công nghệ thực phẩm

Luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất cà ngừ chà bông

Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất cà ngừ chà bông. Tìm hiểu công nghệ thực phẩm, tối ưu hóa quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Luận văn tốt nghiệp công nghệ thực phẩm

Luận văn tốt nghiệp Công nghệ Thực phẩm: Hướng dẫn, mẫu, đề tài, tài liệu tham khảo. Tìm kiếm nguồn hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm hoàn thành luận văn tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm.

Đồ án tìm hiểu quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà chua và đề ra biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm

Tìm hiểu quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà chua. Đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng enzyme nhằm phát triển thực phẩm dinh dưỡng, nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu một số thông số kỹ thuật của thiết bị cô đặc mật ong kiểu chân không dạng ống phối hợp công nghệ siêu âm

Nghiên cứu kỹ thuật cô đặc mật ong chân không kết hợp công nghệ siêu âm, nâng cao chất lượng và hiệu suất sản xuất mật ong.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt garcinia mangostana linn và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Khám phá nghiên cứu về hoạt chất từ vỏ quả măng cụt và ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm cho sức khỏe.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm cố định enzyme lactase thu nhận từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm với enzyme lactase từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus, ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thu nhận chất có khả năng kháng oxy hóa từ cây tía tô perilla frutescens

Nghiên cứu thu nhận chất kháng oxy hóa từ cây tía tô Perilla frutescens trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm thực phẩm bổ sung hương với người cao tuổi

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm bổ sung hương cho người cao tuổi, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase có sự hỗ trợ của sóng siêu âm

Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase và sóng siêu âm, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.