Luận Án Về Phân Tích Chuỗi Giá Trị và Hiệu Quả Sản Xuất Cá Tra Tại Đồng Bằng Sông Cửu Long

2019

199
16
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

1.1. BỐI CẢNH NGHIÊN CỨU

1.1.1. Bối cảnh lý thuyết và nghiên cứu thực nghiệm

1.1.2. Bối cảnh thực tế

1.2. VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.3.1. Mục tiêu chung

1.3.2. Mục tiêu cụ thể

1.4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.4.1. Đối tượng nghiên cứu

1.4.2. Phạm vi nghiên cứu

1.5. DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

1.6. Ý NGHĨA CỦA NGHIÊN CỨU

1.6.1. Ý nghĩa thực tiễn

1.7. CẤU TRÚC CỦA NGHIÊN CỨU

2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU

2.1. KHÁI NIỆM CHUỖI GIÁ TRỊ

2.2. PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ

2.3. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT

2.3.1. Phân tích hiệu quả tài chính

2.3.2. Phân tích HQSX sử dụng phương pháp phân tích bao phủ dữ liệu (Data Envelopment Analysis -DEA) và phân tích biên ngẫu nhiên – Stochastic Frontier Analysis – SFA)

2.3.3. Đo lường HQSX sử dụng DEA

2.3.4. Đo lường HQSX sử dụng SFA

2.3.5. Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến HQSX

2.3.6. Thuận lợi và hạn chế của việc sử dụng hai mô hình DEA và SFA để đo lường HQSX

2.4. KHUNG KHÁI NIỆM VÀ KHUNG PHÂN TÍCH

2.4.1. Khung khái niệm

2.4.2. Khung phân tích

3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ

3.1.1. Các công cụ được sử dụng trong phân tích chuỗi giá trị

3.1.2. Vẽ sơ đồ chuỗi giá trị

3.1.3. Phân tích cơ chế quản trị giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị

3.1.4. Phân tích mối liên kết và quan hệ thương mại của các tác nhân trong CGT

3.1.5. Phân tích những lựa chọn nâng cao tiềm năng về kiến thức, kỹ năng, công nghệ và dịch vụ hỗ trợ

3.1.6. Phân tích phân phối chi phí, giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thuần (lợi nhuận) của các tác nhân trong CGT

3.1.7. Phân tích mô hình PEST

3.1.8. Phân tích mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Porter

3.1.9. Phân tích ma trận SWOT

3.1.10. Thu thập số liệu

3.1.10.1. Số liệu thứ cấp
3.1.10.2. Số liệu sơ cấp

3.2. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT

3.2.1. Tổng quan lý thuyết đo lường hiệu quả sản xuất

3.2.2. Các khái niệm cơ bản về hiệu quả sản xuất

3.2.3. Sử dụng phân tích bao phủ số liệu (Data Envelopment Analysis – DEA)

3.2.4. Sử dụng hàm biên ngẫu nhiên (stochastic frontier analysis – SFA)

3.2.5. Lựa chọn hàm sản xuất biên ngẫu nhiên thích hợp

4. CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA

4.1. PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở ĐBSCL

4.1.1. Sơ đồ chuỗi giá trị

4.1.2. Chức năng thị trường của các tác nhân tham gia chuỗi

4.1.2.1. Các nhà cung ứng vật tư đầu vào
4.1.2.2. Nhà cung ứng con giống
4.1.2.3. Nhà cung ứng thức ăn, thuốc thủy sản
4.1.2.4. Nông dân nuôi cá tra
4.1.2.5. Doanh nghiệp chế biến xuất khẩu (DNCBXK)

4.1.3. Phân tích kinh tế CGT cá tra

4.1.4. Đánh giá mối liên kết dọc và liên kết ngang trong CGT

4.1.5. Đánh giá rủi ro trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm

4.1.5.1. Rủi ro về thị trường
4.1.5.2. Rủi ro về tài chính
4.1.5.3. Rủi ro về trình độ khoa học kĩ thuật và yếu tố tự nhiên

4.1.6. Phân tích thuận lợi và khó khăn của các tác nhân trong CGT

4.1.7. Phân tích các yếu tố vĩ mô có ảnh hưởng đến hoạt động thị trường của các tác nhân trong CGT

4.1.8. Phân tích các yếu tố vi mô có ảnh hưởng đến hoạt động thị trường của các tác nhân tham gia trong CGT cá tra

5. CHƯƠNG 5: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA CÁC HỘ NUÔI CÁ TRA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

5.1. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ XÁC ĐỊNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ SẢN XUẤT

5.1.1. Phương pháp thu thập thông tin

5.1.1.1. Thông tin thứ cấp
5.1.1.2. Thông tin sơ cấp

5.1.2. Đo lường và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến TE của các hộ nuôi

5.1.3. Mô hình ước lượng TE và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến TE

5.1.4. Mô tả số liệu thống kê của các biến trong mô hình

5.1.5. Phân tích TE

5.1.6. Đo lường và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến CE của các hộ nuôi

5.1.7. Mô hình ước lượng CE và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến CE

5.1.8. Mô tả số liệu thống kê của các biến trong mô hình

5.1.9. Phân tích CE

6. CHƯƠNG 6: GIẢI PHÁP NÂNG CẤP CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

6.1. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA CÁC HỘ NUÔI CÁ TRA

6.1.1. Thuận lợi và khó khăn của các hộ nuôi cá tra

6.1.2. Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi cá tra ở ĐBSCL

6.2. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC DNCBXK CÁ TRA

6.2.1. Thuận lợi và khó khăn của các DNCBXK cá tra

6.2.2. Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của các DNCBXK cá tra

7. CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

7.1. Đối với các cơ quan Trung Ương

7.2. Đối với Chính quyền và các cơ quan địa phương

7.3. Đối với Nhà khoa học

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHẦN PHỤ LỤC

7.4. CÂU HỎI PHỎNG VẤN PRA CÁC NHÓM NÔNG DÂN NUÔI CÁ TRA

7.5. DANH SÁCH CÁC HỘ NUÔI THAM GIA CÁC CUỘC THẢO LUẬN NHÓM TẠI AN GIANG, CẦN THƠ, ĐỒNG THÁP VÀ VĨNH LONG

7.6. BCH DÀNH CHO NHỮNG ĐẠI LÝ/TRẠI CUNG CẤP CÁ GIỐNG

7.7. DANH SÁCH CÁC TRẠI GIỐNG ĐƯỢC KHẢO SÁT

7.8. DÀNH CHO CÁC CỬA HÀNG/ĐẠI LÝ CUNG CẤP THỨC ĂN &

7.9. THUỐC THỦY SẢN CHO CÁ TRA

7.10. DANH SÁCH CÁC ĐẠI LÝ/CÔNG TY CUNG CẤP THỨC ĂN VÀ THUỐC THỦY SẢN

7.11. DÀNH CHO CÁC DNCBXK CÁ TRA

7.12. DANH SÁCH CÁC NMCBXK THAM GIA PHỎNG VẤN

7.13. CÂU HỎI PHỎNG VẤN DÀNH CHO CÁC NHÀ KHOA HỌC VÀ

7.14. CÁC CHUYÊN GIA TRONG NGÀNH (SỞ BAN NGÀNH CẤP TỈNH)

7.15. DANH SÁCH CÁC CHUYÊN GIA THAM GIA PHỎNG VẤN

7.16. BẢNG CÂU HỎI DÀNH CHO NGƯỜI NUÔI

7.17. TÓM TẮT MỘT SỐ Ý KIẾN ĐƯỢC QUAN TÂM CỦA CÁC HỘ NUÔI ĐẾN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CÁ TRA

7.18. PHÂN TÍCH HÀM SẢN XUẤT

7.19. PHÂN TÍCH HÀM CHI PHÍ

TÓM TẮT

ABSTRACT

Luận án ts phân tích chuỗi giá trị và hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi cá tra ở đồng bằng sông cửu long

Bạn đang xem trước tài liệu:

Luận án ts phân tích chuỗi giá trị và hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi cá tra ở đồng bằng sông cửu long

Luận án "Luận Án Về Phân Tích Chuỗi Giá Trị và Hiệu Quả Sản Xuất Cá Tra Tại Đồng Bằng Sông Cửu Long" của tác giả Lê Thị Thanh Hiếu, dưới sự hướng dẫn của Trần Tiến Khai và Võ Thành Danh, trình bày một cái nhìn sâu sắc về chuỗi giá trị trong sản xuất cá tra, một ngành kinh tế quan trọng tại Đồng Bằng Sông Cửu Long. Luận án không chỉ phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất mà còn đề xuất các giải pháp nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm và cải thiện thu nhập cho người nuôi trồng.

Bên cạnh đó, để mở rộng kiến thức về lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, bạn có thể tham khảo thêm bài viết So sánh hiệu quả kinh tế kỹ thuật của mô hình nuôi lươn monopterus albus có bùn và mô hình nuôi lươn không bùn ở Cần Thơ, nơi phân tích hiệu quả của các mô hình nuôi lươn khác nhau. Hoặc bạn có thể tìm hiểu thêm về sản phẩm cá tra trong bài viết Báo cáo thực tập công ty TNHH Hùng Cá 2 sản phẩm cá tra fillet đông lạnh block, cung cấp cái nhìn thực tiễn về sản phẩm cá tra fillet. Cuối cùng, bài viết Luận án tiến sĩ về nâng cao chất lượng và phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu thêm về các chiến lược phát triển bền vững trong ngành thủy sản. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và có cái nhìn đa chiều hơn về lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam.