp cái nhìn toàn diện về hiện trạng môi trường tại các làng nghề Hà Giang, dựa trên các dữ liệu thực tế và phân tích khoa học. Đây là nguồn thông tin quan trọng cho các nghiên cứu tiếp theo về môi trường làng nghề.

3.2. Ứng dụng thực tiễn

Kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng trong việc xây dựng các chính sách và biện pháp quản lý môi trường tại các làng nghề. Đồng thời, nghiên cứu cũng góp phần nâng cao nhận thức của người dân và các hộ sản xuất về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường.