Khóa Luận Tốt Nghiệp: Xây Dựng Chiến Lược Kinh Doanh Sản Phẩm Du Lịch Lữ Hành Tại Công Ty Kỳ ...

Khóa luận phân tích chiến lược kinh doanh du lịch lữ hành tại công ty Kỳ Nghỉ Việt giai đoạn 2012-2016, cung cấp cái nhìn sâu sắc về thị trường.

2012

90
2
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CÁM ƠN

NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

0.1. Lý do chọn đề tài

0.2. Mục đích nghiên cứu

0.3. Phương pháp nghiên cứu

0.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

0.5. Kết cấu khóa luận

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH

1.1. Khái niệm và vai trò chiến lược kinh doanh

1.1.1. Khái niệm về chiến lược kinh doanh và quản trị chiến lược

1.1.2. Vai trò của quản trị chiến lược đối với sự phát triển của doanh nghiệp

1.2. Phân loại chiến lược kinh doanh

1.2.1. Phân loại theo cấp độ quản lý

1.2.2. Phân loại chiến lược theo chức năng

1.3. Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh

1.4. Công cụ để xây dựng và lựa chọn chiến lược

1.4.1. Ma trận điểm mạnh - điểm yếu, cơ hội – thách thức (SWOT)

1.4.2. Ma trận hoạch định chiến lược có thể định lượng (QSPM)

1.5. Kết luận chương 1

2. CHƯƠNG 2: MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY DU LỊCH LỮ HÀNH KỲ NGHỈ VIỆT

2.1. Giới thiệu chung về công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt

2.2. Ngành nghề kinh doanh

2.3. Nhiệm vụ, hình ảnh, giá trị và cam kết của Công ty Du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt

2.4. Bộ máy tổ chức công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt

2.5. Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2009 – 2011

2.6. Phân tích môi trường bên ngoài

2.6.1. Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô

2.6.2. Lập ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)

2.6.3. Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vi mô

2.6.4. Lập ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM)

2.7. Phân tích môi trường bên trong

2.7.1. Hoạt động quản trị

2.7.2. Nguồn nhân lực

2.7.3. Tình hình tài chính

2.7.4. Nghiên cứu và phát triển

2.7.5. Hệ thống thông tin

2.7.6. Lập ma trận đánh giá nội bộ (IFE)

2.8. Kết luận chương 2

3. CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐỐI VỚI SẢN PHẨM DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY KỲ NGHỈ VIỆT GIAI ĐOẠN 2012 - 2016

3.1. Quan điểm và mục tiêu kinh doanh

3.1.1. Quan điểm của chính phủ trong việc định hướng chiến lược cho thị trường du lịch

3.1.2. Quan điểm và mục tiêu kinh doanh của công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt trong việc xây dựng kinh doanh giai đoạn 2012 – 2016

3.2. Xây dựng chiến lược kinh doanh

3.2.1. Lập ma trận SWOT

3.2.2. Phân tích các chiến lược đề xuất từ ma trận SWOT

3.2.3. Lựa chọn chiến lược khả thi

3.2.4. Lập ma trận QSPM

3.2.5. Các chiến lược được chọn

3.2.6. Giải pháp thực hiện chiến lược

3.2.6.1. Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm
3.2.6.2. Chiến lược kết hợp về phía trước
3.2.6.3. Chiến lược kết hợp ngang
3.2.6.4. Về phía nhà nước
3.2.6.5. Về phía ngành
3.2.6.6. Về phía doanh nghiệp

3.3. Kết luận chương 3

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐỐI VỚI SẢN PHẨM DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY KỲ NGHỈ VIỆT GIAI ĐOẠN 2012 - 2016 NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP GVHD : THS. NGÔ NGỌC CƯƠNG SVTH : NGUYỄN THỊ HẰNG NGA MSSV : 0854010211 LỚP : 08DQD2 TP. HỒ CHÍ MINH, THÁNG 08 - NĂM 2012 LỜI CAM ĐOAN Em cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của em. Những kết quả và các số liệu trong khóa luận được thực hiện tại Công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt, không sao chép bất kỳ nguồn nào khác. Em hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này. Hồ Chí Minh, ngày 25 tháng 08 năm 2012 Sinh viên thực hiện (ký tên) Nguyễn Thị Hằng Nga Trang | i LỜI CÁM ƠN Sau 4 năm học ở trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh, các Thầy - Cô đã tận tâm giảng dạy truyền đạt những kiến thức quý báu cho em. Em xin gởi lòng biết ơn chân thành đến tất cả Thầy, Cô đã dẫn dắt em trên con đường học vấn, nhất là Thầy, Cô trong Khoa Quản Trị Kinh Doanh đã truyền đạt kiến thức chuyên môn, đặc biệt là Thạc Sỹ Ngô Ngọc Cương đã tận tình hướng dẫn em hoàn thành khóa luận này. Tiếp đến, em xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến Quý Công ty, đến các cô/chú/anh/chị ở các phòng ban của công ty, đặc biệt là anh Mai Nam - trưởng phòng Kinh Doanh đã nhiệt tình tạo điều kiện cho em hoàn thành đề tài của mình. Xin chúc sức khỏe và hạnh phúc đến cán bộ công nhân viên của Công ty, kính chúc Quý Công ty ngày càng phát triển lớn mạnh. Cuối cùng em xin gởi sự nhớ ơn đến ba, mẹ đã nuôi dưỡng, tạo điều kiện cho em học tập và thực hiện ước mơ của mình. Xin nhận nơi em lời cảm ơn chân thành và sâu sắc! Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Hằng Nga Khoa QTKD, Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP. HCM Trang | ii NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP Đơn vị thực tập : Công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt Địa chỉ : 607C căn hộ cao cấp Mỹ Thuận, đường An Dương Vương, TP. HCM Cán bộ hướng dẫn thực tập : Mai Nam Bộ phần thực tập : Phòng Kinh Doanh Xác nhận sinh viên thực tập : Nguyễn Thị Hằng Nga Trường : ĐH Kỹ Thuật Công Nghệ TP. HCM Khoa : Quản Trị Kinh Doanh Lớp : 08DQD2 Xác nhận sinh viên……………………………………. Đã hoàn thành đợt thực tập (từ ngày 01/03/2012 -01/05/2012), chúng tôi có các nhận xét như sau: . TP Hồ Chí Minh, ngày……tháng……năm 2012 XÁC NHẬN CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP (ký, họ tên) Trang | iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN . Hồ Chí Minh, ngày……tháng……năm 2012 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký, họ tên) Trang | iv MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU . Lý do chọn đề tài . Mục đích nghiên cứu . Phương pháp nghiên cứu . Đối tượng và phạm vi nghiên cứu . Kết cấu khóa luận . 3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH. Khái niệm và vai trò chiến lược kinh doanh . Khái niệm về chiến lược kinh doanh và quản trị chiến lược . Vai trò của quản trị chiến lược đối với sự phát triển của doanh nghiệp. Phân loại chiến lược kinh doanh . Phân loại theo cấp độ quản lý . Phân loại chiến lược theo chức năng . Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh . Xác định sứ mạng và mục tiêu của doanh nghiệp . Phân tích môi trường kinh doanh . Phân tích và đánh giá môi trường bên ngoài . Phân tích và đánh giá môi trường bên trong. Công cụ để xây dựng và lựa chọn chiến lược . Ma trận điểm mạnh - điểm yếu, cơ hội – thách thức (SWOT) . Ma trận hoạch định chiến lược có thể định lượng (QSPM) . 18 Kết luận chương 1 . 18 CHƯƠNG 2: MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY DU LỊCH LỮ HÀNH KỲ NGHỈ VIỆT. Giới thiệu chung về công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt. Giới thiệu chung về công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt. Ngành nghề kinh doanh . Nhiệm vụ, hình ảnh, giá trị và cam kết của Công ty Du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt . Bộ máy tổ chức công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt . Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2009 – 2011 . Phân tích môi trường bên ngoài . Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô . Lập ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) . Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vi mô . Lập ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM) . Phân tích môi trường bên trong . Hoạt động quản trị . Nguồn nhân lực . Tình hình tài chính . Nghiên cứu và phát triển . Hệ thống thông tin . Lập ma trận đánh giá nội bộ (IFE) . 51 Kết luận chương 2 . 53 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐỐI VỚI SẢN PHẨM DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY KỲ NGHỈ VIỆT GIAI ĐOẠN 2012 - 2016 . Quan điểm và mục tiêu kinh doanh . Quan điểm của chính phủ trong việc định hướng chiến lược cho thị trường du lịch . Quan điểm và mục tiêu kinh doanh của công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt trong việc xây dựng kinh doanh giai đoạn 2012 – 2016 . Xây dựng chiến lược kinh doanh . Lập ma trận SWOT. Phân tích các chiến lược đề xuất từ ma trận SWOT. Lựa chọn chiến lược khả thi . Lập ma trận QSPM . Các chiến lược được chọn . Giải pháp thực hiện chiến lược . Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm . Chiến lược kết hợp về phía trước . Chiến lược kết hợp ngang . Về phía nhà nước . Về phía ngành . Về phía doanh nghiệp . 72 Kết luận chương 3. 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 76 Trang | vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT STT (TT) : Số thứ tự ( Thứ tự) SBU (Strategic Business Unit) : Đơnvị kinh doanh chiến lược R&D (Research and Development) : Nghiên cứu và phát triển FOC (Free of charge) : Phí đặt chỗ STĐ : Số tương đối GDP (Gross domestic product) : Tổng sản phẩm quốc nội NHTM : Ngân hàng thương mại Bộ VH, TT & DL : Bộ văn hóa, thể thao và du lịch 89/2008/TT – BVHTTDL : 89/2008/Thông tư - Bộ văn hóa, thể thao và du lịch 92/2007/ NĐ – CP : 92/2007/Nghị định – Chính phủ HDV : Hướng dẫn viên DLLH : Du lịch lữ hành ĐVT : Đơn vị tính TM & DV : Thương mại và dịch vụ Trang | vii DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG BẢNG TÊN BẢNG TRANG Bảng 1.1 Mô hình ma trận SWOT .1 Kết quả kinh doanh của Công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt .2 Tổng thu từ khách du lịch giai đoạn 2009 – 2011 .3 Chi tiêu dành cho du lịch của người dân các nước và Việt Nam .4 Cơ sở hạ tầng của Việt Nam và một số nước trong khu vực ASEAN .5 Xác định độ quan trọng của các yếu tố môi trường bên ngoài .6 Lượng khách du lịch của công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt.7 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) .8 Xác định độ quan trọng của các yếu tố môi trường cạnh tranh .9 So sánh giá thành một số chương trình du lịch của công ty Kỳ Nghỉ Việt và các công ty du lịch khác cho đoàn khách 10 người .10 So sánh một số tỷ số tài chính của Công ty Kỳ Nghỉ Việt so với Sài Gòn Tourist và Fiditourist .11 Ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM) .12 So sánh kết quả thực hiện với kế hoạch năm 2010.13 So sánh kết quả thực hiện với kế hoạch năm 2011.14 Tình hình thu nhập của công nhân viên trong công ty .15 Cơ cấu chi phí của Công ty năm 2010 – 2011.16 Ma trận đánh giá nội bộ ( IFE) .1 Ma trận SWOT .2 Ma trận QSPM của Công ty Kỳ Nghỉ Việt - Nhóm chiến lược SO - .3 Ma trận QSPM của Công ty Kỳ Nghỉ Việt - Nhóm chiến lược ST - .4 Ma trận QSPM của Công ty Kỳ Nghỉ Việt - Nhóm chiến lược WO - . 61 Trang | viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH SƠ ĐỒ TÊN SƠ ĐỒ TRANG Sơ đồ 1.1 Mô hình quản trị toàn diện .2 Mô hình năm năng lực cạnh tranh của Michael Porter .3 Các nội dung chủ yếu cần phân tích về đối thủ cạnh tranh .4 Tiến trình xây dựng ma trận EFE .5 Tiến trình xây dựng ma trận IFE .1 Sơ đồ tổ chức bộ máy tổ chức công ty Kỳ Nghỉ Việt.2 Mô tả 5 thế lực cạnh tranh đối với Công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt theo mô hình Micheal Porter . 36 BIỂU ĐỒ TÊN BIỂU ĐỒ TRANG Biểu đồ 2.1 GDP ngành du lịch lữ hành Thế Giới.2 Tỷ giá VND/USD theo ngày và biên độ, 2009 – 2011 . 26 Trang | ix GVHD: ThS. Ngô Ngọc Cương Khóa luận tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài: Ngày nay du lịch là một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống kinh tế - xã hội và trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia. Hoạt động kinh doanh lữ hành là hoạt động kinh doanh đặc thù của ngành du lịch. Hệ thống các công ty lữ hành hoạt động kinh doanh trên thi trường đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển của ngành du lịch. Từ thực tế kết quả của chương trình kích cầu du lịch Việt Nam mang tên “Ấn tượng Việt Nam”, năm 2009 đã thu được kết quả hết sức khả quan đó là lượng khách du lịch nội địa đạt con số kỷ lục 25 triệu lượt khách, tăng 20 % so với năm 2008. Qua đó ta có thể nhận thấy, với hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa, các yếu tố về chất lượng sản phẩm, dịch vụ , giá cả đóng một vai trò hết sức quan trọng trong quyết định tiêu dùng của khách du lịch. Chính vì thế gây ra nhiều sức ép đến sức cạnh tranh của doanh nghiệp. Do đó, một doanh nghiệp khi nhận biết đầy đủ về đối thủ cạnh tranh, những cơ hội, những nguy cơ về phía môi trường cũng như điểm mạnh và điểm yếu của các đối tác và của chính bản thân mình sẽ giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu đề ra. Quản trị chiến lược hiện đại giúp doanh nghiệp làm rõ tầm quan trọng của việc chú trọng nhiều hơn đến việc phân tích môi trường và hoạch định các chiến lược liên quan trực tiếp đến điều kiện môi trường.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ