Phát triển bền vững sản xuất quế tại huyện Ba Chẽ, Quảng Ninh

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI

1.1. Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu

1.1.1. Phát triển

1.1.2. Phát triển bền vững

1.1.2.1. Khái niệm phát triển bền vững

2. MỞ ĐẦU

2.1. Tính cấp thiết của đề tài

2.2. Mục tiêu nghiên cứu

2.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

2.3.1. Đối tượng nghiên cứu

2.3.2. Phạm vi nghiên cứu

2.4. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn

3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1. Thực trạng sản xuất quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.1.1. Thực trạng sản xuất quế

3.1.2. Diện tích, năng suất, sản lượng quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.1.3. Các yếu tố nguồn lực phục vụ sản xuất quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.1.4. Tình hình thâm canh sản xuất quế

3.1.5. Tình hình chung của nhóm hộ điều tra

3.1.6. Thực trạng sản xuất quế của các hộ điều tra

3.1.7. Tiêu thụ sản phẩm quế

3.1.8. Hiệu quả sản xuất quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.1.9. Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức và nguyện vọng của người dân sản xuất quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.1.9.1. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức

3.1.9.2. Nguyện vọng của người dân sản xuất quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.2. Phát triển sản xuất quế bền vững về mặt kinh tế

3.2.1. Đóng góp của cây quế với phát triển kinh tế và tiềm năng phát triển quế tại huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.3. Phát triển sản xuất quế bền vững về mặt xã hội

3.3.1. Giảm tỷ lệ hộ nghèo

3.3.2. Giải quyết việc làm

3.3.3. Thu nhập và đời sống của các hộ trồng quế

3.4. Phát triển sản xuất quế bền vững về mặt môi trường

3.4.1. Tình hình sử dụng đất

3.4.2. Tình hình sử dụng nguồn nước

3.4.3. Đánh giá tình hình phát triển sản xuất quế tại huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.4.4. Tiềm năng phát triển quế tại huyện Ba Chẽ

3.5. Giải pháp phát triển sản xuất quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.5.1. Các căn cứ xây dựng giải pháp

3.5.2. Quan điểm, định hướng và mục tiêu phát triển quế trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh

3.5.3. Các giải pháp phát triển sản xuất quế theo hướng bền vững

4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Phát Triển Bền Vững Sản Xuất Quế Ba Chẽ

Huyện Ba Chẽ, Quảng Ninh, nổi tiếng với sản phẩm quế Ba Chẽ. Phát triển bền vững sản xuất quế tại đây không chỉ là vấn đề kinh tế mà còn là vấn đề văn hóa, xã hội, và môi trường. Quế đã gắn bó lâu đời với người dân tộc thiểu số, đóng góp vào sinh kế và bảo tồn bản sắc. Mục tiêu là tạo ra một ngành sản xuất quế ổn định, mang lại lợi ích kinh tế, bảo vệ môi trường, và phát triển cộng đồng. Theo nghiên cứu của Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (2020), quế Ba Chẽ có tiềm năng lớn để phát triển du lịch sinh thái, tạo thêm giá trị gia tăng cho sản phẩm.

1.1. Lịch Sử Và Văn Hóa Trồng Quế Lâu Đời Tại Ba Chẽ

Cây quế không chỉ là cây kinh tế mà còn là một phần của văn hóa Ba Chẽ. Người dân nơi đây đã trồng quế từ rất lâu đời, truyền lại những kinh nghiệm quý báu qua nhiều thế hệ. Quế gắn liền với các lễ hội, phong tục tập quán, và đời sống tinh thần của người dân. Việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa này là một phần quan trọng của phát triển bền vững.

1.2. Tiềm Năng Phát Triển Du Lịch Sinh Thái Quế Ba Chẽ

Những đồi quế xanh mướt tạo nên cảnh quan đẹp, thu hút du khách. Phát triển du lịch sinh thái quế Ba Chẽ sẽ tạo ra nguồn thu nhập mới cho người dân, đồng thời nâng cao nhận thức về bảo tồn quế Ba Chẽ. Du khách có thể tham gia vào các hoạt động trải nghiệm như trồng quế, thu hoạch quế, chế biến các sản phẩm từ quế, từ đó hiểu rõ hơn về giá trị của cây quế.

II. Thách Thức Trong Phát Triển Bền Vững Sản Xuất Quế

Mặc dù có nhiều tiềm năng, sản xuất quế tại huyện Ba Chẽ vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Biến đổi khí hậu gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quế Ba Chẽ. Tình trạng sản xuất quế còn manh mún, nhỏ lẻ, thiếu liên kết giữa người trồng và doanh nghiệp chế biến. Giá cả thị trường biến động, gây khó khăn cho người nông dân Ba Chẽ. Ngoài ra, vấn đề bảo tồn giống quế Ba Chẽ bản địa cũng cần được quan tâm.

2.1. Ảnh Hưởng Của Biến Đổi Khí Hậu Đến Năng Suất Quế

Biến đổi khí hậu gây ra hạn hán, lũ lụt, và sâu bệnh hại, ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển của cây quế. Cần có các giải pháp thích ứng như chọn giống quế chịu hạn, chịu úng, áp dụng các biện pháp tưới tiêu tiết kiệm nước, và phòng trừ sâu bệnh hại hiệu quả.

2.2. Liên Kết Sản Xuất Và Tiêu Thụ Quế Còn Yếu

Thiếu sự liên kết giữa người trồng và doanh nghiệp chế biến khiến cho sản phẩm quế khó tiếp cận thị trường. Cần xây dựng các chuỗi giá trị quế Ba Chẽ bền vững, từ khâu trồng trọt, thu hoạch, chế biến, đến tiêu thụ, đảm bảo lợi ích cho tất cả các bên tham gia.

III. Phương Pháp Canh Tác Quế Bền Vững Tại Ba Chẽ Quảng Ninh

Để phát triển bền vững sản xuất quế, cần áp dụng các phương pháp canh tác tiên tiến, thân thiện với môi trường. Sử dụng giống quế Ba Chẽ chất lượng cao, có khả năng kháng bệnh tốt. Áp dụng kỹ thuật trồng xen canh, luân canh để cải tạo đất và hạn chế sâu bệnh hại. Sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học để bảo vệ môi trường. Quản lý rừng quế bền vững, đảm bảo khai thác hợp lý và tái sinh rừng.

3.1. Ưu Tiên Sử Dụng Giống Quế Ba Chẽ Chất Lượng

Việc sử dụng giống quế Ba Chẽ chất lượng cao, được chọn lọc kỹ lưỡng là yếu tố quan trọng để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm quế. Cần có các chương trình nghiên cứu, bảo tồn, và phát triển giống quế Ba Chẽ bản địa.

3.2. Áp Dụng Kỹ Thuật Trồng Xen Canh Luân Canh

Trồng xen canh, luân canh giúp cải tạo đất, hạn chế sâu bệnh hại, và tăng thêm thu nhập cho người dân. Có thể trồng xen canh quế với các loại cây họ đậu, cây ăn quả, hoặc cây dược liệu.

IV. Giải Pháp Nâng Cao Giá Trị Gia Tăng Quế Ba Chẽ

Nâng cao giá trị gia tăng quế Ba Chẽ là chìa khóa để tăng thu nhập cho người dân và phát triển bền vững. Đa dạng hóa sản phẩm từ quế, không chỉ dừng lại ở vỏ quế và tinh dầu quế. Phát triển các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ quế, các sản phẩm thực phẩm từ quế, và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ quế. Xây dựng thương hiệu quế Ba Chẽ mạnh, có uy tín trên thị trường trong và ngoài nước. Chứng nhận quế hữu cơ để tăng khả năng cạnh tranh.

4.1. Đa Dạng Hóa Sản Phẩm Từ Quế Tinh Dầu Bột Quế...

Ngoài vỏ quế và tinh dầu quế, có thể chế biến quế thành nhiều sản phẩm khác như bột quế, trà quế, kẹo quế, rượu quế, và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ quế.

4.2. Xây Dựng Thương Hiệu Quế Ba Chẽ Uy Tín

Xây dựng thương hiệu quế Ba Chẽ uy tín giúp tăng giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường. Cần chú trọng đến chất lượng sản phẩm, mẫu mã bao bì, và các hoạt động quảng bá, tiếp thị.

V. Chính Sách Hỗ Trợ Phát Triển Quế Bền Vững Tại Ba Chẽ

Chính sách phát triển quế đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất quế bền vững. Hỗ trợ người dân tiếp cận vốn vay ưu đãi để đầu tư vào sản xuất. Khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào chế biến và tiêu thụ quế Ba Chẽ. Hỗ trợ đào tạo, tập huấn kỹ thuật cho người dân. Xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất quế. Chính sách cần tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp cùng phát triển.

5.1. Chính Sách Về Vốn Vay Ưu Đãi Cho Người Trồng Quế

Người trồng quế cần được tiếp cận vốn vay ưu đãi để đầu tư vào sản xuất, đặc biệt là các hộ nghèo và hộ đồng bào dân tộc thiểu số.

5.2. Hỗ Trợ Doanh Nghiệp Đầu Tư Chế Biến Quế

Khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào chế biến quế Ba Chẽ bằng các chính sách ưu đãi về thuế, đất đai, và thủ tục hành chính.

VI. Tương Lai Sản Xuất Quế Bền Vững Tại Huyện Ba Chẽ

Với những nỗ lực của chính quyền địa phương, người dân, và doanh nghiệp, tương lai sản xuất quế tại huyện Ba Chẽ hứa hẹn nhiều triển vọng. Quế Ba Chẽ sẽ trở thành một sản phẩm chủ lực của huyện, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Du lịch sinh thái quế Ba Chẽ sẽ phát triển mạnh mẽ, góp phần quảng bá hình ảnh của huyện. Phát triển cộng đồng từ quế sẽ được đẩy mạnh, nâng cao đời sống văn hóa, xã hội của người dân.

6.1. Quế Ba Chẽ Trở Thành Sản Phẩm OCOP Tiêu Biểu

Sản phẩm quế Ba Chẽ cần được xây dựng thành sản phẩm OCOP tiêu biểu của huyện, có chất lượng cao, mẫu mã đẹp, và được thị trường ưa chuộng.

6.2. Phát Triển Cộng Đồng Thông Qua Sản Xuất Quế

Sản xuất quế cần gắn liền với phát triển cộng đồng, tạo việc làm, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống văn hóa, xã hội cho người dân, và bảo tồn bản sắc văn hóa địa phương.

Phát triển sản xuất quế bền vững tại huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh