CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1. TÌNH HÌNH ỨNG DỤNG NHÀ LƯỚI Ở VIỆT NAM VÀ THẾ GIỚI 1. Tình hình ứng dụng nhà lưới trên thế giới - Israel là quốc gia có hệ thống nhà lưới, nhà kính, nhà màng đa dạng và tiên tiến hàng đầu thế giới.
Các giải pháp công nghệ được nghiên cứu tỉ mỉ để đáp ứng yêu cầu từng loại cây trồng ở các khu vực khác nhau. Các khung nhà lưới được chế tạo dạng mô đun có thể thay đổi được kích thước theo yêu cầu và chịu được sức gió cấp 10; màng che có độ bền cao nên người lắp đặt có thể di chuyển phía trên được (hình 1. Hệ thống tưới, bón phân và điều khiển các thông số trong nhà lưới được máy tính giám sát và điều khiển tự động. Hệ thống tưới phun sương được điều khiển bằng máy tính trong nhà kính ở Israel - Hệ thống nhà lưới, nhà kính của Nhật Bản cũng chế tạo dạng mô đun với các khung thép có thể lắp ghép nhanh (hình 1.
Mô hình (MH) này rất phù hợp với quy mô sản xuất nhỏ ở Việt Nam. Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 4 Hình 1. Mô hìnhnhà lưới tại Nhật Bản - Ở các nước như Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan đã có nghiên cứu, sản xuất và xuất khẩu các loại vật liệu dùng cho nhà lưới, nhà kính như lưới che sáng, lưới chắn côn trùng, ni lông chuyên dùng nhưng độ bền không cao so với Israel sản xuất. Tình hình nghiên cứu, ứng dụng nhà lưới, nhà màngở Việt Nam 1.
Tình hìnhnghiên cứu mô hình nhà lưới, nhà màng cho việc ươm giống cây lâm nghiệp Ở nước ta đã có một số nhà khoa học nghiên cứu các MH nhà lưới để ươm cây lâm nghiệp thông qua một số đề tài, dự án như sau: Trong nghiên cứu của Lê Xuân Phúc và các cộng sự (2006-2008) đã đề cập đến việc cải tiến nhà giâm hom (NGH) cây lâm nghiệp thông qua đề tài: “Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật nhằm cải thiện môi trường nhân giống cây rừng bằng hom cành trong vùng chịu ảnh hưởng của gió Lào và gió mùa Đông Bắc”.Kết quả đề tài đã xây dựng NGH cải tiến các hệ thống che sáng, tưới phun, luống giâm hom,…và một số thông số của môi trường giâm hom(MTGH) được cải thiện.Vì vậy, tỷ lệ hom ra rễ ở các tầng luống giâm hom cao (xem hình 1. Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 5 Hình 1. NGH giâm hom Keo lai, Bách xanh, Chiêu liêu Trong đề tài này, trụ và khung nhà lưới làm bằng thép nên kết cấu vững chắc.Kết cấu của hệ thống che sáng phía trên nhà lưới gồm 2 tầng che di động sử dụng lưới đen và có cơ cấu dây kéo thủ công có thể điều chỉnh được 3 – 4 mức che sáng. Hệ thống che sáng xung quanh cũng bằng lưới che chuyên dụng, gồm 1 lớp, có thể thả xuống để che nắng hoặc cuộn lên được bằng ống cuộn Polyvinylclorua (PVC).
Theo kết quả nghiên cứu của Tô Quốc Huy trong đề tài “Nghiên cứu xây dựng vườn ươm giâm hom cây trồng lâm nghiệp quy mô thôn/ bản tại Tây Nguyên” đã sử dụng cột bê tông, cột gỗ, tre làm trụ của NGH. Phía trên dùng dây kẽm giăng các trụ làm khung đỡ cho một lớp lưới đen che trên và xung quanh nhà lưới. Ngoài ra,lớp phên tre có thể được bao bọc xung quanh nhà lưới khi cần chắn gió lùa. Kết quả cho thấy rằng NGH có kết cấu đơn giản, tận dụng được các vật liệu có sẵn tại địa phương nên giá thành đầu tư thấp và phù hợp với điều kiện Tây Nguyên (xem hình 1.
Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 6 Hình 1. Vườn giâm hom cây lâm nghiệp quy mô thôn bản xây dựng tại huyện K’bang, tỉnh Gia Lai Trong đề tài của Phạm Thanh Namvào năm 2015 “Xây dựng mô hình vườn ươm giống cây Keo lai giâm hom tại xã Phong Hóa, huyện Tuyên Hóa”, dự án đã cải tạo khu vườn ươm giống cây lâm nghiệp với quy mô hơn 700 m2 (xem hình1. Trong đó, diện tích vườn ươm là 140 m2, diện tích huấn luyện cây là 580 m2 [11]. Tuy nhiên, vườn ươm cây giống được làm đơn giản với bạt che xung quanh, phía trên không sử dụng lưới cắt nắng và ni lông che mưa.
Vì vậy, MH vườn ươm này chỉ phù hợp để giâm hom cây Keo lai vào thời điểm tháng 3 – 5 hàng năm. Mô hình Keo lai giâm hom tại xã Phong Hóa, huyện Hướng Hóa Nhìn chung, các nghiên cứu trên tập trung vào việc cải tiến nhà giâm hom cây Keo lai. Tuy nhiên, việc xây dựng khung nhà lưới là đơn giản; mái che dạng mái phẳng bằng lưới di động để thay đổi cường độ ánh sáng.Việc sử dụng lưới đen phía Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 7 trên nhà lưới để cắt nắng chỉ phù hợp với khu vực ít gió, đối với khu vực gió lớn thì lưới che dễ bị tốc mái. Kết cấu khung NGH có thiết kế dạng cố định nên việc tháo lắp, di chuyển hoặc mở rộng gặp nhiều khó khăn.
Tình hình ứng dụng mô hình nhà lưới cho việc ươm cây giống lâm nghiệp và cây trồng khác Để nhân giống cây lâm nghiệp, nhiều địa phương đã thực hiện với quy mô và hình thức đầu tư khác nhau.Người ta có thể xây dựng hệ thống nhà lưới hởtrụ đỡ được làm bằng cọc gỗ hoặc tre phía trên được che bằng lưới đen, xung quanh để hở, việc tưới nước vẫn dừng ở mức thủ công hoặc tưới phun sương bán tự động (xem hình 1. Mô hình NGH ở Gia Lai (xem hình 1.9) [6] cho thấy rằng, kết cấu khung thép là cố định, chắc chắn; luống giâm hom được xây kiên cố bằng gạch và sử dụng hệ thống tưới phun ngay tại luống.Tuy nhiên, MH này hệ thống khung NGH được hàn chặt, không có liên kết lắp ghép. Vườn ươm sử dụng cọc gỗ và 1 lớp lưới đen che nắng Hình 1. Vườn giâm hom quy mô nhỏ cho các hộ gia đình tại tỉnh Kontum Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 8 Hình 1.
Nhà lưới ươm cây Keo loại hở tại tỉnh Nghệ An Hình 1.Nhà giâm hom có khung mái che tại tỉnh Gia Lai Hiện nay tại Trung tâm Thực hành Lâm nghiệp Hương Vân thuộc Viện nghiên cứu phát triển (VNCPT), trường Đại học Nông Lâm (ĐHNL)Huế chưa có nhà lưới phục vụ ươm giống cây Keo lai. Hom giống được giâm vào bầu ni lông để trực tiếp ngoài trời, với hệ thống tưới phun sương sử dụng rơ le phao (xem hình 1. Với vườn ươm này thì tỉ lệ cây Keo sống phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết và kinh nghiệm của người lao động.Vườn ươm cây Keo lai tại Trung tâm thực hành Lâm nghiệp Hương Vân,trường ĐHNL Huế Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 9 1. Tình hình ứng dụng nhà lưới, nhà màng cho việc trồng rau, hoa, quả Nhận thức rõ về tác hại của rau bị ô nhiễm ảnh hưởng đến sức khỏe của người sản xuất và tiêu dùng cũng như ảnh hưởng đến môi trường, nhiều tỉnh, thành phố (TP) đã có giải pháp, chính sách trong việc đầu tư, phát triển rau an toàn đặc biệt là trồng rau trong nhà lưới.
Nhà kính - nhà màng tại khoa Nông học trường ĐHNL Huế có kết cấu dạng vòm đối xứng, sử dụng lưới đen phía trên để cắt nắng. Phía dưới là mái vòm được phủ bằng lớp ni lông. Bao bọc xung quanh nhà kính là lớp lưới chống côn trùng, bên ngoài lớp lưới là lớp ni lông có thể kéo lên hoặc thả xuống theo yêu cầu của người sử dụng (xem hình 1. Nhược điểm của hệ thống nhà này là khi trời nắng thì nhiệt độ bên trong nhà nóng, hệ thống thông gió chưa tốt nên ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng.
Hệ thống này được nhập khẩu nên giá thành đầu tư tương đối cao.Vườn ươm tại khoa Nông học, trường ĐHNL Huế Vào tháng 1 năm 2018, trường ĐHNL Huế đã đầu tư và xây dựng tại Trung tâm Nghiên cứu cây trồng Tứ Hạ để trồng rau thủy canh với quy mô 1000m 2 (hình 1. Kết cấu dạng mái lệch và khung thép dạng tháo lắp nên phù hợp điều kiện tại Thừa Thiên Huế. Việc chế tạo phần khung và thi công nhà màng do công ty ở Việt Nam đảm nhiệm. Vì vậy, giá thành đầu tư và chi phí vận chuyển giảm xuống; còn một số vật liệu như màng ni lông, lưới chắn côn trùng được nhập từ Nhật Bản với độ bền cao.
Hiện nay, nhà màng đã đi vào sản xuất rau an toàn và hoạt động tốt. Nhà màng trồng thuỷ canh tại Trung tâm Nghiên cứu cây trồng Tứ Hạ - TP. Huế Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 10 Tại Trung tâm thực hành Lâm nghiệp Hương Vân có xây dựng nhà lưới hở sử dụng khung thép cố định với lưới đen cắt nắng phía trên, hệ thống tưới nhỏ giọt và phun sương. Xung quanh nhà lưới có hàng cây lớn để che gió (xem hình 1.
Nhà lưới dùng để nghiên cứu, sản xuất cây Vanilla để lấy quả chiết xuất dầu ăn. Nhà lưới trồng câyVanilla tại Trung tâm thực hành Lâm nghiệp Hương Vân, trường ĐHNL Huế Doanh nghiệp Hải Farm ở kiệt 465, đường Bùi Thị Xuân, phường Thủy Biều, TP. Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế đã đầu tư nhà màng công nghệ cao để trồng cây dưa lưới (xem hình1. Nhà màng có kết cấu mái lệch với phần khung thép có thể lắp ghép được, hệ thống tưới nhỏ giọt và phun sương nên phù hợp với điều kiện khí hậu tại Thừa Thiên Huế và có thể canh tác trái vụ.
Phần khung, màng che và lưới chắn côn trùng được nhập hoàn toàn từ Nhật Bản có thể chống chịu được bão cấp 9. Tuy nhiên, giá thành nhà màng cao không phù hợp để ươm cây lâm nghiệp. Nhà màng trồng dưa lưới ở đường Bùi Thị Xuân, TP. Huế Luan van PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 11 - TạiTP.
Hồ Chí Minh: vào năm 2016, diện tích rau sản xuất trong nhà lưới đạt 238,7 ha với 1. - Tại tỉnh Lâm Đồng: là một trong những địa phương đi đầu cả nước về phát triển nông nghiệp theo hướng công nghệ cao. Với điều kiện khí hậu, đất đai thuận lợi đã tạo điều kiện cho nghề trồng rau, hoa trên địa bàn tỉnh phát triển thành những vùng chuyên canh, sản xuất hàng hóa có quy mô lớn, chất lượng cao.