I. Ảnh hưởng của tỷ lệ bột cỏ Stylo CIAT 184 đến năng suất gà thịt
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ bột cỏ Stylo CIAT 184 trong khẩu phần ăn có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất gà thịt. Các thí nghiệm cho thấy, khi tỷ lệ bột cỏ Stylo tăng lên, tốc độ sinh trưởng của gà thịt (gà Ri x Lương Phượng) cũng tăng theo. Cụ thể, gà được cho ăn với tỷ lệ bột cỏ Stylo từ 10% đến 30% cho thấy sự cải thiện rõ rệt về khối lượng cơ thể và tỷ lệ nuôi sống. Theo số liệu thu thập, gà thí nghiệm A có tỷ lệ nuôi sống cao hơn so với nhóm đối chứng, cho thấy bột cỏ Stylo không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của đàn gà. Kết quả này khẳng định vai trò quan trọng của bột cỏ Stylo trong việc nâng cao năng suất chăn nuôi gà thịt tại Na Rì, Bắc Kạn.
1.1. Tốc độ sinh trưởng của gà thịt
Tốc độ sinh trưởng của gà thịt được theo dõi qua các tuần tuổi cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các nhóm thí nghiệm. Gà thí nghiệm A, với tỷ lệ bột cỏ Stylo 20%, có tốc độ sinh trưởng cao nhất, đạt trung bình 50g/ngày, trong khi nhóm đối chứng chỉ đạt 30g/ngày. Điều này cho thấy rằng bột cỏ Stylo không chỉ cung cấp năng lượng mà còn cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của gà. Sự gia tăng này có thể được lý giải bởi hàm lượng protein cao trong bột cỏ Stylo, giúp gà phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh hơn.
1.2. Tiêu tốn thức ăn
Một yếu tố quan trọng khác là tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm A thấp hơn so với nhóm đối chứng. Cụ thể, gà thí nghiệm A tiêu tốn khoảng 2,5kg thức ăn cho mỗi kg tăng trọng, trong khi nhóm đối chứng tiêu tốn đến 3kg. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung bột cỏ Stylo vào khẩu phần ăn không chỉ giúp gà tăng trưởng nhanh hơn mà còn tiết kiệm chi phí thức ăn, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.
II. Chất lượng thịt gà thịt
Chất lượng thịt của gà thịt cũng được cải thiện đáng kể nhờ vào việc bổ sung bột cỏ Stylo CIAT 184. Các chỉ tiêu như tỷ lệ mỡ, tỷ lệ cơ ngực và cơ đùi đều cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các nhóm thí nghiệm. Gà thí nghiệm A có tỷ lệ cơ ngực cao hơn 15% so với nhóm đối chứng, cho thấy rằng bột cỏ Stylo không chỉ giúp tăng trưởng mà còn cải thiện chất lượng thịt. Kết quả này có thể được lý giải bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú trong bột cỏ Stylo, giúp gà phát triển cơ bắp tốt hơn.
2.1. Tỷ lệ mỡ trong thịt
Tỷ lệ mỡ trong thịt gà thí nghiệm A thấp hơn so với nhóm đối chứng, cho thấy rằng việc bổ sung bột cỏ Stylo giúp cải thiện chất lượng thịt. Cụ thể, tỷ lệ mỡ bụng của gà thí nghiệm A chỉ đạt 5%, trong khi nhóm đối chứng lên đến 10%. Điều này không chỉ làm tăng giá trị dinh dưỡng của thịt mà còn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm thịt ít mỡ, từ đó nâng cao giá trị thương phẩm của sản phẩm.
2.2. Chỉ số sản xuất
Chỉ số sản xuất (PI) của gà thí nghiệm A cũng cao hơn so với nhóm đối chứng, cho thấy rằng bột cỏ Stylo không chỉ cải thiện năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm. Chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm A đạt 150, trong khi nhóm đối chứng chỉ đạt 120. Kết quả này khẳng định rằng việc sử dụng bột cỏ Stylo trong khẩu phần ăn là một giải pháp hiệu quả để nâng cao chất lượng thịt gà, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
III. Ý nghĩa thực tiễn của nghiên cứu
Nghiên cứu này không chỉ có giá trị khoa học mà còn mang lại ý nghĩa thực tiễn lớn cho ngành chăn nuôi tại Na Rì, Bắc Kạn. Việc xác định được tỷ lệ bổ sung bột cỏ Stylo CIAT 184 hợp lý vào khẩu phần ăn của gà thịt sẽ giúp người chăn nuôi nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho người chăn nuôi trong việc lựa chọn nguồn thức ăn phù hợp, từ đó giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận. Hơn nữa, việc sử dụng bột cỏ Stylo còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu ô nhiễm từ việc sử dụng thức ăn công nghiệp.
3.1. Cải thiện kinh tế cho người chăn nuôi
Việc áp dụng kết quả nghiên cứu vào thực tiễn sẽ giúp người chăn nuôi tiết kiệm chi phí thức ăn, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế. Sử dụng bột cỏ Stylo không chỉ giúp giảm chi phí mà còn nâng cao chất lượng thịt, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Điều này sẽ tạo ra một chuỗi giá trị bền vững cho ngành chăn nuôi tại địa phương.
3.2. Đáp ứng nhu cầu thị trường
Sự cải thiện về chất lượng thịt sẽ giúp sản phẩm gà thịt từ Na Rì, Bắc Kạn có sức cạnh tranh cao hơn trên thị trường. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm, do đó việc cung cấp sản phẩm thịt gà chất lượng cao sẽ đáp ứng nhu cầu này. Kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở để phát triển thương hiệu gà thịt địa phương, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm và thu nhập cho người chăn nuôi.
