Luận án tiến sĩ về quản trị nhân lực bộ phận lễ tân tại các khách sạn 4 sao ở Nghệ An

Chuyên ngành

Du lịch

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Luận văn thạc sĩ

2015

108
0
0

Phí lưu trữ

35 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU

0.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

0.2. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI

0.3. MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU

0.4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

0.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

0.6. KẾT CẤU CỦA LUẬN VĂN

1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠN

1.1. Một số khái niệm cơ bản

1.1.1. Khách sạn và đặc điểm kinh doanh khách sạn

1.1.2. Nội dung cơ bản của quản trị nhân lực

1.1.3. Đặc điểm và các loại nhân lực trong khách sạn

1.1.4. Nhân lực của bộ phận lễ tân khách sạn

1.1.5. Vai trò của bộ phận lễ tân trong khách sạn

1.1.6. Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân

1.1.7. Quản trị nhân lực của bộ phận lễ tân khách sạn

1.1.7.1. Mục tiêu quản trị nhân lực của bộ phận lễ tân khách sạn
1.1.7.2. Nguyên tắc quản trị nhân lực trong bộ phận lễ tân
1.1.7.3. Nội dung quản trị nhân lực bộ phận lễ tân trong khách sạn
1.1.7.3.1. Hoạch định và tuyển dụng nhân lực
1.1.7.3.2. Bố trí và sử dụng nhân lực
1.1.7.3.3. Đào tạo, phát triển nhân lực
1.1.7.3.4. Đánh giá và đãi ngộ nhân lực

1.1.8. Các nhân tố ảnh hưởng đến quản trị nhân lực bộ phận lễ tân khách sạn

1.1.8.1. Các nhân tố bên trong
1.1.8.2. Các nhân tố bên ngoài

1.2. Tiểu kết chương 1

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN 4 SAO Ở NGHỆ AN

2.1. GIỚI THIỆU VỀ CÁC CƠ SỞ LƯU TRÚ TẠI NGHỆ AN VÀ CÁC KHÁCH SẠN 4 SAO Ở NGHỆ AN

2.1.1. Khái quát chung về cơ sở lưu trú tại Nghệ An

2.1.2. Khái quát về các khách sạn 4 sao tại Nghệ An

2.1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến quản trị nhân lực bộ phận lễ tân tại khách sạn 4 sao ở Nghệ An

2.1.3.1. Các nhân tố bên trong
2.1.3.2. Các nhân tố bên ngoài

2.2. Thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nghệ An

2.2.1. Phân tích đặc điểm tình hình nhân lực bộ phận lễ tân tại các khách sạn 4 sao ở Nghệ An

2.2.2. Nội dung quản trị nhân lực bộ phận lễ tân tại các khách sạn 4 sao ở Nghệ An

2.2.2.1. Hoạch định và tuyển dụng nhân lực
2.2.2.2. Bố trí và sử dụng nhân lực
2.2.2.3. Đào tạo, phát triển nhân lực
2.2.2.4. Đánh giá và đãi ngộ nhân lực

2.2.3. Đánh giá về thực trạng quản trị nhân lực bộ phận lễ tân khách sạn 4 sao tại Nghệ An

2.2.3.1. Ưu điểm và nguyên nhân
2.2.3.2. Hạn chế và nguyên nhân

2.4. Tiểu kết chương 2

3. CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN 4 SAO Ở NGHỆ AN

3.1. Định hướng phát triển của ngành du lịch Nghệ An trong thời gian tới

3.1.1. Mục tiêu phát triển ngành du lịch Nghệ An

3.1.2. Phương hướng phát triển du lịch Nghệ An

3.2. Phương hướng quản trị nhân lực tại các khách sạn 4 sao Nghệ An và định hướng giải quyết vấn đề

3.2.1. Phương hướng quản trị nhân lực tại các khách sạn 4 sao ở Nghệ An

3.2.2. Định hướng giải quyết vấn đề hoàn thiện quản trị nhân lực bộ phận lễ tân tại các khách sạn 4 sao ở Nghệ An

3.3. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị nhân lực của các khách sạn 4 sao tại Nghệ An

3.3.1. Hoàn thiện công tác hoạch định và nhân lực bộ phận lễ tân

3.3.2. Hoàn thiện công tác bố trí và sử dụng nhân lực bộ phận lễ tân

3.3.3. Hoàn thiện công tác đào tạo, phát triển nhân lực bộ phận lễ tân

3.3.4. Hoàn thiện công tác đánh giá và đãi ngộ nhân lực bộ phận lễ tân

3.4. Tiểu kết chương 3

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thực trạng quản trị nhân lực bộ phận lễ tân tại các khách sạn 4 sao ở nghệ an luận văn ths du lịch chương trình đào tạo thí điểm