Hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội

Bài viết phân tích quy trình hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội, nâng cao hiệu quả quản lý tài chính.

• Tác giả: Đào Thị Trà
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Thu Trang
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Kế toán
• Đề tài: Cải Tiến Kế Toán Nguyên Vật Liệu Tại Vinpro Hà Nội
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Tổng quan tài liệu
• 2.1.1. Một số vấn đề lý luận về nguyên vật liệu
• 2.1.1.1. Khái niệm và đặc điểm nguyên vật liệu
• 2.1.2. Cơ sở thực tiễn về kế toán nguyên vật liệu trong doanh nghiệp
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Phương pháp thu thập và xử lý số liệu
• 2.2.2. Phương pháp phân tích số liệu
• 2.2.3. Phương pháp chuyên môn kế toán
• 3. PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Khái quát chung về Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.1. Tổng quan chung về Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.3. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.5. Tình hình sử dụng lao động của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.6. Tình hình tài sản- nguồn vốn của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.1.7. Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.2. Thực trạng kế toán nguyên vật liệu của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.2.1. Vài nét về bộ máy kế toán tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.2.2. Phân loại và tổ chức quản lý nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.2.3. Tính giá nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro
• 3.2.4. Kế toán chi tiết nguyên vật liệu
• 3.2.5. Kế toán tổng hợp nguyên vật liệu
• 3.2.6. Công tác kiểm kê đánh giá nguyên vật liệu
• 3.3. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội
• 3.3.1. Hoàn thiện công tác thu mua
• 3.3.2. Xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu
• 3.3.3. Hệ thống thông tư, chứng từ, sổ sách
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về cải tiến kế toán nguyên vật liệu tại Vinpro Hà Nội

Cải tiến kế toán nguyên vật liệu là một trong những yếu tố quan trọng giúp Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Việc quản lý nguyên vật liệu không chỉ ảnh hưởng đến chi phí mà còn đến chất lượng sản phẩm. Do đó, việc hoàn thiện quy trình kế toán nguyên vật liệu là cần thiết để đảm bảo tính chính xác và kịp thời trong việc cung cấp thông tin cho quản lý.

1.1. Đặc điểm hoạt động sản xuất của Vinpro Hà Nội

Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội chuyên chế biến các loại đồ uống từ nguyên liệu tự nhiên. Đặc điểm này yêu cầu một quy trình quản lý nguyên vật liệu chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và giảm thiểu lãng phí.

1.2. Vai trò của kế toán nguyên vật liệu trong doanh nghiệp

Kế toán nguyên vật liệu đóng vai trò quan trọng trong việc theo dõi và kiểm soát chi phí sản xuất. Thông qua việc ghi chép chính xác, doanh nghiệp có thể đánh giá hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu và đưa ra các quyết định quản lý hợp lý.

II. Vấn đề và thách thức trong kế toán nguyên vật liệu tại Vinpro

Mặc dù Vinpro đã có những nỗ lực trong việc quản lý nguyên vật liệu, nhưng vẫn tồn tại một số vấn đề cần khắc phục. Việc thiếu sót trong quy trình ghi chép và theo dõi có thể dẫn đến sai lệch trong báo cáo tài chính và ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh.

2.1. Những tồn tại trong quy trình kế toán hiện tại

Quy trình kế toán nguyên vật liệu tại Vinpro hiện tại còn nhiều bất cập, như việc ghi chép không đầy đủ và thiếu chính xác, dẫn đến khó khăn trong việc kiểm soát chi phí và tồn kho.

2.2. Ảnh hưởng của công nghệ thông tin đến kế toán

Công nghệ thông tin có thể giúp cải thiện quy trình kế toán nguyên vật liệu. Tuy nhiên, việc áp dụng công nghệ mới vẫn gặp phải một số rào cản, như thiếu nhân lực có kỹ năng và chi phí đầu tư ban đầu.

III. Phương pháp cải tiến kế toán nguyên vật liệu tại Vinpro

Để cải tiến kế toán nguyên vật liệu, Vinpro cần áp dụng một số phương pháp quản lý hiện đại. Việc này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả công việc mà còn giảm thiểu chi phí và tăng cường tính chính xác trong báo cáo tài chính.

3.1. Xây dựng quy trình thu mua nguyên vật liệu hiệu quả

Cần thiết lập quy trình thu mua nguyên vật liệu rõ ràng, từ việc lập kế hoạch đến thực hiện mua hàng. Điều này giúp đảm bảo nguồn cung cấp ổn định và giảm thiểu chi phí.

3.2. Ứng dụng phần mềm kế toán hiện đại

Việc sử dụng phần mềm kế toán chuyên dụng sẽ giúp Vinpro tự động hóa quy trình ghi chép và theo dõi nguyên vật liệu, từ đó nâng cao tính chính xác và hiệu quả trong công tác kế toán.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại Vinpro

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc cải tiến kế toán nguyên vật liệu đã mang lại nhiều lợi ích cho Vinpro. Doanh nghiệp không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.

4.1. Đánh giá hiệu quả sau khi cải tiến

Sau khi áp dụng các giải pháp cải tiến, Vinpro đã ghi nhận sự giảm thiểu đáng kể trong chi phí nguyên vật liệu và tăng cường khả năng kiểm soát tồn kho.

4.2. Phản hồi từ nhân viên và khách hàng

Nhân viên tại Vinpro đã có những phản hồi tích cực về quy trình làm việc mới, trong khi khách hàng cũng cảm nhận được sự cải thiện trong chất lượng sản phẩm.

V. Kết luận và hướng phát triển tương lai cho kế toán nguyên vật liệu

Cải tiến kế toán nguyên vật liệu tại Vinpro Hà Nội là một bước đi quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Doanh nghiệp cần tiếp tục đầu tư vào công nghệ và đào tạo nhân viên để duy trì và phát triển những cải tiến này.

5.1. Định hướng phát triển kế toán nguyên vật liệu

Vinpro cần xây dựng một chiến lược dài hạn cho kế toán nguyên vật liệu, bao gồm việc áp dụng công nghệ mới và cải tiến quy trình làm việc.

5.2. Khuyến nghị cho các doanh nghiệp khác

Các doanh nghiệp khác có thể học hỏi từ kinh nghiệm của Vinpro trong việc cải tiến kế toán nguyên vật liệu, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp sản xuất muốn duy trì sự tồn tại và phát triển bền vững đều phải thiết lập phương án sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả kinh tế cao. Để đạt được mục tiêu này, công tác quản lý toàn diện các yếu tố đầu vào đóng vai trò quyết định, trong đó kế toán là công cụ đắc lực phục vụ việc kiểm tra, giám sát tình hình sử dụng tài sản, vật tư và tiền vốn. Đối với doanh nghiệp sản xuất, nguyên vật liệu là thành phần chủ yếu cấu thành nên thực thể sản phẩm, thường chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí và giá thành sản phẩm. Việc quản lý chặt chẽ từ khâu thu mua, bảo quản, dự trữ đến sử dụng không chỉ bảo đảm tính liên tục của quá trình sản xuất mà còn trực tiếp thúc đẩy việc hạ giá thành, tăng lợi nhuận và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội là đơn vị hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực chế biến và sản xuất các loại đồ uống giải khát từ nguyên liệu tự nhiên, với sản phẩm chủ lực là nước uống chanh dây oton. Hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty có tính chất đặc thù: danh mục sản phẩm phong phú về chủng loại, mẫu mã và hương vị; các loại nguyên vật liệu sử dụng đa dạng (nước, đường kính, chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản, hương hoa quả, màu tổng hợp và phụ gia khác). Mặc dù công ty đã chú trọng công tác quản trị nội bộ, việc quản lý nguyên vật liệu trong thực tế vẫn bộc lộ những tồn tại, thiếu sót nhất định dẫn đến nguy cơ lãng phí. Xuất phát từ thực tiễn hoạt động và nhận thức về tầm quan trọng của hạch toán kế toán, tác giả Đào Thị Trà đã thực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội”.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận được xác định cụ thể như sau:

• Mục tiêu chung: Trên cơ sở phân tích thực trạng kế toán nguyên vật liệu của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội trong giai đoạn vừa qua, đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán nguyên vật liệu - công cụ dụng cụ tại doanh nghiệp trong thời gian tới.
• Mục tiêu cụ thể:
  1. Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về kế toán nguyên vật liệu trong doanh nghiệp.
  2. Phân tích, đánh giá đúng thực trạng công tác kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội.
  3. Đề xuất hệ thống giải pháp khả thi nhằm hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu của Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài bao gồm:

• Đối tượng nghiên cứu: Công tác kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội.
• Phạm vi không gian: Nghiên cứu được tiến hành tại trụ sở Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội, địa chỉ tại Số 82/310 Nguyễn Văn Cừ, Phường Bồ Đề, Quận Long Biên, Thành phố Hà Nội.
• Phạm vi thời gian: Đề tài được thực hiện từ ngày 10/08/2020 đến ngày 11/01/2021. Số liệu thứ cấp phục vụ phân tích thực trạng được thu thập trong khoảng thời gian 3 năm, từ năm 2017 đến năm 2019.
• Phạm vi nội dung: Tập trung vào lý luận và thực tiễn hạch toán chi tiết, hạch toán tổng hợp nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận thiết lập nền tảng lý thuyết dựa trên các chuẩn mực, chế độ kế toán hiện hành và các tài liệu chuyên ngành kế toán doanh nghiệp tại Việt Nam:

• Chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 (VAS 02) – Hàng tồn kho: Xác định nguyên vật liệu là một bộ phận của hàng tồn kho được dự trữ để phục vụ quá trình sản xuất, kinh doanh hoặc cung cấp dịch vụ, bao gồm vật liệu tồn kho, vật liệu gửi đi gia công chế biến và hàng mua đang đi đường.
• Chế độ kế toán doanh nghiệp theo Thông tư 133/2016/TT-BTC: Quy định về nguyên tắc hạch toán, kết cấu các tài khoản kế toán phản ánh nguyên vật liệu (TK 152 - Nguyên vật liệu, TK 151 - Hàng mua đang đi đường, TK 611 - Mua hàng) và hệ thống biểu mẫu sổ sách kế toán.
• Giáo trình và tài liệu học thuật chuyên khảo: Khái niệm nguyên vật liệu theo Ngô Thế Chi (2010), xác định đây là đối tượng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến sử dụng cho mục đích sản xuất kinh doanh, tham gia vào một chu kỳ sản xuất và chuyển toàn bộ giá trị một lần vào chi phí kinh doanh trong kỳ.
• Cơ sở thực tiễn quốc tế và trong nước: Giới thiệu mô hình Kế toán chi phí dòng vật liệu (Material Flow Cost Accounting - MFCA) khởi nguồn từ Đức thập niên 1990, được tiêu chuẩn hóa quốc tế qua ISO 14051:2011 và triển khai thành công tại các tập đoàn Nhật Bản như Canon, Sanden. Đồng thời, tác giả tổng quan các nghiên cứu thực tế tại Việt Nam gồm đề tài kế toán nguyên vật liệu tại Công ty TNHH Dệt may Vĩnh Oanh của Hoàng Mai Tuyết và tại Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Thương mại Hiên Viên của Nguyễn Hà My để làm rõ khoảng trống nghiên cứu.

Phương pháp nghiên cứu được triển khai đồng bộ qua việc kết hợp các kỹ thuật thu thập, xử lý và chuyên môn kế toán:

Nguồn thu thập	Nội dung dữ liệu thu thập	Mục đích sử dụng
Sách, giáo trình, văn bản pháp quy, internet	Cơ sở lý thuyết, chế độ kế toán theo Thông tư 133, chuẩn mực VAS 02, mô hình MFCA	Hệ thống hóa khung lý luận và cơ sở thực tiễn về kế toán nguyên vật liệu
Phòng ban quản lý Công ty Vinpro Hà Nội	Hồ sơ pháp lý, lịch sử thành lập, cơ cấu tổ chức bộ máy, tình hình lao động	Khái quát đặc điểm tổ chức quản lý và sản xuất kinh doanh của đơn vị
Phòng Kế toán Công ty Vinpro Hà Nội	Báo cáo tài chính các năm 2017, 2018, 2019 (Bảng cân đối kế toán, Báo cáo kết quả SXKD)	Đánh giá tình hình tài sản, nguồn vốn và hiệu quả kinh doanh qua 3 năm
Phòng Kế toán và Thủ kho	Hóa đơn GTGT, Phiếu nhập kho, Phiếu xuất kho, Thẻ kho, Biên bản kiểm nghiệm, Biên bản kiểm kê	Phân tích quy trình luân chuyển chứng từ, phương pháp tính giá và hạch toán thực tế
Điều tra sơ cấp trực tiếp (không qua bảng hỏi)	Phỏng vấn trực tiếp 02 nhân viên kế toán và 03 cán bộ quản lý (bao gồm Kế toán trưởng)	Khảo sát thực trạng quy trình hạch toán, phần mềm Misa, ưu nhược điểm và định hướng giải pháp

Về phương pháp phân tích và xử lý số liệu: Tác giả áp dụng phương pháp thống kê so sánh (so sánh số tuyệt đối và số tương đối qua các năm 2017 - 2019) kết hợp phần mềm Microsoft Excel và phần mềm kế toán Misa để tổng hợp, lập các bảng biểu phân tích.

Về phương pháp nghiệp vụ kế toán chuyên môn:

• Phương pháp chứng từ và kiểm kê: Sử dụng để ghi nhận ban đầu các nghiệp vụ kinh tế phát sinh liên quan đến nhập, xuất, tồn kho và đối chiếu số liệu sổ sách với thực tế kiểm kê.
• Phương pháp tài khoản và ghi sổ kép: Phản ánh mối quan hệ đối ứng tài khoản trong các nghiệp vụ tăng, giảm nguyên vật liệu (TK 152, TK 151, TK 111, TK 112, TK 331, TK 621, TK 154...).
• Phương pháp tính giá: Xác định giá trị thực tế nhập kho (giá mua ghi trên hóa đơn cộng chi phí thu mua trừ chiết khấu) và giá trị thực tế xuất kho theo các phương pháp lý thuyết (giá đích danh, FIFO, bình quân gia quyền).
• Phương pháp tổng hợp và cân đối kế toán: Lập bảng tổng hợp nhập - xuất - tồn, bảng cân đối số phát sinh phục vụ quản lý và lập báo cáo tài chính.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Phần mở đầu trình bày tính cấp thiết của đề tài xuất phát từ vai trò của nguyên vật liệu trong việc hình thành giá thành sản phẩm tại các đơn vị sản xuất đồ uống. Khóa luận xác lập hệ thống mục tiêu nghiên cứu (gồm 01 mục tiêu chung và 03 mục tiêu cụ thể), làm rõ đối tượng nghiên cứu là kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội, giới hạn phạm vi nghiên cứu về không gian tại trụ sở quận Long Biên, thời gian thực hiện đề tài từ tháng 8/2020 đến tháng 1/2021 với số liệu phân tích giai đoạn 2017 - 2019.

Phần 2: Tổng quan tài liệu và phương pháp nghiên cứu

Nội dung chương 2 tập trung hệ thống hóa toàn diện lý luận về kế toán nguyên vật liệu và xây dựng phương pháp luận nghiên cứu:

• Lý luận về nguyên vật liệu: Phân tích đặc điểm nguyên vật liệu chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất, biến đổi hình thái vật chất ban đầu và chuyển dịch toàn bộ giá trị vào chi phí sản xuất; phân loại nguyên vật liệu theo công dụng quản lý (nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế, vật liệu và thiết bị XDCB, phế liệu) và theo nguồn hình thành (mua ngoài, tự chế biến, thuê ngoài gia công, nhận góp vốn, được cấp).
• Nguyên tắc và phương pháp tính giá: Trình bày công thức xác định giá thực tế nhập kho theo từng nguồn phát sinh (mua ngoài chịu thuế khấu trừ hoặc trực tiếp, gia công chế biến, góp vốn liên doanh, biếu tặng, thu hồi phế liệu). Phân tích ưu nhược điểm, điều kiện áp dụng của các phương pháp tính giá xuất kho: giá thực tế đích danh; nhập trước - xuất trước (FIFO); nhập sau - xuất trước (LIFO); bình quân gia quyền (gồm bình quân cuối kỳ trước, bình quân cả kỳ dự trữ, bình quân sau mỗi lần nhập).
• Kế toán chi tiết và tổng hợp nguyên vật liệu: Trình bày nội dung, ưu nhược điểm của 3 phương pháp hạch toán chi tiết (phương pháp thẻ song song, phương pháp sổ đối chiếu luân chuyển, phương pháp sổ số dư); 2 phương pháp hạch toán tổng hợp (phương pháp kê khai thường xuyên sử dụng TK 151, TK 152 và phương pháp kiểm kê định kỳ sử dụng TK 611); cùng 4 hình thức tổ chức sổ kế toán (Nhật ký chung, Nhật ký Sổ cái, Chứng từ ghi sổ và hình thức Kế toán trên máy vi tính).
• Cơ sở thực tiễn và phương pháp nghiên cứu: Tổng hợp thực tiễn áp dụng mô hình MFCA (ISO 14051:2011) trên thế giới, thực trạng quản lý nguyên vật liệu tại Việt Nam, bài học từ các nghiên cứu tiền nhiệm; chi tiết hóa các phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp, sơ cấp và phương pháp nghiệp vụ kế toán sử dụng trong khóa luận.

Phần 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Chương 3 là phần trọng tâm của khóa luận, phản ánh kết quả khảo sát thực tế tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội:

• Tổng quan về doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội được thành lập ngày 23/01/2009 theo Giấy phép ĐKKD số 0103271805 do Sở Kế hoạch và Đầu tư TP. Hà Nội cấp, đăng ký thay đổi lần thứ 6 ngày 12/06/2020. Người đại diện theo pháp luật là ông Đỗ Cao Huy. Vốn điều lệ đăng ký ban đầu là 6 tỷ đồng. Ngành nghề kinh doanh chính là sản xuất, pha chế các loại nước ngọt, đồ uống giải khát với mặt hàng chủ lực là nước uống chanh dây oton.
• Tình hình lao động, tài sản và kết quả kinh doanh giai đoạn 2017 - 2019: Khóa luận phân tích biến động quy mô tài sản, nguồn vốn và hiệu quả hoạt động qua Bảng 3.1 (Số lượng và cơ cấu lao động), Bảng 3.2 (Tình hình tài sản - nguồn vốn), Bảng 3.3 (Kết quả sản xuất kinh doanh). Doanh nghiệp duy trì hoạt động kinh doanh có lãi qua các năm, bảo đảm nghĩa vụ với ngân sách nhà nước và tích lũy vốn kinh doanh.
• Thực trạng tổ chức bộ máy và kế toán nguyên vật liệu:
  • Tổ chức bộ máy kế toán: Thực hiện theo mô hình kế toán tập trung dưới sự chỉ đạo của Kế toán trưởng Nguyễn Thị Minh Huyền, áp dụng chế độ kế toán theo Thông tư 133/2016/TT-BTC.
  • Ứng dụng công nghệ: Đơn vị vận hành công tác kế toán trên máy vi tính thông qua phần mềm kế toán Misa, áp dụng hình thức sổ Nhật ký chung.
  • Phân loại và danh mục nguyên vật liệu: Quản lý theo nhóm nguyên vật liệu chính (nước, đường kính, chất tạo ngọt), vật liệu phụ (chất điều chỉnh acid, chất bảo quản, màu tổng hợp, hương liệu), bao bì đóng gói.
  • Quy trình chứng từ và kế toán chi tiết: Hệ thống mẫu biểu gồm Hóa đơn GTGT, Phiếu nhập kho (Mẫu 01-VT), Phiếu yêu cầu xuất vật tư, Phiếu xuất kho (Mẫu 02-VT), Biên bản kiểm nghiệm (Mẫu 08-VT), Thẻ kho (Mẫu 06-VT), Sổ chi tiết NVL (Mẫu S10-DN) và Bảng tổng hợp tồn kho (Mẫu S11-DN).
  • Tính giá và hạch toán tổng hợp: Đơn vị hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên trên TK 152, tính giá trị nguyên vật liệu xuất kho phục vụ chế biến đồ uống.
• Đề xuất giải pháp hoàn thiện: Tác giả xây dựng 3 định hướng giải pháp cụ thể gồm hoàn thiện công tác thu mua, xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu, và hoàn thiện hệ thống chứng từ, sổ sách kế toán.

Phần Kết luận và kiến nghị

Tổng kết toàn bộ các kết quả đạt được từ việc nghiên cứu lý luận đến đánh giá thực trạng tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội. Tác giả khẳng định tầm quan trọng của việc hoàn thiện công tác kế toán nguyên vật liệu đối với hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp và đưa ra một số kiến nghị cụ thể đối với ban giám đốc công ty nhằm triển khai các giải pháp đã đề xuất.

Kết quả và đóng góp

Về kết quả nghiên cứu thực tế tại doanh nghiệp:

• Khóa luận làm rõ bức tranh tổ chức công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội: đơn vị đã xây dựng được bộ máy kế toán tinh gọn, vận hành phần mềm kế toán Misa tương đối hiệu quả, thực hiện hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên và ghi sổ theo hình thức Nhật ký chung phù hợp với quy định tại Thông tư 133/2016/TT-BTC.
• Nhận diện các hạn chế tồn tại trong quản lý: Khâu lập kế hoạch thu mua vật tư còn bị động; việc xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu pha chế cho các dòng đồ uống (như nước chanh dây oton) chưa thực sự chuẩn hóa và chặt chẽ, dễ dẫn đến hao hụt, lãng phí nguyên liệu phụ gia; quy trình đề xuất nhập, xuất kho đôi khi còn sử dụng yêu cầu bằng lời nói mà chưa lập phiếu yêu cầu kịp thời; công tác đối chiếu số liệu định kỳ giữa thủ kho và kế toán vật tư còn một số điểm trùng lặp hoặc chưa đồng bộ.

Về hệ thống giải pháp tác giả đề xuất:

• Hoàn thiện công tác thu mua nguyên vật liệu: Thiết lập quy trình lựa chọn nhà cung cấp uy tín, xây dựng kế hoạch mua hàng căn cứ vào tiến độ sản xuất thực tế nhằm đảm bảo chất lượng nguồn hương liệu, phụ gia và tối ưu hóa chi phí vận chuyển.
• Xây dựng hệ thống định mức tiêu hao nguyên vật liệu: Đề xuất ban hành bảng định mức kỹ thuật tiêu hao chi tiết cho từng đơn vị sản phẩm nước ngọt (tỷ lệ đường, chất điều chỉnh acid, hương liệu hoa quả), làm căn cứ kiểm soát chi phí sản xuất và phát hiện thất thoát trong quy trình pha chế.
• Hoàn thiện hệ thống chứng từ, sổ sách và thông tư kế toán: Chuẩn hóa quy trình luân chuyển chứng từ bắt buộc (Phiếu yêu cầu xuất vật tư, Biên bản kiểm nghiệm vật liệu trước khi nhập kho), chấm dứt việc xuất kho theo lệnh miệng, tăng cường khai thác các chức năng phân tích tồn kho chuyên sâu trên phần mềm Misa.

Đóng góp của khóa luận: So với các nghiên cứu trước đây tại các doanh nghiệp dệt may (nghiên cứu của Hoàng Mai Tuyết) hoặc xây dựng (nghiên cứu của Nguyễn Hà My) vốn còn hạn chế về tính căn cứ thực tế hoặc quản lý bằng thủ tục truyền miệng, khóa luận của Đào Thị Trà đã phản ánh sát thực tế đặc thù của một doanh nghiệp công nghiệp chế biến đồ uống tự nhiên. Đề tài kết nối trực tiếp quy trình sản xuất nước giải khát với kỹ thuật hạch toán trên phần mềm Misa và đề xuất giải pháp kiểm soát định mức nguyên liệu mang tính ứng dụng thực tế cho doanh nghiệp.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận còn một số hạn chế nhất định xuất phát từ phạm vi nghiên cứu và điều kiện tiếp cận dữ liệu:

• Hạn chế về phạm vi và mẫu khảo sát: Đề tài chỉ tập trung khảo sát tại một đơn vị duy nhất là Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội; chuỗi dữ liệu thứ cấp được giới hạn trong giai đoạn 3 năm (2017 - 2019). Mẫu điều tra sơ cấp thực hiện qua phỏng vấn trực tiếp số lượng nhỏ (05 cán bộ, nhân viên kế toán) và không sử dụng bảng hỏi điều tra định lượng chuẩn hóa.
• Hạn chế về phạm vi nghiệp vụ: Nghiên cứu tập trung chủ yếu vào phần hành kế toán nguyên vật liệu phục vụ sản xuất nước chanh dây oton, chưa đi sâu phân tích mối quan hệ giữa kế toán nguyên vật liệu với công cụ dụng cụ và tính giá thành chi tiết từng sản phẩm đồ uống phụ trợ khác.

Hướng nghiên cứu tiếp theo:

• Mở rộng phạm vi nghiên cứu sang việc thiết lập hệ thống kiểm soát nội bộ và quản trị dòng chi phí nguyên vật liệu theo mô hình MFCA (ISO 14051:2011) cho toàn bộ chuỗi chế biến đồ uống.
• Nghiên cứu ứng dụng sâu hơn các giải pháp tích hợp giữa phần mềm kế toán Misa với hệ thống quản trị sản xuất nhằm tự động hóa việc tính giá xuất kho và kiểm soát định mức tiêu hao nguyên liệu theo thời gian thực.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu tham khảo hữu ích đối với:

• Sinh viên chuyên ngành Kế toán, Kiểm toán và Quản trị kinh doanh tại các trường đại học, học viện khi thực hiện khóa luận tốt nghiệp hoặc chuyên đề thực tập về kế toán hàng tồn kho, kế toán nguyên vật liệu trong doanh nghiệp sản xuất.
• Kế toán viên và nhà quản trị tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ thuộc ngành công nghiệp thực phẩm, chế biến đồ uống đang áp dụng chế độ kế toán theo Thông tư 133/2016/TT-BTC và sử dụng phần mềm Misa.

Các nội dung có giá trị tham khảo nổi bật trong tài liệu:

• Phần tổng hợp lý thuyết về các phương pháp tính giá xuất kho và so sánh 3 phương pháp hạch toán chi tiết nguyên vật liệu (thẻ song song, sổ đối chiếu luân chuyển, sổ số dư).
• Hệ thống sơ đồ hạch toán kế toán tổng hợp nguyên vật liệu theo phương pháp kê khai thường xuyên (TK 152, TK 151) và kiểm kê định kỳ (TK 611).
• Trình tự luân chuyển chứng từ nhập - xuất kho thực tế gắn với giao diện và quy trình xử lý trên phần mềm kế toán Misa tại doanh nghiệp sản xuất.

Câu hỏi thường gặp

1. Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội hoạt động trong lĩnh vực gì và mặt hàng sản xuất chính là gì?

Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội thuộc loại hình doanh nghiệp công nghiệp sản xuất, thực hiện hoạt động chế biến và pha chế các loại nước ngọt, đồ uống từ nguyên liệu tự nhiên. Mặt hàng sản xuất chính của doanh nghiệp hiện nay là các loại nước uống chanh dây oton, sử dụng nguyên liệu chủ yếu gồm nước, đường kính, chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản, màu tổng hợp, hương hoa quả và các phụ gia khác.

2. Số liệu kế toán trong khóa luận được thu thập trong phạm vi không gian và thời gian nào?

Số liệu được thu thập tại trụ sở Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội (Số 82/310 Nguyễn Văn Cừ, Phường Bồ Đề, Quận Long Biên, TP. Hà Nội). Đề tài được thực hiện từ ngày 10/08/2020 đến ngày 11/01/2021, sử dụng dữ liệu thứ cấp gồm các báo cáo tài chính và chứng từ kế toán trong giai đoạn 3 năm từ 2017 đến 2019.

3. Công ty Vinpro Hà Nội áp dụng chế độ kế toán, hình thức sổ và phần mềm kế toán nào?

Doanh nghiệp áp dụng chế độ kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa theo Thông tư 133/2016/TT-BTC, tổ chức ghi sổ kế toán theo hình thức kế toán trên máy vi tính (trọng tâm là hình thức Nhật ký chung) và vận hành công tác hạch toán trên phần mềm kế toán Misa.

4. Mô hình quản lý chi phí nguyên vật liệu quốc tế nào được tác giả phân tích trong phần tổng quan?

Trong phần cơ sở thực tiễn quốc tế, tác giả giới thiệu mô hình Kế toán chi phí dòng vật liệu (MFCA - Material Flow Cost Accounting), xuất xứ từ Đức vào thập niên 1990 và được tiêu chuẩn hóa quốc tế qua tiêu chuẩn ISO 14051:2011, từng được áp dụng thành công tại các tập đoàn Nhật Bản như Canon, Sanden nhằm tối ưu hóa việc sử dụng vật liệu và giảm thiểu lãng phí.

5. Tác giả đề xuất những nhóm giải pháp trọng tâm nào để hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại công ty?

Tác giả đề xuất 3 nhóm giải pháp chính gồm: (1) Hoàn thiện công tác lập kế hoạch và quy trình thu mua nguyên vật liệu; (2) Xây dựng hệ thống định mức tiêu hao nguyên vật liệu chi tiết cho từng loại đồ uống; (3) Hoàn thiện hệ thống thông tư, chứng từ, sổ sách kế toán, chấm dứt việc điều động vật tư bằng lệnh miệng và tăng cường đối chiếu số liệu định kỳ.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Đào Thị Trà đã hệ thống hóa đầy đủ cơ sở lý luận về kế toán nguyên vật liệu trong doanh nghiệp sản xuất theo chế độ kế toán hiện hành và chuẩn mực kế toán Việt Nam. Qua việc phân tích thực tế tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội giai đoạn 2017 - 2019, công trình đã làm rõ quy trình hạch toán chi tiết, hạch toán tổng hợp nguyên vật liệu trên phần mềm Misa, đồng thời chỉ ra các điểm nghẽn trong khâu quản lý thu mua và kiểm soát định mức tiêu hao. Các giải pháp do tác giả đề xuất bám sát đặc thù chế biến nước giải khát tự nhiên, có tính ứng dụng thực tiễn cao đối với công tác kế toán và quản trị vật tư tại doanh nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế thế giới, nền kinh tế Việt Nam cũng có những chuyển biến mạnh mẽ do có sự đổi mới từ nền kinh tế tập trung sang nền kinh tế thị trường nhiều thành phần. Kinh tế thị trường xuất hiện với những ưu điểm vượt bậc đã tạo cho nền kinh tế đất nước nói chung và các doanh nghiệp nói riêng nhiều cơ hội phát triển mới. Các doanh nghiệp muốn tồn tại, đứng vững và phát triển đòi hỏi phải có phương án sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả kinh tế. Để thực hiện được điều đó doanh nghiệp phải tiến hành đồng bộ các biện pháp quản lý mọi yếu tố có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh, kế toán là một công cụ đắc lực cho công tác quản lý các hoạt động của doanh nghiệp, kiểm tra việc sử dụng tài sản, vật tư, tiền vốn nhằm đảm bảo tính năng động, sáng tạo tự chủ trong sản xuất kinh doanh, tính toán và xác định hiệu quả kinh tế.

Nguyên vật liệu là một trong những yếu tố chính trong quá trình sản xuất của doanh nghiệp, đó là thành phần chính cấu thành lên sản phẩm, thường chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm và là kết quả của quá trình sản xuất. Để quá trình sản xuất diễn ra bình thường, các doanh nghiệp cần có kế hoạch mua và dự trữ các loại vật tư một cách hợp lý, phải có một quá trình quản lý chặt chẽ toàn diện đối với vật liệu từ khâu cung cấp cả về số lượng, chủng loại, chất lượng và thời hạn cung cấp để đảm bảo hoạt động bình thường của quá trình sản xuất kinh doanh. Vì vậy, kế toán nguyên vật liệu có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong công tác hạch toán kế toán, thông qua các thông tin số liệu trên sổ sách do kế toán cung cấp nhà quản lý có thể nắm bắt được tình hình hoạt động của doanh nghiệp, đánh giá được thực trạng của doanh nghiệp mình từ đó tìm cách đổi mới, đề ra phương pháp 1 quản lý kinh doanh, tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm và đưa ra những quyết định mang lại lợi ích tối ưu cho doanh nghiệp. Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội là một doanh nghiệp chuyên chế biến các loại đồ uống từ các loại nguyên liệu tự nhiên.

Bởi vậy quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty mang tính chất đặc thù, sản phẩm sản xuất đa dạng về số lượng, chủng loại, mẫu mã dẫn đến việc quản lý nguyên vật liệu rất phức tạp. Việc quản lý nguyên vật liệu tương đối chặt chẽ nhưng đôi khi vẫn còn những tồn tại, hạn chế, gây lãng phí. Xuất phát từ đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty nên việc tổ chức công tác kế toán nói chung và công tác kế toán nguyên vật liệu nói riêng là một việc làm hết sức quan trọng và cần thiết, nó ảnh hưởng tích cực đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, từ đó tạo điều kiện mở rộng quy mô, tăng năng suất lao động. Do đó tổ chức tốt công tác kế toán nguyên vật liệu là một việc làm cần thiết và quan trọng để thúc đẩy quá trình sản xuất kinh doanh có hiệu quả.

Xuất phát từ lý luận và thực tiễn trên, nhận thức được tầm quan trọng của kế toán nguyên vật liệu, đồng thời qua một thời gian học tập và tìm hiểu trên cơ sở vận dụng những kiến thức đã học và tích luỹ trong nhà trường em đã quyết định lựa chọn đề tài: “Hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Vinpro Hà Nội” làm đề tài khoá luận tốt nghiệp. Mục tiêu nghiên cứu 1.