Luận văn thạc sĩ ueh impact of corporate social responsibility and corporate reputation on consumer attitude toward food products and consumer behavioral intention

Nghiên cứu tác động của trách nhiệm xã hội doanh nghiệp và uy tín doanh nghiệp đến thái độ và hành vi tiêu dùng sản phẩm thực phẩm.

• Tác giả: Cao Thị Hải Âu
• Người hướng dẫn: PTS. Lưu Trọng Tuấn
• Trường học: Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Tác động của Trách nhiệm Xã hội Doanh nghiệp và Danh tiếng Doanh nghiệp đến Thái độ Người tiêu dùng đối với Sản phẩm Thực phẩm và Ý định Hành vi của Người tiêu dùng
• Loại tài liệu: Luận văn Thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: INTRODUCTION
• 1.1. Research Objective and Questions
• 2. CHƯƠNG 2: LITERATURE REVIEW
• 2.1. Corporate Social Responsibility
• 2.2. Corporate Social Responsibility and Corporate Reputation
• 2.3. Consumer Attitude toward the Company’s Food Products
• 2.4. Corporate Social Responsibility and Consumer Attitude toward the Company’s Food Products
• 2.5. Corporate Reputation and Consumer Attitude toward the Company’s Food Products
• 2.6. Consumer Behavioral Intention
• 2.7. Consumer Attitude toward the Company’s Food Products and Consumer Behavioral Intention
• 3. CHƯƠNG 3: SURVEY RESEARCH METHOD
• 4. CHƯƠNG 4: RESULTS AND DISCUSSION
• 4.1. Exploratory Factor Analysis (EFA)
• 4.2. Regression Analysis and Multiple Regression Analysis
• 4.3. Testing hypotheses 2 and hypothesis 3
• 5. CHƯƠNG 5: CONCLUSION AND IMPLICATION

Tóm tắt

I. Tổng quan về Tác động của Trách nhiệm Xã hội Doanh nghiệp

Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) đang trở thành một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh và danh tiếng của doanh nghiệp. Nghiên cứu cho thấy rằng CSR không chỉ ảnh hưởng đến cách mà người tiêu dùng nhìn nhận về sản phẩm mà còn tác động đến thái độ của họ đối với thương hiệu. Theo nghiên cứu của Creyer và Ross (1997), có một mối quan hệ tích cực giữa CSR và thái độ của người tiêu dùng đối với sản phẩm thực phẩm. Điều này cho thấy rằng các doanh nghiệp cần chú trọng đến trách nhiệm xã hội để tạo dựng niềm tin và sự trung thành từ phía khách hàng.

1.1. Định nghĩa Trách nhiệm Xã hội Doanh nghiệp

Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp được định nghĩa là việc các công ty tích hợp các mối quan tâm về môi trường và xã hội vào hoạt động kinh doanh của họ. Theo định nghĩa của Ủy ban Châu Âu, CSR là một khái niệm mà các công ty tự nguyện thực hiện để đáp ứng các nhu cầu xã hội. Điều này bao gồm các hoạt động như tình nguyện của nhân viên, tài trợ và marketing liên quan đến nguyên nhân xã hội.

1.2. Tầm quan trọng của CSR trong ngành thực phẩm

Trong ngành thực phẩm, CSR đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng niềm tin của người tiêu dùng. Các công ty thực phẩm cần chứng minh rằng họ không chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà còn đến sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc cung cấp thông tin minh bạch về nguồn gốc sản phẩm và quy trình sản xuất.

II. Danh tiếng Doanh nghiệp và ảnh hưởng đến Thái độ Người tiêu dùng

Danh tiếng doanh nghiệp là một yếu tố quan trọng trong việc hình thành thái độ của người tiêu dùng. Theo nghiên cứu của Davies và cộng sự (2003), danh tiếng được xây dựng từ các hành động và quyết định của doanh nghiệp trong quá khứ. Danh tiếng tốt có thể tạo ra sự tin tưởng và lòng trung thành từ phía khách hàng, trong khi danh tiếng xấu có thể dẫn đến sự hoài nghi và từ chối sản phẩm.

2.1. Định nghĩa Danh tiếng Doanh nghiệp

Danh tiếng doanh nghiệp được hiểu là tổng hợp các ấn tượng mà khách hàng và các bên liên quan có về một công ty. Nó phản ánh cách mà công ty được nhìn nhận qua các hành động và quyết định của mình. Danh tiếng không chỉ là một tài sản vô hình mà còn là một yếu tố quyết định trong việc thu hút và giữ chân khách hàng.

2.2. Mối quan hệ giữa Danh tiếng và Thái độ Người tiêu dùng

Mối quan hệ giữa danh tiếng và thái độ người tiêu dùng rất chặt chẽ. Một công ty có danh tiếng tốt thường được người tiêu dùng đánh giá cao hơn và có khả năng tạo ra sự trung thành cao hơn. Ngược lại, một danh tiếng xấu có thể dẫn đến việc người tiêu dùng từ chối sản phẩm, ngay cả khi chất lượng sản phẩm là tốt.

III. Phương pháp Nghiên cứu Tác động của CSR và Danh tiếng

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp khảo sát để thu thập dữ liệu từ 203 khách hàng tại các siêu thị. Phương pháp này cho phép phân tích mối quan hệ giữa CSR, danh tiếng doanh nghiệp và thái độ của người tiêu dùng đối với sản phẩm thực phẩm. Kết quả cho thấy rằng CSR có tác động tích cực đến danh tiếng doanh nghiệp, từ đó ảnh hưởng đến thái độ của người tiêu dùng.

3.1. Thiết kế Khảo sát và Phân tích Dữ liệu

Khảo sát được thiết kế để thu thập thông tin về nhận thức của người tiêu dùng về CSR và danh tiếng doanh nghiệp. Dữ liệu được phân tích bằng phương pháp hồi quy để xác định mối quan hệ giữa các biến. Kết quả cho thấy rằng CSR có ảnh hưởng tích cực đến danh tiếng doanh nghiệp, và danh tiếng doanh nghiệp ảnh hưởng đến thái độ của người tiêu dùng.

3.2. Kết quả Nghiên cứu và Phân tích

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù CSR không trực tiếp ảnh hưởng đến thái độ của người tiêu dùng, nhưng nó có tác động gián tiếp thông qua danh tiếng doanh nghiệp. Điều này cho thấy rằng các công ty cần chú trọng đến việc xây dựng CSR để cải thiện danh tiếng và từ đó ảnh hưởng tích cực đến thái độ của người tiêu dùng.

IV. Ứng dụng Thực tiễn của Nghiên cứu trong Ngành Thực phẩm

Nghiên cứu này cung cấp những hiểu biết quan trọng cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm về cách thức xây dựng CSR và danh tiếng. Các công ty có thể áp dụng các chiến lược CSR hiệu quả để cải thiện hình ảnh và thu hút khách hàng. Việc xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ dựa trên CSR có thể giúp các công ty thực phẩm tăng cường lòng trung thành của khách hàng.

4.1. Chiến lược Marketing Bền vững

Các công ty thực phẩm nên phát triển các chiến lược marketing bền vững, tập trung vào việc truyền thông về các hoạt động CSR của họ. Điều này không chỉ giúp nâng cao danh tiếng mà còn tạo ra sự kết nối mạnh mẽ với người tiêu dùng, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng.

4.2. Tăng cường Niềm tin của Người tiêu dùng

Để tăng cường niềm tin của người tiêu dùng, các công ty cần minh bạch trong các hoạt động CSR của mình. Cung cấp thông tin rõ ràng về quy trình sản xuất và nguồn gốc sản phẩm sẽ giúp người tiêu dùng cảm thấy an tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm của công ty.

V. Kết luận và Tương lai của Tác động CSR và Danh tiếng

Tác động của trách nhiệm xã hội doanh nghiệp và danh tiếng doanh nghiệp đến thái độ người tiêu dùng là một lĩnh vực nghiên cứu quan trọng. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc xây dựng CSR và danh tiếng có thể tạo ra những lợi ích lâu dài cho các công ty trong ngành thực phẩm. Tương lai của ngành này sẽ phụ thuộc vào khả năng của các công ty trong việc duy trì và phát triển các chiến lược CSR hiệu quả.

5.1. Xu hướng Tương lai trong CSR

Trong tương lai, CSR sẽ tiếp tục trở thành một yếu tố quan trọng trong chiến lược kinh doanh của các công ty thực phẩm. Các doanh nghiệp cần phải thích ứng với những thay đổi trong nhu cầu và mong đợi của người tiêu dùng để duy trì sự cạnh tranh.

5.2. Tầm quan trọng của Danh tiếng trong Thương mại

Danh tiếng sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định sự thành công của các công ty thực phẩm. Các doanh nghiệp cần phải đầu tư vào việc xây dựng và duy trì danh tiếng tốt để thu hút và giữ chân khách hàng trong một thị trường ngày càng cạnh tranh.

Trích đoạn nội dung tài liệu

UNIVERSITY OF ECONOMICS HO CHI MINH CITY International School of Business ------------------------------ IMPACT OF CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY AND CORPORATE REPUTATION ON CONSUMER ATTITUDE TOWARD FOOD PRODUCTS AND CONSUMER BEHAVIORAL INTENTION Cao Thị Hải Âu MASTER OF BUSINESS (Honours) Ho Chi Minh City – Year 2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] UNIVERSITY OF ECONOMICS HO CHI MINH CITY International School of Business ------------------------------ IMPACT OF CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY AND CORPORATE REPUTATION ON CONSUMER ATTITUDE TOWARD FOOD PRODUCTS AND CONSUMER BEHAVIORAL INTENTION Cao Thị Hải Âu ID: 22110003 MASTER OF BUSINESS (Honours) SUPERVISOR: LƯU TRỌNG TUẤN, PhD. Ho Chi Minh City – Year 2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Acknowledgement I would like express my sincere thankfulness to Dr. LuuTrong Tuan who is my research supervisor. He helped me to understand the purpose of study research, as well as the process of research.

Thanks to his help, I can understand clearly about the topic I like and I can complete my thesis. His guidance helps me a lot in performing the thesis, studying theories, and collecting the data. This thesis could not be finished without his supporting. I would like to thank Prof.

Nguyen DinhTho and Prof. Nguyen Dong for giving me helpful advices to correct my thesis. I am grateful to Dr. Nguyen Thi Mai Trang and Dr.

Nguyen ThiNguyetQue with the useful comments for the thesis. I would like to thank to all staffs of ISB for supporting me during the thesis processes with informing and guiding accurately and on time. I would also like to thank to all of my family members, friends who supported and are by my side throughout my life. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Abstract Corporate social responsibility is still a new definition to Vietnam, the paper studies about its influence on consumer attitude and behavioral intention.

To investigate the relationships, the paper needs to search these relationships through corporate reputation. The data is collected with a sample of 203 customers at super markets with the method mall-intercept. Those customers are choosing food products and asked permit to interview. The paper will prove these relationships, the corporate social responsibility effects on corporate reputation, and corporate reputation effects on consumer attitude, and consumer attitude influences on consumer behavioral intention.

However, the corporate social responsibility does not effect on consumer attitude. The suggested hypotheses are proved by data analysis and findings help to the roles of these variables. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Contents Chapter 1: INTRODUCTION.3 Research Objective and Questions:. 4 Chapter 2: LITERATURE REVIEW .1 Corporate Social Responsibility: .3 Corporate Social Responsibility and Corporate Reputation: .4 Consumer Attitude toward the Company’s Food Products: .5 Corporate Social Responsibility and Consumer Attitude toward the Company’s Food Products: .6 Corporate Reputation and Consumer Attitude toward the Company’s Food Products: .7 Consumer Behavioral Intention: .8 Consumer Attitude toward the Company’s Food Products and Consumer Behavioral Intention: .2 Survey Research Method:.

35 Chapter 4: RESULTS AND DISCUSSION .2 Exploratory Factor Analysis (EFA): .3 Regression Analysis and Multiple Regression Analysis:. 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 Exploratory factor analysis (EFA): .2 Testing hypotheses 2 and hypothesis 3:. 53 Chapter 5: CONCLUSION AND IMPLICATION. 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chapter 1: INTRODUCTION 1.1 Introduction: The paper investigates corporate social responsibility (CSR), corporate reputation, consumer attitude toward the company’s food products, and consumer behavioral intention; and their relationships.

Creyer and Ross (1997) study the relationship between corporate social responsibility and consumer attitude toward the company’s food products, they found a positive relationship between them. According to Zaharia (2013), corporate social responsibility helps companies to build consumer product responses and product attitudes, corporate social responsibility also effects on product attributes. Besides, corporate reputation also influences on consumer attitude toward the company’s food products, as Schwager (2004) defines reputation related to attitude. Sen and Bhattacharya (2001) say corporate social responsibility is a key component of a firm’s marketing toolbox to build their corporate reputation; that means a positive relationship between corporate social responsibility and corporate reputation.

The research focuses on corporate social responsibility and corporate reputation influence on consumer attitude toward the company’s food products. Attitude changing will lead to behavior changing of consumer (Eagly&Chaiken, 1993), consumer attitude toward the company’s food products and consumer behavioral intention has a positive relationship. Both theories of reasoned action (Fishbein&Ajzen, 1975) and of planned behavior (Ajzen, 1991) consider behavioral intentions to be the most proximal determinant of behavior, and behavioral intention is proposed to be influenced attitude that consumer attitude toward the 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] company’s food products towards consumer behavioral intention. By looking and considering corporate social responsibility and corporate reputation of a company, consumer can attitude toward their food products; that leads to buy and consume their food products as consumer behavioral intention.

As well as, producers can change their images by focusing on building their corporate social responsibility and corporate reputation to lead to consumer attitude toward the company’s food products and gain customer’s consumer behavioral intention.2 Research Problem: Vietnam is a communist country that has opened the economics door to integrate into the global economy by joining ASEAN in 1995, AFTA in 1996; especially Vietnam has joined WTO since 2007 that opened a new way for Vietnamese economy, as well as gave many opportunities and challenges to Vietnam companies. Besides the advantages the economics integrating has given, Vietnam had to face many disadvantages, difficulties in the process of its development. Vietnam has allowed foreign products that exported to Vietnamese market. Vietnamese consumers contact with many trademarks of products, as well as variety quality of products.

Vietnamese also has another consideration about Vietnamese products. One of industrial is food manufacturing is affected. Vietnamese customers don’t believe in Vietnam food products. They prefer foreign food products such as milk products for babies; they believe that food products from famous trade mark have good quality and they trust the guarantee that the famous organizations posted in the food products’ labels.

The Vietnam food production lost their customer because they lose consumer trust. To attract customers to Vietnam food 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] products, the Vietnam food productions need to build their own strategy to gain customer trust. The paper supposes to give two supposed factors that maybe influences to attitude toward food products of costumers in Vietnam market. Additions, the link between attitude and intention has been explained by Ajzen (1991), and this relationship is also improved a positive one.

The paper studies the indirect impact of supposed variables corporate social responsibility and corporate reputation on consumer behavioral intention through consumer attitude toward food products. Every company has its own aim; that is profit. The profit comes from consuming products. That their marketing strategy.

All of four variables in the paper are areas of marketing. Because food producers lack of corporate social responsibility and corporate reputation, customers don’t care their food products and avoid buying their food product. The paper investigates the relationships of these variables. Food producers can build their corporate social responsibility and corporate reputation to influence on consumer attitude toward the company’s food products.

From that, customers can buy their food products, as previous research about the positive relationship between consumer attitude toward the company’s food products and consumer behavioral intention. The purpose of building corporate social responsibility is to enhance corporate reputation, also to gain consumer attitude toward the company’s food products. Food producers can attract consumer behavioral intention by their corporate social responsibility and corporate based on the positive relationship of consumer attitude toward the company’s food products and consumer behavioral intention. Corporate social responsibility and corporate reputation help food producers to build a long term 3 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] relationship with the customers based on gaining consumer attitude toward the company’s food products; the customers would think about their brand when making a decision on buying food products.3 Research Objective and Questions: The aim of research is to explore the relationships between supposed factors and studied variables.

Simultaneously, the study shows how the independent variables influence on the dependent variables. In additions, the data analysis will help to improve these assumptions. How do the supposed factors influence on consumer behavioral intention? 2. What kind of relationship between independent variables and dependent variables? 3.

How strong are these correlations? To answer the above questions, the author performs step by step to find the final result. The process is described in research process section. The organized form of the paper is indicated in the next section.4 Research Structure: Following the concepts of a typical research paper, the concept of the study is performed as the list of chapters below: Chapter 1 illustrates the introduction of the paper, including four sections such as: introduction, research problem, research questions, research Structure. 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chapter 2 presents literature review, which indicates the contents of concepts and the relationships.

The supposed hypotheses and the model of the paper are listed in this chapter. Chapter 3 details the process of methodology that describes 8 steps in total. In succession, these are research process, research problem, research approach, survey research method, questionnaire design, sampling method, data collection, and data preparation. Chapter 4 shows the method used to analysis the data and the way of data analysis, as well as gives the results.

This chapter describes how the data is analyzed by using data single and multiple regression analysis of SPSS 1. Chapter 5 summarizes the consequences of the paper, as well as gives recommends, and supposed the future directions. 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chapter 2: LITERATURE REVIEW The chapter explains the concepts of the paper and describes the relationship between variables by using the ideas from previous researchers. It shows the previous studies that mention about the impact of independent variables affecting on dependent variables.1 Corporate Social Responsibility: There are diversity definitions to describe corporate social responsibility.

One of them is a concept whereby firms incorporate environmental and social concerns in their business performances on a voluntary base; this definition is given by the European Commission that published a Green paper in 2001. According to Brown and Dacin (1997), an entity’s activities and its social duties and stakeholder obligations describe its corporate social responsibility. These activities include responsible business practices, employee volunteering, corporate giving and cause-related marketing; a company which has social responsible goals, also wishes to bring benefits to its stakeholders that are its employees, individuals, customers, organization and community (Berger, Cunningham and Drumwright, 2007). There are many definitions of corporate social responsibilities.

Angelidis and Ibrahim (1993) define corporate social responsibility is the policy and practice of corporate social involvement to satisfy social needs. They find the three types of corporate social responsibilities in their research; these types are sponsorship, cause- related marketing, and philanthropy. These activities show organizational empathy to the 6 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] community, as well as its stakeholders. Meanwhile in Carroll’s Pyramid Model, he mentions four different kinds of responsibilities indicating CSR; these are economic, legal, ethical, and philanthropic (Snider, Hill, & Martin, 2003).

Customers carefully consider a brand, which promises social commitments to their consumers, who would be influenced about their brand reputation (Pérez, Alcañiz, & Herrera, 2009). Jamali (2008) says that organizations use corporation social responsibility as a mean to develop itself, to attract stakeholder’s attention, and contribute to develop social standards. Meanwhile corporate social responsibility is also defined an engagement of an entity to enhance higher and higher living conditions while still protecting benefit of the company, as well as of people both within and outside the firm (Hopkins, 2007). Corporate social responsibility is also known as the way the organization treat its stakeholders and community ethically and responsibly.