Luận Văn Tốt Nghiệp Về Cải Thiện Chất Lượng Dịch Vụ Lưu Trú Tại Khách Sạn Eastin Easy Thăng Long GTC

• Tác giả: Vũ Anh Tùng
• Người hướng dẫn: TS. Hoàng Thị Lan Hương
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
• Chuyên ngành: Quản Trị Khách Sạn
• Đề tài: Cải Thiện Chất Lượng Dịch Vụ Lưu Trú Tại Khách Sạn Eastin Easy Thăng Long GTC
• Loại tài liệu: báo cáo chuyên đề thực tập
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

• PHẦN MỞ ĐẦU
• Lý do chọn đề tài
• Mục tiêu nghiên cứu
• Đối tượng nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu
• Phạm vi nghiên cứu
• Nội dung nghiên cứu
• 1. PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP VÀ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI KHÁCH SẠN EASTIN EASY THĂNG LONG GTC
• 1.1. Giới thiệu về Khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC
• 1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn
• 1.1.1.1. Giới thiệu khái quát về khách sạn
• 1.1.2. Cơ cấu tổ chức
• 1.1.3. Về công ty, tập đoàn sở hữu
• 1.2. Điều kiện kinh doanh của khách sạn
• 1.2.1. Tài chính
• 1.2.2. Cơ sở vật chất
• 1.2.3. Nhân lực
• 1.2.4. Nguồn khách
• 1.3. Kết quả và hiệu quả kinh doanh của khách sạn trong 3 năm gần nhất (từ 2015 đến hết 2017)
• 1.3.1. Kết quả kinh doanh
• 1.4. Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức
• 1.4.1. Thách thức
• 1.5. Mô tả quá trình thực tập tại Khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC
• 1.5.1. Mô tả, nhận xét, đánh giá về cơ cấu tổ chức của từng bộ phận đã thực tập tại khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC
• 1.5.1.1. Bộ phận Lễ tân
• 1.5.1.2. Bộ phận Nhà hàng
• 1.5.1.3. Bộ phận Buồng phòng
• 1.5.1.4. Bộ phận Marketing
• 1.5.1.5. Bộ phận Nhân sự
• 1.5.2. Mô tả công việc đã thực tập tại các bộ phận đã thực tập
• 1.5.2.1. Bộ phận Lễ tân
• 1.5.2.2. Bộ phận Nhà hàng
• 1.5.2.3. Bộ phận Buồng phòng
• 1.5.2.4. Bộ phận Marketing
• 1.5.2.5. Bộ phận Nhân sự
• 1.5.3. Phân tích, đánh giá hoạt động quản lý điều hành và giám sát tại các bộ phận đã thực tập và tìm ra nguyên nhân
• 1.5.3.1. Bộ phận Lễ tân
• 1.5.3.2. Bộ phận Nhà hàng
• 1.5.3.3. Bộ phận Buồng phòng
• 1.5.3.4. Bộ phận Marketing
• 1.5.3.5. Bộ phận Nhân sự
• 2. PHẦN 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN EASTIN EASY THĂNG LONG GTC
• 2.1. Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú qua chất lượng của những điều kiện thực hiện dịch vụ
• 2.1.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật khu vực công cộng khách sạn
• 2.1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật trong buồng nghỉ của khách
• 2.2. Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú qua chất lượng nhân tố con người thực hiện dịch vụ
• 2.3. Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú qua số lượng, sự đa dạng của các dịch vụ trong khách sạn
• 2.3.1. Các dịch vụ trực tiếp tại buồng khách
• 2.3.2. Các dịch vụ khác
• 2.4. Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú qua sự cảm nhận của du khách sử dụng dịch vụ lưu trú tại khách sạn
• 2.4.1. Sự cảm nhận của khách hàng về chất lượng đón tiếp của khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC
• 2.4.2. Sự cảm nhận của khách về chất lượng buồng ngủ của khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC
• 2.4.3. Sự cảm nhận của khách về sự đa dạng chủng loại các dịch vụ bổ sung
• 3. PHẦN 3: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN EASTIN EASY THĂNG LONG GTC
• 3.1. Các giải pháp hoàn thiện chất lượng dịch vụ lưu trú về vấn đề cơ sở vật chất kỹ thuật
• 3.2. Các giải pháp hoàn thiện chất lượng dịch vụ lưu trú về vấn đề nhân sự
• 3.3. Các giải pháp hoàn thiện chất lượng dịch vụ lưu trú về vấn đề đa dạng hóa những dịch vụ bổ sung
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Chất Lượng Dịch Vụ Lưu Trú Tại Khách Sạn Eastin Easy Thăng Long GTC

Khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC, tọa lạc tại số 27 Quốc Tử Giám, Hà Nội, là một trong những cơ sở lưu trú nổi bật với tiêu chuẩn 3 sao. Chất lượng dịch vụ lưu trú tại đây không chỉ phụ thuộc vào cơ sở vật chất mà còn vào sự phục vụ tận tình của đội ngũ nhân viên. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách, việc cải thiện chất lượng dịch vụ là điều cần thiết.

1.1. Đánh Giá Chất Lượng Dịch Vụ Lưu Trú Tại Khách Sạn

Chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC được đánh giá qua nhiều yếu tố như cơ sở vật chất, sự phục vụ của nhân viên và các dịch vụ bổ sung. Khách hàng thường có những phản hồi tích cực về sự sạch sẽ và tiện nghi của phòng nghỉ.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Chất Lượng Dịch Vụ Trong Ngành Khách Sạn

Chất lượng dịch vụ lưu trú không chỉ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn quyết định đến sự thành công của khách sạn. Một dịch vụ tốt sẽ tạo ra ấn tượng tích cực và khuyến khích khách hàng quay lại.

II. Những Thách Thức Trong Việc Cải Thiện Chất Lượng Dịch Vụ Khách Sạn

Khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc cải thiện chất lượng dịch vụ lưu trú. Những vấn đề như sự xuống cấp của cơ sở vật chất và chất lượng nhân sự cần được giải quyết kịp thời để duy trì sự cạnh tranh.

2.1. Vấn Đề Về Cơ Sở Vật Chất

Cơ sở vật chất của khách sạn cần được nâng cấp để đáp ứng tiêu chuẩn hiện đại. Việc bảo trì và sửa chữa thường xuyên là cần thiết để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

2.2. Chất Lượng Nhân Sự Và Đào Tạo

Đội ngũ nhân viên là yếu tố quyết định đến chất lượng dịch vụ. Cần có các chương trình đào tạo thường xuyên để nâng cao kỹ năng phục vụ và giao tiếp với khách hàng.

III. Phương Pháp Cải Thiện Chất Lượng Dịch Vụ Lưu Trú Tại Khách Sạn

Để cải thiện chất lượng dịch vụ lưu trú, khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC cần áp dụng một số phương pháp hiệu quả. Những giải pháp này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng mà còn tăng cường hiệu quả kinh doanh.

3.1. Nâng Cấp Cơ Sở Vật Chất

Việc đầu tư vào cơ sở vật chất hiện đại sẽ tạo ra không gian lưu trú thoải mái hơn cho khách hàng. Cần xem xét việc nâng cấp phòng nghỉ và các khu vực công cộng.

3.2. Đào Tạo Nhân Viên Chuyên Nghiệp

Đào tạo nhân viên về kỹ năng phục vụ và giao tiếp là rất quan trọng. Các khóa học và chương trình đào tạo sẽ giúp nhân viên tự tin hơn trong việc phục vụ khách hàng.

3.3. Đa Dạng Hóa Dịch Vụ Bổ Sung

Cung cấp thêm các dịch vụ bổ sung như spa, gym và các hoạt động giải trí sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn. Điều này cũng giúp nâng cao trải nghiệm của khách lưu trú.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Tại Khách Sạn

Các giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ đã được áp dụng tại khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC và đã mang lại những kết quả tích cực. Khách hàng ngày càng hài lòng hơn với dịch vụ lưu trú tại đây.

4.1. Kết Quả Đánh Giá Khách Hàng

Khách hàng đã có những phản hồi tích cực về chất lượng dịch vụ sau khi áp dụng các giải pháp cải thiện. Sự hài lòng của khách hàng tăng lên rõ rệt.

4.2. Tăng Trưởng Doanh Thu Từ Dịch Vụ Lưu Trú

Doanh thu từ dịch vụ lưu trú đã có sự tăng trưởng đáng kể sau khi cải thiện chất lượng dịch vụ. Điều này cho thấy sự đầu tư vào chất lượng dịch vụ là hoàn toàn xứng đáng.

V. Kết Luận Về Tương Lai Của Chất Lượng Dịch Vụ Tại Khách Sạn

Chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC sẽ tiếp tục được cải thiện trong tương lai. Các giải pháp đã được đề xuất sẽ giúp khách sạn duy trì vị thế cạnh tranh và thu hút khách hàng.

5.1. Định Hướng Phát Triển Chất Lượng Dịch Vụ

Khách sạn sẽ tiếp tục đầu tư vào cơ sở vật chất và đào tạo nhân viên để nâng cao chất lượng dịch vụ. Điều này sẽ giúp khách sạn phát triển bền vững trong ngành du lịch.

5.2. Tương Lai Của Ngành Khách Sạn Tại Việt Nam

Ngành khách sạn tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ. Khách sạn Eastin Easy Thăng Long GTC cần nắm bắt cơ hội này để phát triển và mở rộng thị trường.