Tính Toán Thiết Kế Hệ Thống Sấy Lạnh DSL-05 Năng Suất 1000KG/Mẻ Mít

2023

142
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

LỜI CAM ĐOAN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

1.1. Cơ sở khoa học của quá trình sấy lạnh

1.2. Khái niệm về bơm nhiệt

1.3. Lịch sử hình thành và phát triển của bơm nhiệt

1.4. Các phương pháp sấy lạnh

1.4.1. Nguyên lí sấy lạnh

1.5. Đặc điểm của quá trình truyền nhiệt, truyền chất

1.6. Ưu, nhược điểm của kĩ thuật sấy lạnh

1.6.1. Ưu điểm

2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ

2.1. Phương pháp tiếp cận và sơ đồ nghiên cứu

2.2. Đối tượng nghiên cứu

2.3. Quy hoạch mặt bằng xây dựng nhà xưởng lắp đặt hệ thống

2.4. Quy hoạch mặt bằng

2.5. Vùng nguyên liệu và thị trường tiêu thụ

2.6. Hệ thống cấp nước. Hệ thống điện áp. Hệ thống giao thông

2.7. Phương pháp tính toán và thiết kế hệ thống

2.7.1. Phương pháp tính cân bằng vật chất

2.7.2. Phương pháp tính cân bằng năng lượng

2.7.3. Phương pháp tính toán và chọn máy nén

2.7.4. Phương pháp tính toán thiết kế thiết bị ngưng tụ

2.7.5. Phương pháp tính toán thiết bị bay hơi

2.7.6. Phương pháp xây dựng bản vẽ kỹ thuật

2.7.6.1. Xây dựng bản vẽ kỹ thuật bằng Auto-cad
2.7.6.2. Ý nghĩa của bản vẽ kĩ thuật

3. CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ

3.1. Tính toán buồng sấy lạnh

3.2. Tính toán thông số điểm nút trong quá trình sấy bơm nhiệt

3.3. Tính toán nhiệt cho quá trình sấy

3.4. Tính cân bằng vật chất

3.5. Tính cân bằng năng lượng

3.6. Năng lượng tổn thất ra ngoài

3.7. Tính toán nhiệt tải cho hệ thống lạnh

3.8. Tính toán hệ thống nén lạnh

3.9. Tính toán thiết kế cho thiết bị bay hơi

3.10. Tính toán thiết kế dàn ngưng tụ

3.11. Tính toán thiết bị ngưng tụ chính

3.12. Tính toán thiết kế thiết bị ngưng tụ thứ 2

3.13. Tính toán các thiết bị phụ

3.13.1. Tính toán chọn đường ống

3.13.2. Tính toán bình tách lỏng

3.13.3. Tính toán bình tách dầu

3.13.4. Tính toán bình chứa cao áp

3.13.5. Tính chọn van tiết lưu

4. CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG BẢN VẼ CHẾ TẠO

5. CHƯƠNG 5: NGHIÊN CỨU TỰ ĐỘNG ĐIỀU KHIỂN HỆ THỐNG SẤY

5.1. Khái niệm điều khiển tự động

5.2. Mục đích và ý nghĩa

5.3. Các thiết bị điều khiển tự động sử dụng

5.4. Thiết bị truyền động cơ cho máy nén CB

5.5. Relay trung gian

5.6. Relay thời gian

5.7. Kiểm soát các thông số trong hệ thống sấy

5.7.1. Ổn định nhiệt độ làm lạnh

5.7.2. Ổn định nhiệt độ ngưng tụ

5.8. Sơ đồ hệ thống và nguyên lí hoạt động

5.9. Phương pháp lắp đặt mạch điều khiển tự động

6. CHƯƠNG 6: TÍNH TOÁN KINH TẾ- KỸ THUẬT

6.1. Các thành phần chi phí

6.1.1. Chi phí nhiên liệu

6.1.2. Chi phí lao động

6.1.3. Chi phí khấu hao

6.2. Tổng thu và thời gian hoàn vốn

6.3. Hiệu quả kinh tế của thiết kế

7. CHƯƠNG 7: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH

7.1. Sơ đồ quy trình công nghệ sấy lạnh

7.2. Thuyết minh quy trình

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC 7: Đồ thị Log- H của môi chất R22 dùng trong tính toán

Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh dsl 05 năng suất 1000kg mẻ mít

Bạn đang xem trước tài liệu:

Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh dsl 05 năng suất 1000kg mẻ mít

Tài liệu "Thiết Kế Hệ Thống Sấy Lạnh DSL-05 Năng Suất 1000KG/Mẻ Mít" cung cấp cái nhìn sâu sắc về công nghệ sấy lạnh, một phương pháp tiên tiến giúp bảo quản và chế biến mít hiệu quả. Hệ thống này không chỉ nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, giữ lại hương vị và giá trị dinh dưỡng của mít. Đặc biệt, tài liệu nhấn mạnh những lợi ích của việc áp dụng công nghệ sấy lạnh trong ngành thực phẩm, từ việc giảm thiểu lãng phí đến việc cải thiện quy trình sản xuất.

Để mở rộng kiến thức về các ứng dụng của công nghệ sấy lạnh và các nghiên cứu liên quan, bạn có thể tham khảo thêm tài liệu Luận văn thạc sĩ hcmute nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy lạnh trong sấy gấc, nơi trình bày chi tiết về ứng dụng của công nghệ này trong việc sấy gấc. Ngoài ra, tài liệu Luận văn thạc sĩ hcmute nghiên cứu thiết kế và chế tạo cụm diệt khuẩn cho máy đóng gói khăn lạnh bằng công nghệ plasma lạnh cũng mang đến cái nhìn về công nghệ hiện đại trong bảo quản thực phẩm. Cuối cùng, bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình bảo quản thực phẩm qua tài liệu Luận văn khảo sát quy trình bảo quản củ cải trắng tại công ty cổ phần mt nhật bản. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về các công nghệ và phương pháp trong ngành thực phẩm.