Tối ưu chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp: Nghiên cứu từ HCMUTE

LỜI CAM ĐOAN

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ

1.1. Chuỗi giá trị theo khung Michael Porter

1.2. Các tác nhân tham gia chuỗi

1.3. Chuỗi giá trị nông nghiệp

1.4. Những quan điểm về chuỗi giá trị theo Kaplinsky và Morris

1.5. Khung phân tích chuỗi giá trị

1.6. Các bước phân tích chuỗi giá trị

1.7. Sơ đồ chuỗi giá trị nông sản

1.8. Tầm quan trọng của phân tích chuỗi giá trị

1.9. Giá trị gia tăng các tác nhân trong toàn chuỗi

1.10. Sự cần thiết phải tiến hành phân tích chuỗi giá trị

2. CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ XOÀI

2.1. Thực trạng cung – cầu xoài thế giới

2.2. Thực trạng chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp

2.3. Sơ đồ chuỗi giá trị xoài tỉnh Đồng Tháp

2.4. Tình hình sản xuất xoài tỉnh Đồng Tháp

2.5. Lợi thế về cơ cấu giống xoài hợp thị hiếu và mùa vụ

2.6. Trình độ canh tác cao nhưng chưa phổ biến rộng rãi

2.7. Liên kết chuỗi giá trị và tổ chức thể chế

2.8. Tiếp thị thương mại

2.9. Tình hình tiêu thụ xoài tỉnh Đồng Tháp

2.10. Đánh giá thuận lợi và khó khăn của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị

2.11. Thuận lợi và khó khăn chung của toàn chuỗi

2.12. Đánh giá rủi ro cạnh tranh

2.13. Đánh giá thị trường của sản phẩm xoài

3. CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHUỖI GIÁ TRỊ XOÀI

3.1. Nâng cao hiệu quả các tác nhân trong chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp

3.2. Nâng cao năng suất, xây dựng thương hiệu, sản xuất sản phẩm thoả mãn yêu cầu thị trường

3.3. Xây dựng kênh phân phối xoài tiềm năng

3.4. Đề xuất cơ chế chính sách xoài tại Đồng Tháp

3.5. Phát triển vùng chuyên canh

3.6. Phát triển kinh tế hợp tác trong sản xuất – kinh doanh xoài

3.7. Tăng cường liên kết và nâng cấp chuỗi giá trị ngành hàng

3.8. Giải pháp về tăng cường liên kết vùng, liên kết 4 nhà

3.9. Định hướng thị trường, đẩy mạnh công tác dự báo thông tin thị trường

PHẦN KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp

Đồng Tháp là một trong những tỉnh có sản lượng xoài lớn tại Việt Nam, với diện tích trồng xoài lên tới 9.660,5 ha và sản lượng hàng năm đạt 126.000 tấn. Chuỗi giá trị xoài tại đây không chỉ đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương mà còn góp phần vào việc xuất khẩu nông sản. Tuy nhiên, để nâng cao hiệu quả của chuỗi giá trị này, cần phải thực hiện các giải pháp đồng bộ nhằm tối ưu hóa từng khâu trong chuỗi. Theo nghiên cứu, các yếu tố như liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi và chính sách hỗ trợ từ chính quyền là rất quan trọng. Việc tổ chức sản xuất theo hướng hàng hóa lớn và hiện đại sẽ giúp tăng cường khả năng cạnh tranh của sản phẩm xoài Đồng Tháp trên thị trường trong nước và quốc tế.

1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ xoài

Sản xuất xoài tại Đồng Tháp hiện nay chủ yếu tập trung vào hai giống chính là xoài Hòa Lộc và xoài Chu. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn gặp nhiều khó khăn do thiếu liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp. Nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ tiêu thụ xoài trong nước còn thấp, trong khi nhu cầu từ thị trường xuất khẩu đang gia tăng. Để giải quyết vấn đề này, cần có các chính sách hỗ trợ từ chính quyền nhằm thúc đẩy phát triển nông sản và tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi. Việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm xoài cũng là một yếu tố quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

II. Phân tích thực trạng chuỗi giá trị xoài

Phân tích thực trạng chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp cho thấy nhiều vấn đề cần được giải quyết. Các tác nhân tham gia trong chuỗi chưa phát huy hết vai trò của mình, dẫn đến việc chi phí sản xuất cao và lợi nhuận không được tối ưu. Chính sách từ chính quyền chưa đồng bộ, gây khó khăn trong việc liên kết các tác nhân trong chuỗi. Việc áp dụng công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch còn hạn chế, làm giảm chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, việc thiếu thông tin thị trường và quảng bá sản phẩm cũng là một trong những nguyên nhân khiến sản phẩm xoài chưa được tiêu thụ hiệu quả. Cần có các giải pháp cụ thể để khắc phục những hạn chế này, từ đó nâng cao hiệu quả của chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp.

2.1. Đánh giá thuận lợi và khó khăn

Đánh giá thuận lợi và khó khăn của các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị xoài cho thấy, mặc dù Đồng Tháp có lợi thế về điều kiện tự nhiên và nguồn nhân lực, nhưng vẫn còn nhiều thách thức. Các nông hộ sản xuất nhỏ lẻ, thiếu vốn và công nghệ hiện đại, dẫn đến việc không thể sản xuất với quy mô lớn. Hơn nữa, việc thiếu liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp cũng làm giảm khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Để khắc phục tình trạng này, cần có sự hỗ trợ từ chính quyền trong việc xây dựng các mô hình hợp tác xã và tổ hợp tác, từ đó tạo ra một chuỗi cung ứng hiệu quả hơn.

III. Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị xoài

Để nâng cao hiệu quả của chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp, cần thực hiện một số giải pháp đồng bộ. Trước hết, cần tổ chức lại sản xuất theo hướng hàng hóa lớn, hiện đại và an toàn. Việc tăng cường hợp tác giữa các nông hộ và doanh nghiệp sẽ giúp giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận. Bên cạnh đó, cần xây dựng các vùng sản xuất tập trung có hạ tầng đồng bộ, gắn với phát triển công nghiệp chế biến sâu. Đưa nhanh tiến bộ kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất cũng là một yếu tố quan trọng để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường. Cuối cùng, việc định hướng thị trường và dự báo thông tin thị trường một cách chính xác sẽ giúp nông dân chủ động hơn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

3.1. Tăng cường liên kết và nâng cấp chuỗi giá trị

Tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị xoài là một trong những giải pháp quan trọng. Cần xây dựng các mô hình hợp tác xã và tổ hợp tác để tạo ra một chuỗi cung ứng hiệu quả hơn. Việc này không chỉ giúp nông dân giảm chi phí sản xuất mà còn tăng khả năng thương lượng với doanh nghiệp. Hơn nữa, cần có các chính sách hỗ trợ từ chính quyền để khuyến khích sự tham gia của các doanh nghiệp vào chuỗi giá trị. Điều này sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ cho xoài Đồng Tháp.

Nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị xoài tại Đồng Tháp: Luận văn thạc sĩ HCMUTE