công nghệ thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng sóng siêu âm để hỗ trợ quá trình trích ly betalain từ vỏ thanh long hylocereus undatus

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, ứng dụng sóng siêu âm trong trích ly betalain từ vỏ thanh long hylocereus undatus.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ảnh hưởng của điều kiện vi bao đến sự biến đổi của chất béo trong bột sữa dừa trong quá trình bảo quản gia tốc

Khám phá ảnh hưởng của điều kiện vi bao đến chất béo trong bột sữa dừa trong quá trình bảo quản gia tốc qua luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ nhiệt nghiên cứu chế tạo khảo nghiệm công nghệ sấy mít bằng chất hút ẩm rắn

Khám phá nghiên cứu chế tạo công nghệ sấy mít bằng chất hút ẩm rắn trong luận văn thạc sĩ công nghệ nhiệt, ứng dụng thực tiễn và hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất bột trái nhàu morinda citrifolia bằng phương pháp enzyme

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất bột trái nhàu Morinda Citrifolia, mang đến phương pháp hiệu quả, giữ trọn dưỡng chất và hương vị tự nhiên.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thu nhận bột cellulose từ lá dứa ananas comosus

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, nghiên cứu thu nhận bột cellulose từ lá dứa ananas comosus, ứng dụng và tiềm năng.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease

Khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, phân tích hiệu quả và ứng dụng.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất dầu cám gạo thô

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất dầu cám gạo thô, ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống limonia acidissima l

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng enzyme trong sản xuất thức uống limonia acidissima.

Luận văn nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chuối lên men

Khám phá quy trình sản xuất nước chuối lên men, lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong ngành thực phẩm qua luận văn nghiên cứu chi tiết.

Luận văn nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít

Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít, mang lại giá trị kinh tế và bảo vệ môi trường.