Chương 1. Một số lý luận về quản trị nhà cung cấp tại doanh nghiệp Nội dung của chương tập trung giải thích một số lý luận, từ ngữ chuyên ngành sẽ được nhắc tới hoặc sử dụng xuyên suốt các phần của khoá luận. Lý luận này là nền tảng cơ bản để định hướng cho toàn bộ những chương nội dung tiếp theo khi đi vào phân tích chuyên sâu về hoạt động quản trị nhà cung cấp tại Công ty Cổ phần Nông lâm sản và Thực phẩm Sen Chương 2. Phân tích và đánh giá thực trạng về quản trị nhà cung cấp tại Công ty Cổ phần Nông lâm sản và Thực phẩm Sen Đây là nội dung chính của đề tài nghiên cứu.
Nội dung chương tập trung vào phân tích thực trạng về quản trị nhà cung cấp tại Công ty Cổ phần Nông lâm sản và Thực phẩm Sen. Đồng thời chỉ ra được những điểm thành công và điểm hạn chế và nguyên dân dẫn đến những hạn chế còn tồn tại. Định hướng phát triển và đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nhà cung cấp tại Công ty Cổ phần Nông lâm sản và Thực phẩm Sen. Nội dung chính của chương đề cập tới biện pháp được đề xuất nhằm giải quyết phần nào những tồn tại tại Công ty Cổ phần Nông lâm sản và Thực phẩm Sen trong hoạt động quản trị nhà cung cấp.
MỘT SỐ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NHÀ CUNG CẤP TẠI DOANH NGHIỆP TẠI DOANH NGHIỆP 1. Khái quát về quản trị nhà cung cấp tại doanh nghiệp 1. Khái niệm, phân loại nhà cung cấp 1. Khái niệm nhà cung cấp a.
Định nghĩa nhà cung cấp Nhà cung cấp được hiểu là các doanh nghiệp hoặc cá nhân kinh doanh có khả năng cung cấp các nguồn lực mà doanh nghiệp cần để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh, theo giáo trình Quản trị chuỗi cung ứng (PGS.TS An Thị Thanh Nhàn). Tập hợp các nhà cung cấp này hình thành các thị trường cung ứng các yếu tố đầu vào cho doanh nghiệp như cung cấp máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, cung cấp vốn, các dịch vụ tài chính, cung ứng lao động,… Nhà cung cấp có vai trò đảm bảo cung ứng vật tư, nguyên vật liệu, hàng hoá, dịch vụ,… với số lượng đầy đủ, đảm bảo chất lượng, ổn định, chính xác nhằm đáp ứng yêu cầu của sản xuất, kinh doanh. Cụ thể hơn, tại các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thương mại, nhà cung cấp là tập hợp các doanh nghiệp hoặc cá nhân có khả năng cung cấp hàng hoá, sản phẩm, dịch vụ nhằm phục vụ cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp. Nhà cung cấp là một phần của chuỗi cung ứng bao gồm: Các mạng lưới của các cá nhân, tổ chức, nguồn lực, hoạt động và công nghệ liên quan đến từ việc tạo ra và bán một sản phẩm.
Từ việc cung cấp các nguyên liệu từ các nhà cung cấp cho các nhà sản xuất, thông qua đó để tạo ra các sản phẩm đưa đến tay người tiêu dùng. Vai trò của nhà cung cấp đối với doanh nghiệp Nhà cung cấp có vai trò quan trọng không thể phủ nhận vào sự thành công của cả hệ thống kinh doanh. Nhà cung cấp đơn thuần không chỉ đơn thuần là người cung cấp hàng hoá hoặc dịch vụ, mà còn là đối tác chính mà doanh nghiệp phải hợp tác và xây dựng mối quan hệ bền vững. Nhà cung cấp tốt không chỉ cung cấp hàng hoá dịch vụ mà còn đảm bảo được chất lượng nguyên vật liệu luôn ở mức ổn định, luôn cung ứng đủ số lượng số lượng theo đơn đặt hàng và kịp thời đáp ứng nhu cầu phát sinh với mức giá cạnh tranh.
Việc duy trì những yếu tố trên không chỉ đáp ứng sự hài lòng khách hàng mà còn giữ chân khách hàng quay trở lại ở những lần mua nhiều lần tiếp theo. Việc hợp tác chặt chẽ với nhà cung cấp còn giúp các doanh nghiệp thúc đẩy những đổi mới, sáng tạo trong sản phẩm, dịch vụ. Việc nâng cao chất lượng hàng hoá từ nhà cung cấp kéo theo sự nâng cao về chất lượng từ phía doanh nghiệp mua. Điều này giúp sản phẩm, dịch vụ giữ được khả năng cạnh tranh trên thị trường vì luôn có tính mới trong từng sản phẩm bán ra.
Bên cạnh đó, việc chia sẻ thông tin từ phía nhà cung cấp giúp doanh nghiệp có thể quản lý hàng tồn, xây dựng quy trình mua hàng tốt hơn. Ngoài ra, lúc này nhà cung cấp vừa là đối tác giao dịch dựa trên lợi nhuận vừa là bàn hàng uy tín, có khả năng hỗ trợ doanh nghiệp các vấn đề liên quan đến chi phí, khả năng thanh toán và tận dụng được năng lực sẵn có từ đối tác như tài chính, công nghệ, kỹ thuật,… 6 1. Phân loại nhà cung cấp Tuỳ thuộc vào mục tiêu kinh doanh nói chung và hoạt động mua hàng nói riêng mà tồn tại nhiều tiêu thức để phân loại nhà cung cấp như sau: Phân loại nhà cung cấp theo quyền sở hữu: nhà cung cấp nội bộ và nhà cung cấp bên ngoài. Trong đó, nhà cung cấp nội bộ là nhà cung cấp thuộc sở hữu của công ty hoặc được sở hữu trong tập đoàn.
Nhà cung cấp bên ngoài là các nhà cung cấp đến từ bên ngoài doanh nghiệp, không thuộc sở hữu của doanh nghiệp. Việc phân chia này giúp doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc quản trị nhà cung cấp, từ đó đưa ra các chiến lược quản trị nguồn cung và chiến lược mua hàng phù hợp Phân loại nhà cung cấp theo vị trí địa lý: nhà cung cấp nội địa và nhà cung cấp quốc tế. Trong đó, nhà cung cấp nội địa là các nhà cung cấp có trụ sở trong nước; nhà cung cấp quốc tế có trụ sở tại nước ngoài. Việc phân chia theo tiêu thức này được dùng ở cả doanh nghiệp kinh doanh trong nước và nước ngoài.
Doanh nghiệp xác định được đặc điểm về địa lý trong quá trình quản trị từng nhóm nhà cung cấp. Phân loại nhà cung cấp theo thời điểm cung ứng: nhà cung cấp hiện tại và nhà cung cấp tiềm năng. Nhà cung cấp hiện tại là các nhà cung cấp đã và đang cung ứng hàng hoá, sản phẩm, dịch vụ cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Nhà cung cấp tiềm năng là các nhà cung cấp mà doanh nghiệp chưa hợp tác nhưng có khả năng sẽ tiến hành hợp tác trong tương lai.
Việc phân chia này giúp doanh nghiệp xây dựng chiến lược quản trị nhà cung cấp theo xu hướng phát triển và thay thế nhà cung cấp khi có nhiều lựa chọn tiềm năng trên thị trường. Phân loại nhà cung cấp theo mức độ quan trọng: nhà cung cấp chiến lược và nhà cung cấp hỗ trợ. Nhà cung cấp chiến lược là nhà cung cấp mà doanh nghiệp hợp tác làm việc thường xuyên, liên tục, từ lập kế hoạch đến tác nghiệp, có tầm quan trọng chiến lược. Nhà cung cấp hỗ trợ là nhà cung cấp mà hoạt động cung ứng diễn ra không thường xuyên, chỉ làm theo hợp đồng, ít hoặc thậm chí không tương tác với doanh nghiệp.
Việc phân loại này giúp doanh nghiệp đưa ra chiến lược cạnh tranh trong mua hàng với từng nhóm nhà cung cấp 1. Khái niệm, mục tiêu và vai trò quản trị nhà cung cấp Quản trị quan hệ nhà cung cấp (Supplier relationship management -SRM) là cách tiếp cận mang tính chiến lược, bao quát, dài hạn, đa chức năng, nhằm lựa chọn và duy trì các nhà cung ứng hàng hóa, dịch vụ của doanh nghiệp. Theo tổ chức Gartner (2001) thì SRM là tập hợp các phương pháp và ứng dụng quản lý cần thiết đối với nhà cung ứng sản phẩm và dịch vụ nhằm mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp. Về bản chất, SRM là hoạt động có chủ đích của doanh nghiệp nhằm tạo ra, duy trì, kiểm soát và phát triển các liên kết tối ưu, phù hợp với nhà cung cấp và đạt được giá trị lớn nhất cho SCM.
Mục tiêu của SRM là xây dựng mối quan hệ lâu dài, ổn định, đảm bảo đầu vào cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, góp phần nâng cao hiệu suất và khả năng đáp ứng của SCM. Các mục tiêu cụ thể bao gồm: 7 - Nhận diện nhà cung cấp tốt nhất. Nhà cung cấp tốt không chỉ giao hàng đúng chất lượng, đủ số lượng, kịp thời gian, với giá cả hợp lý, thái độ phục vụ tận tâm, luôn đảm bảo đầu vào cho sản xuất mà còn hỗ trợ khách hàng phát triển sản phẩm và giá trị. - Đảm bảo hàng hóa đầy đủ về số lượng, chất lượng, cơ cấu và chủng loại phù hợp với yêu cầu kinh doanh của doanh nghiệp và chuỗi cung ứng.
- Đảm bảo có được một mức cung ứng dịch vụ thỏa đáng từ nhà cung cấp góp phần đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của hoạt động kinh doanh và dự trữ tại doanh nghiệp. - Duy trì mức dự trữ thấp nhất nhưng vẫn đảm bảo cung ứng hàng hóa với mức dịch vụ yêu cầu của doanh nghiệp và khách hàng và tối ưu hóa vốn và chi phí mua. - Đảm bảo sử dụng nhân lực phù hợp với các hoạt động mua hàng (đúng người vào đúng thời điểm). - Đảm bảo quản trị rủi ro trong mua hàng của doanh nghiệp và nâng cao hiệu quả tốt nhất cho toàn chuỗi cung ứng.
Quan hệ với nhà cung cấp có thể được coi là bước tiền đề để tạo nên một liên kết bền vững trong hoạt động cung ứng hàng hoá, là cơ sở để tạo nên sự gắn kết giữa các thành viên tham gia trong chuỗi cung ứng. Đối với những doanh nghiệp thương mại, việc quản trị nhà cung cấp là vấn đề cốt lõi để tạo nên sự thành công cho doanh nghiệp. Hoạt động quản trị nhà cung cấp có những vai trò sau: 1. Đáp ứng nhu cầu hàng hóa kịp thời, đầy đủ trong hoạt động mua hàng.
Hàng hóa đầu vào của các doanh nghiệp thương mại rất đa dạng và nhỏ lẻ. Do vậy, việc thiết lập mối quan hệ với các nhà cung cấp giúp các doanh nghiệp thương mại chủ động về nguồn hàng hoá đầu vào phục vụ cho quá trình kinh doanh. Không những thế, việc thiết lập mối quan hệ với nhà cung cấp còn giúp cho doanh nghiệp giảm thiểu tối đa thời gian trong việc lựa chọn nguồn hàng. Việc tìm kiếm nguồn hàng lặp lại nhiều lần sẽ khiến cho doanh nghiệp tốn kém nhiều thời gian và chi phí cũng như ảnh hưởng trực tiếp tới tính sẵn có của hàng hoá.
Bởi lẽ, mua đầu vào luôn là một yếu tố then chốt trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp. Do vậy, việc có nhà cung cấp ổn định, hiệu quả là một điều rất cần thiết cho sự phát triển kinh doanh của các doanh nghiệp thương mại.