Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nhiệt độ đến năng suất và sản lượng ớt tại Moshav Idan Arava Israel giai đoạn 2016-2017

• Tác giả: Lưu Thị Hải Anh
• Người hướng dẫn: PGS. Lương Văn Hinh
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học môi trường
• Đề tài: Ảnh hưởng của điều kiện nhiệt độ đến năng suất và sản lượng ớt năm 2016-2017 tại Farm 4, Moshav Idan, vùng Arava, Israel
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. Phần 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Ý NGHĨA CỦA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
• 1.3.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 2. Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. GIỚI THIỆU CHUNG ISRAEL, ARAVA VÀ MOSHAV IDAN
• 2.1.1. Vị trí địa lí
• 2.1.2. Dân số
• 2.1.3. Khí hậu
• 2.1.4. ARAVA
• 2.1.5. Idan
• 2.1.6. Farm 4 – Galili - Peleg
• 2.2. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY ỚT NGỌT
• 2.2.1. Nguồn gốc
• 2.2.2. Phân loại ớt
• 2.2.3. Đặc điểm thực vật học của ớt
• 2.3. GIÁ TRỊ DINH DƢỠNG, TÌNH HÌNH XẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ ỚT TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở ISRAEL
• 2.3.1. Giá trị dinh dưỡng và giá trị sử dụng của cây ớt ngọt
• 2.3.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ớt ngọt trên thế giới
• 2.3.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ớt ở Israel
• 3. ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phƣơng pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm
• 3.4.2. Phƣơng pháp thu thập và kế thừa tài liệu tứ cấp
• 3.4.3. Phƣơng pháp phỏng vấn
• 3.4.4. Phƣơng pháp khảo sát thực tế
• 3.4.5. Phƣơng pháp thu thập mẫu, xử lý mẫu
• 3.4.6. Tổng hợp so sánh đối chiếu số liệu giữa các công thức với nhau
• 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại moshav Idan, ARAVA, Israel
• 4.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 4.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 4.2. Hệ thống tưới nhỏ giọt
• 4.3. Kết quả đo nhiệt độ tại nhà lưới và nhà lưới phủ nilon
• 4.4. Năng suất và sản lượng ớt
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

I. Giới thiệu về nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào ảnh hưởng của nhiệt độ đến năng suất ớt tại Moshav Idan, vùng Arava Israel trong giai đoạn 2016-2017. Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng, đặc biệt là đối với cây ớt. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây ớt là từ 18-25ºC. Khi nhiệt độ vượt quá 32ºC, cây sẽ gặp khó khăn trong việc phát triển, dẫn đến giảm năng suất. Điều này cho thấy sự cần thiết phải theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình trồng ớt để đạt được sản lượng cao nhất.

1.1. Tầm quan trọng của nhiệt độ

Nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình quang hợp, hô hấp và sự phát triển của cây ớt. Theo nghiên cứu, nhiệt độ thấp hơn 15ºC hoặc cao hơn 32ºC có thể gây ra hiện tượng rụng hoa và giảm tỷ lệ đậu quả. Điều này cho thấy rằng việc duy trì nhiệt độ trong khoảng tối ưu là rất quan trọng để đảm bảo năng suất cao. Các biện pháp như sử dụng nhà kính và hệ thống tưới tiêu thông minh có thể giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

II. Điều kiện khí hậu tại Moshav Idan

Moshav Idan nằm trong khu vực Arava Israel, nơi có khí hậu khô hạn với lượng mưa trung bình hàng năm chỉ khoảng 50mm. Nhiệt độ mùa hè có thể lên tới 40ºC, trong khi mùa đông nhiệt độ ban đêm có thể giảm xuống dưới 5ºC. Những điều kiện này tạo ra thách thức lớn cho việc trồng ớt, một loại cây ưa khí hậu ôn hòa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp có thể giúp cải thiện năng suất ớt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt này.

2.1. Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu

Điều kiện khí hậu tại Moshav Idan có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của cây ớt. Nhiệt độ cao vào mùa hè có thể làm giảm khả năng quang hợp của cây, trong khi nhiệt độ thấp vào ban đêm có thể làm chậm quá trình phát triển. Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng công nghệ nhà kính có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, từ đó tạo ra môi trường thuận lợi cho cây ớt phát triển. Điều này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường.

III. Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng năng suất ớt tại Moshav Idan có sự biến động lớn tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ. Các thí nghiệm cho thấy rằng khi nhiệt độ duy trì trong khoảng 20-25ºC, năng suất đạt mức tối ưu. Ngược lại, khi nhiệt độ vượt quá 30ºC, năng suất giảm đáng kể. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình trồng ớt để đạt được sản lượng cao nhất.

3.1. Đề xuất biện pháp cải thiện năng suất

Để nâng cao năng suất ớt tại Moshav Idan, cần áp dụng các biện pháp như sử dụng nhà kính, hệ thống tưới tiêu thông minh và lựa chọn giống cây phù hợp với điều kiện khí hậu. Việc nghiên cứu và áp dụng các công nghệ mới trong nông nghiệp sẽ giúp cải thiện điều kiện sinh trưởng cho cây ớt, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Các biện pháp này không chỉ có giá trị trong việc sản xuất ớt mà còn có thể áp dụng cho các loại cây trồng khác trong khu vực Arava.