Khoá luận tốt nghiệp một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty cổ phần khách sạn du lịch thương mại ngôi sao hải phòng

Tài liệu nghiên cứu Khoá luận tốt nghiệp một số biện pháp cải thiện kết quả kinh doanh tại công ty cổ phần khách sạn du, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Tác giả: Bùi Thị Huyền
• Người hướng dẫn: ThS. Vũ Thị Lành
• Trường học: Trường Đại học Dân lập Hải Phòng
• Chuyên ngành: Quản trị Doanh nghiệp
• Đề tài: Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty Cổ phần Khách sạn Du lịch Thương mại Ngôi Sao Hải Phòng
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2012
• Địa điểm: Hải Phòng

Tóm tắt

I. Cơ sở lý luận về hiệu quả sản xuất kinh doanh

Chương này trình bày các quan điểm khác nhau về hiệu quả sản xuất kinh doanh, bao gồm định nghĩa, bản chất, và vai trò của nó trong doanh nghiệp. Hiệu quả kinh doanh được xem là thước đo quan trọng để đánh giá sự thành công của doanh nghiệp, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực như lao động, vốn, và công nghệ. Các quan điểm được phân tích bao gồm: hiệu quả là sự tối ưu hóa giữa kết quả và chi phí, hiệu quả là mối quan hệ tỷ lệ giữa kết quả và chi phí, và hiệu quả là sự phản ánh chất lượng của hoạt động kinh doanh. Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh là nâng cao năng suất lao động và tiết kiệm chi phí, đồng thời tối đa hóa lợi nhuận. Vai trò của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh không chỉ giúp doanh nghiệp tồn tại và phát triển mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế xã hội thông qua việc tăng thu ngân sách và tạo việc làm.

1.1. Các quan điểm về hiệu quả sản xuất kinh doanh

Có ba quan điểm chính về hiệu quả sản xuất kinh doanh: (1) Hiệu quả là trình độ sử dụng nguồn lực để đạt kết quả cao nhất với chi phí thấp nhất. (2) Hiệu quả được đo bằng hiệu số giữa kết quả và chi phí. (3) Hiệu quả là mối quan hệ tỷ lệ giữa phần tăng thêm của kết quả và chi phí. Các quan điểm này đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tối ưu hóa nguồn lực và chi phí trong quá trình sản xuất kinh doanh.

1.2. Bản chất và vai trò của hiệu quả sản xuất kinh doanh

Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh là nâng cao năng suất lao động và tiết kiệm chi phí. Vai trò của nó đối với doanh nghiệp là điều kiện tồn tại và phát triển, giúp doanh nghiệp cạnh tranh hiệu quả trên thị trường. Đối với xã hội, hiệu quả kinh doanh góp phần tăng thu ngân sách, tạo việc làm, và thúc đẩy phát triển kinh tế.

II. Thực trạng hoạt động kinh doanh tại Công ty CP Khách sạn Du lịch Thương mại Ngôi Sao Hải Phòng

Chương này phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh của Công ty CP Khách sạn Du lịch Thương mại Ngôi Sao Hải Phòng, bao gồm cơ cấu tổ chức, ngành nghề kinh doanh, và các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh. Công ty hoạt động trong lĩnh vực khách sạn và du lịch, với thị trường khách chủ yếu là khách du lịch trong nước và quốc tế. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh bao gồm: hiệu quả sử dụng vốn, hiệu quả sử dụng lao động, và hiệu quả sử dụng tài sản. Phân tích cơ cấu tài sản và nguồn vốn cho thấy công ty đang sử dụng hiệu quả vốn lưu động nhưng cần cải thiện hiệu quả sử dụng vốn cố định. Các chỉ tiêu tài chính như khả năng thanh toán, tỷ suất lợi nhuận, và tỷ suất sinh lời cũng được đánh giá để xác định điểm mạnh và điểm yếu trong hoạt động kinh doanh của công ty.

2.1. Cơ cấu tổ chức và ngành nghề kinh doanh

Công ty có cơ cấu tổ chức gồm ban giám đốc và các phòng ban chức năng như phòng kinh doanh, phòng kế toán, và phòng nhân sự. Ngành nghề kinh doanh chính là khách sạn và du lịch, với thị trường khách đa dạng từ khách du lịch trong nước đến khách quốc tế.

2.2. Phân tích hiệu quả sử dụng vốn và lao động

Phân tích hiệu quả sử dụng vốn cho thấy công ty đang sử dụng hiệu quả vốn lưu động nhưng cần cải thiện hiệu quả sử dụng vốn cố định. Hiệu quả sử dụng lao động được đánh giá thông qua các chỉ tiêu như năng suất lao động và tỷ suất lợi nhuận trên lao động, cho thấy công ty cần tối ưu hóa phân bổ lao động để nâng cao hiệu quả kinh doanh.

III. Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty CP Khách sạn Du lịch Thương mại Ngôi Sao Hải Phòng

Chương này đề xuất các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty CP Khách sạn Du lịch Thương mại Ngôi Sao Hải Phòng, bao gồm: (1) Quản lý và sử dụng vốn lưu động hiệu quả, (2) Tăng cường công tác quảng cáo và xúc tiến bán hàng, (3) Hoàn thiện hệ thống dịch vụ bổ sung như xây dựng phòng massage. Các biện pháp này nhằm mục tiêu tối ưu hóa nguồn lực, tăng doanh thu, và nâng cao chất lượng dịch vụ. Dự kiến kết quả sau khi thực hiện các biện pháp là tăng tỷ suất lợi nhuận, cải thiện hiệu quả sử dụng vốn, và thu hút thêm khách hàng. Các biện pháp này không chỉ giúp công ty cạnh tranh hiệu quả hơn trên thị trường mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

3.1. Quản lý và sử dụng vốn lưu động hiệu quả

Biện pháp này tập trung vào việc tối ưu hóa quản lý vốn lưu động thông qua việc kiểm soát chặt chẽ các khoản phải thu, tăng tốc độ luân chuyển vốn, và giảm thiểu chi phí không cần thiết. Kết quả mong đợi là tăng hiệu quả sử dụng vốn và cải thiện khả năng thanh toán của công ty.

3.2. Tăng cường công tác quảng cáo và xúc tiến bán hàng

Biện pháp này nhằm thu hút thêm khách hàng thông qua các chiến dịch quảng cáo trên các nền tảng truyền thông và xúc tiến bán hàng với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Dự kiến kết quả là tăng doanh thu và mở rộng thị trường khách hàng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: Cơ sở lí luận về hiệu quả sản xuất kinh doanh Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh tại công ty Chương 3: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần khách sạn du lịch thương mại Ngôi Sao Hải Phòng Với trình độ hiểu biết và thời gian nghiên cứu thực tế có hạn nên bài làm của em không tránh khỏi những sai sót. Em mong nhận được sự góp ý của các thầy cô Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 14 giáo, các nhân viên trong công ty để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc, em xin cảm ơn sự hướng dẫn của Cô giáo – Thạc sĩ Vũ Thị Lành là người trực tiếp Hướng dẫn và các thầy cô giáo trong khoa Quản trị Kinh doanh trường Đại học Dân lập Hải Phòng cùng tập thể lãnh đạo Công ty cổ phần khách sạn du lịch thương mại Ngôi Sao Hải Phòng đã chỉ dẫn, tạo điều kiện và giúp đỡ em trong quá trình thực hiện đề tài tốt nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn! Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 15 CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP : 1.

Các quan điểm về hiệu quả sản xuất : Quan điểm 1: Hiệu quả sản xuất kinh doanh là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng nguồn nhân tài, vật lực của doanh nghiệp để đạt được kết quả cao nhất trong quá trình sản xuất kinh doanh với tổng chi phí thấp nhất. Quan điểm này đã phản ánh mặt chất lượng của các hoạt động sản xuất kinh doanh, trình độ lợi dụng các nguồn lực mà trước tiên hiệu quả sản xuất kinh doanh phải gắn với việc hoàn thành mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp và để đạt được mục tiêu cần phải sử dụng nguồn lực như thế nào, sử dụng chi phí như thế nào cho phù hợp. Quan điểm 2: Hiệu quả sản xuất kinh doanh được đo bằng hiệu số giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó HQ = KQ - CP Trong đó: HQ: hiệu quả đạt được trong một thời kỳ nhất định KQ: Kết quả đạt được trong thời kỳ đó CP: Chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó uả đạt được với toàn bộ chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó, phản ánh được trình độ sử dụng các yếu tố. Nhưng quan điểm này cũng biểu hiện được mối tương quan về lượng và chất.

Để phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực, chúng ta phải cố định một trong hai yếu tố: kết quả hoặc chi phí bỏ ra vì khó xác định việc sử dụng các nguồn lực. Mặt Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 16 khác, các yếu tố này luôn luôn biến động do sự tác động của các yếu tố bên ngoài lẫn bên trong. Do đó, việc đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh còn hạn chế. Quan điểm 3: Hiệu quả sản xuất kinh doanh là quan hệ tỷ lệ giữa phần trăm tăng thêm của kết quả và phần tăng thêm của chi phí HQ= KQ/CP một quá trình trong đó các yếu tố tăng thêm có liên quan đến các yếu tố có sẵn.

Chúng trực tiếp hoặc gián tiếp tác động làm kết quả sản xuất kinh doanh thay đổi. Theo quan điểm này, hiệu quả sản xuất kinh doanh chỉ được xét đến kết quả bổ sung và chi phí bổ sung. Như vậy, có thế chưa có sự thống nhất trong quan niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh. Nhưng ở các quan niệm khác nhau đó lại có sự thống nhất cho rằng phạm trù hiệu quả kinh doanh phản ánh mặt chất lượng của hoạt động kinh doanh, phản ánh trình đ : Mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận.

: Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế biểu h kinh doanh. Nó là thước đo ngày càng trở nên quan trọng củ trong từng thời kỳ. Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh là nâng cao năng suất lao động xã hội và trọng và phát huy tối đa năng lực, hiệu năng của các yếu tố sản xuất, tiết kiệm mọi Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 17 chi phí. Tuy vậy, để hiểu rõ bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh cần phân biệt rõ hai hai niệm: Hiệu quả và Kết quả sản xuất kinh doanh.

Kết quả là phạm trù sản xuất phản ánh những cái thu được sau một khoảng thời gian sản xuất kinh doanh được biểu hiện bằng đơn vị hiện vật( tấn, tạ, yến…) và đơn vị giá trị( đồng, triệu đồng…). Kết quả còn phản ánh quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Yêu cầu của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là phải đạt lợi nhuận tối đa với chi phí tối thiểu. Vai trò của việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh: * Đối với doanh nghiệp: Hiệu quả là điều kiện tồn tại và phát triển của doanh nghiệp.

Hiệu quả giữ một vị trí hết sứ nhuận hay không? Hiệu , xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm thiết bị đầu tư công nghệ mới i phí bỏ ra thì đương nhiên doanh nghiệp khó đứng vững, tất yếu dẫn đến phá sản. Như vậy, hiệu quả sản xuất kinh doanh đối với doanh nghiệp là hết sức quan trọng, nó quyết định sự sống còn của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường, nó giúp cho doanh nghiệp chiếm lĩnh được thị trường, đạt được thành quả to lớn. Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 18 * Đối với kinh tế xã hội: Việc doanh nghiệp đạt được hiệu quả sản xuất kinh doanh có vai trò hết sức quan trọng đối với chính bản thân doanh nghiệp cũng như đối với xã hội. Nó tạo ra tiền đề vững chắc cho sự phát triển của doanh nghiệp cũng như đối với xã hội, trong đó mỗi doanh nghiệp chỉ là một cá thể, nhiều các thể vững mạnh và phát triển cộng lại sẽ tạo ra nền kinh tế xã hội phát triển bền vững.

Doanh nghiệp kinh doanh tốt, làm ăn có hiệu quả. Khi doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả thì phần thuế đóng vào ngân sách nhà nước tăng giúp nhà nước xây dựng thêm cơ sở hạ tầng, đào tạo nhân tài, mở rộng quan hệ quốc tế. Điều này không những tốt cho doanh nghiệp mà còn tốt đối với sự phát triển kinh tế toàn xã hội.4 Phân loại hiệu quả sản xuất kinh doanh Tùy theo phạm vi, kết quả đạt được và chi phí bỏ ra mà có các phạm trù hiệu quả khác nhau như : hiệu quả kinh tế xã hội, hiệu quả sử dụng các yếu tố sản xuất trong qúa trình kinh doanh. Trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, hiệu quả trực tiếp của các doanh nghiệp là hiệu quả kinh tế, còn hiệu quả của ngành hoặc hiệu quả của nền kinh tế quốc dân là hiệu quả kinh tế xã hội.

Từ đó ta có thể phân ra 2 loại: hiệu quả kinh tế của doanh nghiệp và hiệu quả kinh tế - xã hội.4-1 Hiệu qủa kinh tế của doanh nghiệp Khi nói tới doanh nghiệp người ta thường quan tâm nhất, đó là hiệu quả kinh tế của doanh nghiệp vì các doanh nghiệp khi tiến hành hoạt động kinh doanh đều với động cơ kinh tế để kiếm lợi nhuận. Hiệu quả kinh tế tổng hợp Hiệu qủa kinh tế tổng hợp là phạm trù kinh tế biểu hiện tập của sự phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác các nguồn lực đó trong qúa trình tái sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp. Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 19 Hiệu quả kinh tế tổng hợp là thước đo hết sức quan trọng của sự tăng trưởng kinh tế và là chỗ dựa cho việc đánh giá việc thực hiện mục tiêu kinh tế của doanh nghiệp trong từng thời kỳ.  Hiệu quả kinh tế của từng yếu tố Hiệu quả kinh tế từng là yếu tố, là sự thể hiện trình độ và khả năng sử dụng các yếu tố đó trong qúa trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Nó là thước đo quan trọng của sự tăng trưởng từng yếu tố và cùng với hiệu quả kinh tế tổng hợp làm cơ sở để đánh giá việc thực hiện mục tiêu kinh tế của doanh nghiệp. Hiệu quả kinh tế - xã hội Hiệu quả kinh tế - xã hội là hiệu quả mà doanh nghiệp đem lại cho xã hội và nền kinh tế quốc dân. Nó thể hiện qua việc tăng thu ngân sách cho Nhà nước, tạo thêm công ăn việc làm cho người lao động, nâng cao mức sống của người lao động và tái phân phối lợi tức xã hội. Tóm lại trong quản lý, qúa trình kinh doanh, phạm trù hiệu quả kinh tế được biểu hiện ở các loại khác nhau.

Việc phân loại hiệu quả kinh tế là cơ sở để xác định các chỉ tiêu hiệu quả kinh tế, phân tích hiệu quả kinh tế và xác định những biện pháp nâng cao hiệu quả kinh tế.Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh: 1. Hệ thống chỉ tiêu tổng quát. Hiệu quả kinh doanh = Kết quả đầu ra được đo bằng các chỉ tiêu như: giá trị tổng sản lượng, tổng DT thuần, lợi nhuần thuần, lợi tức gộp…Còn yếu tố đầu vào bao gồm lao động, tư liệu lao động, đối tượng lao động, vốn chủ sở hữu, vốn vay… Công thức trên phản ánh sức sản xuất (hay sức sinh lời) của các chỉ tiêu phản ánh đầu vào, được tính cho tổng số và cho riêng phần gia tăng. Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 20 Hiệu quả kinh doanh lại có thể tính bằng cách so sánh nghịch đảo: = Công thức này phản ánh năng suất hao phí của các chỉ tiêu đầu vào nghĩa là để có 1 đơn vị kết quả đầu ra thì hao phí hết mấy đơn vị chi phí (hoặc vốn) ở đầu vào.

: : Hiệu quả sử dụng vốn( Hv) ong kỳ và tổng số vốn phục vụ kinh doanh. Tổng DT trong kỳ Hv = Tổng vốn SXKD trong kỳ Chỉ tiêu này phản ánh cứ 1 đồng vốn bỏ ra sản xuất kinh doanh đem lại bao nhiêu đồng DT, nghĩa là biểu thị khả năng tạo ra kết quả sản xuất kinh doanh của 1 đồng vố. Hiệu quả sử dụng vốn cố định: Sức sản xuất vốn DT thuần = cố định Nguyên giá bình quân TSCĐ đồng DT trong kỳ. Hiệu quả sử dụng LNTT(LNST) = VCĐ Nguyên giá bình quân TSCĐ.

Nguyên giá TSCĐ Suất hao phí TSCĐ = DT thuần Chỉ tiêu này phản ánh để có 1 đồng DT thuần thì cần bao nhiêu đồng nguyên giá bình quân TSCĐ. Bùi Thị Huyền_QT1201N Page 21 : * Phân tích chung: + Sức sản xuất của VLĐ: Sức sản xuất của Tổng DT thuần = VLĐ VLĐ bình quân năm Sức sản xuất của VLĐ cho biết 1 đồng VLĐ đem lại mấy đồng DT thuần.