LỜI MỞ ĐẦU Trong quá trình chuyển đổi từ cơ chế quản lý tập trung theo lệnh hành chính sang cơ chế thị trường có sự điều tiết vĩ mô của nhà nước, thì bất kỳ một doanh nghiệp nào dù là doanh nghiệp nhà nước hay doanh nghiệp tư nhân đều muốn đạt mục đích cuối cùng là tồn tại lâu dài và phát triển. Khi nói đến sản xuất kinh doanh thì ta lại nghĩ đến kết quả của nó, có thể nói kết quả sản xuất kinh doanh là một bộ phận đóng vai trò quan trọng quyết định đối với sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp. Vấn đề đặt ra đặt ra là làm thế nào xác định kết quả kinh doanh làm ăn lãi hay lỗ. Một trong những điều quan tâm hàng đầu của doanh nghiệp là việc tiêu thụ sản phẩm.
Đây là nguồn thu chủ yếu của doanh nghiệp và việc xác định kết quả kinh doanh của doanh nghiệp có chính xác hay không cò phụ thuộc vào việc hạch toán tiêu thụ có chính xác hay không? Các chỉ tiêu kết quả sản xuất kinh doanh này giúp cho nhà quản trị thấy được hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp để đề ra các quyết định quản lý công ty, điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh sao cho hiệu quả hơn. Ngoài ra kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp còn là vấn đề quan tâm của các đối tượng khác như : tập thể lao động trong doanh nghiệp biết được hiệu quả họat động kinh doanh, mức thu nhập và các quyền lợi khác nhằm thực hiện quyền làm chủ và tham gia giám sát bộ máy lãngh đạo của doanh nghiệp. Cá cơ quan quản lý nhà nước căn cứ đánh giá tình hình và hiệu quả hoạt động kinh doanh từ đó có biện pháp tămh cường quản lý doanh nghiệp. Các chủ nợ đánh giá khả năng thanh toán nợ của doanh nghiệp.
Thấy rõ vai trò quan trọng của chỉ tiêu tiêu thụ và kết quả hoạt động kinh doanh là vấn đề quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của bất kỳ một doanh nghiệp nào trong cơ chế thị trường. Đó là lý do thúc đẩy em chọn đề tài “ Hạch Toán Quá Trình Tiêu Thu Và Xác Định Kết Quả Hoạt Động Kinh Doanh Tại Công Ty Lương Thực Thành Phố”. Đề Tài Hạch Toán Quá Trình Tiêu Thụ Và Xác Định Kết Quả Kinh Doanh Của Công Ty Lương Thực Thành Phố HCM Phần 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY LƯƠNG THỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 1. ĐÔI NÉT VỀ CÔNG TY LƯƠNG THỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Công ty Lương Thực Thành Phố là một doanh nghiệp do nhà nuớc đầu tư vốn với tư cách là chủ sở hữu, có tư cách pháp nhân hạch toán độc lập, có tài khoản tại ngân hàng Việt Nam, có con dấu hoạt động mang tên Công ty Lương Thực TP Hồ Chí Minh.
Tên gọi : Công ty Lương Thực Tp Hồ Chí Minh Tn giao dịch quốc tế : FOOD COMPANY OF HO CHI MINH Tn viết tắt : FOOCOSA Địa chỉ : 57 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 - TP HCM Điện thoại : 08. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 2.LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CÔNG TY LƯƠNG THỰC THÀNH PHỐ (foocosa) 2.TRƯỚC NĂM 1988 Sau ngày miền nam hoàn toàn giải phóng việc nhu cầu lương thực cho đời sống dân cư trên địa bàn Thành Phố là vấn đề bức thiết có ý nghĩa to lớn để đảm bảo ổn định kinh tế và chính trị xã hội. Trong giai đoạn từ năm 1975-1979, Thành phố áp dụng chế độ bao cấp lương thực cho hầu hết dân cư trên địa bàn Thành Phố, chế độ bao cấp trong thời kỳ đầu chưa gặp nhiều khó khăn do dự trữ lương thực ở thị trường tự do vơi giá cả không cao hơn so với nhà nước. Đến năm 1978-1979, do chiến tranh biên giới và thiên tai dồn dập, mất mùa làm hạn chế khả năng huy động lương thực của Thành Phố.
Trong khi đó chính sách cung cấp theo định hướng đã kìm hãm trói buộc khả năng cân đối lương thực, nạn “ngăn sông cấm chợ” làm cho việc giao lưu hàng hoá thêm khó khăn, giá cả tăng cao, hiện tượng tiêu cực ngày càng không ngừng xảy ra vì chế độ bao cấp vẫn còn bắt mua theo kiểu “bắt giao nộp”, bắt bán theo kiểu ”cấp phát” nên không ai quan tâm đến chất lượng, điều đó đã làm cho gạo ngày càng xấu và gây lãng phí trong tiêu dùng. Thái độ phục vụ hết sức là quan liêu cho thị trường phát triển tự do, tư thông thao túng mạnh làm cho việc giải quyết nhu cầu lương thực ngày càng thêm khó khăn hơn, tạo ra nhiều cơn sốt gạo trên địa bàn Thành Phố. Trước tình hình này, thành uỷ và Uỷ Ban Nhân Dân Thành Phố đã ra quyết định thành lập” tổ thu mua lương thực” do bàNguyễn Thị Ráo, bí danh Ba Thi, Phó giám đốc sở lương thực trực tiếp chỉ đạo. Với nhiệm vụ quan hệ với các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long để trao đổi hàng hoá, mua theo giá thoả thuận đem về bán hỗ trợ cho dân theo giá đảm bảo kinh doanh.
Phương thức hoạt động này đã đem đến cho người sản xuất mối quan hệ sòng phẳng hợp quy luật giữa nông dân đồng bằng và người dân Thành Phố. Tranh thủ 1 Đề Tài Hạch Toán Quá Trình Tiêu Thụ Và Xác Định Kết Quả Kinh Doanh Của Công Ty Lương Thực Thành Phố HCM được lòng tin của người sản xuất và nhất là người tiêu dùng, được các địa phương đồng bằng sông cửu long ủng hộ nên kết quả thu mua đạt loại khá, cung cấp phần lớn lượng lương thực cho Thành Phố Hồ Chí Minh trong những năm khó khăn nhất. Vào tháng 07-1980 theo tinh thần nghị quyết 6 của Ban Chấp Hành Trung Ương, nghị quyết 26 của bộ chính trị, nghị quyết của Hội Đồng Bộ Trưởng, ngày 03/07/1980 Uỳ Ban Nhân Dân Thành Phố đã ra quyết định thành lập “Công ty Kinh Doanh Lương Thực Thành Phố Hồ Chí Minh” (thay cho tổ thu mua lương thực) do bà Ba Thi- phó giám đốc sở lương thực Thành Phố trực tiếp làm giám đốc. Sau hơn 5 năm hoạt động song song với hệ cung cấp lương thực thành phố do Sở Lương Thực Thành Phố đảm nhận, hệ kinh doanh lương thực đã giải quyết tốt 2 vấn đề vừa cấp bách vừa cơ bản là: Giải quyết được tình hình căng thẳng về lương thực Thành Phố nhất là 1.5 triệu người ngoài diện cung cấp.
Xác lập mô hình kinh doanh lương thực với cơ chế quản lý mới “ hạch toán kinh doanh Xã Hội Chủ Nghĩa” có thể đảm bảo trách nhiệm cung ứng lương thực cho toàn bộ nhu cầu đời sống của Thành Phố. Ngày 02/03/1985, theo nghị quyết 27/QĐ_UB và số 31/QĐ-UB Công ty được đổi tên là” công ty Lương Thực Thành Phố” với nhiệm vụ kinh doanh lương thực, đáp ứng nhu cầu toàn Thành Phố và cùng thời điểm này Sở Lương Thực Thành Phố được giải thể.2 GIAI ĐOẠN TỪ NĂM 1988 ĐẾN NAY Từ năm 1988 đến nay Lương Thực Việt Nam đã đi vào ổn định, vấn đề bán lẻ lương thực cho địa bàn Thành Phố không còn là nhiệm vụ hàng đầu của Công ty là đã đuợc bổ sung thêm chức năng kinh doanh xuất nhập khẩu. Ngoài ra, Công ty đã đầu tư vốn vào một số lĩnh vực khác như : Góp vốn cổ phần 20% trong Ngân Hàng Công Thương ( hiện nay Công Ty đã rút vốn khỏi Ngân Hàng này). Đầu tư 35% vào vốn liên doanh của Xí Nghiệp liên doanh bột ngọt AOne với Công ty Ve Wong Đài Loan.
Công Ty đầu tư xây dựng Xí Nghiệp Liên Doanh dầu khí Sài Gòn – Petro. Đầu tư vào khách sạn Ritz, khu du lịch “Con Nai Vàng”, v. CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ, QUYỀN HẠN CỦA CÔNG TY LƯƠNG THỰC TP 3. CHỨC NĂNG Theo Quyết Định của Uỷ Ban Nhân Dân Thành Phố; Quyết định số 27 và 31/ QĐ-UB ngày 02/03/1985, kinh doanh phục vụ lương thực, đáp ứng nhu cầu lương thực cho địa bàn Thành Phố Hồ Chí Minh; Quyết định số 2/QĐ-UB ngày 20/03/1995, thành lập tại Công ty Lương Thực TP theo nghị định 88/HĐBT với các chức năng sau : 2 Đề Tài Hạch Toán Quá Trình Tiêu Thụ Và Xác Định Kết Quả Kinh Doanh Của Công Ty Lương Thực Thành Phố HCM Sản xuất, chế biến kinh doanh lương thực thực phẩm và công nghệ phẩm.
Xuất nhập khẩu và kinh doanh vật tư, thiết bị, phân bón, thuốc trừ sâu, hàng tiêu dùng phục vụ cho sản xuất. Kinh doanh khách sạn nhà hàng. Theo quyết định của Bộ Thương Mại; Xuất khẩu các sản phẩm lương thực thuộc phạm vi kinh doanh của Công ty. Nhập khẩu vật tư thiết bị, tư liệu sản xuất phục vụ cho sản xuất của các đơn vị trực thuộc, phục vụ theo nhu cầu liên doanh liên kết.
Giấy phép kinh doanh số 04-07-136/GP ngày 06/07/1988 xuất khẩu lương thực nông hải sản và hàng công nghiệp. Nhập khẩu thiết bị, nguyên liệu, hàng điện tử, phương tiện vận tải phục vụ sản xuất tại Công Ty.2 NHIỆM VỤ Sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu, ngoài ra còn có nhiệm vụ dự trữ lương thực khoảng 40.000 tấn gạo/ năm để đủ sức bình ổn giá lương thực trên địa bàn Thành Phố và các tỉnh lân cận. Thực hiện cải tạo xã hội và quản lý thị trường lương thực tự do tại Thành Phố Hồ Chí Minh theo kế hoạch được Uỷ Ban Nhân Dân Thành Phố thông qua. Tổ chức thực hiện xay xát, chế biến các sản phẩm từ lương thực (mì ăn liền, mì bánh, mì nui, mì sợi, bún khô, hạt điều.) để phục vụ tiêu dùng trong và ngoài nước.
Tổ chức tốt để duy trì và phát triển sản xuất kinh doanh, đầu tư mở rộng Công ty. Thực hiện đúng cam kết trong hợp đồng mua bán, liên doanh liên kết trong và ngoài nước. QUYỀN HẠN Được quyền vay vốn tại Ngân Hàng Việt Nam và Ngân Hàng nước ngoài. Được ký kết hợp đồng hoạt động với các đơn vị hoạt động dịch vụ và các thành phần kinh tế để đầu tư kỹ thuật, huy động nguyên liệu, gia công, chế biến mì ăn liền, hàng nông sản và xay xát lúa gạo.
Được đàm phán ký kết hợp đồng và thực hiện các hợp đồng xuất nhập khẩu với nước ngoài theo quy định của nhà nước và luật pháp quốc tế. Xuất nhập khẩu trực tiếp hoặc uỷ thác sang thị trường nước ngoài và các loại hàng hoá dịch vụ quy định. Đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn cho các các bộ công nhân viên. Công ty có một số phòng ban chức năng quản lý, có các thành viên hạch toán phụ thuộc và các thành viên hạch toán trực thuộc.