Đồ án HCMUTE: Cải tiến quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm tại nhà máy 2 công ty cổ phần đầu tư Thái Bình

• Tác giả: Đinh Thị Diệu Hằng
• Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Anh Vân
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM
• Chuyên ngành: Kinh Tế
• Đề tài: Cải Tiến Quy Trình Kiểm Soát Chất Lượng Sản Phẩm Tại Nhà Máy Thái Bình
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH
• 1.1. Tổng quan về Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình
• 1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
• 1.3. Tổng quan về nhà máy 2
• 1.4. Cơ cấu tổ chức
• 1.5. Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban
• 1.6. Giới thiệu phòng quản lý chất lượng
• 1.7. Định hướng phát triển của công ty
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN
• 2.1. Lý thuyết cơ bản về chất lượng
• 2.2. Kiểm soát quá trình bằng thống kê – SPC (Statistical Process Control)
• 2.3. Phiếu kiểm tra
• 2.4. Biểu đồ nhân quả
• 2.5. Biểu đồ kiểm soát
• 2.6. Chương trình 5S
• 2.7. Nội dung của 5S. Lợi ích khi thực hiện 5S
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY 2
• 3.1. Quy trình kiểm soát chất lượng
• 3.2. Kiểm soát chất lượng đầu vào
• 3.2.1. Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, phụ liệu
• 3.2.2. Kiểm soát chất lượng tại phân xưởng chuẩn bị sản xuất
• 3.3. Kiểm soát chất lượng quá trình may và gò
• 3.3.1. Kiểm soát chất lượng tại phân xưởng may
• 3.3.2. Kiểm soát chất lượng tại phân xưởng gò
• 3.4. Kiểm soát chất lượng đầu ra
• 3.4.1. Kiểm tra giày thành phẩm cuối cùng tại chuyền gò
• 3.4.2. Kiểm soát chất lượng hàng thành phẩm tại kho
• 3.5. Kết quả kiểm tra chất lượng sản phẩm tháng 1 và tháng 2 năm 2017
• 3.6. Thực trạng ứng dụng các công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm tại nhà máy 2
• 3.6.1. Phiếu kiểm tra
• 3.6.2. Thực trạng áp dụng 7S tại các phân xưởng sản xuất
• 3.7. Nhận xét chung về tình hình kiểm soát chất lượng tại nhà máy 2
• 4. CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUY TRÌNH ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG TẠI NHÀ MÁY 2
• 4.1. Vấn đề nguồn nhân lực
• 4.2. Giải pháp thực hiện chương trình 7S
• 4.3. Kiểm soát số lượng sản phẩm lỗi
• PHẦN KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu khái quát về Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình

Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình, viết tắt là TBS’ Group, là một trong những công ty hàng đầu trong ngành sản xuất giày dép tại Việt Nam. Công ty được thành lập vào năm 1993 và đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển. Hiện tại, công ty có năng lực sản xuất lên đến 21.000 đôi giày mỗi năm với 18.000 lao động. Thị trường tiêu thụ chủ yếu của công ty là các nước EU và Mỹ. Để duy trì vị thế cạnh tranh, công ty cần cải tiến quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu sản phẩm lỗi.

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình được thành lập từ một nhóm cán bộ sỹ quan và kỹ sư vào năm 1989. Qua nhiều năm, công ty đã chuyển mình từ hình thức gia công sang sản xuất độc lập. Năm 2000, công ty đã đầu tư vào dây chuyền sản xuất hiện đại, tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững. Việc áp dụng các tiêu chuẩn ISO 9001 trong quản lý chất lượng đã giúp công ty nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm trên thị trường quốc tế.

II. Cơ sở lý luận về kiểm soát chất lượng

Kiểm soát chất lượng (QC) là một phần quan trọng trong quy trình sản xuất. Nó bao gồm việc giám sát và kiểm tra các sản phẩm trong từng giai đoạn sản xuất để đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng. Các công cụ như biểu đồ kiểm soát và phiếu kiểm tra là những phương pháp hữu hiệu trong việc thực hiện kiểm soát quy trình. Việc áp dụng các phương pháp này không chỉ giúp phát hiện sớm các lỗi mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu lãng phí trong sản xuất.

2.1 Các công cụ kiểm soát chất lượng

Các công cụ như biểu đồ nhân quả và biểu đồ Pareto được sử dụng để phân tích nguyên nhân gây ra lỗi trong sản xuất. Việc áp dụng chương trình 5S cũng giúp cải thiện môi trường làm việc, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất. Đặc biệt, việc tự động hóa trong quy trình sản xuất giúp giảm thiểu sai sót và tăng cường khả năng kiểm soát chất lượng.

III. Thực trạng quy trình kiểm soát chất lượng tại nhà máy 2

Quy trình kiểm soát chất lượng tại nhà máy 2 của Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình hiện đang gặp một số vấn đề. Mặc dù đã có các bước kiểm tra chất lượng đầu vào và đầu ra, nhưng tình trạng sản phẩm lỗi vẫn xảy ra thường xuyên. Nguyên nhân chủ yếu là do quy trình kiểm tra chưa được thực hiện một cách đồng bộ và hiệu quả. Việc giám sát sản xuất cần được cải thiện để đảm bảo rằng các sản phẩm đạt tiêu chuẩn trước khi xuất xưởng.

3.1 Kiểm soát chất lượng đầu vào

Kiểm soát chất lượng đầu vào là bước quan trọng trong quy trình sản xuất. Hiện tại, việc kiểm tra nguyên vật liệu và phụ liệu chưa được thực hiện một cách chặt chẽ. Điều này dẫn đến việc các nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn vẫn được đưa vào sản xuất, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Cần thiết phải thiết lập một hệ thống kiểm tra nghiêm ngặt hơn để đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đều đạt tiêu chuẩn trước khi đưa vào sản xuất.

IV. Giải pháp hoàn thiện quy trình kiểm soát chất lượng

Để cải tiến quy trình kiểm soát chất lượng tại nhà máy 2, cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, cần nâng cao đào tạo nhân sự về các tiêu chuẩn chất lượng và quy trình kiểm tra. Thứ hai, việc áp dụng công nghệ mới trong quản lý chất lượng sẽ giúp tăng cường khả năng giám sát và kiểm tra. Cuối cùng, cần thiết lập một hệ thống báo cáo chất lượng thường xuyên để kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề phát sinh trong sản xuất.

4.1 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực

Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực là yếu tố quyết định trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Cần tổ chức các khóa đào tạo về kiểm soát chất lượng cho nhân viên, giúp họ hiểu rõ hơn về quy trình và tầm quan trọng của việc duy trì chất lượng sản phẩm. Việc này không chỉ giúp giảm thiểu lỗi sản phẩm mà còn nâng cao tinh thần làm việc của nhân viên.