Sách giáo khoa Công nghệ 7 - Nông nghiệp (Tái bản lần thứ 11) - Bộ Giáo dục và Đào tạo

Chuyên ngành

Công nghệ

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Sách giáo khoa

2014

158
0
0

Phí lưu trữ

45 Point

Tóm tắt

I. Tổng quan về sách giáo khoa Công Nghệ 7 Nông Nghiệp

Sách giáo khoa Công Nghệ 7 Nông Nghiệp là tài liệu học tập chính thức do Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam ban hành. Cuốn sách được Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam phát hành, thuộc chương trình giáo dục trung học cơ sở. Nội dung sách bốn phần chính bao gồm trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thủy sản. Sách cung cấp kiến thức phổ thông, cơ bản về nguyên lý kỹ thuật và quy trình sản xuất nông nghiệp. Học sinh được tiếp cận những tiến bộ kỹ thuật mới đang được áp dụng trong sản xuất. Cuốn sách đóng vai trò quan trọng trong việc trang bị kiến thức nền tảng về lĩnh vực sản xuất nông nghiệp cho thế hệ trẻ. Đây là hành trang cần thiết để học sinh tiếp tục học lên trong lĩnh vực nông nghiệp hoặc áp dụng vào thực tế cuộc sống.

1.1. Mục tiêu và đối tượng sử dụng sách

Sách giáo khoa Công Nghệ 7 Nông Nghiệp hướng đến đối tượng học sinh lớp 7 trung học cơ sở trên toàn quốc. Mục tiêu chính là trang bị kiến thức cơ bản về nông nghiệp, giúp học sinh hiểu rõ vai trò của ngành sản xuất quan trọng này. Thông qua sách, học sinh được chuẩn bị hành trang để tiếp tục học tập ở cấp cao hơn. Sách cũng giúp các em có những hiểu biết ban đầu về lĩnh vực sản xuất nông nghiệp của đất nước.

1.2. Cơ cấu tổ chức nội dung sách

II. Phân tích nội dung chính phần Trồng Trọt

Phần trồng trọt chiếm vị trí quan trọng trong sách giáo khoa Công Nghệ 7 Nông Nghiệp. Nội dung bao gồm nhiều chương trình bày về điều kiện và kỹ thuật trồng trọt cơ bản. Chương đầu tiên giới thiệu vai trò, nhiệm vụ của trồng trọt trong nền kinh tế quốc dân. Các chương tiếp theo trình bày về đất trồng, phân bón, giống cây trồng và biện pháp kỹ thuật cơ bản. Học sinh được tìm hiểu về đặc điểm đất đai, cách sử dụng phân bón hiệu quả. Phần giống cây trồng giới thiệu các phương pháp tạo giống hiện đại như chọn lọc, lai tạo, gây đột biến và nuôi cấy mô. Nội dung về sâu bệnh hại cây trồng giúp học sinh nhận biết và phòng trừ kịp thời. Sách cũng cập nhật những tiến bộ kỹ thuật mới trong sản xuất trồng trọt.

2.1. Kiến thức về đất trồng và phân bón

Đất trồng là yếu tố nền tảng quyết định năng suất cây trồng trong nông nghiệp. Sách trình bày các loại đất phổ biến như đất phù sa, đất đỏ bazan, đất cát và đặc tính của từng loại. Về phân bón, sách giới thiệu phân hữu cơ và phân vô cơ cùng cách sử dụng hợp lý. Học sinh được hướng dẫn cách cải tạo đất, bón phân cân đối để đạt hiệu quả cao trong sản xuất nông nghiệp.

2.2. Phương pháp tạo giống cây trồng hiện đại

Sách giới thiệu bốn phương pháp tạo giống cây trồng chính gồm chọn lọc, lai tạo, gây đột biến và nuôi cấy mô. Phương pháp chọn lọc dựa trên việc phát hiện và giữ lại những cây có đặc tính tốt. Phương pháp lai tạo kết hợp ưu điểm của nhiều giống khác nhau để tạo ra giống mới. Nuôi cấy mô là kỹ thuật hiện đại giúp nhân giống nhanh với số lượng lớn. Các phương pháp này đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng giống cây trồng.

III. Giải pháp học tập hiệu quả với sách Công Nghệ 7

Để học tập hiệu quả với sách giáo khoa Công Nghệ 7 Nông Nghiệp, học sinh cần có phương pháp phù hợp. Trước hết, các em nên đọc trước bài mới trước khi đến lớp để nắm được nội dung cơ bản. Trong quá trình học, cần ghi chép đầy đủ và chú ý đến các mục tiêu học tập được nêu đầu mỗi bài. Thực hành đóng vai trò quan trọng trong môn Công Nghệ, học sinh nên tích cực tham gia các hoạt động thực tế. Việc liên hệ kiến thức sách vở với đời sống nông thôn giúp hiểu bài sâu hơn. Học sinh cũng cần chủ động tìm hiểu, phát hiện vấn đề dưới sự hướng dẫn của giáo viên. Ôn tập thường xuyên và làm bài tập đầy đủ sẽ giúp nắm vững kiến thức. Sử dụng sơ đồ tư duy để tổng hợp nội dung từng chương cũng là phương pháp hiệu quả.

3.1. Phương pháp tiếp cận kiến thức lý thuyết

3.2. Kỹ năng thực hành và áp dụng thực tế

IV. Kết luận và ứng dụng kiến thức nông nghiệp vào đời sống

Sách giáo khoa Công Nghệ 7 Nông Nghiệp là nguồn tài liệu học tập quý giá cho học sinh trung học cơ sở. Nội dung sách được biên soạn công phu bởi đội ngũ chuyên gia giáo dục hàng đầu Việt Nam. Kiến thức trong sách không chỉ phục vụ mục đích học tập mà còn có tính ứng dụng cao trong đời sống. Học sinh sau khi học xong có nền tảng vững chắc để tiếp tục học lên các cấp cao hơn. Đồng thời, các em cũng có thể áp dụng kiến thức vào sản xuất nông nghiệp tại gia đình. Sách giúp học sinh hiểu được tầm quan trọng của nông nghiệp trong nền kinh tế quốc dân. Việt Nam với truyền thống làm nông nghiệp lâu đời cần thế hệ trẻ được trang bị kiến thức tốt. Cuốn sách chính là cầu nối giữa lý thuyết và thực tiễn sản xuất nông nghiệp hiện đại.

4.1. Ứng dụng kiến thức trong sản xuất nông nghiệp

4.2. Ý nghĩa của việc trang bị kiến thức nông nghiệp cho thế hệ trẻ

21/04/2026

Trích đoạn nội dung tài liệu

CÖNG NGHÏå * NÖNG NGHIÏåP 7 nhµ xuÊt b¶n gi¸o dôc viÖt nam CM YK Tr : 1 Bé gi¸o dôc vµ ®µo t◊o NguyÔn minh ®√êng (Tæng chñ biªn) vò hµi (Chñ biªn) vò v¨n hiÓn - ®ç nguyªn ban nguyÔn v¨n t©n - nguyÔn th˚ biÕc C«ng nghÖ 7 N«ng nghiÖp (T¸i b¶n lÇn thø m√êi mét) nhµ xuÊt b¶n gi¸o dôc viÖt nam CM YK Tr : 2 Ch˚u tr¸ch nhiÖm xuÊt b¶n : Chñ t˚ch Héi ®ång Thµnh viªn kiªm Tæng Gi¸m ®èc NG∂T NG« TRÇN ¸I Phã Tæng Gi¸m ®èc kiªm Tæng biªn tËp GS.TS vò v¨n hïng Biªn tËp lÇn ®Çu : nguyÔn hång ¸nh - trÇn v¨n thflng Biªn tËp t¸i b¶n : nguyÔn hång ¸nh Biªn tËp mÜ thuËt : hoµng m◊nh døa ThiÕt kÕ s¸ch : nguyÔn b˙ch la Biªn tËp kÜ thuËt : trÇn thu h∂¬ng Söa b¶n in : nguyÔn hång ¸nh ChÕ b¶n : C«ng ty cæ phÇn mÜ thuËt vµ truyÒn th«ng B∂n quy“n thuÈc Nhµ xu†t b∂n Gi∏o dÙc Vi÷t Nam - BÈ Gi∏o dÙc vµ ßµo tπo c«ng nghÖ 7 - N«ng nghiÖp M· sè : 2H707T4 Sè ®¨ng k˙ KHXB : 01-2014/CXB/219-1062/GD. cuèn, khæ 17 x 24 cm. In t◊i C«ng ti cæ phÇn in . In xong vµ nép l∂u chiÓu th¸ng . CM YK Tr : 3 Më ®Çu N «ng nghiÖp lµ mét ngµnh s¶n xuÊt quan träng trong nÒn kinh tÕ quèc d©n, cã nhiÖm vô cung cÊp l√¬ng thùc, thùc phÈm ®Ó tháa m·n nhu cÇu tiªu dïng cña x· héi, cung cÊp nguyªn liÖu cho nhiÒu ngµnh c«ng nghiÖp vµ xuÊt khÈu. N√íc ta lµ mét n√íc cã truyÒn thèng lµm n«ng nghiÖp. Víi ®iÒu kiÖn ®Êt ®ai, kh˙ hËu thuËn lîi, con ng√êi ViÖt Nam cÇn cï, ch¨m chØ, t˙ch lòy ®√îc nhiÒu kinh nghiÖm trong s¶n xuÊt, v˘ vËy tr√íc mflt còng nh√ l©u dµi, n«ng nghiÖp ë n√íc ta vÉn cã mét v˚ tr˙ ®¸ng kÓ trong nÒn kinh tÕ quèc d©n. ViÖc trang b˚ cho häc sinh nh÷ng kiÕn thøc, kÜ n¨ng c¬ b¶n vÒ n«ng nghiÖp lµ rÊt cÇn thiÕt ®Ó c¸c em cã mét sè hiÓu biÕt vÒ mét lÜnh vùc s¶n xuÊt quan träng cña n√íc ta, còng nh√ b√íc ®Çu chuÈn b˚ hµnh trang cho c¸c em tiÕp tôc häc lªn trong lÜnh vùc n«ng nghiÖp. S¸ch gi¸o khoa C«ng nghÖ 7 Trung häc c¬ së ®√îc biªn so◊n víi 4 phÇn : trång trät, ch¨n nu«i, l©m nghiÖp vµ thñy s¶n. ë ®©y c¸c em sÏ ®√îc häc nh÷ng kiÕn thøc phæ th«ng, c¬ b¶n, nh÷ng nguyªn l˙ kÜ thuËt vµ nh÷ng quy tr˘nh s¶n xuÊt vÒ c©y trång, vËt nu«i ; ®√îc thùc hiÖn nh÷ng thao t¸c kÜ thuËt ®¬n gi¶n trong mçi quy tr˘nh s¶n xuÊt vµ tiÕp cËn víi nh÷ng tiÕn bé kÜ thuËt míi ®ang ®√îc ¸p dông trong s¶n xuÊt. Víi nh÷ng ®iÒu ®√îc häc, c¸c em sÏ cã c¬ së ®Ó häc lªn mét c¸ch v÷ng chflc, ®ång thêi còng cã thÓ ¸p dông trong s¶n xuÊt vµ ®êi sèng. Trong qu¸ tr˘nh häc tËp ®ßi hái c¸c em ph¶i chñ ®éng t˘m hiÓu, ph¸t hiÖn ®Ó nflm v÷ng kiÕn thøc d√íi sù h√íng dÉn cña gi¸o viªn. 3 CM YK Tr : 4 PhÇn TR¤NG TRñT 1 l Vai trß vµ nhiÖm vô cña trång trät l Mét sè kiÕn thøc c¬ b¶n vÒ trång trät - §Êt trång - Ph©n bãn - Gièng c©y trång - S©u, bÖnh h◊i l Mét sè biÖn ph¸p kÜ thuËt c¬ b¶n vµ kÜ n¨ng ®¬n gi¶n vÒ trång trät 4 CM YK Tr : 5 Ch√¬ng I ßÑI C¶•NG V≈ Kè THUÜT TR¤NG TRñT Bµi 1. Vai trß, nhiÖm vô cña trång trät 1. HiÓu ®√îc vai trß cña trång trät. BiÕt ®√îc nhiÖm vô cña trång trät hiÖn nay. BiÕt ®√îc mét sè biÖn ph¸p thùc hiÖn nhiÖm vô cña trång trät. Vai trß cña trång trät Trång trät lµ lÜnh vùc s¶n xuÊt quan träng cña n«ng nghiÖp. Dùa vµo h˘nh 1, em h·y tr¶ lêi vµo vë bµi tËp c©u hái : Trång trät cã vai trß g˘ trong nÒn kinh tÕ ? - Cung cÊp . Vai trß cña trång trät 5 CM YK Tr : 6 II. NhiÖm vô cña trång trät Dùa vµo vai trß cña trång trät, em h·y x¸c ®˚nh nhiÖm vô nµo d√íi ®©y lµ nhiÖm vô cña trång trät ? 1. S¶n xuÊt nhiÒu lóa, ng« (bflp), khoai, sfln (cñ khoai m˘) ®Ó b¶o ®¶m ®ñ ¨n, cã dù tr÷ vµ xuÊt khÈu. Trång c©y rau, ®Ëu, võng (mÌ), l◊c (®Ëu phéng). lµm thøc ¨n cho con ng√êi. Ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn (heo), gµ, v˚t . cung cÊp th˚t, trøng cho con ng√êi. Trång c©y m˙a cung cÊp nguyªn liÖu cho nhµ m¸y ®√êng, c©y ¨n qu¶ cung cÊp nguyªn liÖu cho nhµ m¸y chÕ biÕn hoa qu¶ (tr¸i). Trång c©y lÊy gç cung cÊp nguyªn liÖu cho x©y dùng vµ c«ng nghiÖp lµm giÊy. Trång c©y ®Æc s¶n : chÌ, cµ phª, cao su, hå tiªu ®Ó lÊy nguyªn liÖu xuÊt khÈu. §Ó thùc hiÖn nhiÖm vô cña trång trät, cÇn sö dông nh÷ng biÖn ph¸p g˘ ? B¶ng d√íi ®©y tr˘nh bµy mét sè biÖn ph¸p ®Ó thùc hiÖn nhiÖm vô cña trång trät. Em h·y tr¶ lêi vµo vë bµi tËp theo mÉu b¶ng d√íi ®©y vÒ môc ®˙ch cña c¸c biÖn ph¸p ®ã. Mét sè biÖn ph¸p Môc ®˙ch - Khai hoang, lÊn biÓn. - T¨ng vô trªn ®¬n v˚ diÖn t˙ch ®Êt trång. - ¸p dông ®óng biÖn ph¸p kÜ thuËt trång trät. Ghi nhí - Trång trät cung cÊp l√¬ng thùc, thùc phÈm cho con ng√êi, thøc ¨n cho ch¨n nu«i, nguyªn liÖu cho c«ng nghiÖp vµ n«ng s¶n ®Ó xuÊt khÈu. - NhiÖm vô cña trång trät : ®¶m b¶o l√¬ng thùc vµ thùc phÈm cho tiªu dïng trong n√íc vµ xuÊt khÈu. - BiÖn ph¸p ®Ó thùc hiÖn nhiÖm vô cña trång trät : khai hoang, lÊn biÓn ; t¨ng vô ; ¸p dông biÖn ph¸p kÜ thuËt tiªn tiÕn. Trång trät cã vai trß g˘ trong ®êi sèng nh©n d©n vµ nÒn kinh tÕ ë ®˚a ph√¬ng em ? 2. H·y cho biÕt nhiÖm vô cña trång trät ë ®˚a ph√¬ng em hiÖn nay lµ g˘ ? 6 CM YK Tr : 7 Bµi 2. Kh¸i niÖm vÒ ®Êt trång vµ thµnh phÇn cña ®Êt trång 1. HiÓu ®√îc ®Êt trång lµ g˘. BiÕt ®√îc vai trß cña ®Êt trång. BiÕt ®√îc c¸c thµnh phÇn cña ®Êt trång. Kh¸i niÖm vÒ ®Êt trång 1. §Êt trång lµ g˘ ? §Êt trång lµ líp bÒ mÆt t¬i xèp cña vá Tr¸i §Êt, trªn ®ã thùc vËt cã kh¶ n¨ng sinh sèng vµ s¶n xuÊt ra s¶n phÈm. §Êt trång lµ s¶n phÈm biÕn ®æi cña ®¸ d√íi t¸c ®éng cña c¸c yÕu tè kh˙ hËu, sinh vËt vµ con ng√êi. §Êt trång kh¸c víi ®¸ lµ ®Êt trång cã ®é ph˘ nhiªu. Vai trß cña ®Êt trång Quan s¸t h˘nh 2 vµ tr¶ lêi c©u hái : Trång c©y trong m«i tr√êng ®Êt vµ m«i tr√êng n√íc cã ®iÓm g˘ gièng vµ kh¸c nhau ? Gi∏ ÆÏ c©y H˘nh 2. Vai trß cña ®Êt ®èi víi c©y trång a) Trång c©y trong ®Êt Oxi, n≠Ìc, Oxi, n≠Ìc, dinh d≠Ïng dinh d≠Ïng b) Trång c©y trong m«i tr√êng n√íc a b §Êt cã vai trß ®Æc biÖt ®èi víi ®êi sèng c©y trång v˘ ®Êt lµ m«i tr√êng cung cÊp n√íc, chÊt dinh d√ìng, oxi cho c©y vµ gi÷ cho c©y ®øng v÷ng. Thµnh phÇn cña ®Êt trång Thµnh phÇn cña ®Êt trång ®√îc tr˘nh bµy ë s¬ ®å 1 d√íi ®©y : §Êt trång PhÇn kh˙ PhÇn rfln PhÇn láng ChÊt v« c¬ ChÊt h÷u c¬ S¬ ®å 1. Thµnh phÇn cña ®Êt trång 7 CM YK Tr : 8 - PhÇn kh˙ ch˙nh lµ kh«ng kh˙ cã ë trong c¸c khe hë cña ®Êt. Kh«ng kh˙ trong ®Êt còng chøa nit¬, oxi, cacbonic nh√ kh«ng kh˙ trong kh˙ quyÓn. Tuy nhiªn l√îng oxi trong ®Êt ˙t h¬n l√îng oxi trong kh˙ quyÓn, cßn l√îng kh˙ cacbonic th˘ lín h¬n l√îng kh˙ cacbonic trong kh˙ quyÓn tíi hµng tr¨m lÇn. - PhÇn rfln cña ®Êt bao gåm thµnh phÇn v« c¬ vµ thµnh phÇn h÷u c¬. + Thµnh phÇn v« c¬ chiÕm tõ 92 ®Õn 98% khèi l√îng phÇn rfln, trong ®ã cã chøa c¸c chÊt dinh d√ìng nh√ nit¬, photpho, kali. + Thµnh phÇn h÷u c¬ cña ®Êt bao gåm c¸c sinh vËt sèng trong ®Êt vµ x¸c ®éng, thùc vËt, vi sinh vËt ®· chÕt. D√íi t¸c ®éng cña vi sinh vËt, x¸c ®éng, thùc vËt b˚ ph©n hñy thµnh c¸c chÊt h÷u c¬ ®¬n gi¶n vµ chÊt kho¸ng. C¸c s¶n phÈm ph©n hñy nµy lµ thøc ¨n cho c©y trång vµ lµ nguyªn liÖu ®Ó tæng hîp thµnh chÊt mïn. Mïn ch˙nh lµ chÊt lµm cho ®Êt cã nh÷ng t˙nh chÊt tèt. §Êt nhiÒu mïn lµ ®Êt tèt. - PhÇn láng ch˙nh lµ n√íc trong ®Êt. N√íc trong ®Êt cã t¸c dông hßa tan c¸c chÊt dinh d√ìng. Dùa vµo s¬ ®å 1 vµ kiÕn thøc Sinh häc 6, em h·y ®iÒn vµo vë bµi tËp vai trß tõng thµnh phÇn cña ®Êt trång theo mÉu b¶ng d√íi ®©y : C¸c thµnh phÇn cña ®Êt trång Vai trß ®èi víi c©y trång PhÇn kh˙ . Ghi nhí - §Êt trång lµ líp bÒ mÆt t¬i xèp cña vá Tr¸i §Êt, trªn ®ã c©y trång cã thÓ sinh sèng vµ s¶n xuÊt ra s¶n phÈm. - §Êt trång lµ m«i tr√êng cung cÊp n√íc, chÊt dinh d√ìng, oxi cho c©y vµ gi÷ cho c©y kh«ng b˚ ®æ. - §Êt trång gåm 3 thµnh phÇn : kh˙, láng vµ rfln. §Êt trång cã tÇm quan träng nh√ thÕ nµo ®èi víi ®êi sèng c©y trång ? 2. §Êt trång gåm nh÷ng thµnh phÇn nµo, vai trß cña tõng thµnh phÇn ®ã ®èi víi c©y trång ? 8 Tr : Bµi 3. Mét sè t˙nh chÊt ch˙nh cña ®Êt trång 1. BiÕt ®√îc thµnh phÇn c¬ giíi cña ®Êt lµ g˘. HiÓu ®√îc thÕ nµo lµ ®Êt chua, ®Êt kiÒm vµ ®Êt trung t˙nh. BiÕt ®√îc kh¶ n¨ng gi÷ n√íc vµ chÊt dinh d√ìng cña ®Êt. HiÓu ®√îc thÕ nµo lµ ®é ph˘ nhiªu cña ®Êt. Thµnh phÇn c¬ giíi cña ®Êt lµ g˘ ? PhÇn rfln cña ®Êt ®√îc h˘nh thµnh tõ thµnh phÇn v« c¬ vµ thµnh phÇn h÷u c¬. PhÇn v« c¬ bao gåm c¸c cÊp h◊t cã ®√êng k˙nh kh¸c nhau : h◊t c¸t (tõ 0,05 ®Õn 2mm), limon (bét, bôi) (tõ 0,002 ®Õn 0,05mm) vµ st (nhá h¬n 0,002mm). TØ lÖ (%) cña c¸c h◊t c¸t, limon vµ st trong ®Êt t◊o nªn thµnh phÇn c¬ giíi cña ®Êt. C¨n cø vµo tØ lÖ c¸c lo◊i h◊t trong ®Êt ng√êi ta chia ®Êt lµm 3 lo◊i ch˙nh : ®Êt c¸t, ®Êt th˚t vµ ®Êt st. Gi÷a c¸c lo◊i ®Êt nµy cßn cã c¸c lo◊i ®Êt trung gian. V˙ dô : §Êt c¸t pha, ®Êt th˚t nhÑ. ®é chua, ®é kiÒm cña ®Êt §é chua, ®é kiÒm cña ®Êt ®√îc ®o b»ng ®é pH. Tr˚ sè pH dao ®éng tõ 0 ®Õn 14. §Êt th√êng cã tr˚ sè pH tõ 3 ®Õn 9. C¨n cø vµo tr˚ sè pH ng√êi ta chia ®Êt thµnh : ®Êt chua (pH < 6,5), ®Êt trung t˙nh (pH = 6,6 - 7,5) vµ ®Êt kiÒm (pH > 7,5). Ng√êi ta x¸c ®˚nh ®Êt chua, ®Êt kiÒm vµ ®Êt trung t˙nh ®Ó cã kÕ ho◊ch sö dông vµ c¶i t◊o. Kh¶ n¨ng gi÷ n√íc vµ chÊt dinh d√ìng cña ®Êt Nhê c¸c h◊t c¸t, limon, st vµ chÊt mïn mµ ®Êt gi÷ ®√îc n√íc vµ c¸c chÊt dinh d√ìng.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ