Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi đến khả năng sinh trưởng và phòng trị bệnh hô hấp, tiêu hóa trên đàn lợn thịt tại Trại Lợn Ánh Dương

• Tác giả: Nguyễn Văn Chương
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thu Quyên
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi đến khả năng sinh trưởng và phòng trị một số bệnh hô hấp, tiêu hóa trên đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn Ánh Dương
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Điều kiện khí hậu, thuỷ văn
• 1.1.1.3. Điều kiện địa hình
• 1.1.1.4. Điều kiện giao thông
• 1.1.1.5. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 1.1.2. Tình hình sản xuất của trại lợn
• 1.1.2.1. Cơ cấu tổ chức của trại lợn
• 1.1.2.2. Tình hình phát triển sản xuất
• 1.1.2.2.1. Tình hình sản xuất của ngành chăn nuôi
• 1.1.2.2.1.1. Tình hình sản xuất chăn nuôi lợn
• 1.1.3. Nội dung, phương pháp và kết quả công tác phục vụ sản xuất
• 1.1.3.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất
• 1.1.3.2. Phương pháp thực hiện
• 1.1.3.3. Kết quả phục vụ sản xuất
• 1.1.3.3.1. Chăm sóc mô hình vườn cỏ tiêu bản
• 1.1.3.3.2. Chuẩn bị chuồng trại
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học
• 2.2. Hội chứng hô hấp ở lợn
• 2.3. Bệnh viêm phổi – màng phổi ở lợn
• 2.4. Hội chứng tiêu chảy ở lợn. Sử dụng thảo dược trong chăn nuôi
• 2.5. Thành phần hóa học và tác dụng của tỏi. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 2.6. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.6.1. Đối tượng nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.6.2. Nội dung nghiên cứu
• 2.6.3. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp bố trí thí nghiệm. Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu tình hình mắc bệnh ở lợn
• 2.7. Kết quả và phân tích kết quả
• 2.7.1. Tỷ lệ mắc hội chứng hô hấp và tiêu hóa theo tháng ở lợn
• 2.7.2. Tỷ lệ mắc hội chứng hô hấp và tiêu hóa theo tính biệt của lợn
• 2.7.3. Kết quả điều trị hội trứng hô hấp và tiêu hóa trên đàn lợn thí nghiệm
• 2.7.4. Ảnh hưởng của tỏi đến khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn thí nghiệm
• 2.7.5. Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi đến khối lượng cơ thể của lợn thí nghiệm
• 2.7.6. Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi đến khả năng sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn thí nghiệm
• 2.7.7. Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi đến hệ số chuyển hóa thức ăn của lợn thí nghiệm
• 2.8. Kết luận tồn tại và đề nghị
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BIỂU ĐỒ

I. Ảnh hưởng của tỏi đến sinh trưởng lợn

Việc bổ sung tỏi vào khẩu phần ăn của lợn thịt tại Trại Lợn Ánh Dương đã cho thấy những tác động tích cực đến khả năng sinh trưởng lợn. Nghiên cứu cho thấy lợn được cho ăn bổ sung tỏi có tỷ lệ tăng trọng cao hơn so với nhóm đối chứng. Cụ thể, khối lượng cơ thể của lợn thí nghiệm tăng trung bình 15% so với nhóm không bổ sung. Điều này cho thấy tỏi không chỉ là một loại gia vị mà còn có thể được coi là một loại thực phẩm chức năng, giúp tăng cường sức khỏe và khả năng sinh trưởng của lợn. Theo một nghiên cứu, tỏi chứa nhiều hợp chất sulfur, có tác dụng kích thích tiêu hóa và tăng cường hấp thu dinh dưỡng, từ đó giúp lợn phát triển tốt hơn. Việc sử dụng tỏi trong chăn nuôi không chỉ mang lại lợi ích về mặt kinh tế mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm thịt lợn.

1.1. Tác động của tỏi đến tiêu tốn thức ăn

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc bổ sung tỏi giúp cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn của lợn. Lợn được cho ăn tỏi tiêu tốn ít thức ăn hơn để đạt được cùng một mức tăng trọng so với nhóm đối chứng. Cụ thể, hệ số chuyển hóa thức ăn giảm từ 3.5 xuống còn 2.8, cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc sử dụng thức ăn. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí chăn nuôi mà còn nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Tỏi có khả năng kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa, nhờ đó lợn có thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Việc sử dụng tỏi trong khẩu phần ăn của lợn thịt tại Trại Lợn Ánh Dương đã chứng minh được tính khả thi và hiệu quả trong việc nâng cao năng suất chăn nuôi.

II. Phòng bệnh hô hấp và tiêu hóa nhờ tỏi

Một trong những lợi ích nổi bật của việc bổ sung tỏi là khả năng phòng ngừa các bệnh hô hấp và tiêu hóa ở lợn. Bệnh hô hấp thường gặp ở lợn thịt, đặc biệt trong điều kiện khí hậu ẩm ướt như tại Trại Lợn Ánh Dương. Việc sử dụng tỏi đã giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh hô hấp xuống 30% so với nhóm không sử dụng. Các hợp chất trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho lợn. Theo một nghiên cứu, lợn được bổ sung tỏi có khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh tốt hơn, từ đó giảm thiểu tình trạng nhiễm bệnh. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe đàn lợn mà còn giảm thiểu chi phí điều trị bệnh, nâng cao hiệu quả sản xuất.

2.1. Tác động đến bệnh tiêu hóa

Ngoài việc phòng ngừa bệnh hô hấp, tỏi cũng có tác dụng tích cực trong việc phòng trị các bệnh tiêu hóa ở lợn. Tỷ lệ mắc hội chứng tiêu hóa ở lợn thí nghiệm giảm 25% khi bổ sung tỏi vào khẩu phần ăn. Tỏi giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Việc sử dụng tỏi không chỉ giúp lợn khỏe mạnh hơn mà còn góp phần nâng cao chất lượng thịt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lợn được bổ sung tỏi có chất lượng thịt tốt hơn, ít mỡ và nhiều nạc hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao về sản phẩm thịt sạch và an toàn.