CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUAN VE QUAN TRI CHUOI CUNG UNG 1. KHAI NIEM VE CHUOLCUNG UNG Ngày nay, để cạnh tranh thành công trong bat kỳ môi trường kinh doanh nào, các doanh nghiệp không chỉ tập trung vào hoạt động của riêng mình mà phải tham gia vào công việc kinh doanh của nhà cung cấp cũng như khách hàng của mình. Bởi lẽ, khi doanh nghiệp muốn đáp ứng sản phẩm hoặc dịch vụ cho khách hàng, họ buộc phải quan tâm sâu sắc hơn đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu; cách thức thiết kế, đóng gói sản phẩm và dịch vụ của nhà cung cấp; cách thức vận chuyển, bảo quản sản phẩm hoàn thành và những mong đợi thực sự của người tiêu dùng hoặc khách hằng cuối cùng vì thực tế là có nhiều doanh nghiệp có thể không biết sản phẩm của họ được sử dụng như thế nảo trọng việc tạo ra sản phẩm cuối cùng cho khách hàng. Do đó, việc hiểu rõ về chuỗi cung ứng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng với các doanh nghiệp trong thời đại kinh doanh hiện nay.
Một số khái niệm của các tác giả đưa ra về chuỗi cung ứng như sau: Chuỗi cung ứng là một mạng lưới cá cơ sở và phân phối các phương án thực hiện các chức năng thu mua nguyên vật liệu, chuyển đổi các nguyên liệu thành bán thành phẩm và thành phẩm, và việc phân phối các thành phẩm này. cho khách hàng. [3] Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các doanh nghiệp tham gia, một cách trực tiếp hay gián tiếp, trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, thể hiện sự dịch chuyển nguyên vật liệu xuyên suốt quá trình từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối cùng. Chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm nhà sản xuất và nhà cung cắp, mà còn công ty vận t: nhà kho, nhà bán lẻ và khách hàng, của nó.
Chuỗi cung ứng bao gồm nhiều doanh nghiệp và mỗi doanh nghiệp 13 có thể tham gia vào nhiều chuỗi cung ứng khác nhau. Mỗi một sản phẩm và dịch vụ khác nhau sẽ hình thành và tồn tại một chuỗi cung ứng khác nhau. [9] Ở khía cạnh vĩ mô, chuỗi cung ứng là một mạng lưới các doanh nghiệp thực hiện các chức năng khác nhau, từ việc cung ứng nguyên liệu đến sản xuất và phân phối sản phẩm cuối cùng đến cho khách hàng. Ở góc độ vi mô, chuỗi cung ứng là mạng lưới các điểm thực hiện các chức năng như mua nguyên vật liệu, chế tạo các bộ phận, lắp ráp linh kiện/sản phẩm cuối cùng và phân phối sản phẩm đến trung tâm phân phối/khách hàng.KHAI NIEM VE QUAN TRI CHUOL CUNG UNG Có rất nhiều khái niệm về quản trị chuỗi cung ứng được các tác giả đưa ra.
Một số khái niệm được đưa ra như sau: Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm tắt cả các hoạt động quản lý hậu cần gồm lập kế hoạch và quản lý tắt cả các hoạt động liên quan đến việc tìm nguồn cung ứng và thu mua, bao gồm tất cả hoạt động logistics. Quan trọng hơn, nó cũng bao gồm sự phối hợp và hợp tác với các đối tác trong một chuỗi cung ứng toàn diện, trong đó có thể là nhà cung cấp, các nhà cung cấp dịch vụ bên thứ ba, và khách hàng. VỀ bản cha quản lý chuỗi cung ứng tích hợp quản trị cung cầu bên trong và giữa các công ty khác nhau. (Council 2/ˆ Supply Chain Management Professionals) Quản trị chuỗi cung ứng là sự phối hợp chiến lược và hệ thống các chức năng kinh doanh truyền thống và các sách lược xuyên suốt các chức năng này.
trong một công ty cụ thể và giữa các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng với mục đích cải thiện thành tích dài hạn của các công ty đơn lẻ và của cả chuỗi cung img. (Courtesy of the Council of Logistics Management) Quản trị chuỗi cung ứng là tập hợp những phương thức để tích hợp và sử dụng hiệu quả nhà cung cáp, nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán si/bán. lẻ nhằm phân phối hàng hóa đến đúng địa điểm, đúng lúc với đúng yêu cầu 14 về chất lượng, số lượng, với mục tiêu giảm thiểu chỉ phí trên toàn chuỗi trong. khi tối đa sự thỏa mãn nhu cầu khách hàng.
16] Quản lý chuỗi cung ứng là việc phối hợp hoạt động sản xuất, lưu kho, địa điểm và vận tải giữa các thành viên của chuỗi cung ứng nhằm mang đến cho thị trường mà bạn đang phục vụ sự kết hợp tiện ích và hiệu quả tốt nhất. Vào năm 1980, cụm từ "Quản trị chuỗi cung ứng” (SCM: Supply Chain Management) đã được phát triển để diễn tả sự cần thiết trong việc liên kết các quá trình kinh doanh chính, từ người sử dụng cuối cùng đến các nhà cung cấp đầu tiên. Các nhà cung cấp đầu tiên là cung cấp sản phẩm, dịch vụ và thông tin ma da gin thêm giá trị cho khách hàng và các bên liên quan. Ý kiến cơ bản phí sau SCM là các công ty và doanh nghiệp gắn kết họ trong một chuỗi cung ứng bằng việc trao đổi thông tin về biến động thị trường và năng lực sản xuất.
Keith Oliver, một nhà tư vấn tại Booz Allen Hamilton, được ghi nhận với điều khoản phát minh sau khi sử dụng nó trong buổi phỏng vấn với Financial Times vào năm 1982.VAI TRO CUA QUAN TR] CHUOL CUNG UNG DOI VOI DOAN! NGHIỆP. Trong môi trường cạnh tranh toàn cầu khốc liệt như hiện tại, các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển mạnh thì phải hoàn thành tốt vai trò của doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng nói chung và quản lý hiệu quả chuỗi cung ứng trong nội bộ doanh nghiệp. Quản trị chuỗi cung ứng có các vai trò như sau: Thứ nhất, quản trị chuỗi cung ứng góp phần đắc lực cho hoạt động marketing của doanh nghiệp, đặc biệt là chiến lược marketing hỗn hợp 4P: Product: sin pham; Price: giá cả; Place: phân phối; Promotion: khuyến mại. Chính quản ¡ chuỗi cung ứng là nhân tố then chốt góp phần đảm bảo giá trị của sản phẩm, đến đúng thời gian cần thiết tại địa cần thiết.
Mục tiêu lớn nhất của quản trị chuỗi cung ứng là đảm bảo cung cấp hàng hóa, dịch vụ cho 15 khách hàng một cách tốt nhất với chỉ phí hợp lý nhất có t é. Chính việc kiểm soát chất lượng dịch vụ tốt ở một mức chỉ phí hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp đạt được lợi nhì ổn định. Vai trỏ thứ hai của quản trị chuỗi cung ứng thể hiện ở việc quản trị các hoạt động đầu vào và đầu ra của doanh nghiệp. Nhờ có thể chuyển biến nguồn nguyên vật liệu đầu vào, tối ưu hóa quá trình luân chuyển nguyên vật liệu, hàng hóa, tạo thêm giá tri gia tăng của sản phẩm.
Việc quản trị chuỗi cung ứng. hiệu quả có thể giúp giảm chỉ phí hoạt động, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường khốc liệt. Thực tế đã chứng minh rất nhiều doanh nghiệp đã khó khăn, thất bại khi không chú ý phát triển quản trị chuỗi cung ứng trong khi có không ít doanh nghiệp đã đạt được nhiều thành công to lớn nhờ biết xây dựng và thực hiện quản trị chuỗi cung ứng phù hợp. Thứ ba, việc quan trị chuỗi cung ứng thành công sẽ tạo bước đệm nâng.
cao hiệu quả sản xuất, phân phối sản phẩm, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tham gia vào hệ thống thương mại điện tử thành công hơn. Để có thể mua bán, trao đổi hàng hóa trên Internet, doanh nghiệp cần có hệ thống quản trị chuỗi cung ứng hiện đại, đảm bảo công tác kho vận, dịch vụ khách hàng một cách hoàn hảo mới có thể giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh. Cuối cùng nhưng cũng không kém phần quan trọng đó là quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả giúp doanh nghiệp quản lý được lượng hàng tồn kho hiệu quả, giúp doanh nghiệp vừa đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng khi khách hàng cần, đồng thời đảm bảo quản lý chỉ phí hợp lý. Doanh nghiệp sẽ không phải đối mặt với nguy cơ hàng hóa không có để bán khi khách hàng mua, dat hang (Out of Stock), nhưng lượng hàng dự trừ cũng không quá nhiều.
Đối với những hàng hóa theo mùa vụ, việc quản trị chuỗi cung ứng đặc biệt có hiệu quả khi đảm bảo cung cấp hàng hóa tới khách hàng mọi thời gian và địa điểm ở một chỉ phí hợp lý. CAC MAT XÍCH TRONG CHUOI CUNG UNG = Người tiêu đồng __ nhà phân phi Wotan Hình 1. Một số đối tượng tham gia vào chuỗi cung ứng. (Nguôn: Tổng hợp tit www.com) Chuỗi cung ứng bao gồm nhiều đối tượng tham gia, mỗi đối tượng lại có những vai trò, ý nghĩa riêng đảm bảo cho cả chuỗi có thể hoạt động nhịp nhàng.
Các đối tượng đó bao gồm: Nhà cung cấp nguyên vật liệu thô Bất kì một sản phẩm hoàn thiện nào cũng đều tạo ra từ các nguyên vật liệu thô đầu vào để từ đó các doanh nghiệp sản xuất ra các sản phẩm hoàn chỉnh cuối cùng. Khách hàng của nhà cung cấp nguyên vật liệu thô không, phải là người tiêu dùng cuối cùng mà khách hàng của họ là các doanh nghiệp sản xuất. Nhà cung cấp nguyên vật liệu thô và nhà sản xuất kết hợp với nhau trong mối quan hệ gắn bó chặt chẽ. Do đó, quản lý chuỗi cung ứng nguyên vật liệu thô đầu vào có vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp, đặc biệt quan trọng với chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
Nhà sản xuất Nhà sản xuất là các tổ chức, doanh nghiệp, công ty sản xuất ra sản phẩm cuối cùng tới khách hàng, phục vụ những nhu cầu của khách hàng. 7 khi tiến hành nhận các nguyên vật liệu thô từ nhà cung cấp, nhà sản xuất sẽ tiến hành sản xuất ra các sản phâm dựa trên công nghệ kĩ thuật đưa ra các sản phẩm phục vụ nhu cầu của thị trường. Nhà sản xuất sẽ đưa vào sản phẩm giá trị gia tăng mà ở đó, khách hàng sẵn sàng chỉ trả. Nhà phân phối Nhà phân phối với vai trò liên kết giữa nhà sản xuất với người tiêu dùng, tác động trực tiếp đến lợi nhuận của nhà sản xuất và lợi ích của người tiêu dùng đã và đang trở thành một bộ phận rất quan trọng trong các mắt xích chuỗi cung ứng.
Nhà phân phối điển hình là một tô chức sở hữu nhiều sản phẩm tồn kho mua từ nhà sản xuất và bán lại cho nhà bán lẻ hoặc người tiêu dùng trực tiếp. Nhờ có nhà phân phối mà toàn bộ quá trình lưu thông, tiêu thụ hàng hóa trên thị trường được thực hiện một cách hài hòa, đáp ứng nhu cầu cần thiết cho khách hàng khi khách hàng mong muốn. Nhà bán lẻ Nằm dưới nhà phân phối trong mô hình chuỗi cung ứng, nhà bán lẻ tồn trữ sản phẩm và bán cho khách hàng số lượng nhỏ hơn.
