Khảo sát và so sánh đặc điểm vi học, hóa học và hoạt tính kháng khuẩn giữa loài sài đất ba thùy và sài đất

• Tác giả: Hồng Gia Ân
• Người hướng dẫn: DS. Nguyễn Thị Thu Hiền
• Trường học: Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành
• Chuyên ngành: Sản xuất và phát triển thuốc
• Đề tài: So Sánh Đặc Điểm Vi Học Và Hoạt Tính Kháng Khuẩn Của Loài Sài Đất Ba Thùy Và Sài Đất
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Tp HCM

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CÁM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về thực vật học
• 1.2. Tổng quan thành phần hóa học
• 1.3. Tác dụng dược lý của loài Sài đất ba thùy
• 1.4. Tác dụng dược lý của loài Sài đất
• 1.5. Chế phẩm của Sài đất ba thùy
• 1.6. Chế phẩm của Sài đất
• 1.7. Tổng quan các loài vi sinh vật được sử dụng trong nghiên cứu
• 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.3. Khảo sát vi học. Sơ bộ hóa thực vật
• 2.4. Kiểm nghiệm vi sinh
• 3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
• 3.1. Mô tả dược liệu
• 3.2. Kiểm nghiệm vi học
• 3.2.1. Vi phẫu lá Sài đất ba thùy (Wedelia trilobata (L.)
• 3.2.2. Vi phẫu lá Sài đất (Wedelia chinensis (Osbeck.)
• 3.2.3. Vi phẫu thân Sài đất ba thùy (Wedelia trilobata (L.)
• 3.2.4. Vi phẫu thân Sài đất (Wedelia chinensis (Osbeck.)
• 3.3. Soi bột dược liệu
• 3.3.1. Mô tả bột lá Sài đất ba thùy (Wedelia trilobata (L.)
• 3.3.2. Mô tả bột thân cây Sài đất ba thùy (Wedelia trilobata (L.)
• 3.3.3. Mô tả bột toàn cây Sài đất (Wedelia chinensis (Osbeck.)
• 3.4. Kết quả sơ bộ hóa thành phần hóa thực vật
• 3.5. Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật
• 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Đặc điểm vi học

Đặc điểm vi học của loài sài đất ba thùy (Wedelia trilobata) và sài đất (Wedelia chinensis) được khảo sát thông qua các phương pháp cắt nhuộm và mô tả vi phẫu. Kết quả cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa hai loài này. Sài đất ba thùy có cấu trúc vi phẫu lá dày hơn, với các tế bào biểu bì lớn và lông che phủ dày đặc. Ngược lại, sài đất có cấu trúc lá mỏng hơn, với ít lông hơn. Sự khác biệt này có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và phát triển của từng loài trong môi trường tự nhiên. Vi phẫu thân của sài đất ba thùy cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của các mạch dẫn, trong khi sài đất có cấu trúc thân đơn giản hơn. Những đặc điểm này không chỉ giúp phân biệt hai loài mà còn cung cấp thông tin quan trọng cho việc nghiên cứu và ứng dụng trong y học.

1.1. Vi phẫu lá

Vi phẫu lá của sài đất ba thùy cho thấy các tế bào biểu bì dày và có nhiều lông che phủ, giúp bảo vệ lá khỏi các tác nhân bên ngoài. Các tế bào mô mềm bên dưới biểu bì phát triển mạnh, tạo điều kiện cho quá trình quang hợp hiệu quả. Trong khi đó, sài đất có cấu trúc lá mỏng hơn, với ít lông hơn, điều này có thể làm giảm khả năng bảo vệ và khả năng quang hợp. Sự khác biệt này có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của từng loài trong điều kiện môi trường khác nhau.

1.2. Vi phẫu thân

Vi phẫu thân của sài đất ba thùy cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của các mạch dẫn, cho phép cây vận chuyển nước và chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Các tế bào mô cứng cũng phát triển tốt, giúp cây đứng vững và chống lại các tác động bên ngoài. Ngược lại, sài đất có cấu trúc thân đơn giản hơn, với ít mạch dẫn hơn, điều này có thể làm giảm khả năng sinh trưởng và phát triển của cây trong môi trường khắc nghiệt.

II. Tính kháng khuẩn

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của sài đất ba thùy và sài đất cho thấy sự khác biệt rõ rệt. Dịch chiết từ lá sài đất ba thùy cho kết quả kháng khuẩn tốt hơn so với sài đất. Cụ thể, dịch chiết chloroform và methanol từ lá sài đất ba thùy có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều chủng vi khuẩn, bao gồm cả Staphylococcus aureus kháng methicillin (MRSA). Kết quả này cho thấy sài đất ba thùy có tiềm năng lớn trong việc phát triển thành một loại dược liệu mới với hoạt tính kháng khuẩn cao. Việc nghiên cứu và ứng dụng các hoạt chất từ loài này có thể mở ra hướng đi mới trong việc điều trị các bệnh nhiễm khuẩn.

2.1. Phương pháp thử nghiệm

Phương pháp thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn được thực hiện bằng cách sử dụng phương pháp khuếch tán qua giếng thạch. Các mẫu dịch chiết từ lá sài đất ba thùy và sài đất được thử nghiệm trên nhiều chủng vi khuẩn khác nhau. Kết quả cho thấy dịch chiết từ sài đất ba thùy có vòng vô khuẩn lớn hơn, cho thấy khả năng kháng khuẩn vượt trội hơn so với sài đất.

2.2. Kết quả và thảo luận

Kết quả khảo sát cho thấy dịch chiết từ lá sài đất ba thùy có hoạt tính kháng khuẩn mạnh mẽ, đặc biệt là đối với MRSA. Vòng vô khuẩn đạt được là 8mm ở nồng độ 2500µg. Điều này cho thấy sài đất ba thùy không chỉ có giá trị trong y học cổ truyền mà còn có thể được nghiên cứu sâu hơn để phát triển thành các sản phẩm dược phẩm mới.