BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LAM THÀNH PHO HO CHÍ MINH KHOA KHOA HỌC SINH HỌC XÂY DỰNG QUY TRÌNH BAO MÀNG HẠT GIÓNG CÂY MÈ TRANG (Sesamun indicum L.) MANG CHAT KÍCH THICH SINH TRUONG VA THUOC TRU CON TRUNG Ngành hoc : Khoa hoc sinh hoc Sinh viên thực hiện : Nguyễn Lam Khánh Sơn Mã số sinh viên : 18126141 Niên khóa : 2018 — 2022 TP. Thủ Đức, 8/2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH KHOA KHOA HỌC SINH HỌC KHÓA LUẬN TOT NGHIỆP XÂY DỰNG QUY TRÌNH BAO MÀNG HẠT GIÓNG CÂY MÈ TRANG (Sesamun indicum L.) MANG CHAT KÍCH THICH SINH TRUONG VA THUOC TRU CON TRUNG Hướng dẫn khoa học Sinh viên thực hiện TS. PHẠM ĐỨC TOÀN NGUYÊN LÂM KHÁNH SƠN TP. Thu Đức, 8/2023 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện đề tài này, em đã nhận được sự hỗ trợ rất nhiều từ thầy cô, gia đình và bạn bè.
Đầu tiên em xin cảm ơn Ban giám hiệu, Quý thầy cô Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Quý thầy cô Khoa Khoa học Sinh học đã tạo điều kiện, môi trường học tập và truyền đạt những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm quý báu để em có nén tảng kiến thức thực hiện đề tài này. Em xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy TS. Phạm Đức Toàn, giảng viên khoa Công nghệ sinh học trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh, đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo, truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm trong suốt quá trình thực hiện đề tải. Xin cảm ơn PGS.
Trần Thị Lệ Minh có vấn học tập lớp DH18SHA và tập thé lớp DH18SHA đã luôn chia sẽ và giúp đỡ nhau trong suốt quá trình học tập tại trường. Đồng thời xin cảm ơn đến các bạn tại phòng Lưu giữ hạt giống đã tận tình giúp đỡ trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Cám ơn anh Lê Thanh Độ đã hỗ trợ, giúp đỡ trong thời gian thực hiện thí nghiệm tại nhà lưới. Đặc biệt xin cảm ơn đến gia đình, ba me đã luôn là chỗ dựa tinh thần trong những năm qua, cảm ơn gia đình đã luôn tin tưởng, và ủng hộ trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.
Em xIn chân thành cảm ơn. XÁC NHAN VÀ CAM DOAN Tôi tên: Nguyễn Lâm Khánh Son, MSSV: 18126141, Lớp: DHI§SHA (Số di động: 0834169346, Email: 18126141(@st.vn) thuộc ngành Công nghệ Sinh học Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh, xin cam đoan: Đây là khóa luận tốt nghiệp do bản thân tôi trực tiếp thực hiện, các số liệu và thông tin trong nghiên cứu là hoàn toản trung thực và khách quan. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước hội đồng về những cam kết nảy.
Hồ Chi Minh, ngày.năm 2023 Người viết cam đoan (Ký và ghi rõ họ tên) ii TÓM TAT Nghiên cứu bao màng hạt giống cây mè giúp gia tăng kích thước hạt tạo điều kiện thuận lợi cho việc gieo trồng và đồng thời bảo vệ hạt giống khỏi các tác nhân của môi trường làm suy giảm khả năng nảy mầm của hạt. Hạt mè được bao màng bởi bentonite kết hợp cùng chất kích thích sinh trưởng và thuốc trừ côn trùng để giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt ở giai đoạn cây non, hạn chế thất thoát số lượng hạt giống khi gieo trồng. Hạt sau sử lí bao màng được đánh giá khả năng nảy mầm ở phòng thí nghiệm cho thấy có sự suy giảm về tỷ lệ nảy mầm so với hạt đối chứng nhưng vẫn đạt tỷ lệ nảy mầm trên 80% ở các tất cả các nghiệm thức. Sau 12 tuần bảo quan hạt giống thì hạt đối chứng cho thấy tỷ lệ nảy mầm bị suy giảm 16,66% trong khi đó ở các nghiệm thức được xử lí bao màng thì tỷ lệ nảy mầm chỉ suy giảm từ 5% đến 9,33%, cho thấy bao màng hạt đã làm chậm quá trình lão hóa của hạt góp phần kéo đài thời gian bảo quản hạt giống.
Kết quả đánh giá khả năng sinh trưởng của cây tại nhà lưới và ngoài đồng ruộng cho thấy cây mè phát triển từ hạt đã qua xử lý màng bao vẫn sinh trưởng khỏe mạnh từ giai đoạn cây con đến lúc thu hoạch, các cây phát triển khá đồng đều từ chiều cao, số cành đến số lượng quả đều xp xi đối chứng. Từ kết quả đó cho thấy màng bao đã giúp bảo vệ hạt giống, duy trì khả năng nảy mầm sau thời gian bảo quản mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng cây trồng, cây vẫn phát triển và cho năng suất tốt. Từ khóa: Hạt mè, bao màng hạt, chất kích thích sinh trưởng, thuốc trừ côn trùng. ill ABSTRACT Research on sesame seed coating helps to increase seed size to facilitate planting and at the same time protect seeds from the impact of environmental factors that reduce seed germination.
Sesame seeds are covered with bentonite film combined with growth stimulants and insecticides to help plants grow and develop well at the young plant stage, limiting the loss of seeds when sowing. Seeds after coating treatment were evaluated for germination in the laboratory and showed a decrease in germination rate compared with control seeds but still achieved a germination rate of over 80% in all treatments. After 12 weeks of seed storage, the control seeds showed a decrease in germination rate of 16.66%, while in the treatments using membrane coating, the germination percentage decreased from 5% to 9. 33%, showed that seed coating slowed down the aging process of seeds, contributing to prolonging the storage time of seeds.
The results of the evaluation of the plant's growth ability in the greenhouse and in the field showed that the sesame grown from the seeds that had been treated with the seeds were still growing well from the seedling stage to the autumn development, the trees developed quite well. uniformity from height, number of branches to the number of results are all controlled. From that result, it shows that the outside has helped protect the seeds, maintain the ability to be like a backyard during storage without negatively affecting the growth of the plants, the plants still grow and give good yields. Keywords: sesame seed, seed coating, nutrition, insecticide.
1V MỤC LỤC LOL CAM 09. i XÁC NHAN VA CAM DOAN .csssssssssssessessessesvesessessessesvessevsucssssscesssssussnssscesseesesenseeseveees ii TT TT scspscrosccessasasi ss oh SA ER SSA iii FUE TAS | sewnnonmennencim anne omaniensncihepncemmnen manne anec naan RaEER REDE iv DS Le cera 777. eee ee eee V DANH SÁCH CHỮ VIET TẮTT.2 xe vii DANH SÁCH CAC BẢNG. re viii AIR BACH GAC HÀNuuueuadenatornondontioitnurtgiGhioigSAV00204/ 010/030/0100/80300300/008000g0 ix /578/27//288///22/12200000vuyzazzxg.
| OC tri th. SE—ELkhhecdP<rvtoogstdinsSpoyAEEngiesidtiongid0. Mục tiêu đề tài. - ¿25+ S3 21212252122121211211121111211212111111111111211112111121111211212012 1e | lỗ DLOL UTS TES ON cere ees 59680005G01838g4SISNNGIAGEONRELSSSEESGBISGSEUGRSG+SBNHGiBAG01350033432Sÿuqcnid 2 CHƯƠNG 2.
TONG QUAN TÀI LIBU 00. Tổng quát về cây mè trắng (Sesamum indicum L. Đặc điểm chung. Nguôn gốc phân bỒ.-c sc can 20g 2H ng 0Ề 13111110 001g 1 1000111401000183256 3 Pi Bh COV8 WE TY QƯƠNG sce cosesnssnssunanosssoxesesaneanenseaannaansanenanmaunanengensnanusmreanannemsaseamarenenanens 4 2.
Điều kiện ngoại cảnh trồng mòè. - 2 22 +S2E22E£+EE£EE2EEE2E232211221271271212212212 2 e2 4 2. Công nghệ xử lý và bảo quản hạt giống. Tầm quan trọng của xử lý và bảo quản hạt giống.
Các phương pháp bảo quản hạt giống .------- 2: 22222222EE22E2£EE+2EEEEzzExzrrcrer 7 2. Phương pháp phơi — say hạt giống.-- 2-2 22 222222S22EE2EE2EE2EE2E2E2EzErerree 7 2. Phương pháp xử lý hạt giống bằng thuốc trừ côn trùng. Phương pháp bao quản kho lạnh.
Công nghệ bao màng hạt giỐng.- 2-22 2+22+SE+EE+EE£2E22E222122127122121221222222Xe2 8 2. Tổng quan về bentOniitC. Thuốc trừ côn trùng permethrin.-- 2-2 22222222E+2EE2EE+EE£EEzEE2EE+EEzExzrrerxrree 10 2. Dinh durGng khoang 1.
NG HẠGH BI, TORE VỆ TOE TH ccansansinasneasnenseanannencnscesacinasaveansiimunansencnakainsieataanisn 11 2.1, Nghiên CT 0Ø TITUC. Ne bien eR ROAL TOS sss mcs caccncnernmnuuemnnemasmnemmyeneMneemmemeee 11 CHUONG 3. VAT LIEU VA PHUGNG PHAP swccncormisewimarescrtnnwnkonnenenieraveitmnenint 12 3. Thời gian và địa điểm nghiên cứu.-------- 2+ ©++2++22++2++2EE+2E+22E+2Ex22EE2EEerrrrrrrrrree 12 Si.
aU TP CsOME ee ee ee ee 12 hE Hf8ñE Phí UN EN sca escasrccstincasiccrcacrstepcmanra gugguokgocgbsgbidloiliulskie0.,g54Guáagdãgg3la68. Khảo sát quá trình bao phủ hạt giống cây mè trắng mang dinh dưỡng khoáng và (| ee 12 3. Thử nghiệm tỉ lệ nay mam cua hạt giống trong phòng thí nghiệm. Khảo sát đánh giá quá trình sinh trưởng và phát triển của cây mè trắng bao mang dinh dưỡng khoáng va thuốc trừ côn trùng được ở quy mô nhà lưới.
Khảo sát đánh giá quá trình sinh trưởng và phát triển của cây mè trắng bao mang dinh dưỡng khoáng và thuốc trừ côn trùng được ở quy mô ngoài trời. Xử lý số liệu. - - 5+ 222222222221212212112112112111211211211111111211212111111121111 212cc 16 CHƯƠNG 4. KET QUA VÀ THẢO LUAN .--2- 2 2+S22E22E£EE2EE2EE2E22E23222Ex2Exzer 17 AV.
Rta bao mảng halt: giẲnG,.-eec-czeskingLk 4 10 14 ng. Kết quả thử nghiệm kiểm tra tỷ lệ nảy mầm của hạt mè trắng được bao màng ở các nghiém thite trong PTN 1. Kết qua đánh giá khả năng sinh trưởng va phát triển tai nhà lưới. Kết quả đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển bên ngoài đồng ruộng.
KẾT LUẬN VÀ DE NGHỊ.-- 2+ 2+s2SE2E£SE+EEEE2EE2E2EE21221252121221 22 2x, 29 A —-—==S-ẰB=-——. 29 (eee REÔ suenuaeesekerorstestgttroeerdtstgttivtitarEsteicbigyrfinegeerldobagivbsisgfsg 30 PHU LLỤC.---2-©2¿22222E22EE22E12E12221221121122112212112111211211121121121111121111112112121 e0 32 VI DANH SACH CHU VIET TAT ANOVA Analysis of Variance Ctv Cộng tác viên DC Đối chứng ns not significant NT Nghiệm thức NSG Ngày sau gieo P — value Probability SE Standard Error VII DANH SÁCH CÁC BANG. Các nghiệm thức thí nghiệm bao mang hạt mè trắng. Thanh phan các chất sử dụng trong quy trình bao màng hạt mè.
Sơ đồ bồ trí thí nghiệm nhà lưới. 2-2 2 22£222£2E£+EE2EE+EE2ZE222222222xzrxee 15. Sơ đồ bố trí thí nghiệm ngoài trỜI.---2- 2+22222+E+£E£EE2EE2222222322122222222ee5 16. Trọng lượng trung bình 100 hạt mè sau bao màng.
Ty lệ hat bao mang đạt yêu cầu và đặc điểm sau bao màng. Tỷ lệ nảy mầm của hạt giống mẻ trắng các mốc thời gian thử nghiệm. Chiều cao trung bình và số lá cây mè ở giai đoạn đầu sinh trưởng tại nhà lưới N1806018193800003004500080700:0003135913602603⁄0700748:00-38010398144043010000034/8016/3002036030:4038300103G9730500003012G4821/308G10200000900700385% 21. Chiều cao trung bình cây mè ở giai đoạn trưởng thành tại nhà lưới.
Số quả, số cành và trọng lượng hạt trung bình của cây mè tại nhà lưới. Chiều cao trung bình cây mè ở giai đoạn đầu sinh trưởng ngoài đồng ruộng. Chiều cao trung bình cây mè ở giai đoạn trưởng thành ngoài đồng ruộng. Số quả, số cành và trọng lượng hạt trung bình của cây mè ngoài đồng ruộng.27 Vill DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 2.
Thiết bị bao màng hạt giống.-- 2-2222 2SE2SESEE92E92E22212212212712212122122222 e2 8 Hình 3. Thí nghiệm kiếm tra tỉ lệ này itt s20 n0 1D 0010 01001060 ss6 14 Hint 4. Kiet Thước hại tệ S00 Dat) THẤN eeeeeeseenersinnsiarininnarsooiiagog9086430. Hạt mè trắng lần lượt theo từng nghiệm thức.---- 2 2222+s2zs+zzzzzzzzzs2 18 Hình 4.
Mè trắng giai đoạn 35 ngày ở quy mô đồng ruộng. Mè trắng giai đoạn 15 ngày ở quy mô đồng ruộng ở các nghiệm thức. Mè trắng giai đoạn 10 ngày và 20 ngày ở quy mô đồng ruộng. Cây mè giai đoạn thu hoạch ở đồng ruộng.
Dac van dé Mè (Sesamum indicum L.) là loại hạt có dau, có giá trị dinh dưỡng cao, trong hạt mè có chứa: 45 - 55% dau, 19 - 20% Protein, 8 - 11% đường, 5% nước, 4 - 6% chat tro.