Luận Văn Thạc Sĩ Về Phát Triển Khoai Tây Tại Huyện Đông Hưng, Tỉnh Thái Bình

Luận văn thạc sĩ VNUA nghiên cứu phát triển khoai tây tại huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình, góp phần nâng cao sản xuất nông nghiệp địa phương.

• Tác giả: Nguyễn Thị Tâm
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Mậu Dũng
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Phát Triển Khoai Tây Trên Địa Bàn Huyện Đông Hưng, Tỉnh Thái Bình
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 2. DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• 3. DANH MỤC BẢNG
• 4. DANH MỤC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ
• 5. DANH MỤC HỘP
• 6. TRÍCH YẾU LUẬN VĂN
• 7. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
• 8. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Khoai Tây Tại Huyện Đông Hưng Thái Bình

Khoai tây là một trong những cây trồng quan trọng trong cơ cấu vụ đông tại huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Với điều kiện khí hậu thuận lợi, cây khoai tây không chỉ giúp cải thiện thu nhập cho nông dân mà còn đóng góp vào sự phát triển bền vững của nông nghiệp địa phương. Nghiên cứu này sẽ phân tích thực trạng phát triển sản xuất khoai tây, từ đó đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

1.1. Đặc Điểm Tự Nhiên Và Kinh Tế Của Huyện Đông Hưng

Huyện Đông Hưng có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc trồng khoai tây, với đất đai màu mỡ và khí hậu ôn hòa. Nền kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp, trong đó khoai tây là cây trồng chủ lực trong vụ đông, giúp tăng thu nhập cho nông dân.

1.2. Vai Trò Kinh Tế Của Khoai Tây Trong Nông Nghiệp

Khoai tây không chỉ là nguồn thực phẩm quan trọng mà còn là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao. Việc phát triển sản xuất khoai tây giúp cải thiện đời sống nông dân và tạo ra nhiều cơ hội việc làm trong khu vực.

II. Thách Thức Trong Phát Triển Sản Xuất Khoai Tây Tại Đông Hưng

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng vẫn gặp phải nhiều thách thức. Các vấn đề như thiếu giống chất lượng, chi phí sản xuất cao và thị trường tiêu thụ không ổn định đang cản trở sự phát triển của ngành này.

2.1. Thiếu Giống Khoai Tây Chất Lượng Cao

Nhiều nông dân vẫn sử dụng giống khoai tây tự chọn, dẫn đến năng suất và chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu. Việc thiếu giống khoai tây chất lượng cao là một trong những nguyên nhân chính làm giảm hiệu quả sản xuất.

2.2. Chi Phí Sản Xuất Cao Và Thị Trường Bất Ổn

Chi phí sản xuất khoai tây cao gấp 2-3 lần so với các cây trồng khác trong vụ đông. Thêm vào đó, thị trường tiêu thụ không ổn định khiến nông dân gặp khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm.

III. Phương Pháp Nâng Cao Năng Suất Khoai Tây Tại Đông Hưng

Để phát triển sản xuất khoai tây bền vững, cần áp dụng các phương pháp kỹ thuật tiên tiến và cải thiện quy trình sản xuất. Việc này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm.

3.1. Áp Dụng Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây Hiện Đại

Việc áp dụng các kỹ thuật trồng khoai tây hiện đại như tưới tiêu hợp lý, bón phân đúng cách sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Nông dân cần được đào tạo và hướng dẫn để áp dụng hiệu quả các kỹ thuật này.

3.2. Quy Hoạch Vùng Sản Xuất Khoai Tây

Quy hoạch vùng sản xuất khoai tây hợp lý sẽ giúp tối ưu hóa diện tích trồng trọt và nâng cao hiệu quả kinh tế. Cần có sự phối hợp giữa các cơ quan chức năng và nông dân trong việc thực hiện quy hoạch này.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Về Khoai Tây

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng các giải pháp phát triển sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng đã mang lại nhiều kết quả tích cực. Năng suất khoai tây đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây.

4.1. Kết Quả Năng Suất Khoai Tây Tăng Cao

Năng suất khoai tây tại huyện Đông Hưng đã tăng từ 152,8 tạ/ha năm 2013 lên 172,4 tạ/ha năm 2015. Điều này cho thấy sự cải thiện rõ rệt trong quy trình sản xuất và áp dụng kỹ thuật mới.

4.2. Tác Động Tích Cực Đến Kinh Tế Địa Phương

Sự phát triển sản xuất khoai tây không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế chung của huyện Đông Hưng. Nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo nhờ vào việc trồng khoai tây.

V. Kết Luận Và Định Hướng Tương Lai Cho Khoai Tây Tại Đông Hưng

Phát triển sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng cần được chú trọng hơn nữa trong thời gian tới. Cần có các chính sách hỗ trợ và đầu tư hợp lý để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

5.1. Đề Xuất Giải Pháp Hỗ Trợ Nông Dân

Cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc cung cấp giống khoai tây chất lượng cao và đào tạo kỹ thuật trồng trọt. Điều này sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

5.2. Tăng Cường Liên Kết Giữa Nông Dân Và Thị Trường

Tăng cường liên kết giữa nông dân và các doanh nghiệp tiêu thụ sẽ giúp ổn định thị trường và đảm bảo đầu ra cho sản phẩm khoai tây. Cần có các chương trình kết nối để hỗ trợ nông dân trong việc tiêu thụ sản phẩm.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ TÂM PHÁT TRIỂN KHOAI TÂY TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐÔNG HƯNG, TỈNH THÁI BÌNH Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Nguyễn Mậu Dũng NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong đoạn văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Tâm ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn thạc sĩ của mình, ngoài sự nỗ lực cố gắng nghiên cứu, thu thập số liệu điều tra của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của nhiều cá nhân và tập thể.

Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS. Nguyễn Mậu Dũng đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Tôi xin được gửi lời cảm ơn đến toàn thể các thầy cô giáo Học viện Nông nghiệp Việt Nam, các thầy cô trong Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Bộ môn Kinh tế tài nguyên& môi trường đã đóng góp nhiều ý kiến quý báu để tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin được trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của đội ngũ công chức, viên chức Phòng Nông nghiệp và PTNT, Phòng Công thương, Phòng Tài nguyên & Môi trường, Chi cục Thống kê huyện Đông Hưng đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu đề tài.

Qua đây tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn tới gia đình, bạn bè đã giúp đỡ và động viên tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Tâm iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Lời cảm ơn. iii Mục lục.

iv Danh mục bảng. viii Danh mục đồ thị, sơ đồ. x Danh mục hộp. x Trích yếu luận văn.

Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Đóng góp mới của luận văn về lí luận và thực tiễn.

Cơ sở lý luận và thực tiễn. Lý luận về phát triển sản xuất. Đặc điểm kỹ thuật sản xuất cây khoai tây. Lý luận về phát triển sản xuất khoai tây.

Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất khoai tây. Cơ sở thực tiễn. Tình hình sản xuất và tiêu thụ khoai tây trên thế giới. Tình hình phát triển sản xuất khoai tây tại Việt Nam.

Kinh nghiệm phát triển sản xuất khoai tây của một số địa phương trong nước. Kinh nghiệm của huyện Quế Võ. Kinh nghiệm của dân xã Quỳnh Nguyên, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình. 31 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.

Kinh nghiệm sản xuất khoai tây của dân xã Tiên Cường, huyện Tiên Lãng, tỉnh Hải Phòng. Kinh nghiệm sản xuất khoai tây của dân xã Tư Mại, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang. Tổng hợp bài học kinh nghiệm .Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.

Đặc điểm tự nhiên. Đặc điểm kinh tế - xã hội. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu.

Phương pháp thu thập số liệu. Phương pháp xử lý thông tin. Phương pháp phân tích thông tin. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu .Kết quả nghiên cứu và thảo luận.

Thực trạng phát triển sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Khái quát tình hình sản xuất khoai tây và một số cây trồng vụ đông tại huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Quy hoạch vùng sản xuất khoai tây trên địa bàn huyện. Áp dụng tiến bộ kĩ thuật trong sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng.

Vốn đầu tư cho phát triển khoai tây. Tiêu thụ khoai tây. Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ khoai tây tại huyện Đông Hưng. Đánh giá tình hình phát triển sản xuất khoai tây vụ đông qua các hộ điều tra.

Thông tin chung về các hộ điều tra. Quy mô sản xuất khoai tây của các hộ nông dân. Hình thức tổ chức sản xuất cây khoai tây tại các hộ nông dân. 69 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.

Tình hình đầu tư và chi phí cho phát triển sản xuất khoai tây của hộ nông dân. Thực trạng cơ cấu giống và chất lượng khoai tây vụ Đông. Thị trường và tình hình tiêu thụ sản phẩm khoai tây. Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất khoai tây vụ Đông.

Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Quy hoạch vùng phát triển sản xuất khoai tây. Các chính sách phát triển sản xuất khoai tây của hộ nông dân. Thị trường tiêu thụ và giá cả sản phẩm khoai tây.

Nguồn lực cho sản xuất khoai tây. Liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ. Định hướng và các giải pháp nhằm phát triển sản xuất khoai tây tại huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình trong thời gian tới. Quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất khoai tây hàng hóa.

Hoàn thiện các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất khoai tây tại địa phương. Đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm. Đảm bảo nguồn lực cho phát triển sản xuất khoai tây. Tăng cường đầu tư liên kết trong sản xuất.

Kết luận và kiến nghị. Đối với cơ quan Nhà nước. Đối với địa phương. Đối với người dân.

105 Tài liệu tham khảo. 107 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân CC Cơ cấu DT Diện tích FAO Tổ chức nông lương thế giới của Liên hợp quốc GO Giá trị sản xuất GTSX Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian KT Khoai tây LĐ Lao động LĐNN Lao động nông nghiệp MI Thu nhập hỗn hợp QM Quy mô SL Sản lượng Stt Số thứ tự SX Sản xuất TC Tổng chi phí TMDV Thương mại dịch vụ TTCN Tiểu thủ công nghiệp VA Giá trị gia tăng GTSXBQ Giá trị sản xuất bình quân KHKT Khoa học kĩ thuật UBND Ủy ban nhân dân TNHH Trách nhiệm hữu hạn vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Tình hình sản xuất khoai tây trên thế giới. Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây của Châu Âu.

Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây của Châu Á. Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây khu vực Đông Nam Á. Tình hình sản xuất khoai tây ở Việt Nam. Hiện trạng sử dụng đất năm 2015 của huyện Đông Hưng.

Bảng tình hình dân số và lao động của huyện giai đoạn 2013-2015. Hệ thống cơ sở hạ tầng huyện Đông Hưng năm 2015. Kết quả phát triển kinh tế của huyện giai đoạn 2013-2015. Thu thập thông tin thứ cấp.

Thu thập thông tin sơ cấp. Thực trạng sản xuất cây vụ Đông ở huyện Đông Hưng giai đoạn 2013-2015. Diện tích, năng suất và sản lượng khoai tâycủa huyện Đông Hưng giai đoạn 2013-2015. Biến động diện tích giống khoai tây và cơ cấu giống tại huyện Đông Hưng giai đoạn 2010-2015.

Vốn đầu tư và cơ cấu nguồn vốn đầu tư cho sản xuất khoai tây trên toàn huyện giai đoạn 2013-2015. Cơ cấu sản lượng khoai tây tiêu thụ theo các tác nhân. Một số thông tin chung các xã điều tra. Thông tin chung về các hộ điều tra.

Quy mô hộ nông dân sản xuất khoai tây. Diện tích, năng suất và sản lượng khoai tây của các xã điều tra giai đoạn 2013 - 2015. Đặc điểm của hình thức tổ chức sản xuất theo hộ gia đình. Quy mô phát triển sản xuất khoai tây của các hộ điều tra trên địa bàn 3 xã.

Đặc điểm của hình thức tổ chức sản xuất theo hộ thu gom. Cơ cấu sử dụng đất cho phát triển cây vụ đông của hộ nông dân huyện Đông Hưng. 73 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Dự định của hộ về phát triển sản xuất khoai tây vụ đông năm 2015.

Tình hình sử dụng lao động của các hộ nông dân. Chi phí cho sản xuất 1 ha khoai tây (tính bình quân cho 1 hộ nông dân). Cơ cấu và năng suất các giống khoai tây vụ đông. Một số thông tin cơ bản nguồn giống khoai tây vụ đông.

Kết quả sản xuất khoai tây của hộ nông dân năm 2015. Kết quả sản xuất khoai tây và đậu tương của hộ nông dân năm 2015. Hiệu quả kinh tế khoai tây của hộ nông dân năm 2015. Tình hình liên kết sản xuất và tiêu thụ khoai tây trên địa bàn huyện Đông Hưng, giai đoạn 2013- 2015.

96 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ Đồ thị 4. Xu hướng mở rộng diện tích khoai tây của các hộ nông dân. Cơ cấu vốn vay của hộ nông dân sản xuất khoai tây năm 2014. Hệ thống phân phối sản phẩm khoai tây trên địa bàn huyện Đông Hưng, năm 2016.

83 DANH MỤC HỘP Hộp 4. Quy hoạch thành công công tác dồn điền đổi thửa. Diện tích khoai tây có xu hướng tăng. Diện tích khoai tây của các hộ sẽ tăng trong những năm tới.

Ý kiến của cán bộ khuyến nông về tập huấn kỹ thuật canh tác cho người dân. Diện tích sản xuất ít không cần tham gia tập huấn. Ý kiến của người dân về ảnh hưởng của giống khoai tây tới phát triển sản xuất khoai tây. 93 x LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN 1.

Tên tác giả: Nguyễn Thị Tâm 2. Tên luận văn: “Phát triển sản xuất khoai tây trên địa bàn huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình” 3. Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60. Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông nghiệp Việt Nam Khoai tây là cây trồng quan trọng trong cơ cấu vụ đông của nhiều tỉnh miền Bắc trong đó có Thái Bình.

Trong các năm gần đây, có rất nhiều nghị định, chính sách của tỉnh đề ra nhằm phát triển cơ cấu cây vụ đông ở mỗi địa phương cho phù hợp với lợi thế của từng vùng.