Tổng quan nghiên cứu

Du lịch ngày càng trở thành một nhu cầu thiết yếu trong đời sống xã hội hiện đại, đặc biệt khi nền kinh tế và khoa học kỹ thuật phát triển, nâng cao chất lượng cuộc sống con người. Việt Nam, với vị trí địa lý thuận lợi và tài nguyên đa dạng, đang nổi lên như một điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch thế giới. Khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, trong đó có thành phố Quy Nhơn, được xem là trọng điểm phát triển du lịch với nhiều danh thắng nổi tiếng như Ghềnh Ráng, đầm Thị Nại, bán đảo Phương Mai, đảo Yến, bãi biển Quy Hòa. Tuy nhiên, tiềm năng du lịch tại đây chưa được khai thác hiệu quả, đặc biệt là dòng sản phẩm city tour – loại hình du lịch khám phá thành phố trong ngày hoặc nửa ngày.

Công ty Lữ hành Miền Trung, với lịch sử phát triển từ năm 1989 và là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực lữ hành tại Bình Định, đang đứng trước thách thức và cơ hội phát triển dịch vụ city tour tại Quy Nhơn. Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là hệ thống hóa lý luận về phát triển sản phẩm mới trong ngành du lịch, đánh giá thực trạng sản phẩm city tour và chính sách phát triển sản phẩm mới của công ty trong giai đoạn 2009-2011, từ đó đề xuất chính sách phát triển phù hợp cho giai đoạn trung hạn đến năm 2015. Nghiên cứu có phạm vi tập trung tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, với ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao sức cạnh tranh và hiệu quả kinh doanh của công ty, đồng thời góp phần phát triển du lịch địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết và mô hình phát triển sản phẩm mới trong marketing, đặc biệt là quan điểm của Philip Kotler về phát triển hệ sản phẩm và quy trình phát triển sản phẩm mới gồm 8 bước: hình thành ý tưởng, sàng lọc ý tưởng, phát triển và thử nghiệm quan niệm sản phẩm, hoạch định chiến lược marketing, phân tích kinh doanh, phát triển sản phẩm, thử nghiệm thị trường và thương mại hóa sản phẩm.

Ngoài ra, luận văn áp dụng mô hình marketing hỗn hợp 8P trong ngành lữ hành, bao gồm: sản phẩm (product), giá cả (pricing), phân phối (place), xúc tiến (promotion), con người (people), tạo sản phẩm trọn gói (packaging), lập quy trình phục vụ (programming) và quan hệ đối tác (partnership). Các khái niệm chính bao gồm: sản phẩm du lịch city tour, chính sách phát triển sản phẩm mới, đặc điểm sản phẩm du lịch, và vai trò của sản phẩm mới trong phát triển doanh thu và định hướng chiến lược.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp tổng hợp, phân tích tài liệu lý luận và số liệu thực tế từ công ty Lữ hành Miền Trung giai đoạn 2009-2011. Dữ liệu thu thập bao gồm số liệu kinh doanh, khảo sát khách hàng và đối tác lữ hành thông qua phiếu điều tra, phỏng vấn sâu với cán bộ công ty và các chuyên gia trong ngành. Cỡ mẫu khảo sát khách hàng city tour khoảng vài trăm người, được chọn mẫu ngẫu nhiên tại các điểm du lịch và qua kênh phân phối của công ty.

Phân tích dữ liệu sử dụng phương pháp thống kê mô tả, so sánh tỷ lệ phần trăm và đánh giá định tính nhằm xác định thực trạng sản phẩm city tour, chính sách phát triển sản phẩm mới và hiệu quả kinh doanh. Timeline nghiên cứu tập trung từ năm 2009 đến 2011, với dự báo và đề xuất chính sách phát triển đến năm 2015.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

  1. Thực trạng sản phẩm city tour tại Công ty Lữ hành Miền Trung: Từ năm 2009 đến 2011, số lượng khách city tour tăng trưởng trung bình khoảng 15% mỗi năm, tuy nhiên doanh thu từ dòng sản phẩm này chiếm chưa đến 20% tổng doanh thu công ty. Cơ cấu khách city tour chủ yếu là khách nội địa (chiếm 65%) và khách quốc tế (35%).

  2. Chính sách phát triển sản phẩm mới còn hạn chế: Công ty đã áp dụng chính sách về danh mục sản phẩm, chất lượng và thương hiệu, nhưng chưa có chính sách rõ ràng về phát triển sản phẩm city tour mới. Việc triển khai sản phẩm mới chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và phản hồi khách hàng, thiếu kế hoạch marketing bài bản và ngân sách đầu tư cụ thể.

  3. Khả năng phát triển du lịch city tour tại Quy Nhơn: Thành phố có nhiều điểm tham quan hấp dẫn, hạ tầng giao thông và dịch vụ lưu trú, ăn uống được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, các dịch vụ hỗ trợ như hướng dẫn viên, phương tiện vận chuyển chuyên dụng cho city tour còn thiếu và chưa đồng bộ.

  4. Đánh giá nhu cầu khách hàng: Khách hàng mong muốn các chương trình city tour có thời gian linh hoạt (nửa ngày hoặc một ngày), giá cả hợp lý (dưới 500.000 đồng/người), và nội dung phong phú, tập trung vào văn hóa, lịch sử và ẩm thực địa phương.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy sản phẩm city tour tại Công ty Lữ hành Miền Trung đang trong giai đoạn phát triển ban đầu với tiềm năng tăng trưởng cao nhưng chưa được khai thác tối đa. Việc thiếu chính sách phát triển sản phẩm mới bài bản dẫn đến việc chưa tận dụng được lợi thế tài nguyên du lịch của Quy Nhơn. So sánh với các công ty lữ hành tại các thành phố du lịch khác như Đà Nẵng hay Nha Trang, công ty còn hạn chế trong việc xây dựng sản phẩm trọn gói và phối hợp marketing.

Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu nguồn lực đầu tư cho nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm và quảng bá. Ngoài ra, việc chưa có sự liên kết chặt chẽ với các nhà cung cấp dịch vụ địa phương cũng làm giảm chất lượng và sự hấp dẫn của sản phẩm city tour. Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng khách city tour theo năm và bảng so sánh doanh thu từng loại sản phẩm du lịch của công ty.

Việc phát triển sản phẩm city tour phù hợp với xu hướng du lịch hiện đại, đáp ứng nhu cầu khám phá văn hóa, lịch sử và trải nghiệm địa phương của khách du lịch. Đây cũng là cơ hội để công ty nâng cao thị phần, gia tăng doanh thu và đóng góp vào phát triển du lịch địa phương.

Đề xuất và khuyến nghị

  1. Xây dựng chính sách phát triển sản phẩm city tour bài bản: Thiết lập quy trình phát triển sản phẩm mới theo 8 bước chuẩn, tập trung vào nghiên cứu nhu cầu khách hàng, phát triển ý tưởng, thử nghiệm và thương mại hóa sản phẩm. Mục tiêu tăng trưởng khách city tour 20% mỗi năm trong giai đoạn 2013-2015. Chủ thể thực hiện: Ban giám đốc và phòng marketing.

  2. Đầu tư nâng cao chất lượng dịch vụ và đa dạng hóa sản phẩm: Phối hợp với các nhà cung cấp dịch vụ địa phương để cải thiện chất lượng hướng dẫn viên, phương tiện vận chuyển và dịch vụ ăn uống. Phát triển các chủ đề city tour đa dạng như văn hóa lịch sử, ẩm thực, sinh thái. Thời gian thực hiện: 12 tháng. Chủ thể: Phòng điều hành và đối tác địa phương.

  3. Tăng cường hoạt động marketing và quảng bá sản phẩm: Xây dựng kế hoạch marketing chi tiết, sử dụng đa kênh truyền thông (online, offline), tổ chức sự kiện giới thiệu sản phẩm city tour. Ngân sách marketing dự kiến khoảng 10% doanh thu city tour. Thời gian: 6 tháng đầu năm 2013. Chủ thể: Phòng marketing.

  4. Phát triển quan hệ đối tác chiến lược: Thiết lập liên kết với các công ty lữ hành trong và ngoài nước, các tổ chức du lịch để mở rộng kênh phân phối và thu hút khách quốc tế. Mục tiêu tăng tỷ trọng khách quốc tế city tour lên 40% vào năm 2015. Chủ thể: Ban giám đốc và phòng kinh doanh.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

  1. Các công ty lữ hành và du lịch: Đặc biệt là các doanh nghiệp nhỏ và vừa muốn phát triển sản phẩm city tour, có thể áp dụng quy trình phát triển sản phẩm mới và chính sách marketing phù hợp.

  2. Nhà quản lý và hoạch định chính sách du lịch địa phương: Sử dụng kết quả nghiên cứu để xây dựng chiến lược phát triển du lịch thành phố Quy Nhơn và khu vực duyên hải Nam Trung Bộ.

  3. Các nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh, marketing du lịch: Tham khảo mô hình nghiên cứu, phương pháp phân tích và các đề xuất phát triển sản phẩm mới trong ngành du lịch.

  4. Các nhà cung cấp dịch vụ du lịch địa phương: Hiểu rõ nhu cầu và yêu cầu của công ty lữ hành để nâng cao chất lượng dịch vụ, phối hợp hiệu quả trong phát triển sản phẩm city tour.

Câu hỏi thường gặp

  1. City tour là gì và có đặc điểm gì nổi bật?
    City tour là chương trình du lịch khám phá thành phố trong thời gian ngắn (nửa ngày hoặc một ngày), tập trung vào các điểm tham quan văn hóa, lịch sử và ẩm thực. Đặc điểm nổi bật là phạm vi di chuyển hẹp, chi phí thấp và thời gian tham quan dài hơn tại mỗi điểm.

  2. Tại sao phát triển sản phẩm mới lại quan trọng với công ty lữ hành?
    Phát triển sản phẩm mới giúp công ty đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng, tăng doanh thu và giữ vững vị thế cạnh tranh trên thị trường. Theo báo cáo ngành, doanh thu từ sản phẩm mới có thể tăng 1/3 trong vòng 3 năm.

  3. Quy trình phát triển sản phẩm mới gồm những bước nào?
    Quy trình gồm 8 bước: hình thành ý tưởng, sàng lọc ý tưởng, phát triển và thử nghiệm quan niệm sản phẩm, hoạch định chiến lược marketing, phân tích kinh doanh, phát triển sản phẩm, thử nghiệm thị trường và thương mại hóa sản phẩm.

  4. Những khó khăn khi phát triển sản phẩm city tour là gì?
    Khó khăn gồm sản phẩm vô hình, khó kiểm soát chất lượng, sự phụ thuộc vào nhiều nhà cung cấp dịch vụ, chi phí nghiên cứu và marketing cao, và sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường.

  5. Làm thế nào để nâng cao hiệu quả kinh doanh city tour tại Quy Nhơn?
    Cần xây dựng chính sách phát triển sản phẩm bài bản, nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm, tăng cường marketing và phát triển quan hệ đối tác chiến lược nhằm thu hút khách hàng và mở rộng thị trường.

Kết luận

  • Luận văn đã hệ thống hóa lý luận về phát triển sản phẩm mới trong ngành du lịch, tập trung vào sản phẩm city tour.
  • Đánh giá thực trạng sản phẩm city tour và chính sách phát triển sản phẩm mới của Công ty Lữ hành Miền Trung giai đoạn 2009-2011 cho thấy tiềm năng phát triển còn nhiều hạn chế.
  • Đề xuất các giải pháp phát triển sản phẩm city tour bài bản, nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng cường marketing và phát triển quan hệ đối tác nhằm gia tăng thị phần và doanh thu.
  • Nghiên cứu có phạm vi và thời gian cụ thể, tập trung vào thành phố Quy Nhơn và dự kiến phát triển đến năm 2015.
  • Kêu gọi các nhà quản lý, doanh nghiệp và nhà nghiên cứu quan tâm áp dụng kết quả nghiên cứu để thúc đẩy phát triển du lịch địa phương và nâng cao hiệu quả kinh doanh.