HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÙI VIỆT HÀ PHÁT TRIỂN KINH DOANH MUỐI TẠI CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN MUỐI VIỆT NAM TRƯỜNG HỢP NGHIÊN CỨU Ở TỈNH HÒA BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đỗ Kim Chung c NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 2 c LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bầy trong luận văn là trung thực, khác quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 05 tháng 05 năm 2019 Tác giả luận văn Bùi Việt Hà i c LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu thực hiện đề tài và hoàn thành khóa luận, ngoài sự cố gắng lỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Tôi xin bày tỏ sự biết ơn đặc biệt đến GS.
TS Đỗ Kim Chung – người đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ về kiến thức, tài liệu và phương pháp để tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này. Với tình cảm chân thành, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đối với Ban giám đốc, Ban quản lý đào tạo, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn – Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, các thầy giáo, cô giáo đã tham gia quản lý, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn: - Lãnh đạo, chuyên viên Công ty TNHH một thành viên muối Việt Nam, Trạm Muối Hòa Bình. Mặc dù đã có nhiều cố gắng trong suốt quá trình thực hiện đề tài, song có thể còn có những mặt hạn chế, thiếu sót.
Tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp và sự chỉ dẫn của các thầy cô giáo và các bạn đồng nghiệp. Một lần nữa em xin chân thành cám ơn. Hà Nội, ngày 05 tháng 05 năm 2019 Tác giả luận văn Bùi Việt Hà ii c MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục.
iii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục bảng. vii Danh mục sơ đồ, đồ thị. ix Trích yếu luận văn.
Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.
Đối tượng nghiên cứu, và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới của luận văn.
Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển kinh doanh muối. Cơ sở lý luận về phát triển kinh doanh muối. Một số vấn đề chung về phát triển kinh doanh sản phẩm. Vai trò của phát triển kinh doanh muối.
Đặc điểm của phát triển kinh doanh muối. Nội dung nghiên cứu về phát triển kinh doanh muối. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh doanh muối. Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh doanh muối.
Một số kinh nghiệm phát triển kinh doanh muối ở một số nước. Kinh nghiệm phát triển kinh doanh muối tại một số tỉnh ở nước ta. Những bài học kinh nghiệm rút ra cho tỉnh hòa bình. Phương pháp nghiên cứu.
Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Đặc điểm trạm hoà bình. Đặc điểm vùng sản xuất muối cung ứng cho trạm muối Hòa Bình. Phương pháp nghiên cứu.
Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập số liệu. Phương pháp phân tích, xử lý thông tin. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.
Thực trạng phát triển kinh doanh muối tại trạm muối Hòa Bình thuộc công ty TNHH MTV muối Việt Nam. Thực trạng tiêu dùng và nhu cầu về muối tại tỉnh Hòa Bình. Thực trạng phát triển nguồn cung về muối ở Hòa Bình. Thực trạng phát triển mạng lưới phân phối ở tỉnh Hòa Bình.
Thực thi các biện pháp giảm giá thành ở trạm muối tỉnh Hòa Bình. Kết quả phát triển kinh doanh muối ở tỉnh Hòa Bình. Ảnh hưởng của các yếu tố đến phát triển kinh doanh muối của công ty TNHH MTV muối việt nam ở địa bàn tỉnh Hòa Bình. Năng lực của trạm muối Hòa Bình.
Ảnh hưởng của các yếu tố cạnh tranh trên địa bàn tỉnh Hòa Bình. Các chính sách về tiêu thu muối ở tỉnh Hòa Bình. Đánh giá chung về phát triển kinh doanh của trạm muối Hòa Bình. Kết quả đạt được.
Những hạn chế và tồn tại. Nguyên nhân của những tồn tại. Một số giải pháp phát triển kinh doanh muối của trạm Hòa Bình. Nắm vững nhu cầu thị trường muối trên địa bàn tỉnh Hòa Bình.
Tiếp tục phát triển nguồn cung về muối. Hoàn thiện mạng lưới phân phối. Tiếp tục các biện pháp hạ giá thành. Nâng cao năng lực kinh doanh của trạm muối Hòa Bình.
Kết luận và kiến nghị. Đối với nhà nước. Đối với ubnd tỉnh Hòa Bình. 86 Tài liệu tham khảo.
90 v c DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQL Ban quản lý BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế CBCNV Cán bộ công nhân viên CTGT Công trình giao thông ĐTXD Đầu tư xây dựng GPMB Giải phóng mặt bằng GTVT Giao thông vận tải NĐ-CP Nghị định Chính phủ NLĐ Người lao động NNL Nguồn nhân lực NXB Nhà xuất bản TP Thành phố SP Sản phẩm UBND Ủy ban nhân dân XDCB Xây dựng cơ bản ĐVT Đơn vị tính NTD Người tiêu dùng vi c DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Nhu cầu sử dụng muối chủ yếu trên toàn thế giới Main salt uses world-wide. Tổng số lao động làm muối ở vùng cung ứng muối cho Trạm Hòa Bình giai đoạn 2016-2018. Tình hình dân số và số lượng các đại lý tiêu thụ muối của tỉnh Hòa Bình.
Số mẫu được điều tra theo các địa bàn nghiên cứu. Nhu cầu dử dụng muối của người dân toàn tỉnh qua các năm. Dự báo nhu cầu muối của tỉnh Hòa Bình qua các năm. Thị hiếu của khách hàng về muối ăn đối với các nhóm hộ điều tra.
Dự báo nguồn cung ứng nguyên liệu đầu vào cho Trạm muối Hòa Bình. Một số chỉ tiêu về nguồn cung muối của Trạm muối Hòa Bình với huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An. Số lượng các đại lý tiêu thụ muối tại tỉnh Hòa Bình. Lượng muối của Trạm muối Hòa Bình được tiêu thụ tại các đại lý trên địa bàn tỉnh Hòa Bình.
Lượng muối tiêu thụ trên địa bàn một số huyện và thành phố Hòa Bình. Chi phı́ nghiên cứu phát triể n thi trươ ̣ ̀ ng tiêu thụ sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình. Kết quả phát triển thị trường theo khách hàng. Đánh giá của ban lãnh đạo và nhân viên Trạm muối Hòa Bình về hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của Trạm (n=30).
Đánh giá của cán bộ và nhân viên Trạm về giá bán sản phẩm muối của Trạm. Đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm muối của Trạm (n=98). Đánh giá của khách hàng về giá bán của sản phẩm. Đánh giá của Đại lý về hoạt động marketing sản phẩm.
Tính giá muố i nguyên liêụ đế n Trạm Hòa Bình năm 2018. Giá thành sản xuấ t muối. Lượng muối tiêu thụ của Trạm muối Hòa Bình qua các năm. Khối lượng sản phẩm được tiêu thụ qua các năm.
Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo thị trường quan 3 năm. Kết quả tiêu thụ sản phẩm muối của Trạm muối Hòa Bình. Kết quả tiêu thụ sản phẩm của 1 nhân viên năm 2018. Ý kiến của Nhân viên Trạm và khách hàng về chất lượng sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình.
Ý kiến của ban lãnh đạo và nhân viên Trạm về nguồn nhân lực trong phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình. Tình hình tài chính của Trạm muối Hòa Bình qua các năm. Đánh giá của khách hàng về mức độ ảnh hưởng của một số đối thủ cạnh tranh tới tiêu thụ sản phẩm của Trạm. Đánh giá của nhân viên / Ban lãnh đạo? về Chính sách hỗ trợ cho khách của Trạm muối Hòa Bình.
Thị hiếu của khách hàng về muối ăn đối với các nhóm hộ điều tra. Trữ lượng và các vùng dự kiến xây dựng hệ thống kho chứa. Nguồn nguyên liệu gần trạm muối Hòa Bình. Lao động dự kiến đào tạo.
Chi phí dự kiến đào tạo. Dự kiến tình hình tài chính của doanh nghiệp. 82 viii c DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 2. Kênh tiêu thụ muối.
Chuỗi cung ứng muối tại trạm muối Hòa Bình. Diễn biến hành vi mua của khách hàng. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm muối qua các năm. 61 ix c TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Bùi Việt Hà Tên luận văn: “Phát triển kinh doanh muối tại Công ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam: Trường hợp nghiên cứu ở tỉnh Hòa Bình” Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá thực trạng việc hoạt động kinh doanh muối tại Công ty TNHH một thành viên Muối Việt Nam ở tỉnh Hòa Bình.
Để từ đó, đưa ra các số giải pháp khắc phục khó khăn, tìm ra hướng phát triển cho nghề muối ở tỉnh Hòa Bình. Phương pháp nghiên cứu Luận văn này áp dụng hai phương pháp nghiên cứu, đó là phương pháp tiếp cận theo chuỗi cung ứng và theo vùng miền. Từ cách tiếp cận trên mà em chọn điểm nghiên cứu về kinh doanh muối là Trạm muối Hòa Bình. Để thấy được sự sai khác giữa nông thôn và thành thị, nghiên cứu này chọn địa bàn TP.
Hoà Bình và 2 huyện Mai Châu, huyện Đà Bắc đại diện cho vùng thành thị và nông thôn trong kinh doanh muối. Số mẫu điều tra là 231 mẫu. Kết quả chính và kết luận Nghiên cứu đã hệ thống hóa được cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển kinh doanh gồm có phát triển thị trường tiêu thụ, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm để ứng dụng vào việc phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình. Mặt khác nghiên cứu đã đánh giá được thực trạng việc phát triển kinh doanh của Trạm muối Hòa Bình, số liệu được thể hiện qua 3 năm 2016-2018 và số liệu điều tra tình hình thực tế.