Định hướng phát triển sản phẩm Vang Đà Lạt của Công ty Cổ phần Thực phẩm Lâm Đồng đến năm 2015

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ueh định hướng phát triển sản phẩm vang đà lạt của công ty cổ phần thực phẩm lâm đồng đến năm 2015, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

• Tác giả: Nguyễn Thị Kim Anh
• Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Liên Diệp
• Trường học: Đại Học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Định Hướng Phát Triển Sản Phẩm Vang Đà Lạt Của Ladofoods Đến Năm 2015
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2007
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
• 1.1. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH RƯỢU VANG
• 1.2. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, TIÊU THỤ RƯỢU VANG TRÊN THẾ GIỚI
• 1.3. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, TIÊU THỤ RƯỢU VANG TRONG NƯỚC
• 1.4. QUY TRÌNH HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TOÀN DIỆN
• 1.5. MỘT SỐ CÔNG CỤ ĐỂ XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
• 1.5.1. XÁC ĐỊNH NĂNG LỰC LÕI VÀ ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP
• 1.5.2. MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG (IFE)
• 1.5.3. MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI (EFE)
• 1.5.4. MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH
• 1.5.5. XÂY DỰNG CÁC CHIẾN LƯỢC - CÔNG CỤ MA TRẬN SWOT
• 1.5.6. LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC - CÔNG CỤ CÁC MA TRẬN QSPM
• 1.6. TÓM TẮT CHƯƠNG I
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA LADOFOODS TRONG THỜI GIAN QUA
• 2.1. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA LADOFOODS
• 2.2. GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM LÂM ĐỒNG
• 2.3. CƠ CẤU TỔ CHỨC HIỆN NAY
• 2.4. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH
• 2.5. CÁC THÀNH TÍCH THỂ HIỆN HIỆU QUẢ VÀ UY TÍN DOANH NGHIỆP
• 2.6. PHÂN TÍCH NỘI BỘ TẠI LADOFOODS
• 2.6.1. XÁC ĐỊNH NĂNG LỰC LÕI VÀ TAY NGHỀ CHUYÊN MÔN
• 2.6.2. NGUỒN NHÂN LỰC
• 2.6.3. HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• 2.6.4. HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
• 2.6.5. HOẠT ĐỘNG KINH DOANH, MARKETING
• 2.6.6. HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ TÀI CHÍNH
• 2.6.7. HỆ THỐNG THÔNG TIN
• 2.6.8. MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG (IFE)
• 2.7. PHÂN TÍCH CÁC TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI
• 2.7.1. MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
• 2.7.1.1. YẾU TỐ KINH TẾ
• 2.7.1.2. YẾU TỐ CHÍNH TRỊ VÀ LUẬT PHÁP
• 2.7.1.3. YẾU TỐ XÃ HỘI
• 2.7.1.4. YẾU TỐ TỰ NHIÊN
• 2.7.1.5. YẾU TỐ CÔNG NGHỆ VÀ KỸ THUẬT
• 2.7.2. MÔI TRƯỜNG VI MÔ
• 2.7.2.1. KHÁCH HÀNG: KẾT QUẢ KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG 2006
• 2.7.2.2. NHÀ CUNG ỨNG
• 2.7.2.3. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH - MA TRẬN HÌNH ẢNH CÁC ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
• 2.7.2.4. SẢN PHẨM THAY THẾ
• 2.7.2.5. ĐỐI THỦ TIỀM ẨN MỚI
• 2.7.3. MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI (EFE)
• 2.8. TÓM TẮT CHƯƠNG II
• 3. CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VANG ĐÀ LẠT CỦA LADOFOODS
• 3.1. SỨ MỆNH VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY
• 3.1.1. XÁC ĐỊNH SỨ MỆNH
• 3.1.2. XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU
• 3.1.3. CÁC CĂN CỨ ĐỂ XÂY DỰNG MỤC TIÊU
• 3.1.4. MỤC TIÊU DÀI HẠN
• 3.1.5. MỤC TIÊU CỤ THỂ
• 3.2. XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC
• 3.2.1. MA TRẬN SWOT CỦA CÔNG TY
• 3.2.2. LỰA CHỌN CÁC CHIẾN LƯỢC THÍCH HỢP
• 3.3. CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC
• 3.3.1. NHÓM GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP
• 3.3.2. NHÓM GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG ĐẦU TƯ CHO SẢN PHẨM VANG ĐÀ LẠT VÀ ĐA DẠNG HÓA TẬP TRUNG
• 3.3.3. NHÓM GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING
• 3.3.4. NHÓM GIẢI PHÁP ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC
• 3.3.5. ĐỐI VỚI CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƯƠNG VÀ HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ LADOFOODS
• 3.4. TÓM TẮT CHƯƠNG III
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng quan về phát triển sản phẩm Vang Đà Lạt của Ladofoods

Sản phẩm Vang Đà Lạt của Ladofoods đã trở thành một biểu tượng trong ngành công nghiệp rượu vang Việt Nam. Được sản xuất từ những giống nho đặc trưng của vùng đất Đà Lạt, sản phẩm này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn thể hiện được bản sắc văn hóa địa phương. Đến năm 2015, Ladofoods đã đặt ra mục tiêu phát triển mạnh mẽ hơn nữa cho sản phẩm này, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Vang Đà Lạt

Sản phẩm Vang Đà Lạt ra đời từ những năm đầu thế kỷ 21, khi Ladofoods bắt đầu nghiên cứu và phát triển các giống nho phù hợp với khí hậu Đà Lạt. Qua nhiều năm, sản phẩm đã được cải tiến về chất lượng và mẫu mã, thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng.

1.2. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm Vang Đà Lạt

Vang Đà Lạt nổi bật với hương vị phong phú, màu sắc bắt mắt và nồng độ cồn vừa phải. Sản phẩm này không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu ra thị trường quốc tế, nhờ vào chất lượng vượt trội.

II. Thách thức trong phát triển sản phẩm Vang Đà Lạt đến năm 2015

Mặc dù có nhiều tiềm năng, Ladofoods cũng phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc phát triển sản phẩm Vang Đà Lạt. Cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu và sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng là những yếu tố cần được xem xét kỹ lưỡng.

2.1. Cạnh tranh từ sản phẩm nhập khẩu

Sự gia tăng của các sản phẩm rượu vang nhập khẩu từ các nước như Pháp, Ý đã tạo ra áp lực lớn cho Ladofoods. Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm ngoại nhập, điều này đòi hỏi công ty phải nâng cao chất lượng và giá trị thương hiệu.

2.2. Xu hướng tiêu dùng thay đổi

Người tiêu dùng hiện nay có xu hướng tìm kiếm các sản phẩm tự nhiên, hữu cơ và có nguồn gốc rõ ràng. Ladofoods cần phải điều chỉnh chiến lược sản xuất để đáp ứng nhu cầu này, đồng thời duy trì chất lượng sản phẩm.

III. Phương pháp phát triển sản phẩm Vang Đà Lạt hiệu quả

Để phát triển sản phẩm Vang Đà Lạt, Ladofoods đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau nhằm nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường. Các chiến lược này bao gồm cải tiến quy trình sản xuất, tăng cường hoạt động marketing và phát triển nguồn nhân lực.

3.1. Cải tiến quy trình sản xuất rượu vang

Công ty đã đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí. Việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất cũng là một bước đi quan trọng.

3.2. Tăng cường hoạt động marketing cho Vang Đà Lạt

Chiến lược marketing được thiết kế để nâng cao nhận thức về thương hiệu Vang Đà Lạt. Các hoạt động quảng bá, khuyến mãi và tham gia các hội chợ thương mại đã giúp sản phẩm tiếp cận được nhiều khách hàng hơn.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về Vang Đà Lạt

Kết quả nghiên cứu cho thấy sản phẩm Vang Đà Lạt đã có những bước tiến đáng kể trong việc chiếm lĩnh thị trường. Doanh thu từ sản phẩm này đã tăng trưởng ổn định qua các năm, cho thấy sự ủng hộ mạnh mẽ từ người tiêu dùng.

4.1. Doanh thu và thị phần của Vang Đà Lạt

Doanh thu từ sản phẩm Vang Đà Lạt đã tăng trưởng 20% mỗi năm, cho thấy sự phát triển bền vững của sản phẩm trong thị trường nội địa. Thị phần của sản phẩm cũng đã tăng lên đáng kể, nhờ vào các chiến lược marketing hiệu quả.

4.2. Phản hồi từ khách hàng về Vang Đà Lạt

Khách hàng đánh giá cao về chất lượng và hương vị của Vang Đà Lạt. Nhiều phản hồi tích cực cho thấy sản phẩm đã đáp ứng được kỳ vọng của người tiêu dùng, từ đó tạo dựng được lòng tin và sự trung thành.

V. Kết luận và tương lai của sản phẩm Vang Đà Lạt

Tương lai của sản phẩm Vang Đà Lạt rất hứa hẹn với nhiều cơ hội phát triển. Ladofoods cần tiếp tục đổi mới và cải tiến để duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành công nghiệp rượu vang.

5.1. Định hướng phát triển sản phẩm trong tương lai

Công ty sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, đồng thời mở rộng thị trường xuất khẩu. Việc xây dựng thương hiệu mạnh mẽ sẽ là ưu tiên hàng đầu.

5.2. Chiến lược bền vững cho Vang Đà Lạt

Để đảm bảo sự phát triển bền vững, Ladofoods sẽ tập trung vào việc bảo vệ môi trường và phát triển nguồn nhân lực. Các chương trình đào tạo và phát triển sẽ được triển khai để nâng cao tay nghề cho nhân viên.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BOÄ GIAÙO DUÏC ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH NGUYEÃN THÒ KIM ANH ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN s¶n phÈm Vang §μ L¹T cña C«ng ty Cæ PhÇn Thùc PhÈm L©m §ång ĐẾN NĂM 2015 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ TP HOÀ CHÍ MINH - 2007 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] BOÄ GIAÙO DUÏC ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH NGUYEÃN THÒ KIM ANH ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM VANG ĐÀ LẠT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM LÂM ĐỒNG ĐẾN NĂM 2015 Chuyeân ngaønh : QUAÛN TRÒ KINH DOANH Maõ soá : 60.05 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ Ng−êi h−íng dÉn Khoa häc: PGS.TS NguyÔn thÞ Liªn DiÖp TP. HOÀ CHÍ MINH - 2007 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Danh mục các từ viết tắc trang Danh mục các bảng, hình Danh mục các phụ lục Mở đầu: 1- Lý do chọn đề tài 2- Mục tiêu nghiên cứu- Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của luận văn 3- Phạm vi nghiên cứu 4- Các phương pháp nghiên cứu: 5- Bố cục của Luận văn CHƯƠNG I- CƠ SỞ LÝ LUẬN: 1 1.1- Tổng quan về ngành Rượu Vang 1 1.1- Tình hình sản xuất ,tiêu thụ rượu vang trên thế giới: 2 1.2- Tình hình sản xuất ,tiêu thụ rượu vang trong nước. Khái niệm về chiến lược và quản trị chiến lược 9 1. Quy trình họach định chiến lược tòan diện 11 1.4- Một số công cụ để xây dựng và lựa chọn chiến lược kinh doanh:….1- Xác định năng lực lõi và định vị doanh nghiệp 14 1.2-Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) 14 1.3 -Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE): 14 1.4- Ma trận hình ảnh cạnh tranh: 17 1. Xây dựng các chiến lược -công cụ ma trận SWOT 18 1.6- Lựa chọn chiến lược- công cụ các ma trận QSPM 18 TÓM TẮT CHƯƠNG I 19 CHƯƠNG II- THỰC TRẠNG HỌAT ĐỘNG CỦA LADOFOODS TRONG THỜI GIAN QUA 20 2.1-Quá trình hình thành và phát triển của LADOFOODS 20 2.1 -Giới thiệu tổng quát về Công ty cổ phần Thực Phẩm Lâm Đồng 20 2.2- Cơ cấu tổ chức hiện nay 20 2.3 - Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 21 3 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.4- Các thành tích thể hiện hiệu quả và uy tín doanh nghiệp 23 2.2-Phân tích nội bộ tại LADOFOODS 25 2. Xác định năng lực lõi và tay nghề chuyên môn 25 2.2 Nguồn nhân lực 27 2. Họat động quản trị sản xuất 29 2.Họat động quản trị chất lượng 29 2. Họat động kinh doanh , marketing 30 2.6 Hoạt động quản lý tài chính 31 2. Hệ thống thông tin 33 2.9 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong IFE 35 2.3- Phân tích các tác động của môi trường bên ngoài 36 2.1- Môi trường vĩ mô: 36 2.1- Yếu tố kinh tế 36 2.2- Yếu tố chính trị và luật pháp 38 2.3- Yếu tố xã hội 39 2.4 -Yếu tố tự nhiên 40 2.5- Yếu tố công nghệ và kỹ thuật 41 2.2- Môi trường vi mô : 41 2.1- Khách hàng : Kết quả khảo sát khách hàng 2006 41 2.2- Nhà cung ứng 44 2.3- Đối thủ cạnh tranh - Ma trận hình ảnh các đối thủ cạnh tranh 44 2.4- Sản phẩm thay thế 47 2.5- Đối thủ tiềm ẩn mới .3-Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) 48 TÓM TẮT CHƯƠNG II 50 CHƯƠNG III:ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VANG DALAT CỦA LADOFOODS: 3.1 –Sứ mệnh và Mục tiêu phát triển của Công ty 51 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.1- Xác định sứ mệnh 51 3.2- Xác định mục tiêu 52 3. Các căn cứ để xây dựng mục tiêu 52 3.2- Mục tiêu dài hạn 53 3.3- Mục tiêu cụ thể 54 3.2- Xây dựng và lựa chọn chiến lược 54 3.1- Ma trận SWOT của Công ty 54 3.2-2- Lựa chọn các chiến lược thích hợp 55 3.3- Các giải pháp để thực hiện chiến lược: 63 3.1-Nhóm giải pháp tăng cường họat động quản lý doanh nghiệp: 63 3.2-Nhóm giải pháp tăng cường đầu tư cho sản phẩm Vang Đàlạt và đa dạng hóa tập trung 64 3.3- Nhóm giải pháp tăng cường các họat động Marketing 66 3.4- Nhóm giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực 73 3.1 Đối với chính quyền địa phương.2 Đối với Hội đồng quản trị LADOFOODS 73 TÓM TẮT CHƯƠNG III 74 Kết luận TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN 1.1 NHẬP KHẨU RƯỢU VANG VÀO VIỆT NAM 2.1 KÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh 3.2 CÁC CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH CỦA LADOFOODS 4.3 MA TRẬN CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG (IEF) CỦA LADOFOODS 5.4 MA TRẬN HÌNH ẢNH CÁC ĐỐI THỦ CẠNH TRANH CHỦ YẾU 6.5 MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI (EFE) 7.1 TIÊU THỤ RƯỢU VANG VÀ TỶ LỆ TĂNG TRƯỞNG 8.2 MA TRẬN SWOT CỦA LADOFOODS 9.3 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM SO CỦA LADOFOODS 10.4 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM ST CỦA LADOFOODS 11.5 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM WO CỦA LADOFOODS 12. MA TRẬN QSPM CHO NHÓM WT CỦA LADOFOODS 6 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ 1.1- TIÊU THỤ RƯỢU VANG TẠI MỸ 2001/2006 2.2- MA TRẬN THỊ PHẦN –TĂNG TRƯỞNG RƯỢU VANG TRONG NƯỚC 3.3- MÔ HÌNH QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC TOÀN DIỆN 4.4- QUY TRÌNH HÌNH THÀNH CHIẾN LƯỢC 5.5- MÔI TRƯỜNG VI MÔ VÀ VĨ MÔ BÊN NGOÀI DN 6.6- MÔ HÌNH 5 TÁC LỰC CỦA MICHAEL PORTER 7.1- SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA LADOFOODS 8.2- CÁC SẢN PHẨM VÀ THÀNH TÍCH CỦA DN 9.3- SƠ ĐỒ VỊ TRÍ CÁC SẢN PHẨM TRÊN MA TRẬN BCG 10.1- DOANH THU TIÊU THỤ RƯỢU VANG (2001- 2006) 7 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASIAN Khu vực các nước Đông Nam Á CP Cổ phần B Book (Mệnh giá hay giá trị trên sổ sách của 1 cổ phiếu) EPS Earned per share (thu nhập ròng trên một cổ phiếu) LDF: Lamdong Foodstuffs Company (LADOFOODS , C«ng ty cæ phÇn Thùc PhÈm L©m §ång) DN: Doanh nghiệp ĐVT: Đơn vị tính EFE: External Factor Evaluation (Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài) GDP: Gross Domestic Products (Tổng sản phẩm quốc nội) IFE: Internal Factor Evaluation (Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong ) P Price (Giá trị 1cổ phiếu trên thị trường) PNTR Quy chế Thương mại bình thường vĩnh viễn (Mỹ) QSPM: Quantitative Strategic Planning Matrix (Ma trận hoạch định chiến lược có thể định lượng) SWOT: Strengths - Weakness , Opportunity – Threats (Ma trận điểm mạnh –điểm yếu, cơ hội – đe dọa) USD United States Dollard ( Đô la Mỹ) VN Việt Nam XK: Xuất khẩu WTO: World Trade Organization (Tổ chức thương mại thế giới) 8 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC Phụ lục 1: T×nh h×nh xuÊt, nhËp khÈu r−îu vang trªn thÕ giíi vμ trong n−íc. Phụ lục 2: CÁC CÔNG CỤ XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC Phụ lục 3: KÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña LADOFOODS Phụ lục 4: KẾT QUẢ KHẢO SÁT Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ VÀ MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI Phụ lục 5: KẾT QUẢ ĐIỀU TRA KHÁCH HÀNG NĂM 2006 9 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong điều kiện tòan cầu hóa nền kinh tế hiện nay và khi Việt Nam đã chính thức được công nhận là thành viên thứ 150 của Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), nền kinh tế Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp trong nước nói riêng đang đứng trước nhiều cơ hội thuận lợi nhưng cũng không ít khó khăn và thách thức. Thách thức lớn đối với các doanh nghiệp trong nền kinh tế mở là áp lực cạnh tranh giữa các hàng hóa sản xuất nội địa và nhập ngoại ngày càng gay gắt. Để tồn tại và phát triển được trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp Việt Nam, trong đó có Công ty CP Thực phẩm Lâm Đồng (LADOFOODS) cần phải xây dựng được cho mình một định hướng phát triển đúng đắn, một chiến lược kinh doanh thích hợp trên cơ sở: Phát huy các điểm mạnh, khắc phục các điểm yếu để nắm bắt thời cơ và hạn chế các nguy cơ do môi trường kinh doanh mang đến. Một chiến lược kinh doanh đúng đắn là điều kiện cần thiết để giúp doanh nghiệp không những thích nghi, hội nhập được với những biến động không ngừng của thị trường mà còn có thể giúp doanh nghiệp hạn chế những tác động xấu đến quá trình kinh doanh trong môi trường hiện nay. Xuất phát từ yêu cầu thiết thực trên, Công ty CP Thực phẩm Lâm Đồng, một doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh các mặt hàng thực phẩm trong đó sản phẩm chính là ‘Vang Đalạt’ đã khẳng định cần phải có hướng phát triển sản phẩm Vang Đalạt trong giai đọan từ nay đến 2015, góp phần giúp công ty ngày càng phát triển vững mạnh trong môi trường kinh tế hội nhập. Là một trong những cổ đông gắn bó vói doanh nghiệp từ những ngày đầu mới thành lập đến nay, thông qua Luận văn này tôi mong muốn sẽ giúp 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LADOFOODS tiếp cận được các phương pháp họach định chiến lược một cách khoa học để xác định được đúng đắn hướng đi của mình, phù hợp với xu thế vận động tất yếu của môi trường kinh doanh hiện nay. Mục tiêu nghiên cứu- ý nghĩa khoa học và thực tiễn của luận văn • Nghiên cứu cơ sở lý luận trong đó nghiên cứu tổng quan về đặc điểm ngành nhằm xây dựng định hướng phát triển sản phẩm một cách khoa học và đúng xu thế. • Thông qua các công cụ phân tích để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu của bản thân LADOFOODS và phân tích các yếu tố môi trường bên ngoài để xác định các cơ hội và nguy cơ ảnh hưởng đến hoạt động của Công ty. • Trên cơ sở lý luận, thực trạng và kinh nghiệm để xây dựng định hướng phát triển cho sản phẩm Vang Dalạt của LADOFOODS từ nay đến năm 2015, đề xuất những giải pháp nhằm thực hiện, giúp sản phẩm này cạnh tranh và phát triển được trong môi trường hội nhập kinh tế hiện nay. Đề tài này có ý nghĩa thực tiễn trong việc giúp LADOFOODS định hướng được việc phát triển sản phẩm Vang Đàlạt ( một sản phẩm thế mạnh chủ lực của Công ty) trong điều kiện của thị trường mở với áp lực cạnh tranh ngày càng gay gắt, giúp Công ty giữ vững và phát triển được vị thế và hiệu quả kinh doanh của mình trong thời gian tới. Đồng thời luận văn này cũng mang tính mới đối với LADOFOODS, vì đây là lần đầu tiên các lý thuyết và công cụ khoa học trong phân tích chiến lược được áp dụng vào thực tiễn tại LADOFOODS, đáp ứng nhu cầu bức thiết của Công ty trước tình hình kinh doanh trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế.