Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn là một nghề truyền thống lâu đời. Dưới sự quan tâm chỉ đạo cao của đảng và nhà nước, ngành đang phát triển từng ngày, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nó không chỉ cung cấp lương thực có giá trị kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu lương thực cho xã hội mà còn là nguồn thu nhập quan trọng của người nông dân. Ngoài ra còn cung cấp một lượng phân lớn cho ngành sản xuất phân bón và một số phụ phẩm cho công nghiệp chế biến như da, phủ tạng.
Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng lượng thịt cả nước năm 2020 dự kiến là 5,39 triệu tấn, tăng 5,4% so với năm 2019. Chiếm tỷ trọng lớn (khoảng 70%) trong cơ cấu tiêu thụ lương thực, sản lượng thịt lợn tăng 380.000 tấn, tương ứng mức tăng 9-10% trong năm 2019. Nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn, ngành chăn nuôi lợn nước nhà đang có những bước chuyển lớn từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung với quy mô vừa và lớn. Những năm gần đây, đã xuất hiện mô hình chăn nuôi gia công, một hình thức hợp tác giữa những cơ sở chăn nuôi nhỏ và công ty chăn nuôi dưới hình thức hợp tác này thì cơ sở chăn nuôi không phải lo đầu ra và sự bất ổn của thị trường thức ăn mà hiệu quả kinh tế từ mô hình này mang lại vẫn khá cao.
Tuy vậy các cơ sở chăn nuôi và công ty cần quan tâm đến vấn đề kỹ thuật và các biện pháp để nâng cao hiệu quả của công việc chăm sóc nuôi dưỡng đây là vấn đề rất quan trọng vì vậy em tiến hành thực hiện đề tài với nội dung: “Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn con sau cai sữa tại trại của công ty Nam Việt”. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài. Mục tiêu - Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn của công ty Nam Việt - Chẩn đoán và điều trị một số bệnh thường gặp ở lợn. - Thực hiện và đánh giá hiệu quả các chương trình phòng, trị bệnh cho đàn lợn con sau cai sữa tại trang trại.
Yêu cầu - Tuân thủ các yêu cầu, quy định của cơ sở.Chăm chỉ học hỏi nâng cao trình độ và kỹ thuật cá nhân. 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở thực tập 2. Điều kiện tự nhiên 2.
Vị trí địa lý Trại Nam Việt được xây dựng và hoạt động trên địa bàn của xã Phượng Tiến, Huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên. Trang trại được xây dựng tại vị trí thuận lợi cách xa khu dân cư, giao thông đi lại thuận tiện. Huyện Định Hóa nằm phía bắc thuộc tỉnh Thái Nguyên, vị trí địa lý: Phía tây giáp tỉnh Tuyên Quang. Phía đông giáp tỉnh Bắc kạn.
Phía nam giáp huyện Phú Lương, Đại Từ. Địa hình và đất đai Huyện Định Hoá có địa hình phức tạp và hiểm trở, đồi núi cao. Xen giữa những núi đá vôi và núi đất là những cánh đồng lúa hẹp bằng phẳng. Địa hình thoải dần từ phía tây bắc xuống đông nam, chia làm hai vùng: Vùng núi cao bao gồm các xã địa phương ở phía Bắc.
Có các dãy núi cao từ 200 đến 400 m so với mặt biển, dọc hướng Tây Bắc - Đông Nam, tạo nên những thung lũng nhỏ hẹp, nhiều hang động trong các dãy núi đá thu hút một số lượng nhỏ khách thăm quan tại địa phương. Vùng núi thấp gồm các xã ở phía Nam và thị trấn Chợ Chu. Vùng này có nhiều núi thấp, độ thoải lớn, độ cao trung bình 50 đến 200m; có nhiều rừng già và những cánh đồng nhỏ, tương đối bằng phẳng. Huyện Định Hoá có 520.75km2 đất tự nhiên, trong đó: 99.29km2 được sử dụng cho nông nghiệp, 221.7km2 được sử dụng cho lâm nghiệp, 8.46km 2 là đất chuyên dùng, 7.33km2 đất nhà ở, 183.98km2 đất chưa được sử dụng.
4 Thành phần của đất được chia ra làm 5 loại chính: Đất macma chua, chủ yếu là Granit, có chiếm diện tích khá lớn 19.97km2, chủ yếu tập trung ở các xã thuộc vùng 3. Đất feralit nâu đỏ mở rộng trên đá gabro, có diện tích nhỏ khoảng 2.8km2, phân bổ rải rác khắp huyện. Đất dốc tụ, có tổng diện tích lớn khoảng 27.68km 2 có địa hình phức tạp phủ rộng khắp trong huyện. Đất phù sa suối, chiếm khoảng 17.73km 2, phân bố chủ yếu hai bên các con sông, suối trong huyện, tạo thành những cánh đồng vừa và nhỏ, cung cấp cho những cánh đồng lượng phù sa cần có.
Đất dốc tụ có chứa CaCO3, diện tích nhỏ chiếm khoảng 1.82km 2, nằm rải rác xung quanh khu vực dãy núi đá vôi. Đất có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm. Khí hậu và thời tiết Định Hoá có khí hậu nhiệt đới gió mùa và được phân thành 4 mùa rõ rệt. Mùa đông lạnh, khô, ít mưa vì chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc.
Mùa hè khô nóng, nóng, ẩm, mưa nhiều chịu ảnh hưởng của gió Tây. Từ tháng 1 đến tháng 3 vẫn có giá lạnh xuất hiện mưa nhẹ (mưa xuân) tạo nên độ ẩm thích hợp cho sinh vật phát triển. Từ tháng 4 đến tháng 8 là mùa nóng thường có mưa to và bão lớn. Tháng 9 và tháng 10 bước vào mùa thu, khí hậu dễ chịu mát mẻ.
Mùa hè bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 hàng năm. Tháng có nhiệt độ nóng 0 nhất ở tháng 8, nhiệt độ trung bình đạt tới 28 C có những ngày nhiệt độ có thể o đạt tới 41 C. Mùa đông bắt đầu từ tháng 11 năm trước kéo dài đến tháng 3 năm sau. Tháng có nhiệt độ thấp và lạnh nhất vào tháng 1, nhiệt độ trung bình giảm o 0 xuống đến 15 C, nhiệt độ thấp nhất có lúc nhiệt độ giảm xuống tới 5 C.
Là huyện có độ ẩm lớn, ngoại trừ tháng 1, vào những tháng còn lại độ ẩm đều đạt tới 80%. Những tháng có độ ẩm cao nhất thường rơi vào tháng 3 5 tháng 4 và tháng 8, những tháng có nhiều mưa phùn, mưa ngâu, độ ẩm có thể tăng lên đến 85%. Huyện Định Hóa có hai loại gió chính theo mùa: gió mùa Đông Bắc thời gian xuất hiện vào mùa đông. Mỗi khi có gió mùa đông bắc, nhiệt độ có xu hướng giảm đột ngột, gây rét đậm, có khi sương muối, rất nguy hại đến sức khỏe con người và gia súc.
Gió mùa đông nam, thường xuất hiện vào mùa hè, mang theo hơi nước từ biển Đông đi vào đất liền gây ra mưa lớn. Lượng mưa trung bình từng năm của huyện Định Hoá rơi vào khoảng 1. Những tháng đầu mùa khô thời tiết khá khắc nghiệt thường nóng và hanh khô, có khi cả tháng không mưa có thể gây nên tình trạng hạn hán ngắn. Điều kiện giao thông Điều kiện giao thông có quốc lộ 3C chạy từ thị trấn Chợ Chu ra Quốc lộ 3 khoảng 18 km cơ sở hạ tầng giao thông được mở rộng tạo điều kiện cho người dân ở đây giao thương buôn bán phát triển kinh tế, xã Phượng Tiến cách xa thành phố Thái Nguyên khoảng 50km 2.
Điều kiện vật chất và cơ sở hạ tầng tại trang trại 2. Cơ sở vật chất Trang trại Nam Việt thuộc công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Nam Việt, trang trại thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2014 với dự án chăn nuôi bò sinh sản và bò thịt với quy mô khá lớn 600 con/năm. Sau đó bắt đầu dự án chăn nuôi lợn từ năm 2016. Trang trại được xây dựng và hoạt động trên địa bàn của xã Phượng Tiến, huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên.
Trại được đâu tư kĩ lưỡng và bài bản, quy mô trang trại đã được phát triển và mở rộng với tổng diện tích khoảng 82 ha, diện tích chuồng trại 40.000 m 2 và các công trình phụ trợ khác chiếm 40. 6 Trại còn tập trung vào lĩnh vực trồng rừng, cây ăn quả, đảm bảo thoáng mát, không khí trong lành, giảm mùi, giảm ô nhiễm môi trường. Trang trại đầu tư và phát triển hệ thống máy móc hiện đại, phục vụ vào việc chăm sóc và nuôi dưỡng cho đàn lợn, giảm bớt chi phí thuê nhân công và giảm bớt khối lượng công việc đẩy nhanh tiến trình công việc hơn. Cơ sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng được đầu tư kĩ lưỡng nhằm phục vụ cho việc chăn nuôi cũng như tạo cho công nhân có môi trường sống tiện nghi.
Trại được xây dựng và chia làm 3 khu gồm khu cách ly, khu nhà ở, khu chăn nuôi * Khu cách li Khu cách ly được xây dựng phù hợp với yêu cầu của trại đã đề ra, gồm: 1 phòng bảo vệ, 3 phòng cách li, 1 nhà kho vật tư, 1 nhà bếp, nhà tắm, nhà vệ sinh khép kín. * Khu dân cư nhân viên Khu ký túc xá nhân viên cũng được xây dựng theo nhu cầu thực tế của trang trại. Trong đó: 1 phòng quản lý, 1 phòng kỹ sư, 6 phòng công nhân, 1 phòng trực đêm, 1 kho thuốc. Nhà bếp, nhà tắm, nhà vệ sinh được xây dựng đầy đủ, nhà ở được bố trí cách xa khu chăn nuôi có hệ thống làm mát đầy đủ tiện nghi, có sân rộng để hoạt động thể thao và thư giãn.
* Trang trại chăn nuôi Trang trại được xây dựng theo tiêu chí đầy đủ trang thiết bị. Bao gồm: 1 chuồng cách ly, 1 chuồng đực, 2 chuồng bầu, 3 chuồng đẻ, 2 chuồng cai sữa, 6 chuồng thịt, 1 phòng lọc tinh, khu chứa phân, bể ngâm thiết bị, phòng khử trùng, sân phơi, khu vệ sinh và hệ thống xử lý chất thải. Chuồng nuôi được lắp đặt hệ thống quạt thông gió nhằm điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng nuôi thích hợp, hệ thống làm mát đầu chuồng, hệ thống đèn chiếu sáng, bóng úm, lò sưởi, nước uống và máng ăn tự động. Trong chuồng 7 đảm bảo ấm áp về mùa đông và mát về mùa hè.
Điều này giúp chuồng trại có vi khí hậu tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển của lợn. Tổng quan nghiên cứu trong và ngoài nước. Đặc điểm sinh trưởng phát triển và phẩm chất thịt của lợn 2. Đặc điểm sinh trưởng, cơ sở di truyền của sự sinh trưởng Theo Đặng Hoàng Biên (2016) [1], Tăng trưởng là quá trình sinh tổng hợp tích lũy dưỡng trong thức ăn từ bên ngoài để tăng kích thước các mô cơ thể, dẫn đến tăng kích thước và khối lượng mô cơ thể và tăng cân.
Tăng trưởng là quá trình gia tăng về số lượng tế bào, khối lượng cơ thể kích thước cũng như vóc dáng tăng lên. Để xác định tốc độ tăng trưởng, cân thường xuyên và các phép đo cơ thể được sử dụng. Trên lợn thường đo 4 kích thước: chiều dài thân, vòng ngực, chiều cao tính đến vai.