Tìm Hiểu Hệ Thống Tổ Chức và Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Của Trang Trại Ông Nguyễn Văn Tuyên

Khóa luận tốt nghiệp phân tích hệ thống tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại ông Nguyễn Văn Tuyên tại Thái Nguyên.

• Tác giả: Nguyễn Anh Quốc
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Quốc Huy
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Tìm Hiểu Hệ Thống Tổ Chức và Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại Ông Nguyễn Văn Tuyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Nội dung và phương pháp thực hiện
• 1.3.1. Nội dung
• 1.3.2. Phương pháp thực hiện
• 1.3.3. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.4. Thời gian và địa điểm thực tập
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU
• 2.1. Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại
• 2.1.1. Khái niệm về trang trại và kinh tế trang trại
• 2.1.2. Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi
• 2.2. Cơ sở thực tiễn về kinh tế trang trại
• 2.2.1. Những chính sách có liên quan đến phát triển kinh tế trang trại
• 2.2.2. Thực trạng phát triển trang trại tại Việt Nam
• 2.2.3. Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại địa bàn nghiên cứu có ảnh hưởng đến phát triển và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại nghiên cứu
• 3. KẾT QUẢ THỰC TẬP
• 3.1. Tìm hiểu quá trình xây dựng và phát triển trang trại chăn nuôi gà của ông Nguyễn Văn Tuyên
• 3.1.1. Quá trình hình thành và phát triển trang trại
• 3.1.2. Những thuận lợi, khó khăn tồn tại trong quá trình xây dựng và phát triển trang trại
• 3.1.3. Bài học kinh nghiệm rút ra từ tìm hiểu quá trình xây dựng và phát triển trang trại nuôi gà của ông Nguyễn Văn Tuyên
• 3.2. Đánh giá các yếu tố nguồn lực của trang trại
• 3.2.1. Tiền vốn và các trang thiết bị phục vụ SXKD
• 3.2.2. Thông tin và kỹ thuật sản xuất
• 3.2.3. Mối quan hệ và hợp tác, liên kết trong SXKD của trang trại
• 3.3. Kiến thức, kỹ năng và bản lĩnh kinh doanh của chủ trang trại
• 3.3.1. Đánh giá chung những điều kiện nguồn lực của trang trại
• 3.3.2. Phân tích các thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong hoạt động của trang trại
• 3.3.2.1. Thuận lợi của trang trại
• 3.3.2.2. Khó khăn của trang trại
• 3.3.2.3. Những thách thức
• 3.3.3. Đánh giá hiệu quả kinh tế của trang trại
• 3.3.3.1. Kết quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm
• 3.3.3.2. Phân tích về những chi phí trong xây dựng, phát triển và SXKD của trang trại
• 3.3.3.3. Đánh giá về doanh thu, lợi nhuận của trang trại
• 3.3.3.4. Những vấn đề còn tồn tại ảnh hưởng đến thu nhập, lợi nhuận của trang trại
• 3.3.4. Tìm hiểu quy trình kỹ thuật, kỹ năng thông qua trải nghiệm thực tế
• 3.3.4.1. Những hoạt động trải nghiệm tại trang trại và kết quả đạt được
• 3.3.4.2. Những hạn chế trong hoạt động trải nghiệm tại trang trại và nguyên nhân
• 3.3.4.3. Những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế
• 3.3.5. Chuẩn bị những điều kiện cần có cho phát triển trang trại
• 3.3.6. Yêu cầu cần có của một chủ trang trại
• 3.3.7. Kỹ thuật cần chú ý nắm vững khi phát triển trang trại
• 3.3.8. Quản lý tài chính, lao động
• 3.3.9. Thị trường đầu vào – đầu ra
• 3.3.10. Một số giải pháp đề xuất cho trang trại
• 3.3.10.1. Giải pháp về sản phẩm và thị trường
• 3.3.10.2. Giải pháp về phương thức sản xuất
• 3.3.10.3. Giải pháp về nguồn nhân lực
• 3.3.10.4. Giải pháp về đất đai và cơ sở hạ tầng trang trại
• 3.3.10.5. Mở rộng và tăng cường các hình thức hợp tác
• 4. PHẦN 4: KẾT LUẬN
• 4.1. Đối với các chủ trang trại
• 4.2. Đối với chính quyền địa phương
• 4.3. Đối với các công ty giống và thức ăn chăn nuôi
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Hệ Thống Tổ Chức Tại Trang Trại Ông Nguyễn Văn Tuyên

Trang trại của ông Nguyễn Văn Tuyên tại xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, thành phố Thái Nguyên là một mô hình tiêu biểu trong việc tổ chức sản xuất kinh doanh. Hệ thống tổ chức tại đây không chỉ đảm bảo hiệu quả mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của nông nghiệp địa phương. Việc nghiên cứu hệ thống tổ chức này giúp hiểu rõ hơn về cách thức hoạt động và quản lý của trang trại.

1.1. Đặc Điểm Của Hệ Thống Tổ Chức Trang Trại

Hệ thống tổ chức tại trang trại ông Tuyên được xây dựng dựa trên các nguyên tắc quản lý hiện đại. Các yếu tố như phân công lao động, quy trình sản xuất và quản lý tài chính được thực hiện một cách khoa học, giúp tối ưu hóa hiệu quả sản xuất.

1.2. Vai Trò Của Quản Lý Trong Hoạt Động Sản Xuất

Quản lý là yếu tố quyết định đến sự thành công của trang trại. Ông Tuyên đã áp dụng nhiều phương pháp quản lý tiên tiến, từ việc theo dõi chi phí đến việc đánh giá hiệu quả sản xuất, giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

II. Thách Thức Trong Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại

Mặc dù có nhiều thành công, trang trại của ông Tuyên cũng phải đối mặt với nhiều thách thức trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Những vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế mà còn đến sự phát triển bền vững của trang trại.

2.1. Khó Khăn Về Tài Chính và Đầu Tư

Một trong những thách thức lớn nhất là vấn đề tài chính. Trang trại cần nguồn vốn đầu tư để mở rộng quy mô sản xuất và cải thiện cơ sở hạ tầng, nhưng việc tiếp cận nguồn vốn vẫn còn nhiều hạn chế.

2.2. Rủi Ro Từ Biến Động Thị Trường

Thị trường nông sản thường xuyên biến động, ảnh hưởng đến giá cả và nhu cầu tiêu thụ sản phẩm. Điều này tạo ra rủi ro lớn cho trang trại, đòi hỏi phải có chiến lược kinh doanh linh hoạt.

III. Phương Pháp Tối Ưu Hóa Sản Xuất Tại Trang Trại Ông Tuyên

Để vượt qua các thách thức, ông Tuyên đã áp dụng nhiều phương pháp tối ưu hóa sản xuất. Những phương pháp này không chỉ giúp cải thiện hiệu quả kinh tế mà còn đảm bảo tính bền vững cho trang trại.

3.1. Ứng Dụng Công Nghệ Trong Sản Xuất

Công nghệ hiện đại được áp dụng trong quy trình sản xuất, từ việc quản lý giống đến chăm sóc và phòng bệnh cho gia súc. Điều này giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

3.2. Chiến Lược Kinh Doanh Linh Hoạt

Ông Tuyên đã xây dựng một chiến lược kinh doanh linh hoạt, cho phép trang trại thích ứng nhanh chóng với những thay đổi của thị trường. Việc này bao gồm việc đa dạng hóa sản phẩm và tìm kiếm các kênh tiêu thụ mới.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh

Kết quả nghiên cứu cho thấy trang trại của ông Tuyên đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Những thành công này không chỉ thể hiện qua doanh thu mà còn qua sự phát triển bền vững của mô hình.

4.1. Đánh Giá Hiệu Quả Kinh Tế

Hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại đã mang lại lợi nhuận ổn định qua các năm. Việc quản lý chi phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất đã giúp tăng cường hiệu quả kinh tế.

4.2. Ảnh Hưởng Đến Cộng Đồng

Trang trại không chỉ tạo ra việc làm cho người dân địa phương mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế của xã Tân Khánh. Những sản phẩm chất lượng cao từ trang trại đã được thị trường đón nhận.

V. Kết Luận và Tương Lai Của Trang Trại Ông Tuyên

Nghiên cứu về hệ thống tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại ông Nguyễn Văn Tuyên đã chỉ ra nhiều bài học quý giá. Tương lai của trang trại phụ thuộc vào khả năng thích ứng và đổi mới trong quản lý và sản xuất.

5.1. Định Hướng Phát Triển Bền Vững

Trang trại cần tiếp tục phát triển theo hướng bền vững, chú trọng đến bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc này không chỉ giúp tăng cường uy tín mà còn đảm bảo sự phát triển lâu dài.

5.2. Khuyến Khích Hợp Tác và Liên Kết

Hợp tác với các trang trại khác và các tổ chức sẽ giúp ông Tuyên mở rộng quy mô sản xuất và tìm kiếm thị trường tiêu thụ mới. Điều này sẽ tạo ra nhiều cơ hội phát triển hơn cho trang trại.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam trong giai đoạn chuyển dịch cơ cấu đối mặt với nhiều rào cản do quy mô sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, mang tính chất nông hộ giản đơn và thiếu liên kết chuỗi giá trị. Thực trạng này dẫn đến năng lực cạnh tranh kém, gia tăng rủi ro thị trường và gây tổn thất kinh tế cho người chăn nuôi. Trong bối cảnh đó, phát triển mô hình kinh tế trang trại gắn với các hình thức liên doanh, liên kết được xác định là hướng đi nhằm khai thác hiệu quả các nguồn lực đất đai, nguồn vốn, công nghệ và trình độ quản lý, góp phần nâng cao thu nhập và xây dựng nông thôn mới.

Tại xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, phong trào chăn nuôi gà thịt phát triển mạnh mẽ. Để tăng cường khả năng quản lý và tiêu thụ sản phẩm, tháng 10 năm 2017, Hợp tác xã (HTX) gà Đông Thịnh được thành lập với sự đồng thuận của Đảng bộ và chính quyền địa phương, quy tụ 12 thành viên với tổng diện tích đất lâm nghiệp và trang trại đạt 15 ha (trong đó có 7.000 m² chuồng trại). Trang trại của hộ ông Nguyễn Văn Tuyên là một trong những thành viên nòng cốt của hợp tác xã này. Tuy nhiên, hoạt động của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn vẫn bộc lộ nhiều điểm hạn chế: khâu tổ chức quản lý chưa chuyên nghiệp, kiểm soát ô nhiễm môi trường chưa đạt chuẩn, công tác hạch toán chi phí chưa bài bản, trong khi rủi ro về dịch bệnh và biến động giá cả thị trường đầu vào – đầu ra luôn thường trực.

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Nguyễn Anh Quốc được xây dựng nhằm giải quyết các yêu cầu thực tiễn nêu trên, thông qua các mục tiêu và nhiệm vụ cụ thể:

• Mục tiêu chung:

  1. Vận dụng kiến thức lý luận kinh tế nông nghiệp vào việc khảo sát, phân tích mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh (SXKD) của trang trại chăn nuôi gia cầm cụ thể.
  2. Tiếp thu các kiến thức, kỹ năng thực hành và kinh nghiệm quản lý, điều hành trang trại của chủ hộ.
  3. Xác định các điều kiện tiên quyết phục vụ phát triển mô hình chăn nuôi trang trại hiệu quả và bền vững.
  4. Nhận diện các vấn đề tồn tại trong vận hành, xác định nguyên nhân và bài học kinh nghiệm nhằm hoàn thiện kỹ năng chuyên môn.

• Mục tiêu cụ thể:

  1. Về chuyên môn: Nắm bắt lịch sử hình thành, hiện trạng nguồn lực (đất đai, lao động, vốn, thiết bị); tiếp thu quy trình kỹ thuật chăn nuôi và phòng trừ dịch bệnh trên gà thịt; phân tích thực trạng kinh tế và thực hành hạch toán kinh doanh trang trại.
  2. Về thái độ, kỹ năng sống và làm việc: Rèn luyện tính kỷ luật, kỹ năng giao tiếp nông thôn, khả năng tổ chức công việc tại chuồng trại, quan sát và tham gia xử lý các tình huống phát sinh trong chăn nuôi.

• Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

  • Đối tượng nghiên cứu: Hệ thống tổ chức quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi gà thịt của hộ ông Nguyễn Văn Tuyên.
  • Phạm vi không gian: Trang trại hộ ông Nguyễn Văn Tuyên, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
  • Phạm vi thời gian: Đề tài tiến hành thực tập và khảo sát thực tế từ ngày 20/02/2019 đến ngày 20/05/2019. Số liệu hạch toán phản ánh quá trình sản xuất kinh doanh qua các năm (2015 – 2018) và hạch toán chi tiết một lứa gà thương phẩm quy mô 8.000 con (giai đoạn từ 30/01/2019 đến 15/05/2019).

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận thiết lập hệ thống khái niệm, cơ sở pháp lý và phương pháp phân tích kinh tế vi mô chuyên ngành kinh tế nông nghiệp:

• Khung lý thuyết và cơ sở pháp lý:

  • Khái niệm trang trại, kinh tế trang trại và kinh tế trang trại chăn nuôi: Dẫn chiếu định nghĩa theo Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 của Chính phủ về kinh tế trang trại, nhấn mạnh tính chất sản xuất hàng hóa tập trung, vượt trội hơn hẳn so với kinh tế nông hộ về quy mô và năng suất.
  • Tiêu chí xác định trang trại: Căn cứ Điều 5 Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/04/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Đối với cơ sở chăn nuôi, tiêu chuẩn bắt buộc là giá trị sản lượng hàng hóa phải đạt từ 1,0 tỷ đồng/năm trở lên.
  • Chính sách hỗ trợ: Viện dẫn Dự thảo Quyết định về chính sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trình Thủ tướng Chính phủ ngày 28/08/2015), bao gồm các cơ chế hỗ trợ hạ tầng giao thông, điện lực (tối đa 2,0 tỷ đồng/trang trại), chứng nhận VietGAP, chuyển giao kỹ thuật và xúc tiến thương mại.
  • Phương pháp trích khấu hao: Áp dụng phương pháp khấu hao đường thẳng tài sản cố định theo Thông tư số 45/2013/TT-BTC của Bộ Tài chính.

• Phương pháp thu thập dữ liệu:

  • Thu thập dữ liệu thứ cấp: Tiếp cận các văn bản quy phạm pháp luật, báo cáo phát triển kinh tế trang trại của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, số liệu thống kê của địa phương và tài liệu lưu trữ của HTX gà Đông Thịnh.
  • Thu thập dữ liệu sơ cấp:
    • Điều tra, phỏng vấn trực tiếp chủ trang trại bằng bảng hỏi về nhân khẩu, lao động, nguồn vốn, quy trình sản xuất, chi phí phát sinh và kênh tiêu thụ.
    • Phương pháp quan sát trực tiếp mặt bằng chuồng trại, hệ thống thông gió, thiết bị ăn uống, cũng như quy trình giao dịch đầu vào và bán gà thịt.
    • Phương pháp tham gia sản xuất: Sinh viên trực tiếp thực hiện các khâu kỹ thuật như úm gà, tiêm và nhỏ vaccine, phối trộn thuốc bổ men tiêu hóa, vệ sinh khử trùng và kiểm tra chất lượng cám.
    • Phương pháp thảo luận: Trao đổi định kỳ với chủ trang trại để phân tích các vướng mắc kỹ thuật và chi phí.

• Phương pháp xử lý và phân tích số liệu:

  • Thống kê mô tả và hạch toán kinh tế: Tổng hợp chi phí cố định, chi phí biến đổi, tính khấu hao tài sản cố định chuồng trại theo năm và theo lứa gà; xác định doanh thu từ sản phẩm chính (thịt gà) và sản phẩm phụ (phân gà) để tính toán chỉ tiêu lợi nhuận ròng.
  • Phương pháp phân tích SWOT: Đánh giá có hệ thống 4 khía cạnh: Điểm mạnh (Strengths), Điểm yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities) và Thách thức (Threats) trong hoạt động của trang trại.

Nội dung chính theo từng phần

Bố cục của khóa luận tốt nghiệp được cấu trúc thành 4 phần chính phản ánh quá trình tìm hiểu lý luận và kết quả khảo sát thực địa:

Phần 1: Mở đầu

Trình bày tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh chăn nuôi nông hộ tại Thái Nguyên cần nâng cấp lên mô hình trang trại liên kết; giới thiệu 4 mục tiêu chung và hệ thống mục tiêu cụ thể về kiến thức, kỹ năng, thái độ; xác định phạm vi nghiên cứu tại xã Tân Khánh, huyện Phú Bình từ tháng 02 đến tháng 05 năm 2019; tóm lược phương pháp thu thập sơ cấp, thứ cấp và xử lý thông tin.

Phần 2: Tổng quan tài liệu nghiên cứu

• Cơ sở lý luận: Làm rõ khái niệm trang trại, đặc trưng chuyên môn hóa, vai trò thúc đẩy sản xuất hàng hóa lớn, tạo việc làm và bảo vệ môi trường nông thôn; xác định tiêu chí trang trại chăn nuôi theo Thông tư 27/2011/TT-BNNPTNT.
• Cơ sở thực tiễn: Khái quát bức tranh kinh tế trang trại Việt Nam với 10.974 trang trại chăn nuôi (chiếm 37,20% tổng số trang trại cả nước). Nêu bật các hạn chế chung như quy mô tăng chậm, phân bố không đều, tỷ lệ cấp giấy chứng nhận thấp, trình độ quản trị của chủ trang trại chủ yếu dựa vào kinh nghiệm tự phát và nguy cơ ô nhiễm môi trường.
• Điều kiện địa bàn nghiên cứu: Phân tích các yếu tố khí hậu nhiệt đới gió mùa tại xã Tân Khánh, huyện Phú Bình; địa thế bằng phẳng, nguồn nước dồi dào, thuận tiện kết nối giao thông đi thành phố Thái Nguyên, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển thức ăn, vật tư và xuất bán thương phẩm.

Phần 3: Kết quả thực tập

• Quá trình hình thành và phát triển: Khảo sát quá trình chuyển dịch của hộ ông Nguyễn Văn Tuyên từ nuôi cá, vịt giống và nuôi lợn kém hiệu quả (giai đoạn trước 2012) sang đầu tư chuyên sâu trang trại nuôi gà thịt từ năm 2012. Năm 2017, chủ trang trại tham gia sáng lập và giữ chức Phó Giám đốc HTX gà Đông Thịnh. Tổng vốn đầu tư lũy kế đến năm 2019 đạt trên 500 triệu đồng.
• Đánh giá các nguồn lực sản xuất:
  • Nguồn lực lao động: Trang trại có 4 nhân lực tham gia thường xuyên, gồm chủ hộ (52 tuổi, 7 năm kinh nghiệm), vợ chủ hộ (48 tuổi, 7 năm kinh nghiệm), 1 lao động phụ trợ (26 tuổi, 3 năm kinh nghiệm) và 1 sinh viên thực tập (24 tuổi).
  • Nguồn lực đất đai: Tổng diện tích đất quản lý là 2.860 m², trong đó đất thổ cư 360 m² (150 m² nhà ở, 50 m² sân, 160 m² vườn), đất vườn tạp 1.500 m² (dùng xây dựng 3 khu nhà trại và vườn cây làm bãi thả), đất nông nghiệp 1.000 m² (đang cho thuê ngoài).
  • Cơ sở vật chất và trang thiết bị: Gồm 3 khu chuồng nuôi (sức chứa 10.000 con/lứa), 400 máng ăn (220 máng treo, 180 máng con), 280 máng uống (190 tự động, 90 gallon), 200 khay ăn úm, 9 quạt thông gió công nghiệp, 4 đèn sưởi ga, 2 máy bơm, 1 máy rửa xe, 1 máy cắt mỏ và 1 bình phun thuốc điện.
• Kỹ thuật chăn nuôi thực nghiệm: Ghi nhận quy trình thiết kế chuồng úm dẫn nhiệt bằng mùn cưa và lá cây giúp hạ giá thành sưởi ấm; sử dụng đệm lót sinh học bằng trấu ủ men vi sinh khử mùi Amoniac; lắp đặt giàn đậu tre gỗ cao 50–100 cm cách nền chuồng; áp dụng lịch tiêm phòng vaccine nghiêm ngặt (Marek, Newcastle, Gumboro, Đậu gà, Cúm gia cầm, Viêm phế quản truyền nhiễm IB, Tụ huyết trùng).
• Phân tích ma trận SWOT: Xác định các lợi thế cạnh tranh (kinh nghiệm chủ hộ, cơ sở vật chất sẵn có, giao thông thuận lợi, vị thế HTX), điểm yếu (vị trí gần mặt đường gây áp lực tiếng ồn và mầm bệnh, bãi thả xen vườn cây khó khử trùng triệt để, lao động phụ trợ thiếu chuyên môn), cơ hội (thị trường tiêu thụ thịt gà ổn định, chính sách hỗ trợ kinh tế hợp tác) và thách thức (dịch bệnh phức tạp, biến động giá cám và con giống, sự cạnh tranh từ thịt gà ngoại nhập theo các hiệp định WTO, ACFTA).
• Hiệu quả kinh tế và hạch toán chi phí: Thống kê lợi nhuận lũy tiến qua các năm (từ 294 triệu đồng năm 2015 lên 560 triệu đồng năm 2017 và 2018); hạch toán chi tiết chi phí, doanh thu, lợi nhuận của lứa nuôi 8.000 con gà (đầu năm 2019).
• Đề xuất giải pháp: Kiến nghị 5 nhóm giải pháp hoàn thiện phương thức sản xuất, kiểm soát mật độ đàn, nâng cao nghiệp vụ nhân lực, xử lý môi trường bãi chăn thả và củng cố hợp đồng cung ứng vật tư – tiêu thụ sản phẩm qua HTX Đông Thịnh.

Phần 4: Kết luận và kiến nghị

Tổng kết các kết quả đạt được về hiệu quả mô hình kinh tế trang trại gà thịt; nêu kiến nghị cụ thể đối với chủ trang trại, chính quyền xã Tân Khánh/huyện Phú Bình và các doanh nghiệp cung ứng giống, thức ăn chăn nuôi.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận phản ánh bức tranh tài chính và kỹ thuật của trang trại thông qua các số liệu điều tra thực địa:

1. Hiệu quả kinh tế qua các giai đoạn

Hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại cho thấy sự tăng trưởng sau khi chuyển đổi hoàn toàn sang mô hình chăn nuôi gà thịt chuyên nghiệp:

• Năm 2015: Lợi nhuận đạt 294.000.000 đồng theo hình thức tự đầu tư.
• Năm 2016: Duy trì ổn định với quy mô xuất chuồng 14.000 con gà thịt.
• Năm 2017 – 2018: Đạt đỉnh cao về hiệu quả với quy mô xuất bán 20.000 con gà/năm, lợi nhuận ròng đạt 560.000.000 đồng/năm.

2. Hạch toán kinh tế lứa gà 8.000 con (30/01/2019 – 15/05/2019)

Khóa luận đã tổng hợp toàn diện các khoản mục chi phí trực tiếp, chi phí khấu hao, phân bổ và cơ cấu doanh thu thực tế thu được từ lứa nuôi thử nghiệm:

STT	Khoản mục kinh tế	Chi tiết thành phần	Giá trị (Đồng)	Tỷ trọng / Ghi chú
I	Tổng chi phí chăn nuôi		673.000.000	Chi phí biến đổi trực tiếp
1	Thức ăn chăn nuôi	Cám úm V60 (300 bao), cám V61 (800 bao), cám V68 (800 bao)	466.500.000	Chiếm ~72% tổng chi phí
2	Giống gà	Gà Lương Phượng (5.000 con), gà Hoành Vinh (3.000 con)	86.000.000	Con giống xuất chuồng
3	Thuốc thú y	Vaccine, thuốc khử trùng, thuốc bổ, thuốc điều trị	97.000.000	Quy trình thú y trọn gói
4	Nhân công thuê ngoài	Lao động hỗ trợ	2.000.000	1 nhân công
5	Các chi phí khác	Điện, nước, vật tư phụ	5.000.000	Chi phí vận hành phát sinh
II	Khấu hao & Phân bổ		25.000.000	Chi phí cố định
1	Khấu hao nhà trại	Khấu hao theo Thông tư 45/2013/TT-BTC (15 năm, 2 lứa/năm)	10.000.000	Nguyên giá trích 300 triệu đồng
2	Phân bổ trang thiết bị	Máng ăn, máng uống, máy móc (phân bổ 4 năm cho 8 lứa nuôi)	15.000.000	Tính theo chu kỳ lứa
III	Tổng doanh thu		820.200.000	Doanh thu tiêu thụ
1	Bán gà thịt thương phẩm	7.720 con (tỷ lệ sống 96,5%), khối lượng bình quân 2,1 kg/con, giá bán 50.000 đ/kg	810.600.000	Hao hụt tự nhiên 280 con (3,5%)
2	Bán phụ phẩm (phân gà)	800 bao đóng gói, đơn giá 12.000 đ/bao	9.600.000	Phụ phẩm độn chuồng
IV	Lợi nhuận ròng	Doanh thu - Chi phí - Khấu hao - Phân bổ	127.200.000	Thu nhập thực tế lứa nuôi

3. Giải pháp và kiến nghị của tác giả

• Giải pháp sản xuất: Không nên nuôi vượt mật độ quy định (đợt nuôi 8.000 con vượt công suất tối ưu của diện tích chuồng hiện có, dẫn đến việc kéo dài chu kỳ nuôi, tốn thêm chi phí thức ăn); duy trì thời gian cách ly trống chuồng tối thiểu từ 15–20 ngày kết hợp khử trùng bằng vôi bột và ngâm nước sát trùng 36–48 giờ.
• Giải pháp thị trường và liên kết: Ký kết hợp đồng bao tiêu dài hạn với các công ty đầu vào (Công ty TNHH Thức ăn chăn nuôi Nam Hoa, Công ty CP Vật tư nông nghiệp Thái Nguyên) nhằm ổn định giá cám và thuốc thú y; phối hợp chặt chẽ với các thương lái trong HTX gà Đông Thịnh để tránh tình trạng ép giá thời điểm xuất chuồng.
• Đóng góp của đề tài: Hệ thống hóa số liệu thực tiễn về định mức tiêu hao thức ăn, tỷ lệ hao hụt đầu con, cơ cấu chi phí thú y và doanh thu của mô hình kinh tế trang trại quy mô hộ tại địa bàn trung du miền núi phía Bắc; cung cấp tư liệu cho sinh viên ngành kinh tế nông nghiệp về phương pháp hạch toán kinh doanh trang trại chăn nuôi.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế của khóa luận:

  • Khóa luận thực hiện dưới dạng nghiên cứu trường hợp điển hình (case study) tại một trang trại duy nhất, do đó các chỉ tiêu tài chính mang tính đặc thù của hộ ông Nguyễn Văn Tuyên, chưa có sự đối sánh mở rộng với các trang trại quy mô khác nhau trên địa bàn tỉnh.
  • Thời gian khảo sát thực tế giới hạn trong 3 tháng (từ tháng 02 đến tháng 05 năm 2019), chỉ theo dõi trọn vẹn được một lứa nuôi, số liệu các năm 2015 – 2018 mang tính chất hồi cứu dựa trên sổ ghi chép của chủ hộ.
  • Đề tài chưa lượng hóa đầy đủ chi phí cơ hội của lao động gia đình và chi phí xử lý môi trường đất, nước ngầm sau nhiều năm chăn thả liên tục.

• Hướng nghiên cứu mở rộng:

  • Mở rộng phạm vi khảo sát chuỗi giá trị sản phẩm gà thịt từ khâu sản xuất tại trang trại, vận chuyển, giết mổ đến kênh phân phối bán lẻ tại các đô thị.
  • Nghiên cứu tính khả thi và hiệu quả kinh tế của mô hình trang trại kết hợp dịch vụ đại lý phân phối thức ăn gia súc và thuốc thú y.
  • Đánh giá chi tiết tác động môi trường và giải pháp chuyển đổi sang quy trình chăn nuôi gà an toàn sinh học đạt chuẩn VietGAP trong phạm vi toàn bộ HTX gà Đông Thịnh.

Giá trị tham khảo

Báo cáo khóa luận có giá trị ứng dụng và tham khảo đối với các nhóm đối tượng:

• Sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp, Quản trị kinh doanh nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Cung cấp phương pháp thu thập số liệu sơ cấp, kỹ năng hạch toán chi phí chăn nuôi gia cầm thực tế, phương pháp trích khấu hao tài sản cố định chuồng trại và phân tích SWOT cho mô hình nông hộ.
• Người chăn nuôi và chủ trang trại gia cầm: Cung cấp tài liệu tham khảo chi tiết về lịch vaccine phòng ngừa 7 loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm trên gà thịt, quy trình úm gà tiết kiệm năng lượng bằng mùn cưa và phương pháp dùng trấu ủ men vi sinh ZYMEPRO làm đệm lót sinh học.
• Cán bộ khuyến nông và quản lý nông nghiệp cấp cơ sở: Tài liệu phản ánh cụ thể những vướng mắc về vốn, kỹ thuật, rủi ro dịch bệnh và cơ chế liên kết sản xuất nông hộ - hợp tác xã ở cấp xã/huyện.

Câu hỏi thường gặp

1. Hiện trạng quỹ đất và công năng sử dụng tại trang trại ông Nguyễn Văn Tuyên được bố trí ra sao?

Theo số liệu điều tra năm 2019, tổng diện tích đất của gia đình là 2.860 m², được phân chia thành 3 nhóm đất chính:

• Đất thổ cư (360 m²): Gồm 150 m² xây dựng nhà ở kiên cố, 50 m² làm sân phơi và 160 m² diện tích vườn nhà.
• Đất vườn tạp (1.500 m²): Toàn bộ diện tích này được cải tạo để xây dựng 3 khu nhà trại chuồng nuôi gà và vườn cây bóng mát làm bãi thả gà.
• Đất nông nghiệp (1.000 m²): Diện tích đất canh tác nông nghiệp hiện đang được gia đình cho thuê ngoài để thu tiền định kỳ.

2. Cơ cấu chi phí chăn nuôi một lứa gà 8.000 con tại trang trại gồm những khoản mục chính nào?

Tổng chi phí biến đổi trực tiếp cho lứa gà 8.000 con (nuôi từ 30/01/2019 đến 15/05/2019) là 673.000.000 đồng. Trong đó:

• Thức ăn chăn nuôi: Chiếm tỷ trọng cao nhất với 466.500.000 đồng (~72% chi phí), gồm cám úm V60 (300 bao), cám V61 (800 bao) và cám V68 (800 bao).
• Chi phí con giống: 86.000.000 đồng (mua 5.000 gà giống Lương Phượng và 3.000 gà giống Hoành Vinh).
• Thuốc thú y và phòng dịch: 97.000.000 đồng (tiền mua các loại vaccine, thuốc sát trùng, thuốc bổ và thuốc chữa bệnh).
• Tiền công lao động thuê ngoài: 2.000.000 đồng (thuê 1 nhân công hỗ trợ).
• Chi phí vận hành khác: 5.000.000 đồng (tiền điện, nước, hóa chất tiêu độc).

3. Trang trại đã áp dụng những cải tiến kỹ thuật nào trong quá trình úm và nuôi gà thịt?

Chủ trang trại đã ứng dụng ba giải pháp kỹ thuật chính nhằm giảm thiểu tỷ lệ hao hụt và chi phí sản xuất:

• Thiết kế chuồng úm dẫn nhiệt tỏa đều bằng mùn cưa và lá cây khô, giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu sưởi ấm, duy trì nền chuồng nhiệt độ 31–33°C (mùa đông) hoặc 27–30°C (mùa hè) cho quây úm 8 m² (mật độ 1.000 con/quây).
• Sử dụng men vi sinh tiêu hóa ZYMEPRO (pha 1–2 g/lít nước trong 3 ngày đầu) và sử dụng đệm lót nền chuồng bằng trấu ủ men sinh học có độ dày 10–15 cm, giúp phân hủy phân, giảm thiểu tích tụ khí độc Amoniac, khống chế bệnh hen gà và cầu trùng.
• Làm giàn đậu bằng thanh tre cong hoặc gỗ tự nhiên cách mặt đất 50–100 cm, cách nhau 40–50 cm để phù hợp với tập tính ngủ trên cao của gà, tránh tiếp xúc ẩm ướt với chất độn chuồng vào ban đêm.

4. Lịch dùng vaccine cho đàn gà thịt tại trang trại được triển khai theo những mốc thời gian nào?

Quy trình phòng dịch vaccine được thực hiện nghiêm ngặt từ khi nở đến xuất bán:

• 1 ngày tuổi: Tiêm vaccine phòng bệnh Marek (do công ty sản xuất con giống thực hiện).
• 3–4 ngày tuổi: Nhỏ mắt/nhỏ miệng vaccine Nobilis IB 4-91 kết hợp Medivac ND-IB phòng bệnh Newcastle và viêm phế quản truyền nhiễm.
• 7 ngày tuổi: Dùng máy cắt mỏ trên sâu hơn mỏ dưới để hạn chế hiện tượng cắn mổ nhau.
• 10–12 ngày tuổi: Nhỏ miệng vaccine Vaksimune IBD-M phòng bệnh Gumboro.
• 13–14 ngày tuổi: Dùng kim chủng vaccine Vaksimune pox vào màng da cánh phòng bệnh đậu gà.
• 15–17 ngày tuổi: Nhỏ mắt hoặc cho uống vaccine Newcastle chủng Lasota phòng cúm/Newcastle.
• 21 ngày tuổi: Cho uống nhắc lại vaccine Newcastle chủng Lasota.
• 24 ngày tuổi: Cho uống vaccine Gumboro.
• 30 ngày tuổi: Cho uống vaccine phòng bệnh viêm phế quản truyền nhiễm (IB chủng H 120).
• 40 ngày tuổi: Tiêm dưới da cổ hoặc da ức vaccine phòng bệnh Tụ huyết trùng (0,5 ml/con).
• 60 ngày tuổi: Tiêm cơ ngực hoặc dưới da cổ vaccine Newcastle chủng M (0,5 ml/con).

5. Những nguyên nhân nào làm giảm hiệu quả kinh tế hoặc gia tăng rủi ro trong đợt nuôi được khảo sát?

Khóa luận chỉ rõ các nguyên nhân trực tiếp ảnh hưởng đến lợi nhuận của trang trại:

• Mật độ chăn nuôi quá dày: Chủ trại nuôi 8.000 con/lứa, vượt quá công suất tối ưu của mặt bằng chuồng trại hiện có, làm chậm tốc độ tăng trọng bình quân của gà và kéo dài chu kỳ nuôi, dẫn tới phát sinh thêm chi phí cám và thuốc thú y.
• Rủi ro lây nhiễm từ môi trường ngoài: Trang trại nằm sát tuyến đường giao thông liên thôn có mật độ xe qua lại cao, tạo áp lực tiếng ồn và tăng nguy cơ mang mầm bệnh vào đàn gà.
• Nguy cơ dịch bệnh tồn dư: Khu bãi thả gà xen kẽ với vườn cây lâu năm nên việc khử trùng đất không thể triệt để như chuồng kín, tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus lưu trú qua các lứa nuôi.
• Thiếu chủ động về giá cả vật tư: Đội ngũ tiếp thị thức ăn và thuốc thú y thường xuyên biến động giá và chào bán các chủng loại thuốc khác nhau, đòi hỏi chủ trại phải có kinh nghiệm nhận biết để tránh mua phải vật tư giá cao hoặc kém chất lượng.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Nguyễn Anh Quốc đã phản ánh bức tranh thực tiễn về mô hình tổ chức và hiệu quả sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi gà thịt của hộ ông Nguyễn Văn Tuyên tại xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên. Công trình cung cấp bộ dữ liệu hạch toán kinh tế rõ ràng về chi phí đầu tư, phân bổ trang thiết bị, doanh thu và mức sinh lời thực tế của một lứa nuôi 8.000 con gà trong mối liên kết với Hợp tác xã gà Đông Thịnh. Đồng thời, đề tài tổng kết được các bài học kinh nghiệm về kỹ thuật chuồng úm, lịch tiêm phòng vaccine và chỉ ra những hạn chế trong việc kiểm soát mật độ đàn và xử lý môi trường chăn nuôi nông hộ.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Trong tiến trình phát triển nông nghiệp, cần phải nghiên cứu các giải pháp, tìm những hướng đi mới cho hàng hóa nông sản Việt Nam. Bởi lẽ, sản xuất quy mô nhỏ theo hướng hàng hóa giản đơn và thiếu liên kết như hiện nay sẽ bất lợi trong cạnh tranh và gây thua thiệt, rủi ro cho người nông dân. Phát triển kinh tế trang trại trong nông nghiệp đi cùng với việc đẩy mạnh liên doanh liên kết trong sản xuất hàng hóa sẽ tăng cường khả năng cạnh tranh và đem lại lợi nhuận cho trang trại. Phát triển kinh tế trang trại nhằm khai thác, sử dụng có hiệu quả đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý góp phần phát triển nông nghiệp bền vững; có việc làm tăng thu nhập, khuyến khích làm giàu đi đôi với xoá đói giảm nghèo; phân bổ lao động, dân cư xây dựng nông thôn mới.

KLTN kinh tế học Sau khi các hộ chăn nuôi, các trang trại của xã Tân Khánh tập huấn về chăn nuôi và tìm đầu ra cho sản phẩm gà thịt Tân Khánh. Để phát huy hiệu quả, quản lý, điều hành phục vụ tốt cho người chăn nuôi với mục đích xóa đói giảm nghèo, làm giàu từ chính những mảnh đất quê hương và xây dựng nông thôn mới. Được sự nhất trí, ủng hộ tạo điều kiện của Đảng bộ và chính quyền của xã Tân Khánh, các hộ trang trại đã đoàn kết, thống nhất thành lập Hợp tác xã Đông Thịnh vào tháng 10 năm 2017. HTX Đông Thịnh thuộc địa bàn xã Tân Khánh có tổng diện tích đất đai trồng rừng và trang trại là 15 ha, trong đó có 7000 mét vuông (m2) là chuồng trại có 12 thành viên tự nguyên tham gia thành lập trong có đó trang trại của gia đình ông Nguyễn Văn Tuyên.

Tuy nhiên, tại nhiều trang trại các khâu tổ chức, quản lý hoạt động còn có những hạn chế, vấn đề về đầu tư, xử lý môi trường còn chưa đảm bảo, rủi ro từ biến động thị trường như giá cả, nhu cầu tiêu thụ,… và dịch bệnh vẫn xảy ra. Vấn đề cấp thiết đặt ra hiện nay là đưa ra những giải pháp cụ thể, phù 2 hợp với điều kiện thực tiễn địa phương để phát tiển mô hình chăn nuôi quy mô trang trại một cách hiệu quả và bền vững. Thực tế hiện nay, bên cạnh những trang trại thành công thì vẫn còn rất nhiều các trang trại thất bại, phá sản. Hầu hết các trang trại nông nghiệp phát triển từ kinh tế hộ, trình độ tổ chức quản lý và khả năng hạch toán kinh doanh hạn chế nên chi phí sản xuất và rủi ro thường lớn.

Để có những thông tin chính xác về các trang trại nông nghiệp, cần thiết phải tiến hành nghiên cứu trải nghiệm thực tế tại trang trại. Đối với mỗi sinh viên, quá trình nghiên cứu học tập tại các trang trại là vô cùng cần thiết, nó sẽ giúp sinh viên gọt dũa những kiến thức lý luận đã học, học hỏi thêm những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm sản xuất thực tế. Đồng thời, việc cùng với chủ trại thảo luận, trao đổi tìm ra điểm hạn chế và đưa ra những hướng khắc phục cho việc phát triển hiệu quả và bền vững của trang trại là vô cùng cần thiết. Xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn trên tôi chọn đề tài: “TÌM HIỂU KLTN kinh tế học HỆ THỐNG TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI ÔNG NGUYỄN VĂN TUYÊN, XÃ TÂN KHÁNH, HUYỆN PHÚ BÌNH, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Mục tiêu chung - Vận dụng được những kiến thức lý luận đã được học vào việc đánh giá, phân tích mô hình tổ chức và hoạt động SXKD của trang trại nghiên cứu.

- Học hỏi được những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm trong quá trình xây dựng, tổ chức quản lý, hoạt động SXKD của chủ trang trại. - Đánh giá và xác định được những điều kiện cần thiết cho phát triển một mô hình trang trại chăn nuôi hiệu quả, bền vững. 3 - Học hỏi được phương pháp nhận diện những vấn đề tồn tại trong sản xuất kinh doanh trang trại, xác định nguyên nhân và cách giải quyết của chủ trang trại, từ đó rút ra những bài học kinh nghiệm cho bản thân mình.2 Mục tiêu cụ thể 1. Về chuyên môn - Nắm bắt được các thông tin về quá trình hình thành, phát triển và tổ chức sản xuất của trang trại chăn nuôi ga thịt của ông Nguyễn Văn Tuyên, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, thành phố Thái Nguyên.

- Phân tích đánh giá được thực trạng các nguồn lực sản xuất phục vụ cho việc tổ chức thực hiện sản xuất của trang trại. - Học hỏi được các kiến thức về kỹ thuật chăn nuôi và phòng chữa bệnh trên gà trong chăn nuôi gà thịt tại trang trại. - Phân tích đánh giá được thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại, qua đó học hỏi và rèn luyện được kỹ năng hoạch toán kinh tế từ KLTN kinh tế học thực tế hoạt động của trang trại. Về thái độ - Tích cực trao đổi với chủ trại về xây dựng, tổ chức quản lý, hoạch toán kinh tế và những kĩ thuật trong chăn nuôi trang trại.

- Làm việc đùng giờ, hoàn thành công việc được giao, chính xác, và kịp thời. - Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt tình trong công việc, làm việc chăm chỉ không ngại khó, ngại khổ. - Chủ động lằng nghe, học hỏi, ghi chép lại những kiến thức thực tiễn liên quan đến công việc và đời sống từ mọi người xung quanh. - Sẵn sàng giúp đỡ mọi người trong trang trại hoàn thành công việc chung.

Về kỹ năng sống - Sống vui vẻ, hòa đồng với mọi người xung quanh trong trang trại, cũng như mọi người tại địa phương. 4 - Giao tiếp ứng xử nhã nhặn, lịch sự với mọi người, luôn giữ thái độ thành thật, khiêm tốn. - Biết lắng nghe, học hỏi và hoàn thiện bản than từ những lời góp ý, phê bình từ mọi người xung quanh. - Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp, bền vững với chủ trang tại và mọi người xung quanh.

Về kỹ năng làm việc - Biết cách tổ chức, thực hiện các công việc tại trại theo kế hoạch một cách khoa học và chuyên nghiêp, tuân thủ thời gian làm việc của trại. - Nắm bắt được quy trình chăn nuôi gà thịt, biết một số kĩ thuật, chuẩn đoán, phòng bệnh và chữa bệnh trên gà trong từng gia đoạn sinh trưởng của gà. - Quan sát, theo dõi những vấn đề phát sinh để cùng chủ trại đưa ra các biện pháp xử lý kịp thời và phù hợp, hạn chế tối đa thiệt hại có thể xảy ra. - Học hỏi và hoàn thành các công việc kỹ thuật được giao giúp sinh KLTN kinh tế học viên hoàn thiện kỹ năng, củng cố lại các kiến thức đã học.

- Thông qua quá trình làm việc tại trại tạo cho sinh viên tác phong nhanh nhẹn, tính tự giác và chịu áp lực cao trong công việc.3 Nội dumg và phương pháp thực hiện 1.1 Nội dung - Tìm hiểu quá trình xây dựng và phát triển của mô hình trang trại chăn nuôi gà của ông Nguyễn Văn Tuyên, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, thành phố Thái Nguyên. - Tìm hiểu và đánh giá quá trình chuẩn bị, xây dựng và phát triển các nguồn lực cần thiết cho sản xuất kinh doanh trang trại nuôi gà. 5 - Đánh giá hiệu quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm. - Đánh giá mô hình tổ chức của trang trại để làm rõ được những ưu điểm và hạn chế ảnh hưởng đến hiệu quả SXKD của trang trại.

- Nghiên cứu học tập kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi gà và cách phòng chữa bệnh cho gà từ thực tế tại trang trại. - Đề xuất một số các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho mô hình trang trại chăn nuôi gà thịt nghiên cứu.2 Phương pháp thực hiện 1.1 Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp - Thu thập số liệu thứ cấp là: Thu thập những số liệu, thông tin, các nghị định, quyết định. liên quan trực tiếp và gián tiếp đến nội dung của khóa luận đã được công bố của cơ quan nhà nước, từ các báo cáo chuyên ngành, các tạp chí, báo viết, internet,… KLTN kinh tế học * Thu thập số liệu sơ cấp - Số liệu sơ cấp được thu thập trực tiếp từ trang trại ông Nguyễn Văn Tuyên thông qua quan sát, điều tra, phỏng vấn tại trang trại chăn nuôi. Để thu thập số liệu sơ cấp, tôi sử dụng các phương pháp chủ yếu sau: - Phương pháp điều tra trực tiếp chủ trang trại: + Thông tin chung về trang trại như: Họ tên, tuổi, dân tộc, giới tính, số điện thoại, trình độ văn hóa, loại hình trang trại, số khẩu, số lao động, diện tích đất đai, vốn sản xuất.

+ Tìm hiểu thông tin về quá trình hình thành trang trại, những kết quả đã đạt được và những tồn tại, khó khăn gặp phải qua các năm. + Những thông tin về đầu tư, kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại như: Chi phí, các khoản thu cả hiện vật và giá trị. 6 + Những thông tin về ý kiến, nguyện vọng, nhu cầu, thuận lợi, khó khăn của trang trại. - Phương pháp quan sát: + Quan sát vị trí, địa thế của trang trại, các bố trí xây dựng, quy mô chuồng trại, kiểu kiến trúc trang trại, các hạng mục công trình phụ trợ và các trang thiết bị phục vụ cho hoạt động của trang trại.

+ Quan sát trực tiếp các hoạt động của trang trại, kết hợp với thực hành, học hỏi trao đổi với chủ trại, những người lao động trong trại: hoạt động úm gà, làm vắc-xin cho gà, vệ sinh sát trùng chuồng trại, cho ăn uống, phòng dịch và chữa bệnh cho đàn gà,… + Quan sát cách chủ trang trại đàm phán, đưa ra quyết định khi mua giống, thức ăn, thuốc thú y, trang thiết bị,…và khi giao dịch xuất bán gà. - Phương pháp tham gia trực tiếp vào sản xuất: + Tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất của trang trại như: vệ sinh KLTN kinh tế học chuồng nuôi, úm già, chăm sóc gà, phòng bệnh cho đàn gà, kiểm cám, kiểm thuốc từ đó đánh giá được những thuận lời, khó khăn mà trang trại gặp phải trong quá trình sản xuất kinh doanh của trang trại. - Phương pháp thảo luận: + Cùng với chủ trang trại thảo luận về những khó khăn mà trang trại gặp phải trong quá trình sản xuất, kinh doanh như: vốn, giống, cám , thuốc thú ý, lao động, kĩ thuật, chính sách hỗ trợ của nhà nước qua đó đề xuất một số giải pháp nhằm tổ chức sản xuất của trang trại trong những năm tới tốt hơn.