Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ bộ phận lễ tân tại khách sạn Sheraton Hà Nội

Trường đại học

Trường Đại Học Thăng Long

Chuyên ngành

Khách sạn

Người đăng

Ẩn danh

2020

75
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠN

1.1. Khái niệm khách sạn và kinh doanh khách sạn

1.1.1. Khái niệm khách sạn

1.1.2. Khái niệm kinh doanh khách sạn

1.2. Chất lượng dịch vụ trong khách sạn

1.2.1. Khái niệm chất lượng phục vụ

1.2.2. Các tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ

1.2.3. Những nội dung chủ yếu của nâng cao chất lượng phục vụ

1.2.4. Bộ phận lễ tân trong khách sạn

1.2.4.1. Khái niệm về bộ phận Lễ tân
1.2.4.2. Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân khách sạn
1.2.4.3. Vai trò của bộ phận lễ tân khách sạn
1.2.4.4. Cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân khách sạn

1.2.5. Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trong khách sạn

1.2.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn

1.2.7. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn

1.2.8. Phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn

1.2.9. Nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn

1.2.9.1. Khái niệm nâng cao chất lượng phục vụ ở Bộ phận Lễ tân
1.2.9.2. Nội dung của nâng cao chất lượng phục vụ ở bộ phận Lễ tân
1.2.9.3. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng phục vụ ở bộ phận Lễ tân

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI

2.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ chính của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.3. Cơ cấu tổ chức

2.1.4. Năng lực của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.5. Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.5.1. Các lĩnh vực hoạt động kinh doanh
2.1.5.2. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.2. Thực trạng hoạt động của bộ phận Lễ tân tại khách sạn Sheraton Hà Nội

2.2.1. Giới thiệu về bộ phận lễ tân khách sạn Sheraton

2.2.2. Bộ phận Lễ tân trong khách sạn

2.2.3. Công tác quản lý chất lượng phục vụ

2.2.4. Quy trình phục vụ khách của nhân viên lễ tân

2.2.5. Đánh giá chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn Sheraton Hà Nội

2.2.5.1. Đánh giá theo chỉ tiêu
2.2.5.2. Đánh giá chung về chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn Sheraton Hà Nội

3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI

3.1. Những cơ hội và thách thức mới trong phát triển kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội

3.1.1. Thách thức

3.1.2. Phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội

3.2. Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phân lễ tân của khách sạn Sheraton Hà Nội

3.2.1. Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất khu vực tiền sảnh

3.2.2. Tăng cường công tác quản lý chất lượng phục vụ tại bộ phận lễ tân trong khách sạn Sheraton Hà Nội

3.2.3. Nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và trình độ ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp của nhân viên

3.2.4. Hoàn thiện quy trình phục vụ tại quầy Lễ tân

3.2.5. Tăng cường phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để nâng cao chất lượng phục vụ ở bộ phận lễ tân

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU ĐỒ

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ bộ phận lễ tân tại khách sạn sheraton hà nội

Bạn đang xem trước tài liệu:

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ bộ phận lễ tân tại khách sạn sheraton hà nội

Tài liệu "Nâng cao chất lượng phục vụ lễ tân tại khách sạn Sheraton Hà Nội" tập trung vào việc cải thiện dịch vụ lễ tân, một yếu tố quan trọng trong ngành khách sạn. Tác giả phân tích các phương pháp và chiến lược nhằm nâng cao trải nghiệm của khách hàng, từ việc đào tạo nhân viên đến việc tối ưu hóa quy trình phục vụ. Những cải tiến này không chỉ giúp tăng sự hài lòng của khách mà còn nâng cao uy tín và thương hiệu của khách sạn.

Để mở rộng thêm kiến thức về chủ đề này, bạn có thể tham khảo tài liệu Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ bộ phận lễ tân tại khách sạn Intercontinental Sài Gòn, nơi cung cấp những giải pháp cụ thể cho bộ phận lễ tân. Ngoài ra, tài liệu Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ lễ tân khách sạn ngành nghiệp vụ nhà hàng khách sạn trung cấp sẽ giúp bạn nắm vững lý thuyết và kỹ năng cần thiết trong lĩnh vực này. Cuối cùng, tài liệu Luận văn thạc sĩ HUBT giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn qua nghiên cứu tại khách sạn Việt Thái cũng mang đến những nghiên cứu sâu sắc về chất lượng dịch vụ trong ngành khách sạn. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về cách nâng cao chất lượng phục vụ trong lĩnh vực lễ tân.