CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN 1. Khái niệm về chiến lược kinh doanh Cho đến ngày nay, có nhiều khái niệm về chiến lược, tùy theo cách tiếp cận khác nhau mà các tác giả: Theo Robert Allio “Chiến lược là nghệ thuật triển khai các nguồn lực hướng tới các cơ hội thị trường theo cách phân biệt doanh nghiệp với các đối thủ cạnh tranh”. Nói cách khác, chiến lược là: ● Nơi mà doanh nghiệp cố gắng vươn tới trong dài hạn. ● Doanh nghiệp phải cạnh tranh trên thị trường nào và hoạt động nào doanh nghiệp thực hiện trên thị trường đó.
● Doanh nghiệp sẽ làm như thế nào để hoạt động tốt hơn so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường. ● Những nguồn lực nào (kỹ năng, tài sản, tài chính, các mối quan hệ, năng lực kỹ thuật, trang thiết bị) cần phải có để cạnh tranh. ● Giá trị và kỳ vọng nào mà những người có quyền hạn trong và ngoài doanh nghiệp cần là gì. Chiến lược kinh doanh sẽ được kiểm soát như thế nào? - Quản trị chiến lược Theo nghĩa rộng, quản trị chiến lược là nghệ thuật và khoa học của việc xây dựng, thực hiện và đánh giá các quyết định tổng hợp giúp cho mỗi tổ chức có thể đạt được mục tiêu của nó.
Chú trọng vào việc phối kết hợp các mặt quản trị, marketing, tài chính - kế toán, sản phẩm, nghiên cứu và phát triển và hệ thống thông tin để đạt tới sự thành công cho doanh nghiệp. Trong điều kiện nền kinh tế cạnh tranh ngày càng khốc liệt như hiện nay, xây dựng chiến lược kinh doanh là vô cùng cần thiết, bởi có chiến lược rõ ràng thì tổ chức có thể chủ động định hình trước cách thức điều hành công việc kinh doanh, gắn kết các hành động và quyết định độc lập, riêng rẽ của các nhà quản lý và nhân viên vào trong một khuôn khổ, kế hoạch tác chiến cố kết thống nhất chặt chẽ toàn công ty. Mọi quyết định chiến lược quan trọng trong quá trình xây dựng tổ chức thực hiện, đánh giá và điều chỉnh chiến lược đều được tập trung vào nhóm quản trị viên cấp cao. Để đảm bảo tính chuẩn xác của các quyết định dài hạn, sự bí mật thông tin trong cạnh tranh.
Vai trò của chiến lược kinh doanh Chiến lược kinh doanh giúp cho doanh nghiệp nhận rõ được mục đích hướng đi của mình trong tương lai làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động của doanh nghiệp. Chiến lược kinh doanh giúp cho doanh nghiệp nắm bắt và tận dụng các cơ hội kinh doanh, đồng thời có biện pháp chủ động đối phó với những nguy cơ và mối đe dọa trên thương trường kinh doanh. Chiến lược kinh doanh góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng các nguồn lực, tăng cường vị thế của doanh nghiệp đảm bảo cho doanh nghiệp phát triển liên tục và bền vững. Lý luận về quản trị chiến lược Phân tích chiến lược là phân tích về điểm mạnh về vị thế của doanh nghiệp và hiểu được những nhân tố bên ngoài quan trọng có ảnh hưởng tới vị thế đó.
Quá trình phân tích chiến lược có thể được trợ giúp bằng một số công cụ bao gồm: Phân tích PEST - kỹ thuật hiểu môi trường trong đó doanh nghiệp đang hoạt động. Lập kế hoạch bao gồm nhiều phương án chọn - kỹ thuật xây dựng nhiều viễn cảnh khác nhau có thể xảy ra trong tương lai cho doanh nghiệp. Phân tích 5 lực lượng - kỹ thuật xác định các lực lượng có thể ảnh hưởng đến mức độ cạnh tranh trong một một ngành. Phân đoạn thị trường - kỹ thuật tìm kiếm cách xác định sự giống và khác nhau giữa các nhóm khách hàng.
Phân tích đối thủ cạnh tranh để tìm ra vị thế cạnh tranh tổng thể cho doanh nghiệp. Phân tích mô hình SWOT để tóm tắt những vấn đề then chốt từ môi trường bên trong và môi trường bên ngoài đối với doanh nghiệp. Cấp độ chiến lược Quản trị chiến lược có thể xảy ra ở nhiều mức khác nhau trong tổ chức, thông thường có 03 cấp chiến lược cơ bản: ● Cấp doanh nghiệp: Xác định ngành kinh doanh hoặc các ngành kinh doanh mà doanh nghiệp đang hoặc sẽ phải tiến hành. Tại mỗi ngành kinh doanh, xác định đặc trưng, đề ra các chính sách phát triển và những trách nhiệm với cộng đồng của doanh nghiệp.
● Cấp cơ sở: Cấp này còn gọi là SBU - đơn vị kinh doanh chiến lược. Xác định những căn cứ để chúng có thể hoàn thành các chức năng và nhiệm vụ của mình, đóng góp cho việc hoàn thành chiến lược chung của công ty trong phạm vi mà nó đảm trách. ● Cấp chức năng: Là nơi tập trung hỗ trợ cho chiến lược công ty và chiến lược cấp cơ sở kinh doanh. Cấp này xây dựng các chiến lược cụ thể theo từng chức năng và lĩnh vực quản trị.
Mô hình quản trị chiến lược Mô hình quản trị chiến lược bao gồm các nội dung: ● Xác định sứ mệnh, mục tiêu, chiến lược hiện tại. ● Phân tích môi trường vi mô, vĩ mô để xác định cơ hội và nguy cơ. ● Phân tích các nguồn lực để xác định các điểm mạnh, điểm yếu của tổ chức. ● Xác định lợi thế cạnh tranh, phân tích SWOT xét lại sứ mệnh của tổ chức.
● Xác định mục tiêu dài hạn và mục tiêu ngắn hạn. ● Chiến lược công ty. ● Chính sách và phân phối tài nguyên. ● Lựa chọn cơ cấu tổ chức phù hợp với chiến lược mới.
● Thực hiện những thay đổi để thực hiện chiến lược. ● Lãnh đạo quyền lực và văn hóa tổ chức. ● Đo lường và đánh giá kết quả thực hiện chiến lược. CHƯƠNG II.
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VINAMILK Công ty sữa Vinamilk có tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, tên gọi là khác: Vinamilk ( tên tiếng Anh là: Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ), có mã chứng khoán HOSE: VNM. Đây là doanh nghiệp chuyên sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam. Vinamilk hiện đang là một doanh nghiệp đứng đầu trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam. Các sản phẩm mang thương hiệu này chiếm lĩnh phần lớn thị phần trên cả nước, cụ thể như: ● 54,5% thị phần sữa trong nước ● 40,6% thị phần sữa bột ● 33,9% thị phần sữa chua uống ● 84,5% thị phần sữa chua ăn ● 79,7 thị phần sữa đặc Các sản phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk được phân bổ đều khắp 63 tỉnh thành trên cả nước với 220.
Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam còn được xuất khẩu sang 54 quốc gia trên thế giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đông,. Sau hơn 40 năm vận hành và phát triển, công ty đã xây dựng được 14 nhà máy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, 1 nhà máy sữa tại Campuchia, 1 văn phòng đại diện tại Thái Lan. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển Vinamilk là một trong những tập đoàn sản xuất sữa lớn nhất tại Việt Nam, được thành lập vào năm 1976. Từ khi thành lập cho đến nay, Vinamilk đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển đáng kể.
Năm 2003, Vinamilk đã chào sàn HOSE ( Sở Giao dịch Chứng khoán TP. Hồ Chí Minh ) và trở thành công ty niêm yết đầu tiên trong lĩnh vực sữa tại Việt Nam. Từ đó, Vinamilk đã tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất và phân phối sản phẩm của mình trên khắp cả nước và đưa ra thị trường quốc tế. Năm 2013, Vinamilk đã trở thành tập đoàn sữa lớn nhất Việt Nam với doanh thu hơn 30.000 tỷ đồng và cổ phiếu Vinamilk được xếp vào nhóm VN30 tại thị trường chứng khoán Việt Nam.
Năm 2017, Vinamilk mở rộng sang thị trường Đông Nam Á và đưa các sản phẩm đến thị trường các quốc gia như: Mỹ, Canada, Úc, Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan,…. Năm 2021: Góp vốn 50% thành lập liên doanh cùng Del Monte Philippines, Inc (DPMI) – một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống hàng đầu tại Philippines và đã chính thức phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng tại đây từ Q4/2021. Năm 2022: ● Tháng 03: Góp thêm 8,2 triệu USD (tương đương 189 tỷ đồng) vào Lao-Jagro Development XiengKhuang Co. ● Tháng 5: Khởi công “Trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao” và nhận Quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư cho Nhà máy chế biến sữa công nghệ cao Mộc Châu, chính thức xây dựng Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu.
● Tháng 7: Tiếp nhận 1000 bò sữa HF thuần chủng nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ đưa về Trang trại Lao-Jagro. ● Tháng 11: Công bố nâng tổng vốn đầu tư cho các dự án tại Campuchia lên 42 triệu USD (tương đương gần 1.100 tỷ đồng) và lên kế hoạch xây dựng trang trại bò sữa với sản lượng sữa tươi nguyên liệu đạt trên 4. Đến năm 2025, Vinamilk đặt mục tiêu trở thành tập đoàn sữa hàng đầu khu vực Đông Nam Á với doanh thu trên 3 tỷ USD và chú trọng vào việc đầu tư nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến công nghệ sản xuất, mở rộng thị trường và tăng cường quản lý hiệu quả. Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi và triết lý kinh doanh ● Tầm nhìn “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người” ● Sứ mệnh “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội” ● Giá trị cốt lõi “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người” ● Chính trực Liêm chính, Trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch.
● Tôn trọng Tôn trọng bản thân, Tôn trọng đồng nghiệp, Tôn trọng Công ty, Tôn trọng đối tác, Hợp tác trong sự tôn trọng. ● Công bằng Công bằng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các bên liên quan khác. ● Đạo đức Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức. ● Tuân thủ Tuân thủ Luật pháp, Bộ quy tắc ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của công ty.
● Triết lý kinh doanh “Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích ở mọi khu vực, lãnh thổ. Vì thế chúng tôi tâm niệm rằng chất lượng và sáng tạo là người bạn đồng hành của Vinamilk. Vinamilk xem khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng”.