HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THÚY HOA PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THÁI THỤY, TỈNH THÁI BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Trần Đình Thao NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu và kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa được sử dụng dùng bảo vệ để lấy bất kỳ học vị nào. Tôi cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Vũ Thúy Hoa i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ đạo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.
Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến PGS. Trần Đình Thao, thầy giáo đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kế hoạch và Đầu tư, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn- Học viên Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ UBND huyện Thái Thụy, UBND xã Thái Đô, UBND xã Thụy Trường, UBND xã Thụy Xuân, và các hộ dân trên địa bàn nghiên cứu đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Xin chân thành cảm gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Vũ Thúy Hoa ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.
v Danh mục bảng. vi Danh mục đồ thị, sơ đồ. viii Trích yếu luận văn. ix Thesis abstract.
Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Cơ sở lý luận và thực tiễn.
Cơ sở lý luận về phát triển nuôi trồng thủy sản. Các khái niệm có liên quan. Đặc điểm của phát triển nuôi trồng thủy sản. Vai trò của phát triển nuôi trồng thủy sản.
Nội dung nghiên cứu về phát triển nuôi trồng thủy sản. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển nuôi trồng thủy sản. Cơ sở thực tiễn về phát triển nuôi trồng thủy sản. Phát triển nuôi trồng thủy sản ở một số địa phương.
Bài học kinh nghiệm rút ra cho huyện Thái Thụy trong việc phát triển nuôi trồng thủy sản. Một số công trình nghiên cứu có liên quan. Phương pháp nghiên cứu. 33 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.
Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Điều kiện tự nhiên. Điều kiện kinh tế xã hội. Phương pháp nghiên cứu.
Chọn điểm nghiên cứu. Thu thập thông tin. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu.
Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản tại huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình. Phát triển nuôi trồng thủy sản theo chiều rộng. Phát triển nuôi trồng thủy sản theo chiều sâu.
Kết quả và hiệu quả nuôi trồng thủy sản. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình. Điều kiện tự nhiên. Cơ chế chính sách.
Cán bộ địa phương. Hộ nuôi trồng thủy sản. Thị trường. Định hướng và giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản tại huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình.
Căn cứ đề xuất giải pháp. Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình. Kết luận và kiến nghị. 101 Tài liệu tham khảo.
104 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân NTTS Nuôi trồng thủy sản PTNT Phát triển nông thôn QM Quy mô QML Quy mô lớn QMV Quy mô vừa QMN Quy mô nhỏ UBND Ủy ban nhân dân v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Tình hình sử dụng đất của huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình qua 3 năm (2015 – 2017). Tình hình dân số và lao động tại huyện Thái Thụy từ năm 2015-2017. Tình hình phát triển kinh tế xã hội huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình qua 3 năm (2015 – 2017).
Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp. Đối tượng và số mẫu điều tra ở các nhóm đối tượng. Diện tích nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Thái Thụy. Diện tích, năng suất, sản lượng NTTS của các hộ điều tra.
Đánh giá của hộ điều tra về sự thay đổi diện tích, năng suất, sản lượng NTTS. Ý kiến của hộ điều tra về thay đổi chủng loại thủy sản. Ý kiến của hộ điều tra về thay đổi nguồn giống thủy sản. Đánh giá của hộ điều tra về sự khác biệt của con giống giữa các đơn vị cung ứng.
Ý kiến của hộ điều tra về thay đổi trong chuẩn bị ao hồ cho NTTS. Ý kiến của hộ điều tra về hình thức và phương pháp thả giống. Ý kiến của hộ điều tra về mật độ thả giống. Ý kiến của hộ điều tra về tình hình sử dụng thức ăn chăn nuôi.
Ý kiến của hộ điều tra về tần suất cho ăn. Các biện pháp phòng bệnh cho thủy sản của các hộ điều tra. Các biện pháp xử lý của các hộ điều tra khi thủy sản mắc bệnh. Biện pháp xử lý của các hộ điều tra khi thủy sản chết do bệnh.
Ý kiến của hộ điều tra về hệ thống thủy lợi phục vụ NTTS. Ý kiến của hộ điều tra về hệ thống giao thông ra khu vực NTTS. Ý kiến của hộ điều tra về hệ thống điện phục vụ NTTS. Ý kiến của các hộ điều tra về tình hình tiêu thụ thủy sản.
Liên kết ngang trong NTTS của các hộ điều tra. Liên kết dọc trong NTTS của các hộ điều tra. Kết quả và hiệu quả kinh tế trong NTTS của các hộ điều tra. 81 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.
Đánh giá của hộ điều tra về cán bộ khuyến ngư. Đánh giá của hộ điều tra về tập huấn kỹ thuật trong NTTS. Thông tin chung về các hộ điều tra. Tình hình vốn phục vụ NTTS của hộ điều tra.
Ý kiến của hộ điều tra về thị trường tiêu thụ thủy sản. 91 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ Đồ thị 4. Khối lượng thủy sản tiêu thụ của các hộ điều tra. Giá bán thủy sản của các hộ điều tra.
Doanh thu từ thủy sản của các hộ điều tra. 76 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Vũ Thúy Hoa Tên luận văn: Phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Trên cơ sở phân tích thực trạng phát triển nuôi trồng thuỷ sản trên địa bàn huyện Thái Thuỵ, tỉnh Thái Bình, đề xuất các giải pháp thúc đẩy phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình trong thời gian tới. Phương pháp nghiên cứu: Đề tài chọn điểm nghiên cứu trên địa bàn 3 xã Thái Đô, Thụy Trường và Thụy Xuân. Đề tài sử dụng cả số liệu thứ cấp và sơ cấp để phân tích.
Số liệu thứ cấp được thu thập từ Báo cáo phát triển KT-XH của UBND huyện Thái Thụy, UBND xã Thái Đô, Thụy Trường và Thụy Xuân, và báo cáo từ niên giám thống kê huyện Thái Thụy. Số liệu sơ cấp được thu thập từ 90 hộ NTTS. Đề tài sử dụng các phương pháp phân tích số liệu cơ bản như phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh, phương pháp phân tổ thống kê. Kết quả chính và kết luận: Một số kết quả nghiên cứu chính của luận văn như sau: (1) Trên địa bàn huyện Thái Thụy, quy mô nuôi trồng thủy sản không có có sự biến động đáng kể trong 3 năm.
Trong khi đó, do ảnh hưởng của thời tiết và dịch bệnh năng suất và sản lượng thủy sản đang có xu hướng giảm. Đối với từng loại thủy sản, tôm sú, cá vược và cá song là những loại được các hộ nuôi với diện tích, năng suất ổn định; cua và tôm thẻ chân trắng chỉ được một số nhóm quy mô lựa chọn nuôi. Trong khi đó, cá hồng mỹ là loại thủy sản mới với diện tích nuôi trồng đang được mở rộng (2) Hộ có sự thay đổi trong chủng loại, giống thủy sản; quy trình nuôi và CSHT phục vụ NTTS cũng như phát triển thị trường; liên kết trong sản xuất và tiêu thụ Đối với chủng loại, giống thủy sản: do nuôi tôm đạt năng suất thấp và gặp nhiều dịch bệnh nên hộ có xu hướng chuyển sang các loài thủy sản khác. Giống thủy sản được cung cấp từ nhiều nguồn đa dạng.
Tuy nhiên, chất lượng con giống nói chung chưa đảm bảo, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không được kiểm dịch. Đối với quy trình nuôi: hộ đã thực hiện các hoạt động chuẩn bị ao trước khi nuôi, thay đổi tần suất cho ăn, mật độ và phương thức thả giống; xử lý bệnh cho thủy sản. Tuy nhiên, việc chuẩn bị ao hồ và xử lý bệnh trong NTTS của hộ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm mà không có chỉ dẫn kỹ thuật. Một số hộ chưa nhận thức được vai trò của ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xử lý bệnh nên áp dụng các biện pháp không phù hợp.