Dự án phát triển kinh tế xã hội: Trang trại Làng Nhím Cúc Phương

Trang trại nhím Cúc Phương: Mô hình phát triển kinh tế hiệu quả, bền vững. Tìm hiểu bí quyết thành công, kinh nghiệm nuôi nhím độc đáo tại Cúc Phương.

• Người hướng dẫn: ThS. Vũ Cương
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
• Chuyên ngành: Kế hoạch
• Đề tài: Dự án thành lập trang trại “Làng Nhím Cúc Phương”
• Loại tài liệu: đề án môn học
• Địa điểm: Ninh Bình

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƢƠNG I: MÔ TẢ Ý TƢỞNG VÀ QUY MÔ SẢN XUẤT KINH DOANH
• 1.1. Ý tƣởng kinh doanh
• 2. CHƢƠNG II: PHÂN TÍCH THỊ TRƢỜNG
• 2.1. Phân tích môi trƣờng vĩ mô
• 2.2. Phân tích cầu thị trƣờng
• 2.2.1. Nhu cầu về Nhím thịt
• 2.2.2. Thị trƣờng Nhím giống
• 2.3. Phân tích cung thị trƣờng
• 2.3.1. Phân tích ngành
• 2.3.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh
• 3. CHƢƠNG III: KẾ HOẠCH KINH DOANH
• 4. CHƢƠNG IV: ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN
• 5. CHƢƠNG V: RỦI RO, BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC VÀ KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN TRONG TƢƠNG LAI

Tóm tắt

I. Tổng Quan Trang Trại Nhím Cúc Phương Mô Hình Kinh Tế Tiềm Năng

Trang trại nhím Cúc Phương nổi lên như một điểm sáng trong bức tranh phát triển kinh tế địa phương, kết hợp giữa bảo tồn động vật hoang dã và tạo nguồn thu nhập bền vững. Mô hình này không chỉ giải quyết bài toán kinh tế cho người dân vùng đệm Vườn Quốc gia Cúc Phương, mà còn góp phần giảm thiểu tình trạng săn bắt trái phép, bảo vệ nhím, một loài động vật hoang dã đang ngày càng khan hiếm. Dự án phát triển kinh tế này mang tính khả thi cao nhờ kỹ thuật nuôi đơn giản, nguồn thức ăn dồi dào từ tự nhiên và nhu cầu thị trường ngày càng tăng đối với thịt nhím và nhím giống. Dự án Mô hình trang trại nhím kết hợp được ba nhà: nhà kinh doanh, nhà khoa học và nhà nông. Đây là một dự án khởi nghiệp đầy tiềm năng, hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích kinh tế - xã hội cho vùng nông thôn. Các khu du lịch sinh thái đã được mọi người tìm đến. Ngoài ra, khi đến với những khu du lịch này, ngoài được tận hưởng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và một không khí tuyệt vời của tự nhiên đem lại, họ còn được thưởng thức các món ăn đặc sản của rừng như thịt nhím, lợn rừng, tê tê, rúi, thỏ, rắn, gà rừng, hươu. Nhu cầu thịt thú rừng tăng mạnh sẽ kéo theo nhu cầu về giống các loại thịt thú rừng tăng lên trong đó có cả loài nhím.

1.1. Vị Trí Chiến Lược Cúc Phương Tiềm Năng Phát Triển Nhím

Cúc Phương, với lợi thế về địa lý và hệ sinh thái đa dạng, là địa điểm lý tưởng để phát triển mô hình trang trại nhím. Nơi đây không chỉ có nguồn thức ăn tự nhiên phong phú, mà còn gần các tuyến giao thông huyết mạch, thuận lợi cho việc vận chuyển nhím giống và thịt nhím đến các thị trường tiêu thụ. Hơn nữa, Cúc Phương nằm trong vùng đệm của Vườn Quốc gia, nơi có đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực bảo tồn và phát triển động vật hoang dã. Sự kết hợp giữa điều kiện tự nhiên thuận lợi và nguồn lực chuyên môn cao là yếu tố then chốt đảm bảo sự thành công của dự án phát triển kinh tế này.

1.2. Bối Cảnh Kinh Tế Xã Hội Nhu Cầu Tiêu Thụ Nhím Tăng Cao

Trong bối cảnh kinh tế xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm đặc sản, có giá trị dinh dưỡng cao như thịt nhím đang gia tăng mạnh mẽ. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn cho các sản phẩm được sản xuất theo quy trình an toàn, bền vững. Bên cạnh đó, mật nhím, ruột già, gan và cả phân của nhím đều được sử dụng để chữa bệnh phong nhiệt. Trang trại nhím Cúc Phương có cơ hội lớn để đáp ứng nhu cầu này, không chỉ tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân địa phương, mà còn góp phần bảo tồn và phát triển nguồn gen quý của loài nhím.

1.3. Kỹ Thuật Nuôi Đơn Giản Dễ Dàng Áp Dụng Tại Cúc Phương

Kỹ thuật nuôi nhím tương đối đơn giản, dễ dàng áp dụng tại Cúc Phương, ngay cả với những hộ gia đình chưa có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi. Nhím có khả năng thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên, ít bị bệnh tật và dễ chăm sóc. Thức ăn cho nhím chủ yếu là các loại rau củ quả, cỏ, lá cây có sẵn tại địa phương. Tuy nhiên, người dân nuôi nhím không được phổ biến kỹ thuật nuôi mà chủ yếu là học qua sách vở, chưa chú trọng đến việc bồi dưỡng giống Nhím. Đây là một lợi thế lớn giúp giảm chi phí đầu tư ban đầu và tăng tính khả thi của dự án phát triển kinh tế.

II. Thách Thức và Rủi Ro Nuôi Nhím Cúc Phương Cần Lưu Ý Gì

Mặc dù mô hình trang trại nhím Cúc Phương có nhiều tiềm năng phát triển, nhưng cũng đối mặt với không ít thách thức và rủi ro. Cạnh tranh từ các trang trại khác, biến động giá cả thị trường, dịch bệnh, và đặc biệt là vấn đề về giống là những yếu tố có thể ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của dự án. Do người dân không được đào tạo cách nuôi nhím giống sao cho có hiệu quả nên dễ gây thoái hoá giống. Việc quản lý và kiểm soát chất lượng nhím giống, đảm bảo an toàn dịch bệnh, xây dựng thương hiệu uy tín và tìm kiếm thị trường tiêu thụ ổn định là những nhiệm vụ quan trọng cần được thực hiện một cách bài bản và chuyên nghiệp để giảm thiểu rủi ro và đảm bảo sự phát triển bền vững của trang trại nhím.

2.1. Cạnh Tranh Thị Trường Đâu Là Đối Thủ Của Trang Trại Nhím

Thị trường nhím giống và thịt nhím ngày càng trở nên cạnh tranh hơn, với sự tham gia của nhiều trang trại lớn và nhỏ trên cả nước. Các đối thủ cạnh tranh có thể có lợi thế về quy mô sản xuất, kinh nghiệm quản lý, hoặc thương hiệu đã được khẳng định. Trang trại nhím Cúc Phương cần xây dựng chiến lược cạnh tranh hiệu quả, tập trung vào chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt và các hoạt động marketing quảng bá thương hiệu để tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng.

2.2. Rủi Ro Dịch Bệnh Làm Sao Phòng Bệnh Cho Nhím Cúc Phương

Dịch bệnh là một trong những rủi ro lớn nhất đối với mô hình trang trại nhím. Nếu không được phòng ngừa và kiểm soát tốt, dịch bệnh có thể gây thiệt hại lớn về kinh tế, thậm chí dẫn đến phá sản. Trang trại nhím Cúc Phương cần xây dựng quy trình phòng bệnh nghiêm ngặt, bao gồm: kiểm soát nguồn gốc nhím giống, vệ sinh chuồng trại thường xuyên, tiêm phòng định kỳ, theo dõi sức khỏe nhím hàng ngày và cách ly kịp thời các cá thể có dấu hiệu bệnh tật. Nên dùng thuốc bôi hoặc nhím tự liếm cũng khỏi. Để phòng bệnh ký sinh trùng ngoài da sẽ cho nhân viên vệ sinh sát trùng chuồng và xung quang chuồng trại mỗi tháng một lần.

2.3. Thoái Hóa Giống Cần Chọn Giống Nhím Chất Lượng

Việc sử dụng giống nhím không đảm bảo chất lượng có thể dẫn đến tình trạng thoái hóa giống, làm giảm năng suất sinh sản và chất lượng thịt. Trang trại nhím Cúc Phương cần lựa chọn địa điểm mua bán nhím giống uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng. Bên cạnh đó, cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật để tránh giao phối cận huyết, duy trì và cải thiện chất lượng nhím giống.

III. Giải Pháp Phát Triển Trang Trại Nhím Kỹ Thuật và Quản Lý

Để phát triển trang trại nhím Cúc Phương một cách bền vững, cần có các giải pháp đồng bộ về kỹ thuật nuôi, quản lý trang trại và xây dựng thương hiệu. Áp dụng quy trình nuôi tiên tiến, đảm bảo an toàn sinh học, nâng cao năng suất sinh sản và chất lượng thịt. Xây dựng hệ thống quản lý chuyên nghiệp, hiệu quả, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận. Xây dựng thương hiệu uy tín, quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Các nhà hàng đều chấp nhận mua và có quan hệ lâu dài. Qua các kết quả phân tích, ta có thể nhận thấy nhu cầu về nhím lấy thịt là rất cao mà khả năng cung cấp lại không đáp ứng đủ nên có một bộ phận ít người đã vào rừng để săn bắt Nhím trái phép về bán cho các nhà hàng. Nhưng số lượng đó chỉ cung cấp được một lượng rất nhỏ nhu cầu nên giá Nhím thịt rất cao.

3.1. Kỹ Thuật Nuôi Nhím Bí Quyết Nâng Cao Năng Suất Sinh Sản

Năng suất sinh sản là yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả kinh tế của trang trại nhím. Để nâng cao năng suất sinh sản, cần chú trọng đến các yếu tố sau: chọn nhím giống có khả năng sinh sản tốt, đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng, tạo môi trường sống thoải mái và an toàn, theo dõi và can thiệp kịp thời các vấn đề sinh sản. Chuồng nhím không cần rộng, bình quân 1m2 /con. Phương thức chăn nuôi phụ thuộc vào quy mô đàn, mức độ thuần hoá của Nhím và điều kiện đất đai chăn nuôi, người ta thường áp dụng các cách chăn nuôi sau: Nuôi chuồng và nuôi vừa chuồng vừa sân.

3.2. Quản Lý Trang Trại Tối Ưu Chi Phí và Lợi Nhuận

Quản lý trang trại hiệu quả là yếu tố then chốt để đảm bảo sự phát triển bền vững của dự án. Cần xây dựng hệ thống quản lý chuyên nghiệp, bao gồm: lập kế hoạch sản xuất, kiểm soát chi phí, quản lý nhân sự, quản lý chất lượng sản phẩm và quản lý rủi ro. Cần có kế hoạch quảng bá hình ảnh của trung tâm tới khách hàng, chính vì vậy nên chưa được nhiều người biết đến. Nhãn hiệu của trung tâm được người dân biết đến chủ yếu là do những thông tin truyền miệng.

3.3. Xây Dựng Thương Hiệu Tạo Dựng Uy Tín Cho Nhím Cúc Phương

Xây dựng thương hiệu uy tín là yếu tố quan trọng để tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng. Trang trại nhím Cúc Phương cần tập trung vào việc quảng bá sản phẩm, xây dựng hình ảnh đẹp trong mắt người tiêu dùng và tạo dựng mối quan hệ tốt với đối tác. Trang trại cũng sẽ chú ý đến chất lượng giống để nâng cao uy tín, tạo sự tin tưởng tuyệt đối cho khách hàng đối với sản phẩm của trang trại. Tham gia các cuộc triển lãm về Nông nghiệp để quảng bá hình ảnh trang trại và tác dụng của việc nuôi nhím, cũng như cung cấp thêm thông tin về kỹ thuật nuôi Nhím.

IV. Ứng Dụng Thực Tế và Hiệu Quả Kinh Tế Trang Trại Nhím

Mô hình trang trại nhím Cúc Phương đã được triển khai và cho thấy những hiệu quả kinh tế đáng kể. Thu nhập từ nuôi nhím giúp cải thiện đời sống của người dân địa phương, tạo công ăn việc làm và góp phần phát triển kinh tế xã hội của vùng. Bên cạnh đó, dự án còn góp phần bảo tồn đa dạng sinh học, nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường và phát triển du lịch sinh thái. Với vốn góp ban đầu là 525.000VND, sau khi trang trại đi vào hoạt động 3 tháng dự định vay thêm 165.000 tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn với lãi suất vay ưu đãi 9%/năm.

4.1. Thu Nhập Ổn Định Lợi Nhuận Từ Nuôi Nhím Cúc Phương

Nuôi nhím mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân địa phương, đặc biệt là các hộ gia đình có diện tích đất nhỏ và nguồn lao động nhàn rỗi. Lợi nhuận từ nuôi nhím có thể được sử dụng để cải thiện đời sống, đầu tư vào giáo dục cho con cái và phát triển kinh tế gia đình.

4.2. Phát Triển Kinh Tế Địa Phương Đóng Góp Của Trang Trại Nhím

Trang trại nhím Cúc Phương đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế địa phương, thông qua việc tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân, đóng góp vào ngân sách nhà nước và thúc đẩy các ngành nghề liên quan như: cung cấp thức ăn, vận chuyển, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

4.3. Bảo Tồn Động Vật Ý Nghĩa Của Trang Trại Nhím Cúc Phương

Trang trại nhím Cúc Phương không chỉ là mô hình kinh tế hiệu quả, mà còn mang ý nghĩa quan trọng trong việc bảo tồn động vật hoang dã. Dự án giúp giảm thiểu tình trạng săn bắt trái phép, bảo vệ nhím và các loài động vật khác trong Vườn Quốc gia Cúc Phương.

V. Tương Lai Phát Triển Trang Trại Nhím Hướng Đi Nào

Để trang trại nhím Cúc Phương phát triển bền vững trong tương lai, cần có tầm nhìn chiến lược và kế hoạch hành động cụ thể. Mở rộng quy mô sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu uy tín là những hướng đi quan trọng. Bên cạnh đó, cần chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, phát triển du lịch sinh thái và hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước. Nhím lấy thịt sẽ được cung cấp cho các nhà hàng đặc sản, khách sạn và các khu du lịch. Trang trại chúng tôi sẽ kết hợp mô hình chăn nuôi với các tour du lịch của Vườn Quốc Gia Cúc Phương. Thông qua các chuyến tham quan của khách du lịch, trang trại sẽ được nhiều người biết đến hơn.

5.1. Mở Rộng Quy Mô Đầu Tư Vốn Nuôi Nhím Cúc Phương

Việc mở rộng quy mô sản xuất là cần thiết để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng. Tuy nhiên, cần có kế hoạch đầu tư bài bản, đảm bảo hiệu quả sử dụng vốn đầu tư nuôi nhím và giảm thiểu rủi ro. Sau khi trang trại đi vào hoạt động sẽ được hưởng rất nhiều chính sách ưu đãi, điều kiện thuận lợi của Nhà nước và địa phương về các vấn đề thuê đất, vay vốn, cấp giấy phép, đăng ký kinh doanh, thuế thu nhập doanh nghiệp. Vốn ban đầu khoảng 685

5.2. Đa Dạng Hóa Sản Phẩm Chế Biến Thịt Nhím Đặc Sản

Đa dạng hóa sản phẩm là một trong những giải pháp để tăng doanh thu và giảm thiểu rủi ro. Ngoài thịt nhím tươi, có thể chế biến các sản phẩm từ nhím như: nhím khô, nhím hun khói, pate nhím, cao nhím… Tuy nhiên, cần đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho các sản phẩm chế biến.

5.3. Phát Triển Bền Vững Bảo Tồn Động Vật và Môi Trường

Phát triển bền vững là yếu tố then chốt để đảm bảo sự tồn tại và phát triển lâu dài của trang trại nhím Cúc Phương. Cần chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, sử dụng các nguồn tài nguyên một cách hợp lý và giảm thiểu tác động tiêu cực đến hệ sinh thái. Khi tiến hành xây dựng trang trại đã thiết kế một bể Biogas để xử lý chất thải.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong tiến trình đổi mới và phát triển nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa tại Việt Nam, việc thúc đẩy các thành phần kinh tế tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh nông thôn được Nhà nước đặc biệt khuyến khích. Tại khu vực miền núi phía Bắc, xã Cúc Phương (thuộc huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) là một trong những xã nghèo nằm ở vùng đệm của Vườn Quốc gia Cúc Phương – khu bảo tồn thiên nhiên có diện tích 22.000 ha. Đời sống của người dân tại 15 xã vùng đệm còn gặp nhiều khó khăn, thiếu sinh kế bền vững, dẫn đến tình trạng khai thác và săn bắt động vật hoang dã trái phép làm suy thoái tài nguyên rừng.

Trước thực trạng mức sống xã hội nâng cao kéo theo nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm đặc sản rừng giàu dinh dưỡng gia tăng mạnh, loài nhím hoang dã đứng trước nguy cơ bị cạn kiệt trong tự nhiên. Nhằm giải quyết đồng thời bài toán kinh tế và môi trường, nhóm tác giả là sinh viên năm cuối khoa Kế hoạch – Trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã xây dựng đề án khởi nghiệp với đề tài: Dự án thành lập trang trại “Làng Nhím Cúc Phương” thuộc môn học Chương trình và Dự án phát triển kinh tế xã hội.

Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của dự án được xác định rõ:

1. Xây dựng phương án thành lập và vận hành một cơ sở chăn nuôi nhím tập trung tại vùng đệm Vườn Quốc gia Cúc Phương nhằm cung ứng nguồn giống đạt chuẩn và bảo tồn nguồn gen động vật hoang dã.
2. Phân tích thực trạng cung - cầu thị trường nhím giống và nhím thịt tại miền Bắc để định hình chiến lược giá, kênh phân phối và tiếp thị phù hợp.
3. Lập kế hoạch sản xuất, thiết kế chuồng trại, bố trí nhân sự và xây dựng quy trình kỹ thuật chăn nuôi, xử lý môi trường khép kín.
4. Đánh giá tính khả thi tài chính của dự án thông qua điểm hòa vốn, thời gian hoàn vốn, dòng tiền và phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội đối với địa phương.
5. Dự báo các rủi ro về dịch bệnh, thị trường và đề xuất biện pháp kiểm soát cùng định hướng phát triển dài hạn.

• Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động đầu tư, chăn nuôi và thương mại hóa sản phẩm nhím giống (giống Nhím Bờm), liên kết mô hình kinh tế trang trại ba nhà (Nhà nông – Nhà khoa học – Nhà kinh doanh).
• Phạm vi không gian: Địa bàn Thôn Nga 3, xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình cùng thị trường tiêu thụ tại Hà Nội, Ninh Bình, Hòa Bình và các tỉnh lân cận.
• Phạm vi thời gian: Số liệu khảo sát và kế hoạch triển khai được thực hiện cho giai đoạn chuẩn bị từ đầu năm 2006 và vận hành tính toán dòng tiền trong 21 tháng (đến hết ngày 31/12/2007).

---

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Dự án vận dụng khung lý luận về lập và thẩm định dự án đầu tư phát triển kinh tế - xã hội, kết hợp các quy định pháp lý hiện hành của Nhà nước:

• Khung chính sách hỗ trợ phát triển mô hình kinh tế trang trại theo Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP của Chính phủ.
• Lý thuyết quản trị dự án, bao gồm phân tích cấu trúc thị trường (cung - cầu, cạnh tranh), phân tích ma trận SWOT, hoạch định ngân sách tài chính, xác định điểm hòa vốn và dòng tiền chiết khấu.
• Quy định kiểm dịch và cấp phép quản lý, gây nuôi động vật hoang dã từ cơ quan Kiểm lâm địa phương.

Phương pháp nghiên cứu thực tế được triển khai bao gồm:

• Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp: Khảo sát thực địa trực tiếp nhu cầu tiêu thụ nhím thịt tại các nhà hàng đặc sản ở Hà Nội (như Bán đảo Tây Hồ, Phố Núi, khu vực đường Láng - Hòa Lạc) và Hòa Bình; phỏng vấn sâu lãnh đạo chính quyền xã Cúc Phương, cán bộ Vườn Quốc gia Cúc Phương và các hộ nông dân đang nuôi nhím tại địa bàn.
• Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp: Thu thập tài liệu chuyên môn về đặc tính sinh học, định mức dinh dưỡng, quy chuẩn chuồng trại từ Trung tâm nghiên cứu Bò và đồng cỏ Ba Vì, Trung tâm nghiên cứu khoa học và sản xuất Lâm nghiệp Tây Bắc (Sơn La).
• Phương pháp phân tích - tổng hợp và hạch toán tài chính: Sử dụng bảng biểu cân đối thu chi, định phí, biến phí, phương pháp hoàn vốn trừ lùi và so sánh chi phí cơ hội của nguồn vốn đầu tư.

---

Nội dung chính theo từng chương

Chương I: Mô tả ý tưởng và quy mô sản xuất kinh doanh

Chương này làm rõ ý tưởng khởi nghiệp xuất phát từ nhu cầu thực phẩm sạch, đặc sản giàu dinh dưỡng và các đặc tính y học của loài nhím (thịt nạc, mật chữa đau mắt và đau lưng, phủ tạng và phân nhím dùng trong y học cổ truyền điều trị phong nhiệt). Nhóm tác giả xác định mô hình hoạt động là “Kinh tế trang trại” với tên gọi “Làng Nhím Cúc Phương”, vận hành theo khẩu hiệu “Ba trong Một” (bảo vệ động vật hoang dã, đem lại lợi ích kinh tế, nâng cao đời sống nhân dân vùng đệm).

Về địa điểm và quy mô:

• Địa điểm: Thôn Nga 3, xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình (vị trí ngã ba giao thông giữa Ninh Bình, Hòa Bình, Thanh Hóa). Hợp đồng thuê 1.000 m² đất dự phòng của xã với chi phí 3.000.000 VND/năm (chiếm 0,35% tổng doanh thu dự kiến).
• Quy mô mặt bằng: 500 m² dành cho xây dựng chuồng trại (200 ô chuồng), phần còn lại bố trí nhà kho, phòng quản lý, phòng bảo vệ và hệ thống hầm Biogas.
• Quy mô đàn: 100 con ban đầu (25 đực, 75 cái, tỷ lệ phối giống 1:3), dự trù năm đầu 110 con (10 con dự phòng).
• Quy mô nhân sự: 9 người (3 thành viên sáng lập làm quản trị chung, tài chính, marketing; 2 kỹ thuật viên; 2 công nhân; 2 nhân viên bảo vệ).
• Quy mô vốn ban đầu: Tổng vốn 685.000.000 VND, trong đó vốn góp chủ sở hữu là 525.000.000 VND (mỗi sáng lập viên góp 175.000.000 VND) và vay ưu đãi Ngân hàng Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn (Agribank) 165.000.000 VND.

Chương II: Phân tích thị trường

Tác giả phân tích môi trường vĩ mô và vi mô của ngành chăn nuôi động vật đặc sản:

• Môi trường vĩ mô: Dịch bệnh trên gia súc, gia cầm truyền thống (lở mồm long móng, cúm H5N1) thúc đẩy xu hướng chuyển dịch sang thực phẩm đặc sản sạch. Chính sách Nhà nước và tỉnh Ninh Bình tạo nhiều ưu đãi về thủ tục, thuế và đất đai cho kinh tế trang trại.
• Phân tích cầu:
  • Cầu nhím thịt tại các nhà hàng đặc sản khảo sát dao động từ 5 đến 15 con/tháng/nhà hàng (riêng nhà hàng Bán đảo Tây Hồ tiêu thụ 2 con/ngày). Giá thu mua nhím thịt dao động từ 190.000 đến 250.000 VND/kg (có thời điểm lên tới 300.000 VND/kg). Mức giá dự kiến của dự án từ 150.000 đến 220.000 VND/kg được thị trường chấp thuận.
  • Cầu nhím giống tại Cúc Phương mới chỉ có 14 hộ nuôi với khoảng 60 con, đáp ứng tối đa 8 - 9% nhu cầu; dự báo thị trường giống chưa thể bão hòa trong 10 năm tới.
• Phân tích cung và đối thủ cạnh tranh:
  • Trung tâm Ba Vì và Trung tâm Tây Bắc (Sơn La): Đơn vị quốc doanh có kỹ thuật tốt nhưng marketing yếu, tỷ lệ đực:cái 1:1 làm tăng chi phí, tỷ lệ người dân nhận biết thấp (khoảng 20%).
  • Công ty ANFA: Quy mô lớn nhưng chỉ phân phối từ Đà Nẵng trở vào phía Nam, bỏ ngỏ phân khúc hộ nông dân cá thể miền Bắc.
  • Các hộ gia đình nuôi nhỏ lẻ: Chi phí thấp nhưng kỹ thuật hạn chế, nguy cơ phối giống cận huyết F2, F3 cao làm suy thoái đàn giống.
• Năng lực cung ứng của dự án: Dự kiến cung cấp 300 con giống/năm (tương đương 2.400 kg thịt).

Tiêu chí	Điểm mạnh (Strengths)	Điểm yếu (Weaknesses)	Cơ hội (Opportunities)	Thách thức (Threats)
Nội dung phân tích SWOT	Nguồn thức ăn tại chỗ dồi dào; lao động địa phương sẵn có; hợp tác kỹ thuật với VQG Cúc Phương; mô hình trang trại sinh thái kết hợp du lịch.	Thương hiệu mới thành lập; kênh phân phối trải rộng; kinh nghiệm quản trị ban đầu còn hạn chế.	Thị trường nhím giống đang bỏ ngỏ; đối thủ cạnh tranh chưa chuyên nghiệp về tiếp thị; chính sách ưu đãi của Nhà nước.	Nguy cơ xuất hiện đối thủ mới có tiềm lực tài chính; cạnh tranh giá khi thị trường bước vào giai đoạn bão hòa.

Chương III: Kế hoạch kinh doanh

Kế hoạch kinh doanh được cụ thể hóa trên các khía cạnh marketing, sản xuất và tổ chức:

• Kế hoạch Marketing:
  • Mục tiêu: Ngắn hạn (3 năm trở thành trung tâm cung cấp giống hàng đầu miền Bắc và miền Trung), dài hạn (xúc tiến xuất khẩu sang Trung Quốc và Đông Nam Á).
  • Chiến lược giá và phân phối: Áp dụng chiến lược "bám chắc thị trường", định giá cạnh tranh thấp hơn đối thủ. Kênh phân phối trực tiếp từ trang trại đến khách hàng, áp dụng cơ chế đặt cọc 20% giá trị hợp đồng, kiểm định dịch bệnh và cấp giấy xác nhận nguồn gốc của Hạt Kiểm lâm trước khi xuất bán.
  • Xúc tiến hỗn hợp: Quảng bá qua đài phát thanh, truyền hình địa phương; phát miễn phí cẩm nang kỹ thuật nuôi; cử nhân viên hỗ trợ kỹ thuật phối giống tại chuồng của người mua; phối hợp với Hội Phụ nữ, Hội Nông dân, Hội Cựu chiến binh.
• Kế hoạch sản xuất và kỹ thuật chăn nuôi:
  • Quy cách chuồng trại: Xây 4 dãy (tổng 200 ô, mỗi ô 2 m²), tường gạch trát vữa xi măng đánh bóng cao 1,2 m (hoặc 1,5 m theo phụ lục kỹ thuật) chống trèo thoát, nền bê tông dày 5 - 10 cm dốc 3 - 4% để thoát nước, mái lợp tấm fibroximăng.
  • Tiêu chuẩn chọn giống: Chọn cá thể nhanh nhẹn, khối lượng tối đa 8 kg (không chọn con trên 10 kg). Nhận diện con đực bằng mỏ dài, đầu nhọn, dịch hoàn cách hậu môn 4 - 5 cm, bấm tai để đánh dấu; con cái mỏ ngắn, đầu tròn, thân mập. Nguồn giống nhập lần đầu: 60 con từ Ba Vì và 40 con từ Sơn La với đơn giá 350.000 VND/kg.
  • Định mức khẩu phần ăn:

Đối tượng nuôi	Thức ăn thô xanh (kg/con/ngày)	Thức ăn tinh bột (kg/con/ngày)	Khoáng bổ sung (kg/con/tuần)	Muối ăn (gram/con/ngày)
Nhím chửa đẻ & nuôi con	2,0 - 3,0	0,3 - 0,4	0,2 (xương động vật)	2,0
Nhím con sau cai sữa	0,5 - 1,0	0,15 - 0,2	0,1	0,5

• Môi trường: Lắp đặt 01 bể Biogas đường kính 2 m (chi phí 4.500.000 VND) xử lý toàn bộ phân, chất thải và tận dụng khí gas cho sinh hoạt.

• Kế hoạch nhân sự và tiến độ:
  • Nhân sự gồm 3 quản lý (lương quản trị), 2 kỹ thuật viên (1.400.000 VND/người/tháng), 2 công nhân và 2 bảo vệ theo hợp đồng thời vụ.
  • Lộ trình năm 2006: Ký hợp đồng mua nhím (15/1), ký thuê đất (14/2), khởi công xây chuồng (19/2 - 20/3), đăng ký kinh doanh (18/3 - 28/3), nhập giống và kiểm định kiểm lâm (27/3 - 31/3), xuất chuồng lứa giống đầu tiên vào tháng 12/2006.

Chương IV: Đánh giá dự án

Chương này đánh giá hiệu quả tài chính và kinh tế - xã hội dựa trên các dữ liệu hạch toán:

• Phân tích tài chính:
  • Chu kỳ sản xuất 6 tháng/lứa; đàn giống sinh sản bình quân 2 lứa/năm (2 con/lứa/mẹ).
  • Doanh thu năm đầu đạt 444.000.000 VND (dùng trả chi phí và nợ gốc, lãi vay ngân hàng lãi suất 9%/năm). Năm thứ hai đạt lợi nhuận ròng 640.000.000 VND. Dòng tiền ròng tích lũy cuối năm thứ hai đạt 931.000.000 VND.
  • Thời gian hoàn vốn: Gần 15 tháng (sau 2 đợt xuất chuồng, bán đủ 300 con giống).

Chỉ tiêu tài chính	Giá trị giai đoạn 2006 - 2007 (21 tháng)	Đơn vị tính
Tổng doanh thu dự kiến	1.000.000.000	VND
Tổng chi phí cố định (Định phí)	449.658.000	VND
Tổng chi phí biến đổi (Biến phí)	500.246.000	VND
Tổng doanh thu hòa vốn	712.514.000	VND
Doanh thu hòa vốn bình quân tháng	33.929.000	VND/tháng

• Phân tích kinh tế - xã hội:
  • So sánh chi phí cơ hội: Khoản vốn góp 525.000.000 VND nếu gửi ngân hàng thương mại (lãi suất 12%/năm) sau 21 tháng mang lại lợi tức 110.000.000 VND, thấp hơn nhiều so với lợi nhuận 640.000.000 VND dự án tạo ra.
  • Ý nghĩa sinh thái và cộng đồng: Giảm thiểu nạn săn bắt thú rừng tại Vườn Quốc gia Cúc Phương; giải quyết việc làm nông nhàn cho người dân 15 xã vùng đệm; tiêu thụ phụ phẩm nông nghiệp tại chỗ (ngô, khoai, sắn, rau củ quả).

Chương V: Rủi ro, biện pháp khắc phục và kế hoạch phát triển trong tương lai

• Rủi ro kỹ thuật và dịch bệnh:
  • Bệnh ký sinh trùng ngoài da (ve, mò gây ghẻ): Sát trùng chuồng trại định kỳ 1 tháng/lần, dùng thuốc bôi ngoài da.
  • Bệnh tiêu chảy: Cân đối khẩu phần, không cho ăn thức ăn ẩm mốc, bổ sung thức ăn có vị chát (ổi xanh, cà rốt, rễ dừa), hạn chế thức ăn nhiều nước như lá lạc tươi, dây khoai lang.
  • Chấn thương da, cắn nhau: Bôi dung dịch xanh methylen hoặc bồ hóng, giữ chuồng khô ráo (khỏi sau 7 - 10 ngày).
  • Hiện tượng nhím bố cắn nhím con: Thực hiện tách đàn nhím con khi đạt 5 - 6 tháng tuổi.
• Rủi ro thị trường: Đối phó với cạnh tranh bằng lợi thế tiếp cận thị trường sớm, chuẩn hóa chất lượng gen bố mẹ, tránh giao phối đồng huyết.
• Kế hoạch tương lai:
  • Ngắn hạn: Nhân rộng mô hình trang trại nuôi nhím tại 50 khu bảo tồn và 30 Vườn Quốc gia khác; mở rộng mạng lưới phân phối giống ra miền Bắc và miền Trung.
  • Dài hạn: Chuyển từ chuyên môn hóa cung cấp giống sang đa dạng hóa (cung cấp cả nhím thịt cho chuỗi nhà hàng, khách sạn); kết hợp điểm tham quan với tour du lịch sinh thái VQG Cúc Phương; nghiên cứu xúc tiến xuất khẩu.

---

Kết quả và đóng góp

Kết quả chính

1. Hoàn thiện hồ sơ thiết kế kỹ thuật và dự toán xây dựng trang trại chăn nuôi nhím tập trung quy mô 1.000 m² tại Thôn Nga 3, xã Cúc Phương với tổng chi phí xây lắp chuồng trại và công trình phụ trợ đạt 95.309.200 VND.
2. Xây dựng kế hoạch tài chính chi tiết chứng minh tính khả thi với tổng mức đầu tư 685.000.000 VND, điểm hòa vốn toàn kỳ 21 tháng là 712.514.000 VND (33.929.000 VND/tháng), thời gian thu hồi vốn gần 15 tháng và dòng tiền thuần đạt 931.000.000 VND sau 2 năm.
3. Chuẩn hóa quy trình dinh dưỡng, định mức thức ăn (2 - 3 kg thô xanh và 0,3 - 0,4 kg tinh bột/con/ngày) và kỹ thuật quản lý dịch bệnh khép kín xử lý qua bể Biogas.

Đóng góp thực tiễn

• Thiết lập mô hình liên kết "3 nhà" (Nhà nông – Nhà khoa học – Nhà kinh doanh) ứng dụng vào lĩnh vực chăn nuôi động vật hoang dã tại vùng đệm rừng đặc dụng.
• Đề xuất giải pháp sinh kế giảm nghèo thực tế cho 15 xã vùng đệm Vườn Quốc gia Cúc Phương, gắn kết mục tiêu phát triển kinh tế hộ nông dân với nhiệm vụ bảo tồn tài nguyên đa dạng sinh học.

---

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế:
  • Dữ liệu điều tra nhu cầu thị trường nhím thịt mới chỉ dừng lại ở phạm vi khảo sát sơ bộ tại một số nhà hàng trên địa bàn Hà Nội và Hòa Bình do giới hạn về thời gian và kinh phí của sinh viên.
  • Nguồn cung giống ban đầu hoàn toàn phụ thuộc vào việc thu mua tại hai trung tâm quốc doanh ở Ba Vì và Sơn La.
  • Đề án chưa có điều kiện kiểm nghiệm thực tế dài hạn đối với các biến động chi phí thức ăn và giá bán thương phẩm khi quy mô đàn mở rộng trên diện rộng.
• Hướng mở rộng:
  • Nghiên cứu mở rộng khảo sát thị trường tiêu thụ nhím thịt tại toàn bộ các đô thị lớn khu vực phía Bắc.
  • Theo dõi, đánh giá chỉ số tăng trọng và khả năng sinh sản của các thế hệ F1, F2 nuôi nhốt thực tế tại vùng đệm để hoàn thiện quy trình chọn lọc giống chống thoái hóa cận huyết.

---

Giá trị tham khảo

Tài liệu là nguồn tham khảo hữu ích cho:

• Sinh viên các ngành Kinh tế phát triển, Kế hoạch kinh tế, Quản trị kinh doanh nông nghiệp khi thực hiện đồ án, đề án môn học về lập và thẩm định dự án đầu tư khởi nghiệp.
• Cán bộ quản lý nông nghiệp địa phương, ban quản lý các vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên trong việc xây dựng dự án sinh kế vùng đệm.
• Các hộ nông dân và chủ trang trại quan tâm đến quy chuẩn kỹ thuật xây dựng chuồng trại, định mức khẩu phần thức ăn và phương án hạch toán chi phí chăn nuôi nhím sinh sản.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Cơ cấu vốn và phương án huy động tài chính của dự án được phân bổ như thế nào? Tổng nhu cầu vốn ban đầu của dự án là 685.000.000 VND. Trong đó, vốn tự có do 3 thành viên sáng lập đóng góp là 525.000.000 VND (mỗi cá nhân góp 175.000.000 VND); số vốn còn lại 165.000.000 VND được dự kiến vay từ Ngân hàng Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn (Agribank) với mức lãi suất ưu đãi dành cho nông nghiệp là 9%/năm sau 3 tháng trang trại đi vào hoạt động.

2. Quy mô chuồng trại và đàn nhím ban đầu của trang trại được tính toán ra sao? Trang trại thuê 1.000 m² đất tại Thôn Nga 3, xã Cúc Phương, dành 500 m² xây 4 dãy với 200 ô chuồng (2 m²/ô). Đàn giống ban đầu gồm 100 con (25 đực, 75 cái, tỷ lệ phối giống 1:3), dự trù năm đầu 110 con (10 con dự phòng rủi ro). Với năng suất đẻ 2 lứa/năm (2 con/lứa), trang trại dự kiến cung ứng 300 con giống/năm ra thị trường.

3. Tiêu chuẩn nhận biết và lựa chọn nhím giống bố mẹ đạt chuẩn được đề án xác định như thế nào? Đề án quy định chỉ chọn nhím giống khỏe mạnh có khối lượng tối đa dưới 8 kg, không mua nhím trên 10 kg (thường là nhím già hoặc bị tật sinh sản). Nhím đực có đặc điểm mỏ dài, đầu nhọn, thân thon, đuôi dài, dịch hoàn cách lỗ hậu môn 4 - 5 cm và được bấm tai đánh dấu; nhím cái có mỏ ngắn, đầu hơi tròn, thân ngắn và mập mạp hơn.

4. Điểm hòa vốn và thời gian thu hồi vốn đầu tư của dự án là bao nhiêu? Trong giai đoạn hạch toán 21 tháng (2006 - 2007), tổng doanh thu hòa vốn của dự án là 712.514.000 VND, tương đương mức doanh thu hòa vốn trung bình 33.929.000 VND/tháng. Thời gian hoàn vốn đầu tư được xác định là gần 15 tháng (sau hai đợt xuất chuồng với sản lượng tiêu thụ 300 con nhím giống).

---

Kết luận

Đề án "Dự án thành lập trang trại Làng Nhím Cúc Phương" của nhóm sinh viên khoa Kế hoạch – Trường Đại học Kinh tế Quốc dân là một công trình lập dự án đầu tư nông nghiệp hoàn chỉnh, kết hợp hài hòa giữa lý thuyết quản trị dự án và thực tiễn phát triển kinh tế vùng đệm. Thông qua việc phân tích toàn diện từ thị trường, kỹ thuật chăn nuôi, xử lý môi trường bằng Biogas đến hiệu quả tài chính và kinh tế - xã hội, đề án đã chứng minh tính khả thi của mô hình chăn nuôi nhím tập trung. Công trình không chỉ giải quyết bài toán sinh kế, tạo việc làm và thu nhập cho người dân xã Cúc Phương mà còn góp phần quan trọng vào việc bảo tồn tài nguyên động vật hoang dã tại Vườn Quốc gia Cúc Phương.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương I: Mô tả ý tưởng và quy mô sản xuất kinh doanh. Chương II: Phân tích thị trường. Chương III: Kế hoạch kinh doanh. Chương IV: Đánh giá dự án.

Chương V: Rủi ro, biện pháp khắc phục và kế hoạch phát triển trong tương lai. Do tính chất đặc thù của dự án nên chúng tôi xin được nhấn mạnh và đi sâu phân tích cứu các yếu tố về thị trường, tài chính, kinh tế, xã hội. Ngoài ra dự án cũng đề cập tới các yếu tố khác như pháp lý, môi trường và khoa học công nghệ Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội CHƢƠNG I MÔ TẢ Ý TƢỞNG VÀ QUY MÔ SẢN XUẤT KINH DOANH I. Ý tƣởng kinh doanh.

Hiện nay, nhờ mức sống của người dân Việt Nam đã được nâng cao nên chúng ta ngày càng biết quan tâm hơn đến sức khoẻ của cả gia đình. Ngoài giờ làm việc, học tập căng thẳng và mệt mỏi, người dân thường đưa cả gia đình đi du lịch để thoả mãn nhu cầu giải trí, giảm áp lực của công việc, học tập. Chính vì vậy, nhiều khu du lịch sinh thái đã được mọi người tìm đến. Ngoài ra, khi đến với những khu du lịch này, ngoài được tận hưởng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và một không khí tuyệt vời của tự nhiên đem lại, họ còn được thưởng thức các món ăn đặc sản của rừng như thịt nhím, lợn rừng, tê tê, rúi, thỏ, rắn, gà rừng, hươu.

Bởi thế nhu cầu thịt thú rừng tăng mạnh sẽ kéo theo nhu cầu về giống các loại thịt thú rừng tăng lên trong đó có cả loài nhím. Hơn nữa, Nhím là loài động vật hoang dã lại có nhiều tác dụng. Thịt nhím nạc, ít mỡ, vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Mật nhím được người ta dùng chữa bệnh đau mắt và dùng để xoa bóp các chấn thương và chữa đau lưng.

Thịt, ruột già, gan và cả phân của nhím đều được sử dụng để chữa bệnh phong nhiệt. Chính những tác dụng như vậy của nhím mà dân sành ăn rất khoái khẩu với món thịt nhím. Điều này đã dẫn đến nhu cầu về thịt Nhím gia tăng. Lý do này đã làm cho lượng nhím trong tự nhiên giảm hẳn do đã bị săn bắt nhiều cho các nhà hàng đặc sản, gây hại đến môi trường.

Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội Cúc Phương là một trong những xã nghèo của huyện Nho Quan - tỉnh Ninh Bình. Vườn Quốc gia Cúc Phương là nơi bảo tồn thiên nhiên, bảo tồn nguyên vẹn 22.000 ha diện tích rừng hiện có. Vì nhu cầu thưởng thức đặc sản nên việc săn bắt Nhím trong tự nhiên ngày càng nhiều, đã làm cho Nhím trong rừng giảm hẳn. Mặt khác, đời sống của nhân dân tại 15 xã vùng đệm rất khó khăn.

Việc cải thiện đời sống cho nhân dân, định hướng họ nuôi con gì, trồng cây gì là rất quan trọng. Đây là một trong những nguyên nhân chính khiến cho những tác động xâm hại của người dân vùng đệm đến rừng ngày càng nhiều. Muốn giải quyết vấn đề trên thì ngoài các hoạt động tuyên truyền để người dân có ý thức hơn trong việc bảo vệ rừng, việc nâng cao mức sống cho họ là yếu tố không thể thiếu. Từ đó, để hưởng ứng lời phát động của ban lãnh đạo xã, những người dân trong xã đã nảy sinh nhu cầu nuôi Nhím lấy thịt để cung cấp cho thị trường và bảo vệ Nhím hoang dã trong rừng không bị săn bắt quá nhiều.

Hơn thế, Cúc Phương là một ví dụ điển hình phù hợp với việc nuôi Nhím vì: Thứ nhất, kỹ thuật nuôi Nhím rất đơn giản, thậm chí còn dễ hơn nuôi các loại gia súc khác. Nuôi nhím trong môi trường tự nhiên nhím sống rất tốt. Do đó, nuôi nhím mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các loại động vật khác. Thứ hai, Cúc Phương là thuộc vùng núi, do có rừng Quốc Gia nên có điều kiện nghiên cứu khoa học và các nông hộ nuôi Nhím để tăng cường sức sản xuất hướng thịt của Nhím.

Do vậy, mà điều kiện ở đây rất phù hợp và thuận tiện cho việc nuôi Nhím giống. Thứ ba, hiện nay, xã đang có xu hướng chuyển dần từ trồng trọt sang tập trung phát triển chăn nuôi các loại động vật có giá trị kinh tế cao hơn như các loài: dê, hươu, ong. Ngoài ra, ban lãnh đạo xã kết hợp cùng với rừng Quốc gia Cúc Phương có dự án muốn đưa con nhím vào nuôi và coi Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 3 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội đây là con vật xoá đói, giảm nghèo của xã. Tuy nhiên, tại Cúc Phương cách nuôi Nhím còn tuỳ tiện, người dân nuôi Nhím không được phổ biến kỹ thuật nuôi mà chủ yếu là học qua sách vở, chưa chú trọng đến việc bồi dưỡng giống Nhím.

Từ thực tế đó, chúng tôi nảy sinh ý tưởng là: Thành lập một trang trại nuôi Nhím giống ở xã Cúc Phƣơng – huyện Nho Quan – tỉnh Ninh Bình để có thể cung cấp nhím giống cho người dân trong xã và các vùng lân cận, sau một thời gian sẽ chuyển sang cung cấp nhím thịt cho các nhà hàng đặc sản và khách sạn. Như vậy, trang trại nuôi nhím của chúng tôi vừa đáp ứng được nhu cầu cho các hộ gia đình muốn làm giàu nhanh chóng từ việc nuôi nhím vừa có thể bảo tồn được loài động vật hoang dã đang bị săn bắt ngày càng nhiều này. Động lực kinh doanh. - Xuất phát từ lợi ích kinh tế của bản thân, đồng thời thoả mãn niềm đam mê kinh doanh của sinh viên Khối kinh tế.

- Xuất phát từ mong muốn làm giàu cho quê hương, giúp người dân xung quanh rừng cải thiện đời sống. - Tạo công ăn việc làm cho người lao động đặc biệt là người nông dân có nhiều thời gian rảnh rỗi khi nông nhàn. - Giúp bảo vệ rừng nhằm giảm bớt lượng thú rừng bị săn bắt trái phép. - Do người dân không được đào tạo cách nuôi Nhím giống sao cho có hiệu quả nên dễ gây thoái hoá giống.

Do vậy, khi trang trại đi vào hoạt động sẽ giúp họ có được kỹ thuật nuôi tốt, chống thoái hoá giống ở Nhím. Giới thiệu về dự án. Hình thức pháp lý. Sau khi nghiên cứu và được sự tham vấn của các chuyên gia kinh tế, Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội chúng tôi quyết định chọn mô hình Kinh tế trang trại để tiến hành chăn nuôi và cung cấp Nhím giống ra thị trường với tên gọi của trang trại là: “Làng Nhím Cúc Phƣơng” Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội 2.

Địa điểm kinh doanh. Hoạt động kinh doanh của chúng tôi là chăn nuôi Nhím giống thêm vào đó là sản phẩm nông nghiệp để tận dụng được chi phí trong sản xuất, hạ thấp giá thành của sản phẩm và đảm bảo thành công cho dự án. Do vậy, địa điểm kinh doanh của trang trại phải đảm bảo được các yêu cầu: - Có đường giao thông tốt tạo thuận lợi cho việc vận chuyển. - Chi phí thuê đất đai không vượt quá 0.5% tổng doanh số bán hàng.

- Với quy mô dự án dự kiến khoảng 400 con Nhím giống/năm , diện tích của trang trại phải vào khoảng 1000m2, trong đó có khoảng 400 đến 500m2 dành cho xây dựng chuồng trại. - Có chi phí thấp trong chăn nuôi Nhím. Căn cứ vào các tiêu chí trên, chúng tôi quyết định lựa chọn đặt địa điểm trang trại ở Thôn Nga 3 – xã Cúc Phương - huyện Nho Quan - tỉnh Ninh Bình. Các lý do lựa chọn như sau: - Trang trại nằm ở trung tâm của xã Cúc Phương đây là một yếu tố quan trọng vì: nó nằm gần nơi tiêu thụ nên người chăn nuôi có thể trực tiếp đến quan sát tại chỗ cơ sở cung cấp giống của chúng tôi và càng quan trọng hơn chúng tôi coi đó như một sự bảo hành cho chất lượng Nhím giống, để người dân có thể tin tưởng vào uy tín của trang trại.

- Trang trại của chúng tôi không phải cạnh tranh khốc liệt do không có trang trại nào đặt tại Cúc Phương. - Tiền thuê đất hàng năm là 3.000 VND tương đương với 0.35% tổng doanh số hàng bán dự kiến. Hợp đồng này đã được kiểm tra và được sự đồng ý của Chính quyền xã. - Trang trại được xã cho thuê đất dự phòng với diện tích 1000m2, Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 6 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội diện tích sử dụng chăn nuôi là 500m2.

- Tận dụng được chi phí thấp trong chăn nuôi do điều kiện tự nhiên thuận lợi để cung cấp thức ăn cho Nhím, khí hậu ôn hoà Nhím phát triển rất nhanh và địa điểm trang trại gần người nuôi nên có thể hướng dẫn kỹ thuật dễ dàng với chi phí thấp. Hơn thế, tạo được việc làm cho cộng đồng người dân của xã. - Cúc Phương nằm ở ngã ba của ba tỉnh Ninh Bình – Hoà Bình – Thanh Hoá. Có đường giao thông thuận tiện cho việc vận chuyển Nhím giống sang các tỉnh lân cận.

- Ở vị trí đông người qua lại do trang trại nằm gần khu du lịch Vườn Quốc Gia Cúc Phương thuận tiện cho việc quảng bá thương hiệu của trang trại. Quy mô dự án. Địa điểm của trang trại: Thôn Nga 3 – xã Cúc Phương - Huyện Nho Quan - Tỉnh Ninh Bình. Lĩnh vực kinh doanh: Chăn nuôi.

Sán phẩm kinh doanh: Nhím giống. Quy mô nhân lực: - Quản lý và kỹ thuật viên: 5 người. - Công nhân: 2 người. - Bảo vệ: 2 người.

Quy mô vốn ban đầu: 685. Tên trang trại là “LÀNG NHÍM CÚC PHƢƠNG” có ý nghĩa chúng tôi sẽ cung cấp Nhím giống cho cộng đồng nhân dân trong xã cũng như các vùng nông thôn khác để họ có một hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi, đồng thời nó gắn liền với địa danh của khu du lịch sinh thái nổi tiếng Trang tr¹i "Lµng NhÝm Cóc Ph-¬ng" 7 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chương trình và dự án phát triển kinh tế xã hội “Vườn Quốc Gia Cúc Phương”. Khi quảng bá thương hiệu trang trại, chúng tôi chọn khẩu hiệu: “Làng Nhím Cúc Phương – Ba trong Một”.