BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO | TRUONG ĐẠI HỌC SƯ PHAM THÀNH PHO HO CHÍ MINH => * ca KHOA LUAN TOT NGHIEP CŨ NHÂN HÓA HỌC. HON HOP CHAT HUU CO Người hướng dẫn khoa học: THAY TRAN VAN KHOA Người thực hiện: NGUYÊN HỎNG KIM PHƯỢNG | ’ THU YIE N ` Trường Pai: tone Prat 1 †9, 2C ma i | TP. HO CHÍ MINH THANG §/ 2008 Lời cảm ơn Luận văn tốt nghiệp này, được hoàn thành là có sự giúp đỡ, chỉ dẫn tận tình và sự đóng góp quý báu của thầy cô, gia đình và bạn bè. Do đó, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: # Thầy Trần Văn Khoa, thay đã nhiệt tinh đóng gúp ý kiến và chi bảo tận tình cho em trong quá trình thie hiện luận văn tắt nghiép.
# Các thay cô trong tô Hoá Lý và các thây cô trong khoa Hod đã tạo điều kiện thuận lợi và cho em nhiều ý kiến đúng góp. # Cha mẹ và bạn bè đã luôn cô vũ, động viên và tạo mọi diễu kiện dé em hoàn thành luận văn này. Do luận văn tốt nghiệp được thực hiện trong thời gian gap rút, lần đầu tiên làm quen với công việc nghiên cứu khoa học và vốn kiến thức có giới hạn nên em không thể tránh khỏi những sai lầm và thiếu xót. Em rất mong nhận được sự đóng góp và phê bình của quỷ thay cô và các bạn dé bài luận văn của em được hodn thiện hơn.
Trường Đại Học Sư Phạm TP.HCM Tháng 5.2008 SVTH:Nguyễn Hàng Kim Phượng MỞ ĐẢU. 6)k4DioếESVs6466659460059943516109695% tvaQwSdved | Lido chọn đề tài.««<««<- Me 1 Mục dich của dé tài. ta bsoiáyysees SG SxcG 18 bxxei de 1 NiiÊm vụ cầu Gỗ SBM sc ass oscsccasecatiacsitesiasscesecntatvvoccscesetvewouaseterine 1 Khách thể và đối tượng nghiên cứu.--- -- 5 << «s5 << =s<=< 2 TY | ae 2 Phương pháp nghiên ciru .ccserccccessccccccccsesssccsccrscescscccsonsess 2 CHUONG I: CƠ SỞ CUA VAN ĐÈ NGHIÊN CỨU. 3 LKhai niệm về bài tập hoá học.- VODEASESA001600XX06 si H.Tác dụng của bài tập hoá học.---ĂĂSSẰĂẰSĂẰĂ«« 3 CHƯƠNG lH: PHAN LOẠI BÀI TOÁN HON HỢP CHẤT HỮU CŨ Ga gen Gxenentreeseeoarseeueemeoc 6 CHƯƠNG U1: DU KIỆN TRONG BÀI TOÁN HON HỢP CHAT NTK.Các dữ kiện thường gặp trong bài toán hỗn hợp chất hữu co.
7 AU Oe LỆ út d«g con eicoconreaood 7 1II.Cách đặt nghiệm số trong bai toán hon hop chất hữu cơ.Cach giải quyết một bài toán hỗn hợp.Bang công thúc tông quát của một số chất hữu cơ thường gap.10 CHUONG IV: BÀI TOÁN HON HỢP CHAT HỮU CƠ KHÍ. Bài toán hỗn hợp chất hữu cơ khí có 1 hoặc 2 nghiệm số. Bài toán hỗn hợp chất hữu cơ khí có 3 nghiệm số trở lên. l6 CHUONG V: BÀI TOÁN HON HỢP CHAT HỮU CƠ LỎNG VÀ BAIS Ga qtact¿ábùWt¿sqtdqcdidataextsazteksœae 23 1.
Bài toán hỗn hợp chất hữu cơ lỏng và rắn có 1 hoặc 2 nghiệm số. Bài toán hỗn hợp chất hùu cơ long và rắn có 3 nghiệm số trở lên,37 CHUONGVI: BÀI TOÁN HỒN HỢP CHAT HỮU CƠ BIẾN LAN: 660 6666611000601600006 512015601606 btitsscscgafpdi 42 1.Biện luận dựa vào giá trị trung bình. Bài toán dựa vào 1 phương trình có 2 nghiệm số.62 XÉT LUẬN VÀ DE XU TC 26x cbxex¿cau 77 Tài liệu tham khảo LUẬN VAN TOT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: THAY TRAN VĂN KHOA MƠ ĐAU Hoá học là môn học vita lí thuyết và thực nghiệm. Một học sinh giỏi không chi nam vững lí thuyết mà còn phải biết vận dụng lí thuyết để giải quyết các van dé trong thực tiến, giải quyết các bài tập hoá học.
Và, việc giải bai tập hoá học sẽ cùng có, đào sau về lí thuyết cũng như giúp học sinh rèn luyện các ki năng. Do đó, nằm vừng tửng loại bài tập và biết cách giái chúng thi việc học hoi học của học sinh đơn giản và dé dang hơn. Trong chương trình hoá học phô thông, hoá hữu cơ đóng một vai trò rất quan trọng, có nhiều dạng bài tập hoa hữu co, trong 46, dang bai toan hỗn hợp là một dạng bài cơ bản vả dễ gây lúng túng cho học sinh trong việc tìm phương pháp giải đúng, ngắn gon. Vi vậy, muốn hiểu rõ bài toán hỗn hợp chất hữu cơ va muốn khai thác triệt dé hơn tác dụng của bài tập hoá học.
Đồng thời, trang bị cho bản thân nguồn tư liệu hỗ trợ cho công tác giảng dạy sau này nên em đã chọn đẻ tài này. Mục đích của đề tài: Nhằm giúp cho học sinh, sinh viên có cái nhìn hệ thông vẻ các dang và phương pháp giải bài toán hỗn hợp chất hữu cơ. Từ đó, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình giảng dạy của giáo viên và quá trình tiếp thu, giải bài của học sinh để đàng và hiệu quả hơn. LH, Nhiệm vu của đề tài: Nghiên cửu cơ sơ lí luận cua phương pháp giải bài toán hon hợp chat hừu co.
+ Phân loại bài toán hồn hợp chat hitu cơ, Người thực hiện:NGUYÊN HÔNG KIM PHƯỢNG TRANG | LUẬN VĂN TOT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: THAY TRAN VĂN KHOA Trinh bày phương pháp giải bai một cách khoa học, dễ hiểu. Khách thể và đối tượng nghiên cứu: Khách thé: quá trình day và học môn Hoá học ở trường phỏ thông +Đủi tượng: nội dung và phương pháp giải bài toán hỗn hợp chất hữu cơ. Gia thuyết khoa học: Nếu năm được từng loại bai toán hồn hợp chất hữu cơ va phương pháp giải khoa học, dễ hiểu sẽ giúp cho quá trình day và học có hiệu quả hon, Qua đó, góp phan nang cao chất lượng day va học môn hoá ở trường phỏ thông. Phuong pháp nghiên cứu: +Phuong pháp nghiên cứu tải liệu có liên quan đến đẻ tai, Phân tích, tng hợp rút ra các van dé can thiết.
Lựa chọn các bài tập hợp li đẻ minh họa. Người thục hiện:NGUYÊN HÔNG KIM PHƯỢNG TRANG 2 LUẬN VĂN TOT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: THAY TRAN VAN KHOA CHUONG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN CUA VAN ĐÈ NGHIÊN CỨU.Khái niệm về bài tập hoá học: Bài tập hoá học là một dạng bài làm gồm những bài toán, những câu hỏi hay đồng thời ca bài toán va câu hỏi thuộc về hoá học mà trong khi hoàn thành chúng, học sinh nắm được một tri thức hay kĩ năng nhất định. Nội dung của bai tập hoá học thông thường bao gồm những kiến thức chính yêu trong bai giảng, Có thẻ la những bai tập lí thuyct đơn giản chỉ yêu cau học sinh nhở va nhắc lại những kiến thức vừa học hoặc đã học xong, nhưng cũng có thẻ là những bai tập tính toán liên quan đến cả kiến thức hoá học lẫn toán học, đôi khi bài giải tổng hợp yêu cầu học sinh phải vận dụng những kiến thức vừa học kết hợp với những kiến thức trước đó, Tùy thuộc vào mục đích và yêu cầu của bai tập mà có the giải đưới nhiêu hình thức và cách giải khác nhau. Tác dụng của bài tập hoá học: 1.Bài tập hoá học có tác dụng làm cho học sinh hiểu sâu hơn các khái niệm đã hoe: Học sinh có the học thuộc lòng các định nghĩa của các khái niệm, học thuộc lòng các định luật, nhưng nếu không qua việc giải bai tập.
học sinh chưa thé nào năm vững những cai mà học sinh đã thuộc. Bai tap hoa học sé rèn luyện cho học sinh kỳ năng vản dụng được các kién thức đã học, biên những kiến thức tiếp thu được qua bai giang của thay thành kiến thức của chính mình, khi vận dung được một kiên thức nao đó, kiến thức đó sẽ được nhớ lâu 2. Bai tập hoá học cung cấp thêm những kiến thức mới và mở rộng sự hiểu biết ma khong lam nặng né khối lượng kiến thức cua hoc sinh: Người thực hiện:NGUYÊN HONG KIM PHƯỢNG TRANG 3 LUẬN VĂN TOT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: THAY TRAN VĂN KHOA Bai tập hoá học không những cũng có kiến thức đã hoc ma con cung cắp thêm những kiến thức mới, mở rộng sự hiểu biết của học sinh một cách sinh động, phong phú va không làm nặng né khối lượng kiến thức của học sinh.Bài tập hoá học cùng cô kiến thức cũ một cách thường xuyên và hệ thỗng hod các kiến thức đã học: Kiến thức cũ nếu chỉ đơn thuần nhắc lại sẽ làm cho học sinh chán vì không có gi mới và hap dẫn. Bài tập hoá học sẽ ôn tap, củng: có và hệ thong hoa kiến thức một cách thuận lợi nhất.
Một số dang kẻ bai tập doi hỏi học sinh phải vận dụng tong hợp kiến thức của nhiều nội dung, nhiều chương, nhiều bai khác nhau. Qua việc giải các bai tập hoá học, học sinh sẽ tim ra moi liên hệ giữa các nội dung của nhiều bài, chương khác nhau, tử đó sẽ hệ thong hoá được kiến thức đã học. Bài tập hoá học thúc đẫy thường xuyên sự rèn luyện các kĩ năng, kĩ xảo về hoá học: Rèn luyện được các kĩ năng, kĩ xảo cần thiết về hoá học như kĩ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học, lập công thức, cân bằng phương trình phản ứng, kĩ năng tính toán theo công thức hoá học và phương trình hoá học, các tính toán đại số: quy tắc tam suất, giải phương trình, hệ phương trình, kĩ năng nhận biết các hoá chat, góp phần vào việc giáo dục kĩ thuật tong hợp cho học sinh Học sinh thường xuyên giải các bài tập, lâu dân các kì năng đó sẽ phát triển thánh ki xao giúp học sinh có thé img xử nhanh trước những tinh hudng xay ra. Bai tập hod học tạo điều kiện để tw duy phát triển: Bai tap hoá học phát triển năng lực nhân thức.
rên luyện trí thong minh cho hye sinh. Khí giải mot bài tập, học sinh được rên luyện các thao tác lu duy như phan tích, tông hợp, so sánh, điển dịch, quy nap.Mot bai tap có thé có nhiều cách Người thực hiện:NGUYÊN HÔNG KIM PHƯỢNG TRANG 4 LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: THAY TRAN VAN KHOA giải khác nhau: có cách giải thông thường theo các bước quen thuộc, nhưng cũng có cách giải ngắn gọn mà lại chính xác. Qua việc giải nhiều cách khác nhau, học sinh tim ra được cách giải ngắn mà hay, điều đỏ sẽ rèn luyện được trí thông minh cho học sinh. Và cũng theo kinh nghiệm cho thấy, học sinh có tự mình tìm hiểu kiến thức thì cái kiến thức đó mới khắc sâu và học sinh mới nhớ lâu được.
Bài tập hod học cá tác dụng giáo duc tư tưởng: Khi giải bài tập hoá học, học sinh được rèn luyện vẻ tính kiên nhắn, tính trung thực trong lao dong, học tập, tinh déc lap sáng tạo khi xư trí các van đề xảy ra. Mặt khác việc tự minh giải các bài tập hoá học còn giúp học sinh rèn luyện cho minh tinh than ki luật, biết tự kiểm chế, cách suy nghĩ va trình bảy chính xác khoa học, nâng cao lòng yêu thích bộ môn.