Quản Lý Xuất Khẩu Bánh Kẹo Của Công Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina Sang Thị Trường Trung Đông

• Tác giả: Dương Thị Bích Ngọc
• Người hướng dẫn: PGS. Lê Thị Anh Vân
• Trường học: Viện Đại học Mở Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Quản Lý Xuất Khẩu Bánh Kẹo Của Công Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina Sang Thị Trường Trung Đông
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH VẼ
• PHẦN MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ XUẤT KHẨU HÀNG HÓA CỦA DOANH NGHIỆP
• 1.1. Xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.2. Khái niệm xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.3. Đặc điểm xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.4. Vai trò xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.5. Quản lý xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.6. Khái niệm quản lý xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.7. Mục tiêu và tiêu chí đánh giá quản lý xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.8. Nội dung quản lý xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 1.9. Nhân tố ảnh hưởng đến quản lý xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp
• 2. CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG QUẢN LÝ XUẤT KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỰC PHẨM ORION VINA SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG ĐÔNG
• 2.1. Giới thiệu về Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina
• 2.2. Lịch sử hình thành và phát triển Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina
• 2.3. Cơ cấu tổ chức và nhân sự của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina
• 2.4. Kết quả hoạt động sản xuất, kinh doanh của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina giai đoạn 2014-2016
• 2.5. Thực trạng quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông
• 2.6. Lập kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo
• 2.7. Tổ chức thực hiện kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo
• 2.8. Kiểm soát việc thực hiện kế hoạch xuất khẩu
• 2.9. Đánh giá quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông
• 2.10. Điểm mạnh trong quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông
• 2.11. Điểm yếu trong quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông
• 2.12. Nguyên nhân của điểm yếu trong quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN LÝ XUẤT KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỰC PHẨM ORION VINA SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG ĐÔNG
• 3.1. Phương hướng hoàn thiện quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông đến năm 2020
• 3.2. Giải pháp hoàn thiện quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông
• 3.3. Hoàn thiện lập kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo
• 3.4. Hoàn thiện tổ chức thực hiện kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo
• 3.5. Hoàn thiện kiểm soát việc thực hiện kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo
• 3.6. Một số kiến nghị với cơ quan quản lý nhà nước
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Quản Lý Xuất Khẩu Bánh Kẹo Orion Vina

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế, xuất khẩu có vai trò quan trọng với sự phát triển của mỗi quốc gia, đặc biệt là các nước đang phát triển như Việt Nam. Hoạt động xuất khẩu mang lại nguồn thu ngoại tệ lớn, tạo vốn cho nhập khẩu, thúc đẩy công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Nó cũng góp phần giải quyết việc làm, cải thiện đời sống người lao động và cân bằng cán cân xuất nhập khẩu. Trong xu thế quốc tế hóa, doanh nghiệp Việt đối mặt với cạnh tranh gay gắt. Để tồn tại và phát triển, cần dựa vào tiềm lực và lợi thế để tham gia hiệu quả vào thương mại quốc tế. Công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina, với 100% vốn đầu tư Hàn Quốc, đã nỗ lực mở rộng sản xuất và xuất khẩu bánh kẹo sang nhiều thị trường. Orion tự hào về chất lượng sản phẩm, sử dụng nguyên liệu nông sản như khoai tây, trứng gà, bột ngũ cốc, đường. Hiện tại, Orion xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia, trong đó Trung Đông là thị trường lớn và tiềm năng.

1.1. Tầm Quan Trọng Của Xuất Khẩu Bánh Kẹo Đối Với Orion Vina

Hoạt động xuất khẩu bánh kẹo sang thị trường Trung Đông đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển của Orion Vina. Theo tài liệu gốc, 60% sản phẩm bánh Choco-pie, Custas, kẹo xylitol, kẹo chewing gum xuất khẩu của công ty là vào thị trường này. Do nắm bắt được nhu cầu và thị hiếu của thị trường Trung Đông, doanh thu xuất khẩu sang khu vực này không ngừng tăng. Việc đẩy mạnh xuất khẩu giúp Orion Vina tăng doanh thu, mở rộng thị phần và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

1.2. Giới Thiệu Chung Về Thị Trường Trung Đông

Thị trường Trung Đông là một thị trường tiềm năng với nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo lớn. Các quốc gia như Iran, Ai Cập, Oman và Qatar là những thị trường quan trọng của Orion Vina. Sự đa dạng về văn hóa và khẩu vị đòi hỏi Orion Vina phải có chiến lược sản phẩm phù hợp để đáp ứng nhu cầu của từng thị trường. Nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng là yếu tố then chốt để thành công ở thị trường này.

II. Thách Thức Trong Quản Lý Xuất Khẩu Bánh Kẹo Orion Vina

Mặc dù có nhiều tiềm năng, việc quản lý xuất khẩu bánh kẹo sang thị trường Trung Đông cũng đặt ra nhiều thách thức cho Orion Vina. Các thách thức bao gồm sự cạnh tranh từ các đối thủ, sự biến động của tỷ giá hối đoái, các rào cản thương mại và sự khác biệt về văn hóa và quy định pháp luật. Để vượt qua những thách thức này, Orion Vina cần có một hệ thống quản lý xuất khẩu hiệu quả, từ lập kế hoạch, tổ chức thực hiện đến kiểm soát và đánh giá. Chất lượng sản phẩm và sự thích ứng với thị trường địa phương là những yếu tố then chốt để duy trì và phát triển thị phần.

2.1. Cạnh Tranh Từ Các Thương Hiệu Bánh Kẹo Quốc Tế

Thị trường bánh kẹo Trung Đông có sự hiện diện của nhiều thương hiệu quốc tế lớn, tạo ra sự cạnh tranh gay gắt. Orion Vina cần phải liên tục cải tiến chất lượng sản phẩm, đổi mới mẫu mã và xây dựng thương hiệu mạnh để cạnh tranh với các đối thủ. Việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới phù hợp với khẩu vị địa phương cũng là một yếu tố quan trọng.

2.2. Rào Cản Thương Mại Và Quy Định Pháp Luật Khác Biệt

Các quốc gia Trung Đông có những rào cản thương mại và quy định pháp luật riêng, gây khó khăn cho hoạt động xuất khẩu bánh kẹo. Orion Vina cần phải nắm vững các quy định này và tuân thủ nghiêm ngặt để tránh các vấn đề pháp lý và đảm bảo hoạt động xuất khẩu diễn ra suôn sẻ. Việc xây dựng mối quan hệ tốt với các cơ quan quản lý nhà nước địa phương cũng rất quan trọng.

2.3. Biến Động Tỷ Giá Và Ảnh Hưởng Đến Lợi Nhuận Xuất Khẩu

Sự biến động của tỷ giá hối đoái có thể ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận xuất khẩu của Orion Vina. Công ty cần phải có các biện pháp phòng ngừa rủi ro tỷ giá hiệu quả để bảo vệ lợi nhuận. Việc sử dụng các công cụ tài chính phái sinh có thể là một giải pháp hữu ích.

III. Cách Lập Kế Hoạch Xuất Khẩu Bánh Kẹo Orion Vina Hiệu Quả

Lập kế hoạch xuất khẩu là bước quan trọng đầu tiên trong quy trình quản lý xuất khẩu. Orion Vina cần phải xây dựng kế hoạch chi tiết, bao gồm mục tiêu doanh thu, thị phần, khách hàng, sản phẩm và thị trường mục tiêu. Kế hoạch cần phải dựa trên nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng, phân tích đối thủ cạnh tranh và đánh giá năng lực của công ty. Kế hoạch xuất khẩu cũng cần phải linh hoạt để có thể điều chỉnh khi có sự thay đổi của thị trường.

3.1. Xác Định Mục Tiêu Doanh Thu Và Thị Phần Cụ Thể

Việc xác định mục tiêu doanh thu và thị phần cụ thể là rất quan trọng để định hướng cho hoạt động xuất khẩu bánh kẹo. Mục tiêu cần phải SMART (Specific, Measurable, Achievable, Relevant, Time-bound). Ví dụ, mục tiêu có thể là tăng doanh thu xuất khẩu sang thị trường Trung Đông 15% trong năm tới.

3.2. Nghiên Cứu Thị Trường Và Phân Tích Đối Thủ Cạnh Tranh

Nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng là yếu tố then chốt để xây dựng kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo hiệu quả. Orion Vina cần phải hiểu rõ nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Trung Đông, cũng như phân tích điểm mạnh, điểm yếu của các đối thủ cạnh tranh. Thông tin này sẽ giúp Orion Vina định vị sản phẩm và xây dựng chiến lược marketing phù hợp.

3.3. Lựa Chọn Sản Phẩm Phù Hợp Với Thị Hiếu Địa Phương

Việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với thị hiếu địa phương là rất quan trọng để thành công ở thị trường Trung Đông. Orion Vina cần phải nghiên cứu khẩu vị và sở thích của người tiêu dùng để điều chỉnh công thức và mẫu mã sản phẩm cho phù hợp. Việc phát triển các sản phẩm mới dành riêng cho thị trường Trung Đông cũng là một lựa chọn tốt.

IV. Tổ Chức Thực Hiện Kế Hoạch Xuất Khẩu Bánh Kẹo Orion Vina

Tổ chức thực hiện kế hoạch xuất khẩu bao gồm việc xây dựng bộ máy quản lý xuất khẩu, tuyển dụng và đào tạo nhân viên, thiết lập hệ thống phân phối và logistics, và triển khai các hoạt động marketing và bán hàng. Orion Vina cần phải có một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu về thị trường Trung Đông và có kỹ năng xuất khẩu tốt. Hệ thống phân phối và logistics cần phải hiệu quả để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và an toàn. Các hoạt động marketing và bán hàng cần phải được thiết kế phù hợp với văn hóa và phong tục tập quán của địa phương.

4.1. Xây Dựng Bộ Máy Quản Lý Xuất Khẩu Chuyên Nghiệp

Việc xây dựng bộ máy quản lý xuất khẩu chuyên nghiệp là rất quan trọng để đảm bảo hoạt động xuất khẩu bánh kẹo diễn ra suôn sẻ. Bộ máy này cần phải có đầy đủ các bộ phận chức năng như bộ phận kinh doanh, bộ phận marketing, bộ phận logistics và bộ phận tài chính. Các bộ phận này cần phải phối hợp chặt chẽ với nhau để đạt được mục tiêu xuất khẩu.

4.2. Thiết Lập Hệ Thống Phân Phối Và Logistics Hiệu Quả

Hệ thống phân phối và logistics hiệu quả là yếu tố then chốt để đảm bảo sản phẩm bánh kẹo đến tay người tiêu dùng Trung Đông một cách nhanh chóng và an toàn. Orion Vina cần phải lựa chọn các đối tác phân phối và logistics uy tín, có kinh nghiệm trong việc vận chuyển và phân phối hàng hóa ở khu vực này. Việc sử dụng các công nghệ thông tin hiện đại cũng giúp nâng cao hiệu quả của hệ thống này.

4.3. Triển Khai Các Hoạt Động Marketing Và Bán Hàng Phù Hợp

Các hoạt động marketing và bán hàng cần phải được thiết kế phù hợp với văn hóa và phong tục tập quán của thị trường Trung Đông. Orion Vina cần phải sử dụng các kênh truyền thông hiệu quả như truyền hình, radio, báo chí và mạng xã hội để quảng bá sản phẩm và xây dựng thương hiệu. Việc tổ chức các sự kiện quảng bá sản phẩm và tham gia các hội chợ triển lãm cũng là một cách tốt để tiếp cận khách hàng.

V. Kiểm Soát Và Đánh Giá Hoạt Động Xuất Khẩu Bánh Kẹo Orion Vina

Kiểm soát và đánh giá là bước cuối cùng trong quy trình quản lý xuất khẩu. Orion Vina cần phải theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động xuất khẩu một cách thường xuyên để phát hiện và khắc phục các vấn đề. Việc đánh giá cần phải dựa trên các chỉ số KPI (Key Performance Indicators) cụ thể như doanh thu, thị phần, lợi nhuận, chi phí và sự hài lòng của khách hàng. Kết quả đánh giá sẽ giúp Orion Vina cải tiến quy trình quản lý xuất khẩu và nâng cao hiệu quả hoạt động.

5.1. Xây Dựng Hệ Thống Các Chỉ Số KPI Key Performance Indicators

Việc xây dựng hệ thống các chỉ số KPI là rất quan trọng để theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động xuất khẩu bánh kẹo. Các chỉ số KPI cần phải SMART và phản ánh được các mục tiêu xuất khẩu của công ty. Ví dụ, các chỉ số KPI có thể bao gồm doanh thu xuất khẩu, thị phần, lợi nhuận, chi phí và sự hài lòng của khách hàng.

5.2. Theo Dõi Và Đánh Giá Hiệu Quả Hoạt Động Xuất Khẩu Thường Xuyên

Orion Vina cần phải theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động xuất khẩu một cách thường xuyên để phát hiện và khắc phục các vấn đề. Việc theo dõi và đánh giá cần phải được thực hiện định kỳ (ví dụ, hàng tháng, hàng quý, hàng năm) và dựa trên các chỉ số KPI đã được xây dựng. Kết quả theo dõi và đánh giá sẽ giúp Orion Vina cải tiến quy trình quản lý xuất khẩu và nâng cao hiệu quả hoạt động.

5.3. Điều Chỉnh Kế Hoạch Xuất Khẩu Khi Cần Thiết

Kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo cần phải linh hoạt để có thể điều chỉnh khi có sự thay đổi của thị trường. Orion Vina cần phải sẵn sàng điều chỉnh kế hoạch khi có các yếu tố bất ngờ xảy ra như biến động tỷ giá, thay đổi quy định pháp luật hoặc sự xuất hiện của các đối thủ cạnh tranh mới. Việc điều chỉnh kế hoạch cần phải dựa trên kết quả theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động xuất khẩu.

VI. Giải Pháp Hoàn Thiện Quản Lý Xuất Khẩu Bánh Kẹo Orion Vina

Để hoàn thiện quản lý xuất khẩu bánh kẹo, Orion Vina cần tập trung vào các giải pháp như nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm, tăng cường nghiên cứu thị trường, xây dựng thương hiệu mạnh và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao. Đồng thời, cần chủ động tìm kiếm và khai thác các cơ hội từ các hiệp định thương mại tự do và hợp tác quốc tế. Sự kết hợp giữa các giải pháp này sẽ giúp Orion Vina nâng cao hiệu quả hoạt động xuất khẩu và khẳng định vị thế trên thị trường Trung Đông.

6.1. Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Của Sản Phẩm Bánh Kẹo

Để nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm bánh kẹo, Orion Vina cần tập trung vào việc cải tiến chất lượng sản phẩm, đổi mới mẫu mã và giảm giá thành. Việc đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại và sử dụng nguyên liệu chất lượng cao là rất quan trọng. Orion Vina cũng cần chú trọng đến việc phát triển các sản phẩm mới phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng Trung Đông.

6.2. Tăng Cường Nghiên Cứu Thị Trường Và Xây Dựng Thương Hiệu

Nghiên cứu thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc đưa ra các quyết định quản lý xuất khẩu chính xác. Orion Vina cần đầu tư vào việc nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Trung Đông. Đồng thời, cần xây dựng thương hiệu mạnh để tạo dựng lòng tin và sự trung thành của khách hàng. Việc sử dụng các kênh truyền thông hiệu quả và tham gia các hoạt động quảng bá thương hiệu là rất quan trọng.

6.3. Phát Triển Nguồn Nhân Lực Chất Lượng Cao Cho Xuất Khẩu

Nguồn nhân lực chất lượng cao là yếu tố then chốt để đảm bảo hoạt động xuất khẩu bánh kẹo diễn ra hiệu quả. Orion Vina cần đầu tư vào việc đào tạo và phát triển nhân viên, đặc biệt là các nhân viên làm việc trong bộ phận xuất khẩu. Nhân viên cần được trang bị kiến thức về thị trường Trung Đông, kỹ năng giao tiếp và đàm phán, cũng như các kỹ năng quản lý xuất khẩu.

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, hoạt động xuất khẩu đóng vai trò then chốt trong phát triển kinh tế quốc gia, đặc biệt đối với các nước đang phát triển như Việt Nam. Theo báo cáo của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina, trong giai đoạn 2014-2016, doanh thu xuất khẩu bánh kẹo sang thị trường Trung Đông tăng trưởng liên tục, với tỷ trọng sản phẩm xuất khẩu chiếm khoảng 60% tổng sản lượng. Thị trường Trung Đông, gồm các quốc gia như Iran, UAE, Qatar, Kuwait, Oman, Saudi Arabia, có dân số khoảng 322 triệu người và sức mua lớn, được đánh giá là thị trường tiềm năng nhất của công ty. Tuy nhiên, hoạt động quản lý xuất khẩu bánh kẹo tại đây còn nhiều thách thức do đặc thù văn hóa, chính trị và cạnh tranh gay gắt.

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là phân tích thực trạng quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông trong giai đoạn 2014-2016, từ đó đề xuất các giải pháp hoàn thiện nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào các hoạt động quản lý xuất khẩu tại công ty, bao gồm lập kế hoạch, tổ chức thực hiện và kiểm soát kế hoạch xuất khẩu. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc hỗ trợ doanh nghiệp tận dụng cơ hội thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh và đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành bánh kẹo Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên hai khung lý thuyết chính: lý thuyết quản lý xuất khẩu hàng hóa và mô hình quản lý doanh nghiệp trong môi trường quốc tế.

1. Lý thuyết quản lý xuất khẩu hàng hóa: Bao gồm các khái niệm về xuất khẩu hàng hóa, đặc điểm và vai trò của hoạt động xuất khẩu đối với doanh nghiệp và nền kinh tế quốc dân. Quản lý xuất khẩu được hiểu là quá trình lập kế hoạch, tổ chức thực hiện và kiểm soát các hoạt động xuất khẩu nhằm đạt mục tiêu doanh thu, lợi nhuận và mở rộng thị trường.

2. Mô hình quản lý doanh nghiệp trong môi trường quốc tế: Tập trung vào các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu như chiến lược kinh doanh, năng lực tài chính, nguồn nhân lực, đối thủ cạnh tranh, môi trường pháp lý và văn hóa xã hội của thị trường nhập khẩu.

Các khái niệm chính được sử dụng gồm: lập kế hoạch xuất khẩu, tổ chức thực hiện kế hoạch, kiểm soát kế hoạch, các chính sách marketing xuất khẩu (sản phẩm, giá cả, phân phối, xúc tiến bán hàng), và các nhân tố ảnh hưởng đến quản lý xuất khẩu.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp định lượng kết hợp phân tích định tính dựa trên số liệu thứ cấp thu thập từ báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh và xuất khẩu của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina giai đoạn 2014-2016. Cỡ mẫu nghiên cứu là toàn bộ dữ liệu liên quan đến hoạt động xuất khẩu bánh kẹo sang thị trường Trung Đông trong khoảng thời gian này.

Phương pháp phân tích bao gồm:

• So sánh tỷ lệ phần trăm tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận và thị phần xuất khẩu qua các năm.
• Phân tích SWOT để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong quản lý xuất khẩu.
• Phân tích các chính sách marketing và quy trình quản lý xuất khẩu hiện tại.
• Sử dụng phương pháp cân đối để xây dựng và đánh giá các phương án kế hoạch xuất khẩu.

Timeline nghiên cứu kéo dài từ năm 2012 đến 2016 cho thu thập và xử lý số liệu, với các giải pháp đề xuất hướng tới năm 2020.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận xuất khẩu: Doanh thu xuất khẩu bánh kẹo sang thị trường Trung Đông tăng từ 8,47 triệu USD năm 2014 lên 12,44 triệu USD năm 2016, tương đương mức tăng khoảng 47%. Lợi nhuận xuất khẩu cũng tăng từ 2,26 triệu USD lên 3,65 triệu USD trong cùng kỳ, tăng khoảng 61%.

2. Cơ cấu thị trường xuất khẩu: UAE chiếm tỷ trọng lớn nhất với khoảng 55% doanh thu xuất khẩu, tiếp theo là Iran (khoảng 25%) và Saudi Arabia (khoảng 14%). Các thị trường Qatar, Kuwait và Oman chiếm tỷ trọng nhỏ dưới 5%.

3. Nguồn nhân lực và tổ chức quản lý: Công ty có tổng số 539 nhân viên năm 2016, trong đó khoảng 19% có trình độ cao đẳng trở lên, chủ yếu làm việc tại các phòng ban quản lý. Tuy nhiên, bộ phận nghiên cứu thị trường và marketing còn hạn chế về nhân lực và năng lực chuyên môn, ảnh hưởng đến hiệu quả nghiên cứu và dự báo thị trường.

4. Chính sách marketing và quản lý xuất khẩu: Công ty áp dụng các chính sách sản phẩm đa dạng, chính sách giá cạnh tranh và kênh phân phối chủ yếu qua các đối tác bán buôn nước ngoài. Tuy nhiên, công ty chưa có hệ thống bán lẻ trực tiếp tại thị trường Trung Đông, làm tăng rủi ro phụ thuộc vào đối tác.

Thảo luận kết quả

Sự tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận xuất khẩu phản ánh hiệu quả bước đầu trong việc mở rộng thị trường Trung Đông, phù hợp với xu hướng phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam. Tuy nhiên, tỷ trọng doanh thu tập trung chủ yếu vào một số thị trường lớn như UAE và Iran cho thấy công ty chưa khai thác hết tiềm năng các thị trường khác trong khu vực.

Nguồn nhân lực hạn chế trong bộ phận nghiên cứu thị trường và marketing là nguyên nhân chính khiến công tác dự báo và lập kế hoạch xuất khẩu chưa thực sự hiệu quả, dẫn đến việc chưa có chiến lược xâm nhập thị trường bài bản và lâu dài. So với các nghiên cứu về quản lý xuất khẩu của doanh nghiệp khác, kết quả này cho thấy sự cần thiết phải nâng cao năng lực quản lý và phát triển nguồn nhân lực chuyên môn.

Chính sách phân phối qua các đối tác bán buôn giúp công ty giảm chi phí và rủi ro trong ngắn hạn nhưng làm giảm khả năng kiểm soát thị trường và tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng. Việc chưa có hệ thống bán lẻ trực tiếp là điểm yếu so với các đối thủ cạnh tranh có mạng lưới phân phối rộng hơn.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận theo năm, bảng phân bổ tỷ trọng doanh thu theo thị trường, và sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý xuất khẩu để minh họa rõ nét các phát hiện.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tăng cường năng lực nghiên cứu thị trường và marketing: Thành lập phòng marketing chuyên trách với đội ngũ nhân sự có trình độ cao, am hiểu văn hóa và thị trường Trung Đông, đồng thời đào tạo kỹ năng nghiên cứu và dự báo thị trường. Mục tiêu hoàn thành trong vòng 12 tháng, do Ban Giám đốc và Phòng Nhân sự phối hợp thực hiện.

2. Đa dạng hóa thị trường xuất khẩu: Mở rộng khai thác các thị trường tiềm năng trong khu vực Trung Đông như Qatar, Kuwait, Oman bằng cách xây dựng kế hoạch xâm nhập thị trường cụ thể, tăng tỷ trọng doanh thu tại các thị trường này lên ít nhất 10% trong 3 năm tới. Phòng Kinh doanh và Phòng Kế hoạch kinh doanh chịu trách nhiệm.

3. Phát triển hệ thống phân phối trực tiếp: Xây dựng mạng lưới bán lẻ hoặc hợp tác với các chuỗi siêu thị tại thị trường Trung Đông để tăng khả năng kiểm soát thị trường và tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng. Mục tiêu triển khai thử nghiệm trong 18 tháng, do Phòng Kinh doanh và Phòng Marketing phối hợp thực hiện.

4. Hoàn thiện quy trình kiểm soát và đánh giá kế hoạch xuất khẩu: Thiết lập hệ thống kiểm soát chặt chẽ, định kỳ đánh giá hiệu quả thực hiện kế hoạch xuất khẩu, kịp thời điều chỉnh chiến lược phù hợp với biến động thị trường. Thực hiện ngay trong năm tài chính tiếp theo, do Ban Giám đốc và Phòng Kế hoạch kinh doanh chủ trì.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban lãnh đạo và quản lý doanh nghiệp xuất khẩu bánh kẹo: Nhận diện các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý xuất khẩu, từ đó xây dựng chiến lược phát triển thị trường hiệu quả.

2. Chuyên viên nghiên cứu thị trường và marketing quốc tế: Áp dụng các phương pháp nghiên cứu và phân tích thị trường thực tiễn, nâng cao năng lực dự báo và lập kế hoạch xuất khẩu.

3. Nhà hoạch định chính sách và cơ quan quản lý nhà nước: Tham khảo các đề xuất nhằm hỗ trợ doanh nghiệp trong hoạt động xuất khẩu, đặc biệt tại thị trường Trung Đông.

4. Sinh viên và nghiên cứu sinh chuyên ngành quản trị kinh doanh, thương mại quốc tế: Tài liệu tham khảo thực tiễn về quản lý xuất khẩu trong ngành bánh kẹo, giúp nâng cao kiến thức và kỹ năng nghiên cứu.

Câu hỏi thường gặp

1. Quản lý xuất khẩu bánh kẹo là gì?
   Quản lý xuất khẩu bánh kẹo là quá trình lập kế hoạch, tổ chức thực hiện và kiểm soát các hoạt động xuất khẩu nhằm đạt mục tiêu doanh thu, lợi nhuận và mở rộng thị trường. Ví dụ, Công ty Orion Vina lập kế hoạch xuất khẩu dựa trên phân tích thị trường Trung Đông và điều chỉnh chính sách giá cả, phân phối phù hợp.

2. Những yếu tố nào ảnh hưởng đến quản lý xuất khẩu bánh kẹo?
   Các yếu tố gồm năng lực tài chính, nguồn nhân lực, chiến lược kinh doanh, đối thủ cạnh tranh, môi trường pháp lý và văn hóa xã hội của thị trường nhập khẩu. Ví dụ, sự khác biệt văn hóa Hồi giáo tại Trung Đông ảnh hưởng đến chiến lược tiếp cận khách hàng.

3. Làm thế nào để lập kế hoạch xuất khẩu hiệu quả?
   Lập kế hoạch xuất khẩu hiệu quả cần phân tích môi trường, xác định mục tiêu rõ ràng, xây dựng và lựa chọn phương án tối ưu, đồng thời phân bổ nguồn lực hợp lý. Công ty Orion Vina sử dụng phương pháp cân đối để cân bằng nhu cầu thị trường và khả năng sản xuất.

4. Tại sao cần phát triển hệ thống phân phối trực tiếp tại thị trường xuất khẩu?
   Phân phối trực tiếp giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn thị trường, tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng và giảm sự phụ thuộc vào đối tác trung gian, từ đó tăng khả năng cạnh tranh. Đây là khuyến nghị quan trọng cho Orion Vina tại thị trường Trung Đông.

5. Làm thế nào để nâng cao năng lực nghiên cứu thị trường xuất khẩu?
   Doanh nghiệp cần đầu tư vào đội ngũ chuyên môn, đào tạo kỹ năng nghiên cứu, sử dụng công nghệ thông tin và hợp tác với các cơ quan xúc tiến thương mại để thu thập thông tin chính xác và kịp thời. Orion Vina cần thành lập phòng marketing chuyên trách để thực hiện nhiệm vụ này.

Kết luận

• Luận văn đã phân tích toàn diện thực trạng quản lý xuất khẩu bánh kẹo của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina sang thị trường Trung Đông giai đoạn 2014-2016, chỉ ra những điểm mạnh và hạn chế trong hoạt động quản lý.
• Đã xác định các nhân tố ảnh hưởng quan trọng như nguồn nhân lực, chiến lược kinh doanh, môi trường thị trường và chính sách marketing.
• Đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao năng lực nghiên cứu thị trường, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, phát triển hệ thống phân phối trực tiếp và hoàn thiện quy trình kiểm soát kế hoạch.
• Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn cao, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao hiệu quả xuất khẩu và tăng cường vị thế trên thị trường quốc tế.
• Khuyến nghị các bước tiếp theo bao gồm triển khai các giải pháp đề xuất, đánh giá định kỳ và mở rộng nghiên cứu sang các thị trường khác trong khu vực.

Hãy áp dụng những giải pháp này để nâng cao hiệu quả quản lý xuất khẩu và phát triển bền vững doanh nghiệp trên thị trường quốc tế.